会馆管理规定9篇

第1篇 会馆厨房员工餐管理规定

休闲会馆厨房员工餐的管理规定

1.员工餐时间的规定:上午:9:30-10: 30下午:4:00-5:00;晚餐:10:00-11:00。应准时准点、不得拖延、违者厨师长扣10分、主管厨师扣10分。

2.主管制做员工餐厨师应合理安排食单,经常更换品种、花样、口味。并提前将下周的员工餐食单交于厨师长、经理审核决定。

3.做员工餐的厨师应遵循节约能源、合理运用原材料、不准浪费及禁忌食物的使用原则,按员工就餐标准制作。如有发现浪费及其他问题,厨师长及主管厨师扣10分。

4.制作员工餐过程中,应保质保量,初加工清洗、摘拣原料时,要干净卫生,应保障员工的身体健康,如有发现清洗不净卫生现象,扣主管厨师4-6分。

5.做员工餐的厨师禁用正餐的调味品、色拉油及其他原料,应在规定范围使用调味品,违者主管厨师扣4分。

6.员工餐主管厨师应在所规定原材料、灶具、用具范围使用,如有急用应请示经理、厨师长方可,违者扣主管厨师4分。

7.员工餐制作完毕,必须将其用具、灶具、餐具及区域卫生清理干净归位,违者扣4分。

8.制作员工餐人员的个人卫生必须干净整洁, 不得留长发、长指甲、 勤洗衣帽 , 违者扣1分。

9.就餐的员工必须排队刷卡进入餐厅,不得一卡多刷、不得用他人的卡刷,不得对任何人提供特殊方便、私免餐费、打人情餐、更不许剩饭倒饭,违者扣2分。《遇特殊情况应请示上级领导》。

10.制作员工餐人员必须服从主管厨师的工作安排,不得拖延或拒绝。如有问题,工作结束后可向上级领导反映,如有违者根据员工守则处罚。

第2篇 会馆配电房管理规定

休闲会馆配电房管理规定

为保证大厦供电系统的正常运行,特制定以下管理规定:

1、配电房是大厦供电系统的关键部位,设专职电工实行24小时运行值班,未经部门领导的许可,非工作人员不得入内。

2、值班人员需持证上岗,熟悉配电设备状况,操作方法和安全注意事项。

3、值班人员应密切注意电压表、电流表、功率目数表的指示情况,严禁变压器超载运行。

4、经常保持配电房地面及设备外表清洁无尘。

5、配电设备的倒闸操作由值班员单独执行,其他在场人员负责监护,不得插手,严禁两人同时进行倒闸操作,以免发生错误。

6、因故须停止某部分负荷时,应提前一天向使用该部分负荷的用户发出《停电通知》,对于突发性的停电事故应通过广播向用户做出解释。

7、值班员应认真做好值班记录和巡查记录,认真执行交接班制度。

第3篇 会馆锅炉房交接班管理规定

休闲会馆锅炉房交接班管理规定

(一)交班的司炉人员应在交班前对锅炉运行情况作一次认真、全面的检查和调整,必须具备下列条件方可交班。

1.锅炉燃烧稳定,压力、水位都在正常范围内。

2.各设备安全附件、仪表等运作灵敏可靠。

3.各辅机及附属设备运转正常。

4.工作场所保持整洁。

5.各项记录认真填写清楚。

(二)交班人员口头向接班人员详细介绍本班运行情况,以及发现问题和注意事项。

(三)接班人员应提前到达锅炉房。做好接班准备工作,认真查阅运行记录,听取交班情况介绍。

(四)交接双方应共同巡视一次,检查锅炉运行情况,确保附属设备安全附件灵敏可靠。

(五)交接班时,如遇事故,应待事故处理完毕,再办理交接班手续,接班人员应积极协助处理事故。

(六)接班人员在接班前不准喝酒,以免发生事故。

(七)接班人员未按时上班,交班人员应报告锅炉班长,但不得擅自离岗。

(八)双方交接完毕,应在交接班日志上签名。

第4篇 休闲会馆美容美体美发管理规定

休闲会馆美容美体美发相关管理规定

1.不得私自对二楼来往的客人做自己服务范围外的项目承诺;

