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餐厅店长岗位要求10篇

更新时间:2024-11-20 查看人数:94

餐厅店长岗位要求

第1篇 西餐厅店长岗位职责描述岗位要求

职位描述:

1、完成总部下达的营业额、毛利、费用及收益等各项指标;

2、总部下达的各项政策、指标的宣布与执行;

3、培训员工为顾客提供高质量的用餐体验;

4、门店中级管理人员的培训;

5、单店营销活动的发起与执行;

6、灵活处理顾客投诉;

7、做好货品管控,包括定价、进货、使用、损耗管理。

岗位要求:

1.大专及以上学历,普通话熟练;

2.25-35岁之间,三年以上店长工作经验,;

3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;

4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识,掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗;

5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识

企业简介

我们是拥有 20 + 年经验的餐饮老炮,中国最具实战精神的硬核团队。我们坚持从一线选拔人才,管理层、股东几乎都来自前厅和后厨。

2019 年,我们发起了”未来领袖计划“,并独创领先业界的 ”b.o.s.s“ 价值激励体系,超越同行的薪酬待遇、打破规则的晋升制度,只为培养未来更多的餐饮界大 boss !

目前旗下两大高端异国餐厅品牌,迷迭泰和德斯堡,已经分别成长为各自领域的佼佼者,备受客户喜爱。目前新门店正在酝酿,新项目即将上马,致富机会一大把!

不争就不会输,同样也不会赢,我们正全国寻找有脑有种的硬核青年,共创未来无限可能。如果你想给自己的人生一场大逆袭,恭喜你找到了我们。

第2篇 新贝乐餐厅店长8k起岗位职责描述岗位要求

职位描述:

一、职位概述:

全面负责所辖门店的日常营运、行政、成本管控、人事培训、营业额提升、品牌维护等。

二、主要工作内容:

1、负责店铺的经营管理工作、直接对营运区经理负责

2、负责制定门店年度及月度营业目标,组织执行及督促完成各项任务和经营指标;并对指标达成状况进行分析,向区经理汇报

3、执行公司的服务标准和产品管理操作标准,严格把控产品及服务品质

4、店铺人事管理:基层员工岗位职责描述岗位要求、面试、人才培养、晋升及基础考核

5、有效控制店铺成本(人力、物料、能源等),降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的达成

6、日常营运管理

7、顾客管理、客诉处理

8、店铺设备维养、清洁管理等

9、上级主管交付的其他工作。

晋升机制:

店长--区经理--营运总监

福利待遇:

薪资6600-8000起 另加丰厚绩效

1、包中晚餐、包住(员工餐丰盛好吃哦)

2、免费工作服

3、缴纳社保

4、做六休一,法定假日均有假期。

5、工龄奖:工作满1年100元/月,后每增加1年递增50元/月工龄奖。最多可得500元

6、带薪年假:员工满一年可享受5天带薪年假;满3年可享受7天年休假;满5年享8天年休假;

7、丰富的员工活动及福利(每月聚餐、员工生日福利、门店高温补贴、春节留守红包)

8、广阔的晋升通道为你打开

联系人:joy 彭

联系电话:021-55229033

第3篇 西餐厅店长岗位职责任职要求

西餐厅店长岗位职责

西餐厅店长 深圳市红荔村餐饮有限公司 深圳市红荔村餐饮有限公司,红荔村 1、有西餐餐饮品牌或国际品牌酒店工作至少3年以上店长/经理级别工作经验,具备国内外知名连锁品牌管理经验者优先;

2、掌握流利的英语沟通技能;

3、具有较强的店务管理、服务及营销能力,全面负责门店人、财、物各方面正常运营;

4、有较强的团队管理能力,拥有亲和力和凝聚力,良好的沟通能力;

5、具备一定红葡萄酒、威士忌等酒类知识与推销能力;

6、年龄25-40岁,身体健康,形象佳,待人有礼;

7.具有一定审美,了解年轻消费群体消费习惯,对西餐、牛扒品类方向的餐饮市场有独特认知;

第4篇 新贝乐意大利餐厅店长岗位职责描述岗位要求

职位描述:

一、职位概述:

全面负责所辖门店的日常营运、行政、成本管控、人事培训、营业额提升、品牌维护等。

二、主要工作内容:

1、负责店铺的经营管理工作、直接对营运区经理负责

2、负责制定门店年度及月度营业目标,组织执行及督促完成各项任务和经营指标;并对指标达成状况进行分析,向区经理汇报

3、执行公司的服务标准和产品管理操作标准,严格把控产品及服务品质

4、店铺人事管理:基层员工岗位职责描述岗位要求、面试、人才培养、晋升及基础考核

5、有效控制店铺成本(人力、物料、能源等),降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的达成

6、日常营运管理

7、顾客管理、客诉处理

8、店铺设备维养、清洁管理等

9、上级主管交付的其他工作。

晋升机制:

店长--区经理--营运总监

福利待遇:

薪资6600-8000起 另加丰厚绩效

1、包中晚餐、包住(员工餐丰盛好吃哦)

2、免费工作服

3、缴纳社保

4、做六休一,法定假日均有假期。

5、工龄奖:工作满1年100元/月,后每增加1年递增50元/月工龄奖。最多可得500元

6、带薪年假:员工满一年可享受5天带薪年假;满3年可享受7天年休假;满5年享8天年休假;

7、丰富的员工活动及福利(每月聚餐、员工生日福利、门店高温补贴、春节留守红包)

8、广阔的晋升通道为你打开

第5篇 连锁餐厅店长岗位职责任职要求

连锁餐厅店长岗位职责

职责描述:

1、负责门店的运营与管理,保证门店经营业绩达标;

2、做好门店的现场管理,服务、出品、销售,对其质量负责;

3、做好团队建设和培训工作,确保其严格按标准执行,保证团队服务与工作热情;

4、与顾客建立良好的伙伴关系,向店外拓展业务,妥善处理各种投诉冲突,做好售后服务跟进;

5、及时有效处理其它一切与门店管理相关的事宜。

任职要求:

1、大专及以上学历,35岁以内,男女不限;

2、有大型餐饮行业连锁店同类岗位3年以上工作经验者优先考虑;

3、擅长店务管理,对销售业绩有强烈的进取心;

4、善长沟通,勇于创新,能尽快到岗者优先考虑。

第6篇 连锁餐厅店长岗位职责描述岗位要求

职位描述:

工作内容:

1、负责门店营业额指标的达成

2、负责门店食材成本的管控。

3、负责门店人力成本的管控。

4、负责门店的人员培养。

5、负责门店qsc的维护及提升。

6、监管门店的产品制备及食材订货。

职位要求:

1、会使用办公软件(表格制作、文本、ppt)。

2、损益报表的分析(数据关系)。

3、具备简单起草活动文案的能力。

4、性格开朗,善于沟通。

5、具有2年以上连锁餐饮系统的管理工作经验。

6、有开店经验。

工作时间:

店长责任制。

第7篇 餐厅店长岗位职责描述岗位要求

职位描述:

职责描述:

1、全面落实贯彻公司的营运规则,创造优异的销售业绩,提供良好的顾客服务。

2、领导、布置本店各部门的日常工作,在日常工作中合理分配各项任务。

3、制定本店的营业目标及各项经营管理制度。

4、完成成本核算,费用控制 ,人力资源安排 ,毛利核算,营销策划,客户管理,对外联系,团队激励机制管理。

5、指定营销方案,增加餐厅销售业绩。

6、同厨房协作,提升菜品质量,丰富菜品多样性。

7、负责门店各项运营成本管控及机器设备的保养和维护等。

8、完成门店现有各类表格的填写、整理、审核。

9、负责权限范围内员工投诉及一般顾客投诉的处理。

10、负责日销售情况汇报、监督收银每日营业款存入银行。

职位要求:

1、大专以上学历;

2、具有连锁餐饮店企业独立管理3年以上经验;

3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;

4、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;

5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

6、需要有火锅店经验,小吃美食街经验人员;

第8篇 餐厅店长6.6k起 意大利餐厅品牌岗位职责描述岗位要求

职位描述:

一、职位概述:

全面负责所辖门店的日常营运、行政、成本管控、人事培训、营业额提升、品牌维护等。

二、主要工作内容:

1、负责店铺的经营管理工作、直接对营运区经理负责

2、负责制定门店年度及月度营业目标,组织执行及督促完成各项任务和经营指标;并对指标达成状况进行分析,向区经理汇报

3、执行公司的服务标准和产品管理操作标准,严格把控产品及服务品质

4、店铺人事管理:基层员工岗位职责描述岗位要求、面试、人才培养、晋升及基础考核

5、有效控制店铺成本(人力、物料、能源等),降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的达成

6、日常营运管理

7、顾客管理、客诉处理

8、店铺设备维养、清洁管理等

9、上级主管交付的其他工作。

晋升机制:

店长--区经理--营运经理

1、包中晚餐、包住(员工餐丰盛好吃哦)

2、免费工作服

3、缴纳社保

4、做六休一,法定假日均有假期。

5、工龄奖:工作满1年100元/月,后每增加1年递增50元/月工龄奖。最多可得500元

6、带薪年假:员工满一年可享受5天带薪年假;满3年可享受7天年休假;满5年享8天年休假;

7、丰富的员工活动及福利(每月聚餐、员工生日福利、门店高温补贴、春节留守红包)

8、广阔的晋升通道为你打开

第9篇 餐厅店长职位描述与岗位职责任职要求

职位描述:

岗位职责:

1、全面负责餐厅经营管理工作,重点对孵化档口品类进行经营管理

2、负责与学校和政府主管等对外部门对接和维护关系,确保良好的经营环境,同时开发高势能人群(如教授、院士等),强化餐厅认知

3、通过关注餐厅外部环境、市场动态,研究竞争对手,制定经营对策及营销推广方案,不断提高市场占有率。

任职要求:

1.39岁以下,大专以上学历,熟练使用电脑和办公软件

2.有门店经营能力,有自主创业或3年以上大型连锁餐饮(如肯德基)、新零售餐饮企业(如盒马生鲜)店长或区域督导管理工作经验者优先

3.具备抗压能力和资源整合意识

【福利】

工作地址:重庆、成都、深圳、上海、哈尔滨等各大高校快乐食间餐厅

工作时间:8:00-13:30,16:00-19:30,每月公休4天+国家节假日。

可享受五险、年休假、晋升培训、生日礼物、节日福利、法定休假、员工活动、包住宿、工作餐、参加公司年会等。

未来发展方向和机会:职能主管、区域经理、市场总、公司高管等。

第10篇 餐厅店长岗位职责任职要求

餐厅店长岗位职责

餐厅店长 上海君曦餐饮管理有限公司 上海君曦餐饮管理有限公司,君曦 楼上火锅新店招聘店长:

任职要求:

1、 具备最少5年以上高档餐饮店经理,有管理运营经验;

2、 勤恳、敬业,执行力、沟通能力强,有能力带领团队共同激情工作;能够不断接受新的挑战,与公司共同成长;

3、 具有对员工进行日常培训、管理和建设团队的能力,善于团结、激励及调动整个团队的工作积极性;

4、 有高度的责任心和主人翁意识,对财务预算、成本控制、物料损耗等具有较强的管理能力;通过有效的管理,达成店铺的各项经营管理指标;

5、 充分参与餐厅运营期间的各项工作,有效处理客诉及各项突发事件,保障餐厅运营的顺畅;

6、 负责餐厅内各级员工的考核、晋升、任免、录用等,有独立完成整个餐厅员工绩效考核及考勤的工作经验;

餐厅店长岗位

餐厅店长岗位要求10篇

职位描述:职责描述:1、全面落实贯彻公司的营运规则,创造优异的销售业绩,提供良好的顾客服务。2、领导、布置本店各部门的日常工作,在日常工作中合理分配各项任务。3、制定本店的营业目标及各项经营管理制度。4、完成成本核算,费用控制,人力资源安排,毛利核算,营销策划,客户管理,对外联系,团队激励机制管…
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