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岗位职责是什么
追究岗位职责是指在企业组织中，明确并确保每个职位的工作人员对其所承担的工作任务和责任有清晰的理解，并能有效地执行和完成。它涉及到对工作目标、任务分配、绩效评估等多个方面的详细阐述，旨在提高工作效率，推动团队协作，保障企业的战略目标得以实现。
岗位职责要求
1. 精确定义职责：明确岗位的具体工作内容，确保员工了解其应履行的任务和期望结果。
2. 明确权责边界：界定各岗位之间的责任划分，避免工作重叠或空缺。
3. 制定衡量标准：设定可量化或质化的绩效指标，以便于评估员工的工作表现。
4. 持续更新与沟通：随着企业发展，及时调整职责描述，并确保员工理解更新内容。
岗位职责描述
追究岗位职责的过程涵盖了从职位设立到执行的全过程。需要详细列出每个岗位的主要职责，包括日常任务、项目管理、决策参与等方面，确保每个任务都有明确的执行人。应确定每个职责的优先级，以便员工合理安排工作时间。此外，还应规定岗位间的协作机制，确保信息流畅，协同高效。
在绩效管理层面，职责描述应与考核标准相结合，形成一套完整的评价体系。这不仅可以激励员工提升工作效率，也有助于管理层公正、公平地进行人员评估和晋升决策。追究岗位职责还包括对员工的持续培训和发展规划，以提升他们的专业技能和适应性。
有哪些内容
1. 岗位描述详细列出岗位的基本信息，如岗位名称、直接上级、下属岗位（如有）等。
2. 工作职责：具体阐述岗位的日常任务、周期性任务和临时任务，包括负责的项目、服务对象、工作流程等。
3. 权限范围：明确岗位在决策、审批、资源调配等方面的权利。
4. 绩效指标：设定关键业绩指标（kpis），包括定量和定性的评估标准。
5. 协作与沟通：规定与其他部门或岗位的协作方式，以及信息传递的渠道和频率。
6. 培训与发展：制定个人发展计划，包括技能培训、职业发展规划等。
7. 责任追究：明确在未能完成职责或发生错误时的责任追究机制。
通过上述内容的完善和执行，企业能够构建一个清晰、高效的工作环境，促进员工的成长，推动企业的持续发展。
追究岗位职责范文
第1篇 酒店pa部岗位职责考核追究
酒店pa部岗位职责与考核追究
pa部岗位职责:
1、负责大堂所有公共楼梯、员工通道、烟灰筒、家具、台面、玻璃、墙柱、天花板、硕灯、空调出风口、休息厅沙发、地毯、茶几、烟缸、电话机、消防器材、电梯、指示牌及地毯等设备设施的清洁,保证地板无灰尘、烟头、纸屑、水迹、油渍及其他印记。
2、负责客用洗手间的清洁,按照洗手间清洁程序进行清洁消毒工作。
3、补充和更换公共洗手间的洗手液、卫生纸、鲜花、卫生球、定时喷洒空气清新剂。
4、做好大型会议和宴会期间的值班工作。
5、负责庭院区域的日常卫生清洗;
6、负责垃圾房的卫生管理;
7、负责对房口部容易滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠、白蚁等虫害的地主进行药物喷杀防治工作。
8、负责房口部的花木、盆景的养护、清洁、病虫防治工作。
pa部岗追究考核:
严格落实岗位职责,每违犯一项或工作不到位扣5分。
第2篇 酒店人事兼文秘岗位职责考核追究办法
酒店人事兼文秘岗位职责与考核追究办法
人事兼文秘岗位职责:
1、负责酒店人事部门工作,掌握业务范围,拟订本部的工作计划,如有重大事项应及时向总办主任或总经理汇报,共同研究讨论决定。
2、为酒店的经营发展积极向总经理提出建议;
3、做好各部门的协调工作,督促各部门完成总经理下达的各项指令。
4、负责做好酒店内部各种资料的分类和人事档案管理工作及员工岗位调动和部门经理任免的文件打印及传达工作。
5、负责酒店对外进行招聘计划的制定及招聘人员的面试、审查及手续办理工作。
6、负责各部门经理每月上报的经营分析报告,进行统计考核并上报总经理。
7、每月写出本部门工作分析报告,于每月终了次月5日内上报总经理。
8、负责本行政部门的考勤及酒店员工指纹考勤的核对。
9、做好会议记录,及各类文件的打印下发、存档。
人事兼文秘岗位考核追究:
1、负责各部门人员的考勤、考核情况核对,以指纹考勤为主,每周3、6核对2次,并张榜公布。每月终了于次月五日内汇总一式两份报总经理进行审批,作为考核追究依据,人事部一份存档,财务部一份作为追究依据,每迟报一天扣10分,每少一次扣20分。
2、在规定的时间内完成总经理及主任交办的各项任务,每推迟一天扣10分。
3、负责做好酒店内部各种资料的分类和人事档案管理和保存工作及文件的打印及传达工作,每少一项扣10分。
4、要在规定的时限内办理好员工的调岗,部门经理任免文件的打印下发工作,每推迟一天扣20分。
5、每月终了于本月终了于次月5日内向办公室报送本部门人事工作分析报告,每迟报一天扣10分,少报一次扣30分。
第3篇 营销部岗位职责及考核追究
酒店营销部岗位职责及考核追究
营销部岗位职责:
1、负责酒店销售工作,提出年度市场经营计划和销售计划,负责开拓酒店业务,扩大业务范围。
2、密切关注市场消费水平和客户消费动态,掌握旅游信息,以有效地保证客源和向客户提供最合理的消费水准提供可靠依据。
3、正确执行酒店销售政策和策略,加强对现有客户的管理和维护,以高标准和业务水平和低姿态的沟通手段来吸引大量的潜在客户。
4、详细了解现有客户的单位和个人的经济状况,建立建全客户群体的个人详细信息资料并分档归类,进行及时细致的跟踪服务。
5、每天保持与总台联系,掌握房态和餐厅的预定情况,了解酒店贵宾的消费情况和特殊服务项目的落实。
6、销售经理要加强自身文化素质和业务水平的提高,达到内外兼修,保证完成各项任务指标,提高酒店经济效益和社会知名度,增加市场竞争力。
7、负责本部门员工的考勤、考核工作,并做好记录备查。
营销部岗位考核追究
1、按照协议任务规定完成月(季)、年度经营计划和销售任务,以及协议户外欠账款的资金回笼工作,每少一个百分点扣20分。
2、加强对现有客户的管理和服务工作,以最有效的经营销售策略保存现有客户和发展潜在客户,每减少一个协议户扣30分。
3、完善整理现有客户的信息资料,建立健全客户群体的档案信息、并分类归档报办公室保存,每少一项信息扣10分,每少一户扣30分。
4、每天与总台联系,及时掌握房态和餐厅的预定情况,以及协议单位入住就餐情况;了解酒店客人消费情况和特殊服务项目的落实;并作好记录,每少一次扣10分。
5、积极协助总经理一起做好现有协议户的定期与不定期回访工作,及时了解客户的需求和建议,每年不少于两次,每少一次扣50分。
