- 目录
岗位职责是什么
厅店长是零售行业的核心管理角色，负责统筹管理厅店的日常运营，确保销售目标的达成，同时维护品牌形象和提供优质客户服务。
岗位职责要求
1. 具备出色的领导力，能激励团队成员实现销售业绩。
2. 熟悉零售市场动态，对产品知识有深入了解。
3. 拥有良好的商业洞察力，能够制定有效的销售策略。
4. 精通客户关系管理，善于处理投诉和纠纷。
5. 能够有效管理库存，保证商品供应。
6. 具备良好的财务意识，控制成本，提高利润率。
7. 强调团队协作，培养和发展员工技能。
岗位职责描述
厅店长的角色涵盖了多个方面，从店内环境的维护到销售业绩的提升，无一不是其关注的重点。他们需要密切关注市场趋势，调整销售策略以吸引顾客。他们需要建立和维护一个高效、积极的团队，通过培训和指导，提升员工的销售技巧和服务水平。
在日常工作中，厅店长需要监控销售数据，分析业绩，及时调整销售计划。他们还负责处理与供应商的关系，确保商品的及时补充和质量控制。此外，良好的客户体验是厅店长关注的核心，他们需确保店面环境整洁，服务热情周到，处理客户问题迅速而专业。
有哪些内容
1. 团队管理：组织和协调员工工作，进行绩效评估，提供反馈和发展建议。
2. 销售管理：设定并追踪销售目标，实施促销活动，提升销售额。
3. 客户关系：处理客户咨询，解决投诉，建立并维护良好的客户关系。
4. 店面运营：维护店面设施，确保店面整洁，营造舒适的购物环境。
5. 商品管理：监控库存，处理退货，确保商品陈列有序，新品推广及时。
6. 财务管理：控制成本，审核账目，确保店面运营的经济效益。
7. 市场分析：研究市场趋势，竞争对手动态，为店面发展提供策略建议。
8. 员工培训：组织培训课程，提升员工的专业知识和服务技能。
厅店长的职责不仅仅是管理，更是引领。他们既是团队的领导者，又是品牌的代表，通过他们的决策和行动，塑造着厅店的形象和口碑。在这个角色中，他们需要展现出专业素养，灵活应变，并始终保持对零售业的热情和承诺。
厅店长岗位职责范文
第1篇 连锁餐厅店长岗位职责描述岗位要求
职位描述：
工作内容：
1、负责门店营业额指标的达成
2、负责门店食材成本的管控。
3、负责门店人力成本的管控。
4、负责门店的人员培养。
5、负责门店qsc的维护及提升。
6、监管门店的产品制备及食材订货。
职位要求：
1、会使用办公软件（表格制作、文本、ppt）。
2、损益报表的分析（数据关系）。
3、具备简单起草活动文案的能力。
4、性格开朗，善于沟通。
5、具有2年以上连锁餐饮系统的管理工作经验。
6、有开店经验。
工作时间：
店长责任制。
第2篇 餐厅店长岗位工作职责
篇一:餐饮店长工作职责
店长作为整个餐厅的领导者,将对店经营情况起着决定性因素。下面我们就来看一下他的主要岗位职责是什么:
1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。
2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取,结合实际,敢于、善于提出各种合理化建议。
3、负责制定服务规范 、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。
4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。
5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。
6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。
9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。
10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。
11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。
12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。