2.在客人需要在客房做项目时,必须先将服务内容及价格介绍清楚,不得进入房间后在进行商议,造成客房服务员工作量增加及客人投诉;

3.不得做与自己工作职责外的其它服务项目及超限服务;

4.不能恶语中伤其它部门的服务项目及功能,影响公司内部团结;

5.如遇与其它部门雷同的服务项目时,需要承包双方管理人员协商,但是不得影响客人,协商不妥甲方负责调节,承包部门之间不得造成矛盾;

6.因服务过失或下错手牌,造成客人不买单,本部门无权下退单,如确定需要下退单,给公司造成的损失由本部门自行承担;

7.不得恶意抬高收费价格或缩短服务时间,如造成宾客投诉一律严惩;

8.不得借客人做美容不知其细节的空隙而欺骗客人,如造成宾客投诉一律严惩;

9.引位时应着装标准,站姿优雅,主动维护宾馆形象;

10.工作期间男女员工不得有亲昵之举;

11.正确规范书写营业单据,如因书写问题产生任何后果,由当事人自己承担;

12.美容部人员不得将客人消费的项目私自更换称谓,不得私自将项目的价格、折扣变更,不得私自馈赠服务项目,如有发现对当事人及部门予以严惩;

13.美容部服务项目提成制度(金额),由美容部自行制定,但非美容部员工提成需经会馆财务部统一发放,不得以现金形式直接发放给个人.

14.美容部所办理的包月卡,必须由财务部统一发放,

15.并按相关登记手续详录备案;

16.如因工作需要进行价格或提成的调整,需以报告的形式上报审批;

17.严格执行会馆灯火管制规定,遵守灯火管制时间,如有违反一律严惩;

18.遵守会馆各项规定以及部门内部纪律,对卫生、纪律、服务、仪容仪表等各方面做好自检、自查。

第5篇 会馆客衣管理规定

休闲会馆客衣管理规定

a、制度

1.当值人员认真推销洗衣项目,方法适当,不得强行推销。

2.洗衣单据、布草送洗单要逐格填写字迹清楚、工整、无涂改现象,不得漏项。谁接收,谁下单。

3.认真检查宾客衣物,防止有遗留物品。

4.发现有破损、褪色、油渍等状况需及时与宾客沟通,并在洗衣单据上注明。

5.在送洗宾客衣物及布草时,单据上需注明宾客衣物的颜色、品牌、型号等、数量、客人要求使用时间,方便取送以免弄错。

6.在取送客衣、布草送洗过程中,把单据传送给相关部门接收人,需及时准确,同时接受人认真核对并签字生效。

7.在与洗衣房衔接过程中,送取时需对衣物做好检查,如洗衣房在接收前发现问题及时与洗浴部联系,但在接收后发现造成的问题由洗衣房负责。

8.当日宾客未离公司,需在次日交接仔细交接,必须有专人负责。

9.重要客衣、vip客衣或重要宾客客衣洗好后,由部门经理交给客人,以示特别关照。

10.客衣洗涤赔偿制度:客衣洗坏、丢失、染色,客人要求赔偿时,由部门经理处理,经检查属实,须向客人赔礼道歉,并根据客衣洗坏程度赔偿,赔偿额最高不超洗衣费的10倍。

b、洗涤质量标准

1.洗涤过程中遵守操作程序、技术规程较好。

2.加入各种洗涤剂、漂白剂和酸粉,准确掌握配量。

3.三次投水冲洗的温度、气压、洗涤时间掌握比较合理。

4.洗涤后的各类物品比较洁静、柔软、美观、蓬松。

5.清点、打捆数量准确。

第6篇 会馆印章管理规定

休闲会馆印章管理规定

1.总经理室专人负责单位公章和领导个人印章的保管和监督使用。

2.凡以浴场名义签发的公文,须持有经领导同意签发的发文稿纸,并将有关栏目填写清楚、完整后,印章管理人员方可用印,正式发文。

3.非正式公文用印,须经部门经理同意,副总经理以上领导批准,并在用印单上签字,方可用印。

4.未经领导签发的公文、信件、报表等不得用印,严禁在空白信纸上用印。

第7篇 某休闲会馆员工奖惩管理规定

休闲会馆员工奖惩管理规定

第一节违纪处罚管理

一.规范会馆纪律处罚政策及管理程序,创造一种高效、公正、公平的工作环境。

二.处罚条例及细则:

对违纪员工的处罚分行政和经济处罚两类,行政处罚分为下列几种:警告、降职、降薪、解雇,其中警告分为口头警告、书面警告、严重警告。经济处罚分为罚款、赔偿

1口头警告

有下列情况之一,经查实,给予口头警告,并处以罚款处分(10-50元):

谎报请假理由,每次罚款10-30元。

仪容不整,不按会馆规定着装,不佩戴胸卡或不遵守出入会馆规定,每次罚款20元。

在非吸烟区吸烟者,每次罚款10元。

冒领会馆发放的礼品。

无故不参加会馆组织的会议或集体活动,

在工作时间谈天、嬉戏、阅读与工作无关的书籍、杂志者,

在工作时间内未经请假批准,擅离工作岗位超过30分钟者,

未经批准,擅自(或指使他人)挪动、拆装灭火器材或压埋占用消防栓,堵塞防火通道。

2书面警告

有下列情况之一,经查实,给予书面警告,并处以罚款处分(20-100元):

旷工一天以内者,扣发当期全部奖金,并处以当日工资两倍的罚款。

代人打卡或请别人打卡,每人次罚款20元。

违反胸卡佩戴规定,并拒绝监督检查,视情节轻重处以20-50元罚款。

对主管指示或有期限的工作安排,未有正当理由而未如期完成或处理不当者。

拒绝听从主管人员指挥、监督,属初犯者。

因个人过失导致工作失误,并造成损失,情节轻微者。

未经批准,擅自(或指使他人)按动'报警器',挪动、拆装灭火器材或压埋占用消防栓,堵塞防火通道造成经济损失的。

在会馆配备计算机上使用非工作软件。

违反会馆工作程序,导致轻微损失者。

在工作场地贩卖物品者。

浪费或损坏公物情节轻微者。

捡拾会馆或他人财物匿而不报或据为己有者。

未经允许擅自带人进入会馆者。

对同仁恶意诋毁、攻讦、诬告或做伪证制造事端者。

向宾客索取小费或其他费用的;

工作态度差,项撞上级,消极怠工,影响较坏的;

被顾客投诉一月内累计达三次的

打架斗殴,酗酒闹事,认错态度较好的,并处罚金20元;

对顾客粗言秽语不讲礼貌,认错态度较好的,并处罚金20元;

私带会馆物品外出,认错态度较好的,并处罚金20元;

下属屡次违纪,直接上级和部门经理管理不力的;

在过去六个月内,累计有两次相同性质的口头警告或三次不同性质的口头警告。

3严重警告、降职与降薪:

有下列情况之一,经查实,给予严重警告,并可同时实施降职、处以罚款处分(100-200元):

在会馆内危害员工或财物安全者。

对会馆财物、名誉造成损害

违反会馆管理规定

有严重不良行为

连续旷工两日或一年内旷工记录三次以上

下属因操作不当,责任心不强造成固定资产及贵重物品严重损害的;(易损易耗物品不含在内)

因管理不力,经营业绩或会馆形象受到重大影响的;

下属犯有严重过失,对日常工作造成较大影响的;

下属发生危害会馆利益和形象的行为;

下属发生偷窃、打架、寻衅滋事、辱骂顾客等行为;

在十二个月内,累计两次相同性质的书面警告或三次不同性质的书面警告。

4解雇

有下列情况之一,经查实,可不预告予以解雇(解除劳动合同,且不享受任何经济补偿):

严重危害员工人身、财物或会馆财产安全者。

使会馆财物、名誉受损失者

严重违反会馆管理规定者

行为不法或严重违规者

累计两次不同性质的最终警告或,或一次最终警告后又有相同性质的警告处分。

盗窃宾客或会馆财物的;

工作态度恶劣、侮辱、谩骂或殴打宾客或员工的;