6、负责本部门员工的考勤、考核工作,保存好记录于每月终了五日内汇算报总经理审批,一份转人事部门存档,一份转财务部门执行,每迟报一天扣10分,少报一次扣20分。
7、每月终了于次月五日内写出本部门经营分析报告上报办公室,根据市场的变化,提出合理化建议,协助酒店及时改进和完善经营策略及经营方式,每迟报一天扣10分,少报一次扣30分。
8、销售部的会议接待通知单,应事先报总经理签批后下发各部,不按此要求扣20分。
第4篇 酒店客房部经理岗位职责考核追究办法
酒店客房部经理岗位职责与考核追究办法
客房部经理岗位职责:
1、负责本部门人员的考勤、考核情况并作好记录,备查。
2、全权负责客房部的管理工作,向总经理负责接受总经理的督导,协调本部门与其他部门工作协调配给及设备的维修。
3、负责客房部各项工作的计划,组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。
4、检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率。
5、巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程。
6、定期约见与酒店有关长住关系的重要客人,虚心听取客人的意见,不断改进和完善工作。
7、对客房部的清洁卫生,设备折旧,维修保养,成本控制,安全等负有管理责任。
8、负责本部门员工的日常考勤 ,工作检查,考核追究,根据本部门工作需要合理安排本部门员工的请假,休假并根据当天客人入住 情况,合理安排员工的工作岗位。
9、全权处理本部门所发生的一切内部、外部事务,及客人的投诉工作,本人能处理的要立即处理,处理不了的要立即向总经理汇报。
10、经常与前厅保持联系,及时检查审核前厅工作,了解客人对客房工作的各项意见和建议。
11、负责对本部门员工进行定期或不定期的业务操作培训,不断提高业务素质,服务水平和操作技能。
12、每月终了于次月五日内写出本部门经营分析报告,详细说明本月经营、管理中存在的问题及改进措施,上报总经理。
客房部经理考核追究:
1、根据当天工作情况合理安排员工班次及工作岗位,保证客房正常经营,人员在岗、不脱岗,由于经理工作安排失误影响客房正常经营或发生其他不良影响的一次扣20分。
2、上班后要对员工的仪容、仪表、工作区域是否按规定的标准进行准备和整理并做好记录,每少一次扣10分。
3、负责本部门人员的考勤、考核情况并作好记录,每月终了于次月三日内汇总一式两份报总经理进行审批,作为考核本部门人员的追究依据,人事部一份存档,财务部一份作为追究依据,每迟报一天扣10分,每少一次扣20分。
4、全面处理客房部日常工作,对员工及主管提出的问题要立即给予解决,本人解决不了的要立即向总经理汇报给予解决,由于个人原因解决不了的不汇报的一次扣20分,给酒店经营造成影响的加扣30分。
5、每天对前厅和房务中心进行检查,检查客房入住情况与前厅登记手续与输机情况是否一致,符合规定,前厅与房务中心登记是否一致并做好记录,对于不按规定操作要坚决予以追究扣款,每少一次扣30分。
6、处理本部门发生的一切投诉事件,要做到积极、稳妥、快捷,部门经理对员工负有领导责任,对于发生客人投诉事件,将按规定当事人所扣分的80%予以追究扣分。
7、对于日常工作中存在的问题经理监管不力,被质检部门查到或他人举报的,将按当事人所扣分的80%予以追究扣分。
8、积极负责客房部对内、对外的工作安排与服务,做到服务工作不脱岗、来客接待不空岗,每发现一次安排不到位扣20分,遭到客人投诉加扣30分,两次以上予于免职。
9、每月终了于次月五日内写出本月客房部管理、经营分析报告,上报总经理。详细说明本月经营、管理中存在的问题及改进措施,进一步完善管理、服务制度,每迟报一天扣10分,少报一次扣20 分。
第5篇 酒店门童岗位职责追究考核:
酒店门童岗位职责及追究考核:
1、负责前厅大门外各处的卫生;
2、派送各类报表、通知、留言、传真、电传、留物、信件;
3、分送各类报纸到有关部门和房间,保持报架整齐、完好;
4、运送抵离店行李或有关物品;
5、指引客人到前台办理入住手续;
6、引领客人到房间并介绍房间设施;
7、迎送客人;
8、为客人提供购买物品服务;
9、协助本部和其他部门运送有关物品;
10、为客人提供叫车服务;
11、完成上级交办的其它任务(如:洗换地毯、保洁替班等)。
每违犯一项或工作不到位扣5分。
第6篇 酒店副总经理岗位职责考核追究办法
酒店副总经理岗位职责与考核追究办法
副总经理岗位职责
1、协助总经理抓好酒店的日常工作,定期、不定期向总经理汇报工作,有效做好技术性日常工作;保证酒店各项目标的完成,直接对总经理负责。
2、制定酒店的各项经营目标、管理章程,经济指标及各项规章制度,协调各部门的工作,协助总经理监督、检查各项方针、政策,上级指标及各项规章制度的执行情况,并主持召开每周工作例会。
3、审核和上报酒店财经预算,向各部门下达年度工作指标,组织起草各种业务报告,起草和修改工作计划,制度、报告、总结、请示,等文件。
4、搞好酒店信息管理,开展市场调查研究,做好综合分析工作。
5、保持和发展酒店与各界良好的公共关系,树立和提高酒店的形象,开拓酒店的经营业务。
6、协调各部门关系及配合,发生矛盾时,应及时疏导调查分析,明确责任,并及时正确的作出处理,对各部门提出的问题要给予及时的解决和处理。
7、亲自接待vip客人,代表酒店对其表示热烈的欢迎,并提供特殊的照顾和优惠。
8、检查、督导酒店的人事培训工作,加强人力资源建设,发现和培养人才。
9、每周不少于2次带领质检人员对酒店各部门的管理质量、服务水平,设施安全进行检查和追究。
10、每月终了于次月5日前写出酒店的经营情况分析报告,对酒店每月经营管理情况进行分析和汇总、总结,根据酒店经营管理中存在的问题,制定出改进计划和措施,并上报总经理。
11、不定期与客人会面,了解客人的投诉和反映的各种意见,作为改善提高管理和服务水平的参考。
12、执行总经理决议,按时完成总经理交办的各项任务。
副总经理岗位考核追究:
1、抓好酒店的日常管理工作,对各部门反映的工作问题及规划、报告要限时解决,不能及时解决的要有明确的意见和答复,本人解决不了的要立即汇报总经理,必须做到当日出现的问题不积压、不棚架,对于不解决又不汇报的,每发现一次扣30分。
2、重点抓好酒店的规章制度、服务质量标准的落实,监督、检查各部门负责人规章制度落实情况和部门负责人履行职责情况。每出现一次规章制度落实不到位,又无检查考核追究记录的,或因管理不善因为服务质量问题遭客人投诉的,副总经理负有领导责任扣30分。