13、做好所有员工的考勤(包括店长本人考勤记录)、考核、考评工作,坚持公平、公正、公开的原则,并将考核情况上报公司人事部,店长非日常事务在工作时间内离开达30分钟以上的必须报上一级批准后,并明确告知下属方可离开。
14、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。
15、定期组织店内管理层召开管理会议。
篇二:餐厅店长岗位职责范文
店长工作职责主要有以下几个方面:
1.对餐厅的q(质量)、s(服务)、c(卫生).负完全责任。
2.确保劳工法/员工手册/财务手册等确实执行。
3.负责员工及主管的招聘及保留。
4.负责维持损益表中可控制部分的各项目在预算之内。
5.负责店内全体管理组的发展计划。
6.完成餐厅管理组的排班表。
7.主持主管会议。
8.确保员工福利计划正确执行。
9.执行lsm活动,并配合地区与全国性的促销活动在店内执行。
10.审核每月所有的餐厅报告,包括月初与月中的损益表,并呈交给加盟者或地区经理。
11.与公司或会计人员复核每月的损益表。
12.根据员工的个人实际情形给予停职或开除。
13.雇佣、训练维护人员,并给予工作绩效评估。
14.查证银行是否在正确的时间内收到所有正确数量的存款。
15.确保餐厅遵守安全操作程序。
16.确保所有投诉都能及时周全地处理。
17.训练餐厅管理人员。
18.主持意见调查与临时座谈会,包括每月员工大会和每日例会
19.完成管理组的绩效评估。
20.计划、核准并安排时间,以完成员工的绩效考核与薪资考核。
21.负责店内新产品的推出与新程序的执行。
22.辨别可升迁的管理组,并协助招聘管理组。
23.月底固定资产的盘点。
24.设定餐厅qsc、营业额和人员发展的长期目标与行动计划。
25.设定餐厅的商圈、主要的竞争对象、和主要人潮聚集点,以增加提升营业额的机会点。
篇三:餐饮店长岗位职责
一、 对门店的日常营运管理工作负责。
二、 协调各部门人员管理、物料管理、设备管理、清洁管理负责。
三、 对门店人员、财务、物料、设备、清洁的安全操作负责。
四、 对突发事件等方面的工作预防、处理负责。
五、 对门店良好的整体卫生形象负责。
六、 对外场优质服务及指导负责。
七、 对内场良好出品质量负责。
八、 对全店成本与费用的有效控制负责。
九、 对公司制定营业目标的有效落实与达成负责。
十、 对门店员工的个人成长培训与关怀负责。
十一、对财务出纳监督与日常管理的检查工作负责。
十二、对于门店相关的外联事物负责。
十三、对公司的工作内容下达与安排负责。
篇四:餐饮店长岗位职责范文
一、宣布与执行公司下达的各项指令和规定
(1)传达、执行公司总部的各项指令及规定。
(2)负责解释各项规定、门店营运管理手册的条文。
二、制定和完成各项经营指标
(1)营业额指标;
(2)费用控制目标;
(3)厨房、吧台的成本率、毛利率目标 店长需根据预定的各项经营指标,结合本店的实际情况,制定出 完成本月销售计划的执行计划,包括营业计划、采购计划、销售促进 计划、人力资源计划、费用控制计划、财务计划和外卖计划,亦可细 分为月计划、周计划、日计划等;及时准确地向公司反映经营中遇到 的各种问题。结合实际门店运营情况,敢于、善于提出各种合理化建 议。
三、单店员工的安排与管理
(1)每日对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与 管理;同时,每日对所有的楼面人员进行服务规范培训;
(2)对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核;
(3)抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况,时时激励员工保持高昂的工作热情,形成良好的工作状态,让员工具 有强烈的使命感、责任心和进取心。
(4)不断的对员工进行在职培训,以促进员工整体的业务水平,提 高门店员工的工作效率;
(5)协调单店各方面的人际关系,使员工有一个融洽的工作环境, 增强单店员工的凝聚力。
四、维护单店的清洁卫生、进行单店安全管理