调戏、骚扰女员工的;

违反国家法律法规,被拘留、劳教、判刑的;

公开毁损、诽谤会馆或同事声誉或散布不实事件的;

泄露会馆商业机密的;严重者移交司法机关处理;

对于员工的重大过失或屡次违纪行为可采取解雇处分。直接经理应作出关于事情发生经过的详细书面报告,解雇员工的处分应由部门负责人和人力资源负责人共同提出,并征得总经理同意,由总经理批准实施。

三.需要并处赔偿、罚款处罚,罚没款一律上交财务部门。

四.员工被口头警告后三个月没有违纪的,或被书面警告后六个月内没有违纪的,或被最终警告后十二个月没有违纪的将可获允撤销相应纪律处罚;也可根据员工的改进表现提前撤销处分。凡有违纪处罚的员工在各种评选先进者工作中将予以扣分或不予评选先进。

流程图:

第二节奖励管理

一、对于表现优异或具有诚实或机警等行为的员工给予鼓励。对优秀的员工将发给奖状和奖金,对于具有诚实或机警等行为的员工,也将给予适当的奖励。

二、奖励权限:

1会馆各部门对授予奖项具有推荐权;

2会馆人力资源部对奖励实施过程行使建议权和审核监督权;

3会馆总经理行使授予最终决策权

三、奖励条款及细则:

1.奖励的项目:荣誉称号、晋级、晋升,物质奖励和精神奖励相结合。

2.季度奖:每季度由人资部组织评选,各部门民主评议申报。奖项包括最佳员工奖、微笑大使奖、拾金不昧奖、合理化建议奖、最佳班组奖。

●最佳员工奖:爱岗敬业,业务技能娴熟,工作态度和工作质量优秀,模范地遵守各项规章制度;授予季度最佳员工奖荣誉称号并奖励现金50元/人,名额5人;

●微笑大使奖:岗位技能娴熟,积极完成本职工作,以真诚的微笑面对工作;授予微笑大使奖荣誉称号并奖励现金50元/人;

●拾金不昧奖:积极完成本职工作,主动上交或归还顾客遗留的现金或物品,累计数量较大的;授予拾金不昧奖荣誉称号并奖励

现金50元/人;

●合理化建议奖;积极完成本职工作,立足岗位为会馆提出有利用价值,能提高工作效率的合理化建议;授予合理化建议奖荣誉称号并奖励现金30元;

●最佳班级奖:班组集体荣誉感强,整体服务质量和完成任务优良,无严重违纪或过失现象发生;授予最佳班组奖荣誉称号并奖励现金100元;

3.创新奖:立足本职岗位,钻研小发明或小创造,钻研创新经营或管理,有利于提高工作效率和工作质量,有利于提高会馆整体发展及对外形象;授予创新奖或冠名为某某操作法,给予晋级及奖励现金100-200元;

4.年度优秀员工奖:敬业精神强,业务素质精,作风纪律严,完成任务好;授予年度优秀员工奖荣誉称号并奖励现金100元。

5.年度行进部门;年度经营业绩优秀,服务质量和服务技能整体素质良好,无严重违纪或重大安全卫生事故发生,部门协作意识强;授予年度先进部门称号并奖励价值200元/桌的酒席(桌数按部门实际人数定)。

6.总经理特别奖:在年度工作中为会馆经营管理进行创新革新,并创造出显着经济效益和社会效益的,及其它重大贡献者;授予总经理特别奖并奖励现金900元。

7.凡符合下列条件之一者,给予晋升一级、奖励现金100-200元:

发现事故或疫情苗头,及时采取措施,防止重大事故发生的;临危不惧,尽力挽回或避免会馆和顾客发生重大生命财产安全损失的。

对会馆经营和管理提出合理化建议,产生显着经济效益和社会效益的;

立足本职对提高工作效率、服务质量及经营业绩有重大贡献的;参加对外活动,取得优秀成绩,为会馆赢得声誉和知名度的;

8.符合下列条件者,将给予外出培训、进修的奖励;

1.专业知识和专业技术过硬;

2.三次被评为最佳员工或被评为年度奖项的;