3、每周不少于2次带领相关部门人员对酒店环境设施、管理服务情况进行检查追究,并做好追究考核记录,每少一次扣10分。
4、按规定的标准及权限负责内外事务的接待,不得超标或越权办理,每出现一次,除负担超出的标准外,并扣20分。
5、负责权限范围内的物品购买审批,本着量入为出、节能降耗、效益大于成本的原则严格审核办理;否则,由此造成的损失由本人和当事人共同赔偿,并扣30分。
6、每周至少两次安排有关部门做好常用原材料采购的市场调查工作,并做好详细记录;定期做好财务审计工作,严格控制经营成本,当月经营成本同期比、及上月对比不能超过1.5个百分点,若无正当合理的说明材料,每超出一个百分点扣20分。
7、按照规定完成总经理分配的经营收入任务及利润分配任务,每降低一个百分点扣30分。
8、每月终了于次月5日内向总经理写出本月酒店综合管理及经营分析报告,详细说明本月经营及管理情况,指出存在的问题及改进措施,进一步完善经营方针和管理制度,每迟报一天扣10分,少报一次扣20分。
第7篇 z客房部经理岗位职责考核追究
客房部经理岗位职责:
1、负责本部门人员的考勤、考核情况并作好记录,备查。
2、全权负责客房部的管理工作,向总经理负责接受总经理的督导,协调本部门与其他部门工作协调配给及设备的维修。
3、负责客房部各项工作的计划,组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。
4、检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率。
5、巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程。
6、定期约见与酒店有关长住关系的重要客人,虚心听取客人的意见,不断改进和完善工作。
7、对客房部的清洁卫生,设备折旧,维修保养,成本控制,安全等负有管理责任。
8、负责本部门员工的日常考勤 ,工作检查,考核追究,根据本部门工作需要合理安排本部门员工的请假,休假并根据当天客人入住 情况,合理安排员工的工作岗位。
9、全权处理本部门所发生的一切内部、外部事务,及客人的投诉工作,本人能处理的要立即处理,处理不了的要立即向总经理汇报。
10、经常与前厅保持联系,及时检查审核前厅工作,了解客人对客房工作的各项意见和建议。
11、负责对本部门员工进行定期或不定期的业务操作培训,不断提高业务素质,服务水平和操作技能。
12、每月终了于次月五日内写出本部门经营分析报告,详细说明本月经营、管理中存在的问题及改进措施,上报总经理。
客房部经理考核追究:
1、根据当天工作情况合理安排员工班次及工作岗位,保证客房正常经营,人员在岗、不脱岗,由于经理工作安排失误影响客房正常经营或发生其他不良影响的一次扣20分。
2、上班后要对员工的仪容、仪表、工作区域是否按规定的标准进行准备和整理并做好记录,每少一次扣10分。
3、负责本部门人员的考勤、考核情况并作好记录,每月终了于次月三日内汇总一式两份报总经理进行审批,作为考核本部门人员的追究依据,人事部一份存档,财务部一份作为追究依据,每迟报一天扣10分,每少一次扣20分。
4、全面处理客房部日常工作,对员工及主管提出的问题要立即给予解决,本人解决不了的要立即向总经理汇报给予解决,由于个人原因解决不了的不汇报的一次扣20分,给酒店经营造成影响的加扣30分。
5、每天对前厅和房务中心进行检查,检查客房入住情况与前厅登记手续与输机情况是否一致,符合规定,前厅与房务中心登记是否一致并做好记录,对于不按规定操作要坚决予以追究扣款,每少一次扣30分。
6、处理本部门发生的一切投诉事件,要做到积极、稳妥、快捷,部门经理对员工负有领导责任,对于发生客人投诉事件,将按规定当事人所扣分的80%予以追究扣分。
7、对于日常工作中存在的问题经理监管不力,被质检部门查到或他人举报的,将按当事人所扣分的80%予以追究扣分。
8、积极负责客房部对内、对外的工作安排与服务,做到服务工作不脱岗、来客接待不空岗,每发现一次安排不到位扣20分,遭到客人投诉加扣30分,两次以上予于免职。
9、每月终了于次月五日内写出本月客房部管理、经营分析报告,上报总经理。详细说明本月经营、管理中存在的问题及改进措施,进一步完善管理、服务制度,每迟报一天扣10分,少报一次扣20 分。
第8篇 工程部人员岗位职责及考核追究
酒店工程部人员岗位职责及考核追究
工程部人员岗位职责
1、负责电力、燃气、供水日常系统和应急系统的资料整理及维护保养,并进行定期检验和故障检修。
2、完善动力监测资料,整理及维护保养,定期进行校验和故障检修。
3、负责各动务系统有关弱电控制维护养护定期进行校验和故障维修。
4、负责酒店,音频,视频设备的正常运行和保养。
5、参与制作本酒店闭路电视节目和背景音乐节目,并按计划播放。
6、认真钻研业务,不断提高技术水平,适应不断发展的服务需要。
工程部岗位人员考核与追究:
1、坚决服从工程部经理的工作调整,不得以任何理由推诿扯皮,每出现一次扣30分。
2、在岗期间认真检查设备运行情况,做好记录并办理好交接班手续,每少一次扣10分。
3、在岗期间,全力配合各部门工作,遇有维修任务,应立即出动,立即维修,不能推诿扯皮,如因个人原因造成酒店不能正常经营或遭到经营部门投诉,客人投诉的,除赔偿相应损失外,还要给予一次扣50分。
4、严格按照操作程序和规定的标准供暖,供温,并做了每天值班记录,的按规定操作的一次扣20分。
5、严格执行酒店的规章制度,上班时间不脱岗,不串岗,不做与工作无关的私事,每发现违犯一次扣10分。
6、认真执行交接班制度,认真做好交接记录(完整记录本班设备运行情况,进行责任区分),每少一次扣10分。
7、维修人员要本着认真的态度进行仔细检修,确保酒店不受损失,对于不懂或不了解的设备要及时请示,不得不懂装懂,盲目拆装,否则造成损失由本人负担并扣20分。
第9篇 保安部岗位职责与考核追究办法
保安部岗位职责及考核追究
保安队长岗位职责:
1、有高度的责任心和事业心,有强烈的酒店竞争意识,有现代企业管理经验,坚持贯彻执行总经理的指示,做好总经理在保安工作上的参谋和助手,对酒店的安全负有督导和各项责任。
2、坚持原则,不徇私情,秉公执法,要有吃苦耐劳,勇于献身的精神,带领和督导下属做好安全保卫工作,确保酒店人、财物的绝对安全。
3、坚持现代管理的规范化、程序化、标准化、坚持以身作则,最大限度地调动员工的工作积极性。
4、负责制定健全酒店的安全保卫制度的措施,部署保安部的工作计划安排和验查落实情况。审定各部拟定的岗位安全制度,规定,报请总经理批准后实施。