(1)店内设施完好率的保持;设备故障的修理与更换;冰箱、雪柜及其他器具用具的维护;随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权 范围的先请示后执行。
(2)单店环境卫生。按区域安排责任落实到人,由店长检查落实。
(3)在营业结束后,店长应对店内的保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查,确保安全工作万无一失。
五、监督和审核店内财务及进行成本控制
(1)严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗,并保证营业 款安全。
(2)加强单店的财产管理,掌握和控制财物的有效合理利用。
六、 宣扬公司经营理念和企业文化
(1)在门店经营范围内根据市场情况和不同时期的需求,制定相应的促销计划;
(2)制定服务和烹饪技术培训计划和考核制度,定期组织厨师长,楼面部长及收银,根据点餐客人的需求和意见,及时改进,提高服务 和出品质量。
篇五:餐饮店长岗位职责
1、指导的能力,是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。
2、教育的能力,能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质。
3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏。
4、目标达成能力,指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力。
5、良好的判断力,面对问题有正确的判断,并能迅速解决。
6、专业知识的能力 对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能。
7、营业店的经营能力 指营业店经营所必备的管理技能。
8、管理人员和时间的能力。
9、改善服务品质的能力 指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感。
10、自我训练的能力 要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长。
11、诚实和忠诚。
第3篇 西餐厅店长岗位职责描述岗位要求
职位描述：
1、完成总部下达的营业额、毛利、费用及收益等各项指标；
2、总部下达的各项政策、指标的宣布与执行；
3、培训员工为顾客提供高质量的用餐体验；
4、门店中级管理人员的培训；
5、单店营销活动的发起与执行；
6、灵活处理顾客投诉；
7、做好货品管控，包括定价、进货、使用、损耗管理。
岗位要求：
1.大专及以上学历，普通话熟练；
2.25-35岁之间，三年以上店长工作经验，；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识，掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗；
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识
企业简介
我们是拥有 20 + 年经验的餐饮老炮，中国最具实战精神的硬核团队。我们坚持从一线选拔人才，管理层、股东几乎都来自前厅和后厨。
2019 年，我们发起了”未来领袖计划“，并独创领先业界的 ”b.o.s.s“ 价值激励体系，超越同行的薪酬待遇、打破规则的晋升制度，只为培养未来更多的餐饮界大 boss ！
目前旗下两大高端异国餐厅品牌，迷迭泰和德斯堡，已经分别成长为各自领域的佼佼者，备受客户喜爱。目前新门店正在酝酿，新项目即将上马，致富机会一大把！
不争就不会输，同样也不会赢，我们正全国寻找有脑有种的硬核青年，共创未来无限可能。如果你想给自己的人生一场大逆袭，恭喜你找到了我们。
第4篇 连锁餐厅店长岗位职责任职要求
连锁餐厅店长岗位职责
职责描述:
1、负责门店的运营与管理，保证门店经营业绩达标;
2、做好门店的现场管理，服务、出品、销售，对其质量负责;
3、做好团队建设和培训工作，确保其严格按标准执行，保证团队服务与工作热情;
4、与顾客建立良好的伙伴关系，向店外拓展业务，妥善处理各种投诉冲突，做好售后服务跟进;