3.对会馆有认同感和归属感的;

4.愿意为会馆奉献5年以上或更长时间的;

第8篇 会馆锅炉安全操作管理规定

休闲会馆锅炉安全操作管理规定

1、切实执行锅炉安全操作的有关规定和本单位制订的锅炉安全操作规程,保证锅炉安全、经济运行。

2、严格遵守劳动纪律及各项操作制度,不擅自脱岗,不做与生产岗位无关的事。

3、做好供暖前的各项准备工作,严格遵守升温、供暖的操作步骤,确保锅炉安全运行。

4、锅炉运行必须保持水位正常、压力稳定,根据负荷、油质变化,合理调节燃烧状况,并在规定时间内做好供洗浴热水、饮用水工作。

5、定期做好锅炉水位、测量仪表、保护装置、电机设备的检查工作。保证安全附件灵敏可靠,并做好以下工作:

(1)每隔一小时对锅炉水位、压力、给回水系统压力、燃油情况等巡检一次。

(2)定期维护、更换电机附件。

(3)定期检验、冲洗压力表设备,定期排污。

6、按锅炉使用规范定期检修、维护、保养锅炉及各种辅助设备,保证设备运转良好,并杜绝跑、冒、滴、漏现象。

7、日常操作过程中应及时检修和排除各种设备的一般故障。

8、司炉人员有权制止任何违章操作,锅炉在运行中发生异常情况危及安全时,应采取紧急停炉措施,并立即报告物业公司有关负责人。

第9篇 _学校后勤会馆司机管理规定

学校后勤会馆司机管理规定

第一条 会馆聘用司机必须遵守《中华人民共和国道路交通管理条例》及有关交通安全管理的规章规则,安全驾车。并应遵守会馆其他相关的规章制度。

第二条 司机应爱惜会馆车辆,平时要注意车辆的保养,经常检查车辆的主要机件。每月至少用半天时间对自己所开车辆进行检修,确保车辆正常行驶。

第三条、司机应每天抽适当时间擦洗自己所开车辆,经常保持车辆的清洁(包括车内、车外和引擎的清洁)。

第四条、出车前,要例行检查车辆的水、电、机油及其他机件性能是否正常,发现不正常时,要立即加补或调整。出车回来,要检查存油量,发现存油不足一格时,应立即加油,不得出车时才临时去加油。

第五条、司机发现所驾车辆有故障时要立即检修。不能检修的,应立即报告会馆餐饮部经理,并提出具体的维修意见(包括维修项目和大致需要的经费等)。未经批准,不许私自将车辆送厂维修。

第六条、出车在外或出车归来停放车辆,一定要注意选取停放地点和位置,不能在不准停车的路段或危险地段停车。司机离开车辆时,要锁好保险锁,防止车辆被盗。

第七条、司机对自己所开车辆的各种证件的有效性应经常检查,出车时一定保证证件齐全。

第八条、晚间司机要注意休息,不准开疲劳车,不准酒后驾车。

第九条、司机驾车一定要遵守交通规则,文明开车,不准危险驾车(包括高速、紧跟、争道、赛车等)。

第十条、司机因故意违章或证件不全被罚款的,费用不予报销。违章造成后果由当事人负责。

第十一条、会馆员工乘车时在车内不准吸烟。

第十二条、司机对乘车人要热情、礼貌,说话应文明。车内客人谈话时,除非客人主动搭话,不准随便插嘴。

第十三条、接送客人时,要准时出车,不得误点。

第十四条、司机出车执行任务,遇特殊情况不能按时返回的,应及时设法通知会馆领导,并说明原因。

第十五条、不论什么时间,司机身上必须带手机。保持通讯畅通。

第十六条、下班后,应将车辆停放规定地点保管,不准私自用车。手机处于开机状态。

第十七条、司机未经领导批准,不得将自己保管的车辆随便交给他人驾驶或练习驾驶;严禁将车辆交给无证人员驾驶;任何人不得利用会馆车辆学开车。

第十八条、司机全年安全行车,未出交通事故的,给予奖励300元。

第十九条、司机应对各级领导在车内的谈话保密。