5、组织开展防火、防盗、防破坏、防自然灾害为中心的四防安全教育和法制教育。
6、负责组织调查内外发生的重大案件、事故,并向总经理提出处理意见,汇报查处结果。
7、维护酒店内部四秩序,经常巡视酒店各室要四防器材设备,以确保保安人员和设备处于良好状态。
8、受理酒店有关本部门的客人投诉,负责解决处理。
9、与当地执法部门,司法部门及其它保安部门保持密切的合作关系,协助执法部门侦破违法狡黠案件和处理火灾。
10、负责本部门员工的考勤考核值班分派工作,带领本部门员工尽职尽责,保障员工和宾客的生命安全,加强对酒店经济部位和要害部位的安全管理。
11、重视内勤工作,组织好保安工作,档案材料的积累和科学管理工作。
12、督导并协助总经理组建酒店安全、消防领导小组等组织,担任副组长并主持日常工作。
13、完成酒店领导及上级业务部门交办的各项临时性保安工作。
保安队员岗位职责:
1、对于出入酒店的人员、物品进行例行检查和登记,严格把好第一关,发现精神疾病患者和衣冠不整者以及行迹可疑的,坚决阻拦其入内,对携带危险品的客人,保安部代为保管。
2、学习掌握酒店消防器材的技术性能,使用方法和存放地点;建立消防设施每日巡查制度。
3、及时解决出现的消防报警,并视情况做到正确的处理。
4、负责酒店的消防和安全保卫,时刻保持高度的注意力,做好门前或人多时防止失窃,防止在大门口周围闹事斗殴,保证门前的安全。
5、负责监控室的运行和监控工作。
6、夜班人员例行对酒店的消防和安全巡视。
7、执行上级安排的临时任务。
8、对酒店的所有进出车辆进行检查,并做好登记,并做好情况注明,对夜间23点以后开出的车辆要严格验证,做到驾驶证、行车证和身份证三对照,发现可疑要立即报告。
9、及时清扫所属卫生区。
10、始终确保一名保安员在酒店大门外值岗巡视(3分钟未见人视为脱岗),来往车辆进行引领指挥,帮拉车门,提醒客人车内不要放贵重物品,锁好车窗。并保证车辆和行人安全,使门前畅通无阻。
保安人员考核追究:(1元/分)
1、违反酒店日常管理制度、值班期间做与工作无关事项者,发现一次扣10分;当班睡觉(或脱岗)扣50分/次,3月内连续出现两次自动离职。
2、违反保安部管理规定者和不服从管理者一次扣10分,两次开除。
3、值班期间出现问题处理不当者或遭客人投诉者,扣20分;
4、卫生区域清扫不及时,不整洁,扣10分。
5、不按规定值班、巡视,发生安全重大隐患者,未及时进行处理,造成酒店或他人损失者,处于当班保安每人200分处罚并赔偿一切损失,另予以开除。
6、保安人员违犯制度被质检部门或其他管理部门查出的除扣当事人款项外,应对负有领导责任的保安部经理处以当事人所扣款项的80%予以扣款。
7、值班期间要按规定按排的班次上班,保安部24小时保证最少一人在大门广场负责安保、巡视和来、离店客人车辆停放指挥(拉车门)。凡发现一次未做到扣20分。
8、对院大门所出物品必须登记,酒店物品必须有总经理签发的出门证,否则当值人员赔偿酒店损失外,扣50分,情节严重的开除处理。
9、队长负责保安人员考勤、考核工作,保存好记录于每月终了五日内汇算报总经理审批,一份转人事部门存档,一份转财务部门执行,每迟报一天扣10分,少报一次扣20分。
9、每月写出保安部门在值班、安全等管理中存在的问题、提出改进的措施及建议,于本月终了次月五日内上报总经理,迟报一天扣10分,少报一次扣20分。
开来大酒店
2010年2月21日
主题词:制度
开封开来大酒店总经理办公室 2010年2月21日印发
第10篇 酒店大堂副理岗位职责及考核追究（7）
酒店大堂副理岗位职责及考核追究(七)
大堂副理岗位职责:
1、代表酒店迎送vip客人,处理主要事件及记录落实vip客人接待的每个细节,值得注意客人的有关事项。
2、带领客人参观及介绍酒店,协助做好预订及接待工作。
3、决定是否受理客人支付及处理关于客人结帐时的问题及其他询问,并根据酒店有关规定和授权处理。
4、督导、监控总台收银、接待的工作流程,特别是总台报表与房务中心报表是否有误差。
5、检查前厅各部员工的仪态、仪表和工作质量,检查前厅设施是否布置有序、整洁美观,大厅内卫生是否符合标准,督促pa做好卫生清洁工作及门童的业务工作。
6、检查房间预订情况,了解和掌握房态,分析房间状态,积极进行推销,尽量参与接待工作,力争当天的开房率达到最高水平。
7、处理客人投诉,针对客人心理正确处理问题。
8、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况,向上级经理汇报备查。
大堂副理考核追究:
1、负责前厅所有人员的考勤考核工作,并做好记录,对于考核追究不到位,每少一次扣20分。
2、检查前厅各部员工仪容仪表和工作质量是否符合要求,总台设施布置是否有序,大厅卫生是否符合标准,并做好检查考核记录,每少一次罚款10分。
3、大堂副理对大厅工作负有领导责任,对于质检部门或其他部门查出的问题,对大堂副理处于当事人所扣分的50%追究扣分。
4、每天督导监控总台收银报表与房务中心报表进行对帐,防止误差并做好记录;督导本部员工按酒店规定工作,发现问题及时处理,每少一次扣10分,每出现一次失误被其他部门查出的扣20分。
5、代表酒店迎送vip客人,处理主要事件,记录特别贵宾,注意客人的事项并做好记录,每少一次扣10分。
6、迎接及带领vip客人到指定房间,并做好vip客人离店记录,落实接待每个细节,每少一次扣20分。
7、检查房间预订情况,避免预订不留房、订重房、调房等现象;及时了解和掌握房态积极进行推销,尽量参与接待工作,严禁客房未满而造成客人流失现象,每出现一次将扣30分,并协助经理追究当事责任,赔付酒店损失。
8、积极协助经理,正确处理客人投诉问题,对于大厅人员遭到客人投诉的将按所扣当事人分的50%予以追究扣分。
第11篇 酒店质检部岗位职责考核追究
酒店质检部岗位职责及考核追究
质检部门对酒店各级管理人员及员工对酒店各项管理制度、工作制度及员工的服务质量,服务标准进行监督检查和考核追究。
1、质检部应采用定期或不定期,随机抽查和抽样检查相结合的办法对酒店各级部门的安全设施、制度落实、服务质量、仪表仪容、设施设备、节约意识、后勤保障、卫生等情况进行检查,对于检查出的问题严格按制度追究。
2、检查的次数每人每日不得少于2次,每日10点前上交至总经理前一个工作日的质检报告(本制度执行起前3月内每位质检每周不得低于3张奖罚单,以后每周不低于1张);奖罚单报总经理审批后生效;每少一次或迟交扣质检人员每人15分。
3、在进行检查时,各部门负责人要积极参与配合检查,并对检查出的问题予以正确认识,并予以改正(本部门负责人不在时要指定下级负责人配合),对于不予配合的部门给予部门管理人员及当事人扣30分。