5、及时有效处理其它一切与门店管理相关的事宜。
任职要求:
1、大专及以上学历，35岁以内，男女不限;
2、有大型餐饮行业连锁店同类岗位3年以上工作经验者优先考虑;
3、擅长店务管理，对销售业绩有强烈的进取心;
4、善长沟通，勇于创新，能尽快到岗者优先考虑。
第5篇 新贝乐意大利餐厅店长岗位职责描述岗位要求
职位描述：
一、职位概述：
全面负责所辖门店的日常营运、行政、成本管控、人事培训、营业额提升、品牌维护等。
二、主要工作内容：
1、负责店铺的经营管理工作、直接对营运区经理负责
2、负责制定门店年度及月度营业目标，组织执行及督促完成各项任务和经营指标；并对指标达成状况进行分析，向区经理汇报
3、执行公司的服务标准和产品管理操作标准，严格把控产品及服务品质
4、店铺人事管理：基层员工岗位职责描述岗位要求、面试、人才培养、晋升及基础考核
5、有效控制店铺成本（人力、物料、能源等），降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的达成
6、日常营运管理
7、顾客管理、客诉处理
8、店铺设备维养、清洁管理等
9、上级主管交付的其他工作。
晋升机制：
店长--区经理--营运总监
福利待遇：
薪资6600-8000起 另加丰厚绩效
1、包中晚餐、包住（员工餐丰盛好吃哦）
2、免费工作服
3、缴纳社保
4、做六休一，法定假日均有假期。
5、工龄奖：工作满1年100元/月，后每增加1年递增50元/月工龄奖。最多可得500元
6、带薪年假：员工满一年可享受5天带薪年假；满3年可享受7天年休假；满5年享8天年休假；
7、丰富的员工活动及福利（每月聚餐、员工生日福利、门店高温补贴、春节留守红包）
8、广阔的晋升通道为你打开
第6篇 餐厅店长岗位职责任职要求
餐厅店长岗位职责
餐厅店长 上海君曦餐饮管理有限公司 上海君曦餐饮管理有限公司，君曦 楼上火锅新店招聘店长:
任职要求:
1、 具备最少5年以上高档餐饮店经理，有管理运营经验;
2、 勤恳、敬业，执行力、沟通能力强，有能力带领团队共同激情工作;能够不断接受新的挑战，与公司共同成长;
3、 具有对员工进行日常培训、管理和建设团队的能力，善于团结、激励及调动整个团队的工作积极性;
4、 有高度的责任心和主人翁意识，对财务预算、成本控制、物料损耗等具有较强的管理能力;通过有效的管理，达成店铺的各项经营管理指标;
5、 充分参与餐厅运营期间的各项工作，有效处理客诉及各项突发事件，保障餐厅运营的顺畅;
6、 负责餐厅内各级员工的考核、晋升、任免、录用等，有独立完成整个餐厅员工绩效考核及考勤的工作经验;
餐厅店长岗位
第7篇 西餐厅店长岗位职责
西餐厅店长 上海大河餐饮有限公司 上海大河餐饮有限公司 岗位职责:
1、全面主持店面的管理工作,配合总部的各项营销策略的实施;
2、监督进货、补货,餐厅服务质量管理等有关作业;
3、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
4、负责对员工的培训教育。
任职资格:
1、大专及以上学历,专业不限,英文精通,35岁以下;
2、3年以上西餐厅管理经验,熟悉店务的各项流程的制定、执行;
3、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力;
第8篇 咖啡厅店长岗位职责
咖啡厅店长 安吉天使小镇乐园有限公司 安吉天使小镇乐园有限公司 岗位职责:
1、指导、参与、协调有关餐厅的日常工作;
2、保持、提高门店服务的质量:
3、建立制定服务质量及卫生要求的标准;
4、对餐厅员工进行评估,提出必要的员工培训计划以提高各部分的服务标准。
任职要求:
1、熟悉餐厅营运及培训工作,咖啡厅店铺管理工作经验3年以上;
2、具备良好的沟通技巧与人际关系处理能力,具有较强的团队协调能力;
3、有餐饮门店管理经验,性格主动热情,能够协调各部门关系,调动员工积极性;
4、会饮料、咖啡的制作与研发。
该岗位月休8天,缴纳五险一金
第9篇 咖啡厅店长岗位工作职责
咖啡厅店长工作职责范文一:
1、全面负责咖啡店的各项工作,包括制定咖啡店年度、季度、月度的经营计划,领导全体员工积极落实制定的各项任务和经营指标;
