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第1篇 连锁餐厅店长岗位职责任职要求
连锁餐厅店长岗位职责
职责描述:
1、负责门店的运营与管理，保证门店经营业绩达标;
2、做好门店的现场管理，服务、出品、销售，对其质量负责;
3、做好团队建设和培训工作，确保其严格按标准执行，保证团队服务与工作热情;
4、与顾客建立良好的伙伴关系，向店外拓展业务，妥善处理各种投诉冲突，做好售后服务跟进;
5、及时有效处理其它一切与门店管理相关的事宜。
任职要求:
1、大专及以上学历，35岁以内，男女不限;
2、有大型餐饮行业连锁店同类岗位3年以上工作经验者优先考虑;
3、擅长店务管理，对销售业绩有强烈的进取心;
4、善长沟通，勇于创新，能尽快到岗者优先考虑。
第2篇 餐厅店长岗位职责
餐厅店长 楼上火锅新店招聘店长:
任职要求:
1、 具备最少5年以上高档餐饮店经理,有管理运营经验;
2、 勤恳、敬业,执行力、沟通能力强,有能力带领团队共同激情工作;能够不断接受新的挑战,与公司共同成长;
3、 具有对员工进行日常培训、管理和建设团队的能力,善于团结、激励及调动整个团队的工作积极性;
4、 有高度的责任心和主人翁意识,对财务预算、成本控制、物料损耗等具有较强的管理能力;通过有效的管理,达成店铺的各项经营管理指标;
5、 充分参与餐厅运营期间的各项工作,有效处理客诉及各项突发事件,保障餐厅运营的顺畅;
6、 负责餐厅内各级员工的考核、晋升、任免、录用等,有独立完成整个餐厅员工绩效考核及考勤的工作经验;
7、 港籍、台籍、沪籍(会说粤语) 楼上火锅新店招聘店长:
任职要求:
1、 具备最少5年以上高档餐饮店经理,有管理运营经验;
2、 勤恳、敬业,执行力、沟通能力强,有能力带领团队共同激情工作;能够不断接受新的挑战,与公司共同成长;
3、 具有对员工进行日常培训、管理和建设团队的能力,善于团结、激励及调动整个团队的工作积极性;
4、 有高度的责任心和主人翁意识,对财务预算、成本控制、物料损耗等具有较强的管理能力;通过有效的管理,达成店铺的各项经营管理指标;
5、 充分参与餐厅运营期间的各项工作,有效处理客诉及各项突发事件,保障餐厅运营的顺畅;
6、 负责餐厅内各级员工的考核、晋升、任免、录用等,有独立完成整个餐厅员工绩效考核及考勤的工作经验;
7、 港籍、台籍、沪籍(会说粤语)
第3篇 连锁餐厅店长岗位职责
连锁餐厅店长 北京桥底餐饮管理有限公司 北京桥底餐饮管理有限公司,桥底 职责描述:
1、领导分店全体员工达成预算业绩,店长必须担负起分店业绩提升的主要责任。
2、担负分店日常运营管理的职责:对于店中的“人”“财”“物”“信息”等工作内容,店长必须充分把握、有效管理,负责具体落实执行公司总部的各项规定。
3、发挥分店指导、统帅作用,正确并适当的指导下属的前厅、后厨各级员工100%的发挥专业能力完成工作任务。
4、积极认真思考解决分店有关于业绩或营运工作中所发生的问题,保证分店工作正常有序开展,日常工作内容具体如下:
(1) 负责本店的全面日常经营管理工作,组织并主持分店每日的例会
(2)员工宿舍管理,关注员工日常生活。
(3)分店所属员工日常出勤计划、考勤结算工作。
(4) 所属本店的成本、费用管理与控制。
(5)负责本店的经营、管理指标的改进与提升。
(6) 下属员工的日常工作态度及管理组人员能力的考核。
(7)根据营运部需要,对员工进行招聘面试、内部调动、晋升考核、薪资核算、奖惩管理、离职审批。
(8) 对本店的设备设施的完整负责,达成公司要求的资产管理指标。
(9)对分店前厅、后厨负主要管理领导责任,监督并保证对客优质服务、店内食品安全、餐食标准达到顾客满意,获取最佳顾客消费体验。
(10)负责分店整体培训管理工作,保证各级员工工作技能,专业理论知识的学习与提升。
5、严格分店日常消防操作规程,定期组织检查消防器具,做好分店日常防火安全工作。
6、对营运总监负责,接受营运部主管、营运督导的日常工作管理与指导。
任职要求:
1、大专及以上学历,性别不限,25岁以上,计算机操作熟练,较强的文案编写、表格编制数据分析能力;
2、1年以上大型餐饮企业楼面经理岗位工作经历,熟悉前厅、后厨日常工作管理环节,了解餐厅经营、管理各要素指标及管理路径;
3、较强的工作标准、流程执行落实能力,具备较好的经营头脑;
4、具备一定的分店菜品知识及操作指导能力,较强的员工业务培训能力;
5、能够接受异地连锁店岗位派遣工作。
第4篇 餐厅店长岗位职责任职要求
餐厅店长岗位职责
餐厅店长 上海君曦餐饮管理有限公司 上海君曦餐饮管理有限公司，君曦 楼上火锅新店招聘店长:
任职要求:
1、 具备最少5年以上高档餐饮店经理，有管理运营经验;
2、 勤恳、敬业，执行力、沟通能力强，有能力带领团队共同激情工作;能够不断接受新的挑战，与公司共同成长;
3、 具有对员工进行日常培训、管理和建设团队的能力，善于团结、激励及调动整个团队的工作积极性;
4、 有高度的责任心和主人翁意识，对财务预算、成本控制、物料损耗等具有较强的管理能力;通过有效的管理，达成店铺的各项经营管理指标;
5、 充分参与餐厅运营期间的各项工作，有效处理客诉及各项突发事件，保障餐厅运营的顺畅;
6、 负责餐厅内各级员工的考核、晋升、任免、录用等，有独立完成整个餐厅员工绩效考核及考勤的工作经验;
餐厅店长岗位
第5篇 西餐厅店长岗位职责任职要求
西餐厅店长岗位职责
西餐厅店长 深圳市红荔村餐饮有限公司 深圳市红荔村餐饮有限公司，红荔村 1、有西餐餐饮品牌或国际品牌酒店工作至少3年以上店长/经理级别工作经验，具备国内外知名连锁品牌管理经验者优先;
2、掌握流利的英语沟通技能;
3、具有较强的店务管理、服务及营销能力，全面负责门店人、财、物各方面正常运营;
4、有较强的团队管理能力，拥有亲和力和凝聚力，良好的沟通能力;
5、具备一定红葡萄酒、威士忌等酒类知识与推销能力;
6、年龄25-40岁，身体健康，形象佳，待人有礼;
7.具有一定审美，了解年轻消费群体消费习惯，对西餐、牛扒品类方向的餐饮市场有独特认知;