4、质检人员及部门管理人员在进行检查时要做到实事求是,一切从实际出发,公开、公正、公平、合理,严格按规章制度办事,以理服人,确保在制度面前人人平等,每违反一次扣质检人员或部门管理人员50分。
5、对于检查出的问题必须按照规定严格追究扣款倒位,对于检查出的问题要有检查人员、部门负责人、当事人三方签字确认。每出现一次工作失误扣款20分。
6、对于违犯规章制度事实清楚,责任在当事人的,当事人拒不签字的由质检人员及其部门经理认定(生效),态度恶劣的,给予2倍追究扣分,两次予于辞退。
7、质检人员在事发2个工作日内将质检结果汇总一式两份报总经理审批,一份交财务部门扣款,一份交人事部门存档,每晚报一天扣10分,少报一次扣20分。
8、根据每月的质检情况写出质检分析报告,对酒店在管理方面存在的问题及改进措施进行分析,于每月终了于次月6日内上报总经理,每迟报一天扣10分,少报一次扣20分。
9、要定期对财务部门的来往账务登记情况,餐厅收银、吧员、库管、前台手续传递情况和单据审核审批情况进行检查,每月不少于一次,制度落实情况每周不少于5次, 每少一次扣质检人员20分。
10、对于质检发现的问题,由质检依照2010年起下发的制度文件拿出处理结果,否则扣20分;由于质检疏于管理及落实酒店各部门存在的问题,而上级发现的问题并处理的,质检负有80%的连带责任。
第12篇 酒店餐饮部领班岗位职责考核追究办法
酒店餐饮部领班岗位职责与考核追究办法
餐饮部领班岗位职责:
1、负责对员工工作的检查和考评,根据员工表现的好差进行奖励和处罚,对餐饮部经理负责。
2、根据每天的工作情况和接待任务安排员工的工作。
3、检查员工的仪容仪表,言行举止,是否符合要求,对不符合要求的要进行批评教育督促其改正。
4、及时正确的处理工作中发生的问题和客人的投诉,将处理结果于一个工作日结束后向餐饮部经理作好汇报,提出改进意见,处理不了的问题要立即向经理报告。
5、全面了解当天宾客订餐情况,宾客的生活习惯和要求,并作好记录以备检查。
6、开餐前集合全体员工,交待订餐情况和客人要求,以及特别注意的事项。
7、检查工作人员的餐前准备工作是否完善,餐厅布局是否按照规定布置的,整齐划一,卫生方面各项物品是否备好备齐,对不符合要求的要督促员工迅速调整。
8、在工作中要对每个服务人员的服务质量,服务水平进行检查,发现问题及时进行纠正和追究,制定员工服务意见卡,努力争取宾客对服务人员的评价及对酒店的建议,并作为记录。
9、积极有效的处理工作中的各种问题,及时和餐饮部经理沟通汇报,对于解决不了的问题由餐饮部经理向总经理汇报,如果餐饮部经理即不解决又不向上汇报的,也可直接向总经理汇报。
餐饮部领班考核追究:
1、每日对员工的仪容仪表,岗位业务知识掌握情况及工作区域的餐具、桌椅摆放及环境卫生进行检查,对于不符合规定的员工,在没有改正之前不许其上岗,并对上一工作日的服务员下班后,工作区域内的卫生标准,物品用具摆放情况进行检查追究,并作为记录,每少一次扣5分。
2、要根据客人就餐情况合理安排对应人员到位,及时检查服务人员对房间餐具、桌椅卫生整理是否到位,如不到位应督促其整理,对于不合格的要进行调整,每少一次扣5分。
3、工作时间应及时了解和掌握发生的各种情况,及时高效的处理问题(包括宾客投诉问题),自己处理不了的要立即向餐饮部经理汇报,并积极配合餐饮部经理处理,一经发现客人投诉,领班负有领导责任,应按当事人所扣分的80%进行追究扣分。
4、对于本部门在工作中出现的各种问题要向餐饮部经理作好汇报,积极配合餐饮部经理解决问题,对于部门经理不解决又不处理的也可向总经理汇报,严格按程序处理工作中存在的一切问题,否则将对当事人扣20分。
第13篇 楼层服务员岗位职责及考核追究
酒店楼层服务员岗位职责及考核追究
楼层服务员岗位职责:
1、服从经理及领班的安排,清扫客房,填写服务员工作报告中的各项内容。
2、领取楼层万能钥匙,准确填写钥匙领用单。
3、及时清理宾客的房间及卫生间,及楼层所有的区域。
4、按照消毒程序,对客人使用的洁具进行及时有效的消毒。
5、确保房间内各项设施和物品的完好,如有损坏立即向主管报告。
6、检查房间内小酒吧饮品的消耗情况,准确清点,开帐并及时补充,如发现客人有遗留物,应立即报告主管并将客人遗留物交房务中心登记。
7、报告住店客人的患病情况及特殊情况,如遇紧急事件,也可越级向有关部门报告。
8、客人离店后,及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏,发现问题及时向领班和前台报告房间状况。
9、保持工作间、工作车及各类用品的整齐,清洁,正确使用各种清洁设备和用具,做到床铺平整无皱,设备用品齐全,物品摆放整齐美观,无卫生死角,无灰尘,蛛网纸屑,烟头等。
10、对所辖区域内的设备,设施应及时准确地,并陪同工程维修人员进房维修,检查修复质量。
11、及时给客人补充客用品,并合理使用,保管设备和清洁用具。
12、及时核准房态,迅速清理客人已离开的房间,检查房内物品设备完好后报房务中心登记。
13、对携带少量行李的住客,与前厅密切联系防止逃帐。
14、密切注意入住客人的情况,防止房内打架及其他不良事情的发生,如有问题立即向值班经理或主管报告。
楼层服务员考核追究:
1、服从经理或领班的安排,迅速进入岗位开展工作,对于不服从工作安排,消极怠工的每发现一次扣30分,两次予于辞退。
2、严格按照仪容仪表要求,环境卫生标准,物品摆放制计划处理工作,每一项不到位扣5分。
3、仔细检查房间内各组物品,设施的完好性和使用性,如有损毁或不能正常使用的要立即报告主管进行维修和更换,由于检查不仔细,未能发现的一经查出扣5分,遭到客人投诉的扣20分。
4、严格遵守交接班制度,办理交接班手续,不按规定办理交接的一次扣 10分,对于在岗期间发生的设备损毁或损失一切由在岗人员负责或赔偿。
5、负责客房、卫生间及工作区域的所有卫生清洁,做到无烟头、纸屑、水渍、油渍、灰尘、蛛网,每发现一项扣5分。
6、按照规定给客人整理房间,做到床铺平整无皱折,物品摆放整齐美观,一次性用品补充到位并合理使用,每违犯一项扣5分。
7、发现客人遗留物品要立即报告领班或经理,并立即送交房务中心登记保管,严禁私自藏匿,一经发现按偷窃论处,将处于物品价值1-5倍的罚款,并予以辞退。
8、及时与房务中心和前厅联系,做好客人入住和退房的准备与检查工作,检查客房使用前与使用后设备物品的完好性,配合房务中心与前厅,做好客房物品设施损毁,客人的赔付工作,并做好记录,否则损毁物品将由个人承担,并扣10分。