2、维持门店良好的销售业绩;
3、严格控制门店的费用、损耗 ;
4、维持门店整齐生动的陈列 ;
5、合理控制人事成本,保持员工工作的最高效率;
6、维持门店良好的顾客服务 ;
7、加强防火、防盗、防工伤、安全保卫等工作 ;
8、保证门店资产的安全,组织门店的盘点,确保盘点的准确、真实 ;
9、审核门店预算和支出 ;
10、负责公司的促销活动的落实,定期组织对门店所在商圈的调查,并根据门店所在地区的市场特点,策划并组织门店级的促销活动 ;
11、负责突发事件处理的组织,并及时向总部报告 ;
12、 负责确保公司各项制度的完整执行,负责公司指令的贯彻 。
咖啡厅店长工作职责范文二:
1.店长负责咖啡店的各项工作,包括制定咖啡店年度、季度、月度的经营计划,领导全体员工积极落实制定的各项任务和经营指标。
2.分析并报告年度、季度和月度的经营情况。
3.推广咖啡店产品,宣扬咖啡店经营理念和文化。
4.负责本地促销计划的制定和销售过程
5.妥善处理客人面,收集顾客的信息反馈。
6.制定适合本店的各项考核制度。
7.抓好员工队伍的基本建设,熟悉掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平。
8.定期收集处理各类数据,保持与投资人的良性沟通。
9.向上级提供合理建议。
10.处理客人投诉,调解员工纠纷。
咖啡厅店长工作职责范文三:
1.人员到职与离职的相关办理
2.各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理
3.员工请假,调休假作业,出勤状况,稽查,统计作业
4.员工考勤,督导并薪资核算
5.对本店各项工作的纪律检查
6. 做好每次会议的会议记录
7. 做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录,以便下次招待借鉴
8.协调本部门与其他部门的联系。
第10篇 连锁餐厅店长岗位职责
连锁餐厅店长 北京桥底餐饮管理有限公司 北京桥底餐饮管理有限公司,桥底 职责描述:
1、领导分店全体员工达成预算业绩,店长必须担负起分店业绩提升的主要责任。
2、担负分店日常运营管理的职责:对于店中的“人”“财”“物”“信息”等工作内容,店长必须充分把握、有效管理,负责具体落实执行公司总部的各项规定。
3、发挥分店指导、统帅作用,正确并适当的指导下属的前厅、后厨各级员工100%的发挥专业能力完成工作任务。
4、积极认真思考解决分店有关于业绩或营运工作中所发生的问题,保证分店工作正常有序开展,日常工作内容具体如下:
(1) 负责本店的全面日常经营管理工作,组织并主持分店每日的例会
(2)员工宿舍管理,关注员工日常生活。
(3)分店所属员工日常出勤计划、考勤结算工作。
(4) 所属本店的成本、费用管理与控制。
(5)负责本店的经营、管理指标的改进与提升。
(6) 下属员工的日常工作态度及管理组人员能力的考核。
(7)根据营运部需要,对员工进行招聘面试、内部调动、晋升考核、薪资核算、奖惩管理、离职审批。
(8) 对本店的设备设施的完整负责,达成公司要求的资产管理指标。
(9)对分店前厅、后厨负主要管理领导责任,监督并保证对客优质服务、店内食品安全、餐食标准达到顾客满意,获取最佳顾客消费体验。
(10)负责分店整体培训管理工作,保证各级员工工作技能,专业理论知识的学习与提升。
5、严格分店日常消防操作规程,定期组织检查消防器具,做好分店日常防火安全工作。
6、对营运总监负责,接受营运部主管、营运督导的日常工作管理与指导。
任职要求:
1、大专及以上学历,性别不限,25岁以上,计算机操作熟练,较强的文案编写、表格编制数据分析能力;
2、1年以上大型餐饮企业楼面经理岗位工作经历,熟悉前厅、后厨日常工作管理环节,了解餐厅经营、管理各要素指标及管理路径;
3、较强的工作标准、流程执行落实能力,具备较好的经营头脑;
4、具备一定的分店菜品知识及操作指导能力,较强的员工业务培训能力;
5、能够接受异地连锁店岗位派遣工作。
第11篇 餐厅店长职位描述与岗位职责任职要求
职位描述：
岗位职责：
1、全面负责餐厅经营管理工作，重点对孵化档口品类进行经营管理
2、负责与学校和政府主管等对外部门对接和维护关系，确保良好的经营环境，同时开发高势能人群（如教授、院士等），强化餐厅认知
3、通过关注餐厅外部环境、市场动态，研究竞争对手，制定经营对策及营销推广方案，不断提高市场占有率。
任职要求：
1.39岁以下，大专以上学历，熟练使用电脑和办公软件
2.有门店经营能力，有自主创业或3年以上大型连锁餐饮（如肯德基）、新零售餐饮企业（如盒马生鲜）店长或区域督导管理工作经验者优先
3.具备抗压能力和资源整合意识
【福利】
工作地址：重庆、成都、深圳、上海、哈尔滨等各大高校快乐食间餐厅
工作时间：8：00-13：30，16：00-19：30，每月公休4天+国家节假日。
可享受五险、年休假、晋升培训、生日礼物、节日福利、法定休假、员工活动、包住宿、工作餐、参加公司年会等。
未来发展方向和机会：职能主管、区域经理、市场总、公司高管等。
第12篇 展厅店长岗位职责
展厅店长(成都) 北京欧美佳电商贸有限公司 北京欧美佳电商贸有限公司,欧美佳电,欧美佳 岗位职责:
1、良好的服务意识、责任感及沟通、表达能力;
2、熟练掌握建材行业和电器产品知识;
3、熟练掌握店面销售技巧;
4、了解家装设计知识与家装设计风格;
5、能快速掌握公司的各项销售与促销政策;
任职要求:
1、中专以上学历,2年以上销售工作经验;
2、具备电器行业从业经验及室内软装设计基础人员优先;
3、熟练操作office办公软件。
第13篇 营业厅店长岗位职责
b网营业厅营业员 (储备营业店长方向) 京东 北京京东世纪贸易有限公司,京东,京东世纪,京东世纪贸易有限公司,京东集团,京致衣橱,京东 职责描述:
1、负责接待上门发货客户,指导完成货物托运,并完成系统相关操作,协助经理进行日常客户维护;
2、负责对货物运输过程中的跟踪与监控,及时处理货物异常,处理滞留货物,协助经理完成营业厅内日常管理及运转。
任职要求:
1、有较强的抗压能力、沟通能力佳、有上进心;
2、认同企业文化及发展方向,愿意从基层开始;
3、熟练操作office办公软件;
4、物流、营销专业优先。
第14篇 餐厅店长岗位职责
餐厅店长 楼上火锅新店招聘店长:
任职要求:
1、 具备最少5年以上高档餐饮店经理,有管理运营经验;
2、 勤恳、敬业,执行力、沟通能力强,有能力带领团队共同激情工作;能够不断接受新的挑战,与公司共同成长;
3、 具有对员工进行日常培训、管理和建设团队的能力,善于团结、激励及调动整个团队的工作积极性;
4、 有高度的责任心和主人翁意识,对财务预算、成本控制、物料损耗等具有较强的管理能力;通过有效的管理,达成店铺的各项经营管理指标;
5、 充分参与餐厅运营期间的各项工作,有效处理客诉及各项突发事件,保障餐厅运营的顺畅;
6、 负责餐厅内各级员工的考核、晋升、任免、录用等,有独立完成整个餐厅员工绩效考核及考勤的工作经验;
7、 港籍、台籍、沪籍(会说粤语) 楼上火锅新店招聘店长:
任职要求:
1、 具备最少5年以上高档餐饮店经理,有管理运营经验;
2、 勤恳、敬业,执行力、沟通能力强,有能力带领团队共同激情工作;能够不断接受新的挑战,与公司共同成长;
3、 具有对员工进行日常培训、管理和建设团队的能力,善于团结、激励及调动整个团队的工作积极性;
4、 有高度的责任心和主人翁意识,对财务预算、成本控制、物料损耗等具有较强的管理能力;通过有效的管理,达成店铺的各项经营管理指标;
5、 充分参与餐厅运营期间的各项工作,有效处理客诉及各项突发事件,保障餐厅运营的顺畅;
6、 负责餐厅内各级员工的考核、晋升、任免、录用等,有独立完成整个餐厅员工绩效考核及考勤的工作经验;
7、 港籍、台籍、沪籍(会说粤语)
第15篇 西餐厅店长岗位职责任职要求
西餐厅店长岗位职责
西餐厅店长 深圳市红荔村餐饮有限公司 深圳市红荔村餐饮有限公司，红荔村 1、有西餐餐饮品牌或国际品牌酒店工作至少3年以上店长/经理级别工作经验，具备国内外知名连锁品牌管理经验者优先;
2、掌握流利的英语沟通技能;
3、具有较强的店务管理、服务及营销能力，全面负责门店人、财、物各方面正常运营;
4、有较强的团队管理能力，拥有亲和力和凝聚力，良好的沟通能力;
5、具备一定红葡萄酒、威士忌等酒类知识与推销能力;
6、年龄25-40岁，身体健康，形象佳，待人有礼;