9、密切关注客人入住情况与前厅保持密切联系,对于异常客人入住的要立即报告领班或经理,防止客人在客房内打架、赌博、逃帐及其他不良行为,否则所造成的损失由当班人员负责赔偿,并扣20分。
10、以一流的服务接待客人,对于因服务质量遭到客人投诉的一次扣30分,一个月内出现两次以上的予以辞退。
第14篇 保安部人员岗位职责及考核追究
酒店保安部人员岗位职责及考核追究
保安队长岗位职责:
1、有高度的责任心和事业心,有强烈的酒店竞争意识,有现代企业管理经验,坚持贯彻执行总经理的指示,做好总经理在保安工作上的参谋和助手,对酒店的安全负有督导和各项责任。
2、坚持原则,不徇私情,秉公执法,要有吃苦耐劳,勇于献身的精神,带领和督导下属做好安全保卫工作,确保酒店人、财物的绝对安全。
3、坚持现代管理的规范化、程序化、标准化、坚持以身作则,最大限度地调动员工的工作积极性。
4、负责制定健全酒店的安全保卫制度的措施,部署保安部的工作计划安排和验查落实情况。审定各部拟定的岗位安全制度,规定,报请总经理批准后实施。
5、组织开展防火、防盗、防破坏、防自然灾害为中心的四防安全教育和法制教育。
6、负责组织调查内外发生的重大案件、事故,并向总经理提出处理意见,汇报查处结果。
7、维护酒店内部四秩序,经常巡视酒店各室要四防器材设备,以确保保安人员和设备处于良好状态。
8、受理酒店有关本部门的客人投诉,负责解决处理。
9、与当地执法部门,司法部门及其它保安部门保持密切的合作关系,协助执法部门侦破违法狡黠案件和处理火灾。
10、负责本部门员工的考勤考核值班分派工作,带领本部门员工尽职尽责,保障员工和宾客的生命安全,加强对酒店经济部位和要害部位的安全管理。
11、重视内勤工作,组织好保安工作,档案材料的积累和科学管理工作。
12、督导并协助总经理组建酒店安全、消防领导小组等组织,担任副组长并主持日常工作。
13、完成酒店领导及上级业务部门交办的各项临时性保安工作。
保安队员岗位职责:
1、对于出入酒店的人员、物品进行例行检查和登记,严格把好第一关,发现精神疾病患者和衣冠不整者以及行迹可疑的,坚决阻拦其入内,对携带危险品的客人,保安部代为保管。
2、学习掌握酒店消防器材的技术性能,使用方法和存放地点;建立消防设施每日巡查制度。
3、及时解决出现的消防报警,并视情况做到正确的处理。
4、负责酒店的消防和安全保卫,时刻保持高度的注意力,做好门前或人多时防止失窃,防止在大门口周围闹事斗殴,保证门前的安全。
5、负责监控室的运行和监控工作。
6、夜班人员例行对酒店的消防和安全巡视。
7、执行上级安排的临时任务。
8、对酒店的所有进出车辆进行检查,并做好登记,并做好情况注明,对夜间23点以后开出的车辆要严格验证,做到驾驶证、行车证和身份证三对照,发现可疑要立即报告。
9、及时清扫所属卫生区。
10、始终确保一名保安员在酒店大门外值岗巡视(3分钟未见人视为脱岗),来往车辆进行引领指挥,帮拉车门,提醒客人车内不要放贵重物品,锁好车窗。并保证车辆和行人安全,使门前畅通无阻。
保安人员考核追究:
1、违反酒店日常管理制度、值班期间做与工作无关事项者,发现一次扣10分;当班睡觉(或脱岗)扣30分/次,连续3月内出现两次自动离职。
2、违反保安部管理规定者和不服从管理者一次扣10分,两次开除。
3、值班期间出现问题处理不当者或遭客人投诉者,扣20分;
4、卫生区域清扫不及时,不整洁,扣10分。
5、值班期间发生安全重大隐患者,未及时进行处理,造成酒店损失者,扣20分并追究当事人责任。赔偿相应损失,并予以开除。
6、保安人员违犯制度被质检部门或其他管理部门查出的除扣当事人款项外,应对负有领导责任的保安部经理处以当事人所扣款项的80%予以扣款。
7、值班期间要按规定按排的班次上班,保证值班期间最少一人在大门广场负责安保,在工作区域巡视和来店客人车辆停放指挥(拉车门)。凡发现一次未做到20分。
8、不按规定值班、巡视,给酒店或客人所造成的一切损失均有当班人员负责赔偿,并予于辞退。
9、队长负责保安人员考勤、考核工作,保存好记录于每月终了五日内汇算报总经理审批,一份转人事部门存档,一份转财务部门执行,每迟报一天扣10分,少报一次扣20分。
10、每月写出保安部门在值班、安全等管理中存在的问题、提出改进的措施及建议,于本月终了次月五日内上报总经理,迟报一天扣10分,少报一次扣20分。
第15篇 餐饮部员工岗位职责及考核追究
酒店餐饮部员工岗位职责及考核追究
餐饮部员工岗位职责:
1、服从领导,做好餐前准备工作;
2、严格执行操作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量和工作质量。
3、按主动、耐心、热情的要求,不断完善服务工作。
4、团结协作,礼貌周到地完成任务。
5、要手勤、脚勤、眼勤、口勤,及时为顾客提供服务。
6、上班时要控制情绪,保持良好的心态,严禁将生活中的情绪带到工作中。
7、上班时要精神集中,严禁与他人闲谈,嬉笑打闹,接打通讯工具,严禁做与工作无关的事情。
8、遇到客人投诉要立即报告上级领导,积极稳妥的配合领导解决问题,尽量满足客人的合理要求。
9、客人是饭店赖以生存的基础和衣食父母,服务人员应牢固树立宾客至上,服务第一,客人就是上帝,客人永远是正确的服务理念。牢固树立饭店服务无小事,100-1=0的服务理念,切实做到顾客就是上帝的服务意识,通过周到、细致,一切为宾客着想的人性化服务,体现出最高的服务水平。让宾客来时高兴,离开时更满意。
10、牢固树立以店为家,店家一理,店兴我荣,店辱我耻的崇高岗位意识和责任感。
餐饮部员工考核追究:
1、开餐前应严格按照标准操作程序进行检查物料是否足够,餐具、桌椅摆放是否符合标准,环境卫生是否达到要求,设施设备运行是否良好,否则每造成一次失误,依据操作程序与制度每项扣5分。
2、在工作中要言谈得体,举止优雅,不准大声讲话,不准有不雅之举,如用手触摸头脸或置于口袋之中等,每发现一项扣5分。
3、员工上班时要保持良好的精神面貌,男员工头发前不低眉,后不遮衣领为宜,不留小胡子,女员工不准披头散发、染发、烫发、梳理怪异发型及浓妆艳抹,不配带手镯,手链及夸张性手饰,应保持淡妆素雅,上班时不吃异味食品和含酒精的饮料,每发现一项扣2分。
4、搞好工作场所的清洁,但避免在客人面前做清洁工作,每发现一次扣2分。
5、要及时了解客人的需求,如及时给客人点烟,倒酒,倒水,给客人及时更换烟缸(以烟灰缸不超过3个烟头为准),及时更换面前的小盘碟,以防汤水菜渣留到台布上(更换标准以菜渣占到小碟三分之一为准)每发现一次服务不及时扣款2分,遭到客人投诉扣10分。