7.具有一定审美，了解年轻消费群体消费习惯，对西餐、牛扒品类方向的餐饮市场有独特认知;
第16篇 新贝乐餐厅店长8k起岗位职责描述岗位要求
职位描述：
一、职位概述：
全面负责所辖门店的日常营运、行政、成本管控、人事培训、营业额提升、品牌维护等。
二、主要工作内容：
1、负责店铺的经营管理工作、直接对营运区经理负责
2、负责制定门店年度及月度营业目标，组织执行及督促完成各项任务和经营指标；并对指标达成状况进行分析，向区经理汇报
3、执行公司的服务标准和产品管理操作标准，严格把控产品及服务品质
4、店铺人事管理：基层员工岗位职责描述岗位要求、面试、人才培养、晋升及基础考核
5、有效控制店铺成本（人力、物料、能源等），降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的达成
6、日常营运管理
7、顾客管理、客诉处理
8、店铺设备维养、清洁管理等
9、上级主管交付的其他工作。
晋升机制：
店长--区经理--营运总监
福利待遇：
薪资6600-8000起 另加丰厚绩效
1、包中晚餐、包住（员工餐丰盛好吃哦）
2、免费工作服
3、缴纳社保
4、做六休一，法定假日均有假期。
5、工龄奖：工作满1年100元/月，后每增加1年递增50元/月工龄奖。最多可得500元
6、带薪年假：员工满一年可享受5天带薪年假；满3年可享受7天年休假；满5年享8天年休假；
7、丰富的员工活动及福利（每月聚餐、员工生日福利、门店高温补贴、春节留守红包）
8、广阔的晋升通道为你打开
联系人：joy 彭
联系电话：021-55229033
第17篇 餐厅店长6.6k起 意大利餐厅品牌岗位职责描述岗位要求
职位描述：
一、职位概述：
全面负责所辖门店的日常营运、行政、成本管控、人事培训、营业额提升、品牌维护等。
二、主要工作内容：
1、负责店铺的经营管理工作、直接对营运区经理负责
2、负责制定门店年度及月度营业目标，组织执行及督促完成各项任务和经营指标；并对指标达成状况进行分析，向区经理汇报
3、执行公司的服务标准和产品管理操作标准，严格把控产品及服务品质
4、店铺人事管理：基层员工岗位职责描述岗位要求、面试、人才培养、晋升及基础考核
5、有效控制店铺成本（人力、物料、能源等），降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的达成
6、日常营运管理
7、顾客管理、客诉处理
8、店铺设备维养、清洁管理等
9、上级主管交付的其他工作。
晋升机制：
店长--区经理--营运经理
1、包中晚餐、包住（员工餐丰盛好吃哦）
2、免费工作服
3、缴纳社保
4、做六休一，法定假日均有假期。
5、工龄奖：工作满1年100元/月，后每增加1年递增50元/月工龄奖。最多可得500元
6、带薪年假：员工满一年可享受5天带薪年假；满3年可享受7天年休假；满5年享8天年休假；
7、丰富的员工活动及福利（每月聚餐、员工生日福利、门店高温补贴、春节留守红包）
8、广阔的晋升通道为你打开
第18篇 餐厅店长岗位职责描述岗位要求
职位描述：
职责描述：
1、全面落实贯彻公司的营运规则，创造优异的销售业绩，提供良好的顾客服务。
2、领导、布置本店各部门的日常工作，在日常工作中合理分配各项任务。
3、制定本店的营业目标及各项经营管理制度。
4、完成成本核算，费用控制 ，人力资源安排 ，毛利核算，营销策划，客户管理，对外联系，团队激励机制管理。
5、指定营销方案，增加餐厅销售业绩。
6、同厨房协作，提升菜品质量，丰富菜品多样性。
7、负责门店各项运营成本管控及机器设备的保养和维护等。
8、完成门店现有各类表格的填写、整理、审核。
9、负责权限范围内员工投诉及一般顾客投诉的处理。
10、负责日销售情况汇报、监督收银每日营业款存入银行。
职位要求：
1、大专以上学历；
2、具有连锁餐饮店企业独立管理3年以上经验；
3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
4、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
6、需要有火锅店经验，小吃美食街经验人员；