6、客人进入餐厅就餐时,以微笑迎接客人,在服务时,避免靠近客人身上或客人喊叫现象,每出现一次扣5分,遭到客人投诉扣10分。
7、如一直服务时,尽量避免与客人谈话,(客人提出,回答客人的问题除外)如果不得不谈话,则将脸转移,避免正对食物,发现一次扣2分。
8、在最后一位客人用完餐后,不要马上清理杯盘,除非是客人要求方可进行处理,严禁在客人没有走完之后清理杯盘,在客人末有要求或同意下,主动送上账单,发现一次扣款10分,为此遭到客人投诉扣30分。
9、对掉在地上的餐具必需给客人更换,但必须先送上干净的餐具,然后再拿走弄脏的餐具,每发现一次处理不到位扣5分。
10、在客人入座时,应主动上前协助客人拉开椅子,接挂衣物;未做到扣2分;严禁在餐厅中与同事说笑打闹,擅自离开所服务的工作区域,每发现一次扣款10分。
11、在客人点菜时,要先将菜单先给客人过目,仔细聆听客人的询问,记好菜单,回答客人提出的问题,点错、记错菜,不复读菜单等现象;损失自负外,每出现一次扣5分。
12、对待客人要服务热情,言行得体,举目优雅,口袋中随时携带开瓶器,打火机及笔,客人自己点烟、开酒、斟酒一次扣5分;每次开酒前不争的客人同意,后果自负另处罚5分;记住常客的习惯与喜好的菜式,及客人的意见并做好记录,进行汇报,每少一项扣5分。
13、在服务工作中,给客人倒水时,要做到以满酒半茶,茶水以茶杯的三分之二为准,(并及时为客人续水,标准为客人水杯内低于二分之一为准),酒水以酒杯的四分之三为准,(或根据客人的要求倒酒)每出现一次失误或服务不到位扣5分。
14、严禁在工作区域内抽烟、嚼口香糖、照镜子或梳头、化妆等,每发现一次扣10分。
15、工作时,不得双手交叉抱胸或抓痒,不得在客人面前打哈欠,如果忍不住打喷嚏或咳嗽时要使用手帕或面纸并事后马上洗手,不得在客人面前看手表,每发现一次扣5分。
16、不得与客人争吵,不得批评客人或强行推销,对待客人所带小孩必须有耐心,不得抱怨或不理睬,如果小孩影响到别桌的客人,应请其父母劝导,对于自己处理不了的问题立即向上级领导汇报请求解决,若因此遭到客人投诉扣30分。
17、上级安排的工作不服从,扣30分;带情绪工作扣20分。
18、不在客人结账单上签字扣5分;客人离店不送客到大堂扣5分。
19、在客人走后在餐厅偷吃下山虎扣30分;私藏客人的酒水物品,扣100分,两次以上的予于辞退。
20、员工下班后,应做到餐具、桌椅摆放整齐,卫生打扫良好,并关闭灯光、电视、空调、门窗,而后方可离开,每发现一次没有做好扣10分。
21、以上未尽事宜,均按餐饮部标准操作程序与制度和员工手册进行检查追究与扣款。
第16篇 人事兼文秘岗位职责考核追究
人事兼文秘岗位职责:
1、负责酒店人事部门工作,掌握业务范围,拟订本部的工作计划,如有重大事项应及时向总办主任或总经理汇报,共同研究讨论决定。
2、为酒店的经营发展积极向总经理提出建议;
3、做好各部门的协调工作,督促各部门完成总经理下达的各项指令。
4、负责做好酒店内部各种资料的分类和人事档案管理工作及员工岗位调动和部门经理任免的文件打印及传达工作。
5、负责酒店对外进行招聘计划的制定及招聘人员的面试、审查 及手续办理工作。
6、负责各部门经理每月上报的经营分析报告,进行统计考核并上报总经理。
7、每月写出本部门工作分析报告,于每月终了次月5日内上报总经理。
8、负责本行政部门的考勤及酒店员工指纹考勤的核对。
9、做好会议记录,及各类文件的打印下发、存档。
人事兼文秘岗位考核追究:
1、负责各部门人员的考勤、考核情况核对,以指纹考勤为主,每周3、6核对2次,并张榜公布。每月终了于次月五日内汇总一式两份报总经理进行审批,作为考核追究依据,人事部一份存档,财务部一份作为追究依据,每迟报一天扣10分,每少一次扣20分。
2、在规定的时间内完成总经理及主任交办的各项任务,每推迟一天扣10分。
3、负责做好酒店内部各种资料的分类和人事档案管理和保存工作及文件的打印及传达工作,每少一项扣10分。
4、要在规定的时限内办理好员工的调岗,部门经理任免文件的打印下发工作,每推迟一天扣20分。
5、每月终了于本月终了于次月5日内向办公室报送本部门人事工作分析报告,每迟报一天扣10分,少报一次扣30 分。
第17篇 酒店前厅收银岗位职责考核追究
酒店前厅收银岗位职责与考核追究
前厅收银岗位职责:
1、各楼层保持密切的联系,根据客人离店时间安排好明细表,等待客人前来结帐。
2、前厅收银员根据接待处转来的“住宿登记表”按计划住宿天数向宾客收取押金,对持信用卡的宾客刷取预授权,打印“住宿押金单”(填写房号、房价、结账方式等)一式二联,上联加盖戳记的住宿登记押金单交客人,下联冲账后交财务部作交款附件。
3、客人需要延长住宿时间,通知客人补交住宿押金(收款手续同上),收银员要随时查核押金状况,及时催要。
4、结帐时,前厅收银员要主动、热情、迅速地为客人提供服务。
(1)散客结帐时,先由接待通知房务中心查房,房务中心反馈信息后,由收银办理退房手续。
(2)收回 “预收住宿押金收据”,然后从帐单夹内取出交易单,经核对预收押金后,打印结算单。
(3)客人结帐完毕,要向客人道谢,并请其再度惠顾本酒店。
5、客人离店后,收银员要将客人帐户按时间顺序分类进行保存备查,根据每日客人离店情况,所收款数与当日营业额进行核算,两者必须相符。
6、制作每班收入报表,将当班所收款项与现金核对,汇总上交,要将结帐交易所存单存档,以备有问题时作为查证根据。
7、收银员遇到特殊客人,在收费前要请示部门经理,按领导的批示根据规定办理,予以优惠,同时要在帐户上说明,并详细记载优惠金额,请领导签字确认,进行存档以备日后查核。
8、收银员交接班和汇总程序
(1)早、晚班收银员交班时需办理当班及上班营业票、款、印章和其他用品的交接,双方交接确认无误后在交接班记录本上登记交接事宜,并签字确认。
(2)收银员当班结帐账款、报表当班扎帐,账款封存好投入保险箱。
前厅收银岗位追究:
严格按照收银员岗位职责进行考核追究,每违犯一扣50分,并承担相应给酒店所造成的损失,两次以上的予以辞退。
第18篇 质检部岗位职责考核追究
质检部门对酒店各级管理人员及员工对酒店各项管理制度、工作制度及员工的服务质量,服务标准进行监督检查和考核追究。
1、质检部应采用定期或不定期,随机抽查和抽样检查相结合的办法对酒店各级部门的安全设施、制度落实、服务质量、仪表仪容、设施设备、节约意识、后勤保障、卫生等情况进行检查,对于检查出的问题严格按制度追究。
2、检查的次数每人每日不得少于2次,每日10点前上交至总经理前一个工作日的质检报告(本制度执行起前3月内每位质检每周不得低于3张奖罚单,以后每周不低于1张);奖罚单报总经理审批后生效;每少一次或迟交扣质检人员每人15分。
3、在进行检查时,各部门负责人要积极参与配合检查,并对检查出的问题予以正确认识,并予以改正(本部门负责人不在时要指定下级负责人配合),对于不予配合的部门给予部门管理人员及当事人扣30分。
4、质检人员及部门管理人员在进行检查时要做到实事求是,一切从实际出发,公开、公正、公平、合理,严格按规章制度办事,以理服人,确保在制度面前人人平等,每违反一次扣质检人员或部门管理人员50分。
5、对于检查出的问题必须按照规定严格追究扣款倒位,对于检查出的问题要有检查人员、部门负责人、当事人三方签字确认。每出现一次工作失误扣款20分。
6、对于违犯规章制度事实清楚,责任在当事人的,当事人拒不签字的由质检人员及其部门经理认定(生效),态度恶劣的,给予2倍追究扣分,两次予于辞退。
7、质检人员在事发2个工作日内将质检结果汇总一式两份报总经理审批,一份交财务部门扣款,一份交人事部门存档,每晚报一天扣10分,少报一次扣20分。
8、根据每月的质检情况写出质检分析报告,对酒店在管理方面存在的问题及改进措施进行分析,于每月终了于次月6日内上报总经理,每迟报一天扣10分,少报一次扣20分。
9、要定期对财务部门的来往账务登记情况,餐厅收银、吧员、库管、前台手续传递情况和单据审核审批情况进行检查,每月不少于一次,制度落实情况每周不少于5次, 每少一次扣质检人员20分。
10、对于质检发现的问题,由质检依照2010年起下发的制度文件拿出处理结果,否则扣20分;由于质检疏于管理及落实酒店各部门存在的问题,而上级发现的问题并处理的,质检负有80%的连带责任。
第19篇 客房中心岗岗位职责及考核追究
酒店客房中心岗岗位职责及考核追究
客房中心岗岗位职责:
1、准确掌握房态,及时将入住客人信息输入电脑并做好详细记录,并与前台保持密切联系,掌握每个客房入住情况作好详细记录备查。
2、严格执行对讲机,客房万能钥匙的管理制度,监督收发工作。
3、准确无误的接听电话,并做好详细的记录。
4、及时通知经理或领班,即将抵店或离店的贵宾等。
5、每日做好24小时的维修统计工作,及时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录。
6、将前厅部的换房通知单转交经理,落实具体工作,并将贵宾通知单转交领班,落实各项接待工作。
7、认真登记遗留物品,并妥善分类保管。
8、结帐房号应立即通知当班服务员以便当班服务员立即清查清扫房间。
9、负责楼层服务员布草发放和收回,负责有关楼层急修项目与工程联系,送交客房维修单。
10、及时向经理和领班汇报客人投诉并做好记录。
11、负责房务中心的卫生和安全填写服务员工作报告表,楼层酒水控制表。
12、填写每日值班清单,详细记录当天客房入住情况,及时与前台对帐。
房务中心岗考核追究:
1、每天掌握每个客房入住情况,及时将信息录入电脑,做好详细记录,做到电脑信息与手工登记准确无误,每少一次或失误一次扣20分。
2、积极与前厅和服务人员的联系,做好客人的入住或退房工作,不得出现癖漏,如因房务中心人员的责任,给酒店造成损失的将由在岗人员照价赔偿,并扣20分。
3、要保证24小时准确无误的接听电话,并做好详细记录,每发现一次不在岗或记录不全的扣10分。
4、认真登记客人遗留物品,并妥善分类保管,由于工作失误造成损失的将照价赔偿,并扣20分。
5、每日及时填写值班清单,详细记录客房入住情况,及时与前台对帐无误后经理审核签字,每少一次扣10分,晚记一次扣20分。
6、严格执行客房万能钥匙和对讲机的使用管理制度和手续交接,监督收发工作,不按规定办理损失的由本人照价赔偿,并扣10分。
第20篇 酒店总办主任岗位职责考核追究办法
酒店总办主任岗位职责与考核追究办法
总办主任岗位职责:
1、在总经理领导下,协调各部门工作,主要负责质检、人事、保安、员工餐厅、宿舍、更衣室以及酒店车辆保管、计划使用等工作,督促检查酒店各部门落实规章制度和执行情况,并做好上传下达工作,直接对总经理负责。
2、检查各部门考勤、执行纪律情况,经常组织各部门开展卫生、安全检查,优化酒店经营环境,提高酒店整体管理水平。
3、负责各种对外合同的审核、上报、签章,以及酒店法律事务、对外职能部门关系的协调。
4、组织和协调各部门做好防火、防盗、防破坏等,安全保卫工作。
5、负责酒店的对外联络,处理好日常事务,完成总经理交办的各项临时任务。
6、负责具体主持执行酒店行政事务,规章制度的落实与监督、检查考核工作。
7、负责酒店日常值班及夜班值班的编排工作,督促检查是否到位,保存好值班记录,进行存档。
8、每月终了于次月5日内向总经理报送各部门报送的分析报告,(汇总、统计未报送的部门进行追究扣分)并写出本月酒店综合管理分析报告,详细说明本月在管理工作中存在的问题及改进措施,进一步完善经营和管理制度。
9、负责行政部门及各部门经理的考勤、考核工作,并作好记录备查。
总办主任岗位考核与追究:
1、在规定的时限内完成总经理交办的各项任务,每迟办一天扣10分,完不成任务又没有合理解释及说明材料扣30分。
2、每周不少于3个工作日带领质检、人事部门人员对酒店的日常管理、制度落实、服务标准、安全保卫、环境卫生等,进行监督检查与追究,并做好详细记录,一式两份,上报总经理审批,于本月终了于次月五日内汇总一份交财务部门扣款,一份人事部门存档,每少一次扣20分。
3、合理安排酒店车辆的管理与使用,确保酒店正常经营的需要,由于管理不善,造成公车私用或影响酒店工作用车,或出现其他事故,应与当事人一起负责赔偿,并扣30分。
4、积极协调各部门的工作关系,不得推委扯皮(自己处理不了的要及时上报总经理),限时办理,每出现一次失误而影响酒店的正常经营的扣30分,并对责任部门所扣分的80%予于追究扣分或罚款.
5、具体负责安排人事部门对员工的招聘、录用、辞退事项的计划和实施,严格按操作程序办理,并上报总经理审批,每出现一次失误扣20分,并对人事部门所扣分的80%予于追究扣分。
6、负责对行政部门及部门经理的考勤、考核工作,并做好记录,于本月终了于次月五日内汇总一式两份,报总经理审批。人事部一份存档,财务部一份作为追究依据,否则一次扣20分。
7、每月终了于次月6日内写出本月酒店综合管理情况分析报告,详细说明本月管理中存在的问题及改进措施,进一步完善管理制度;上报总经理,每迟报一天扣10分,少报一次扣20分。
8、负责酒店日常及夜班值班的安排,督促检查是否到位,保存好值班记录,进行存档。每少一次扣20分;如因排班、或按排失误造成空岗,由此造成的损失,由本人负责赔偿。
