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有哪些
酒楼会议制度是确保餐饮业务运营顺畅的关键组成部分，它涵盖了各种类型的会议，包括日常运营会议、员工培训会议、管理层决策会议以及客户接待会议等。
内容是什么
1. 日常运营会议：主要讨论每日销售情况、客户反馈、食材库存管理等问题，确保运营效率。
2. 员工培训会议：定期进行，提升员工的服务技能和产品知识，以提高客户满意度。
3. 管理层决策会议：涉及战略规划、财务报告、市场分析等，由高层管理人员参与，制定酒楼的发展方向。
4. 客户接待会议：针对大型宴会或特殊活动的策划与执行，确保提供优质服务。
规范
1. 会议通知：提前告知参会人员会议时间、地点和议程，确保准备充分。
2. 会议纪律：准时出席，保持专注，禁止手机等干扰因素。
3. 记录与跟进：指定专人记录会议要点，会后形成会议纪要并分配任务，跟踪执行进度。
4. 决策流程：重大决策需经过讨论、投票或共识形成，保证公平透明。
重要性
酒楼会议制度的重要性不言而喻：
1. 提高沟通效率：明确的会议流程能有效传递信息，减少误解和冲突。
2. 促进团队协作：通过共享信息和讨论问题，提升团队凝聚力和执行力。
3. 优化运营：及时发现问题，调整策略，确保酒楼运营的持续改进。
4. 塑造专业形象：规范的会议制度展示出酒楼的专业管理水平，增强客户和合作伙伴的信任。
完善的酒楼会议制度是提升运营效率、强化团队合作和塑造良好企业形象的重要手段。各环节的实施需严谨，以确保会议的有效性和实用性。
酒楼会议制度范例范文
第1篇 酒楼会议制度范例
酒楼会议制度
总经办负责人根据每次会议内容,事先准备好会议所需的材料,做好会场的准备,如因准备不周而影响会议的召开,处以会议组织责任人扣罚10元的处理。
例会由总经理或授权人主持,各部门负责人或授权人参加,按顺时针顺序,对前段的工作情况和当日的工作安排做简单汇报。
各部门例会为班前例会,每日班前例会由各部门经理或授权人主持,总结前日工作情况,分配当日相关工作。
成本采购会议在编制每月酒楼营业报表后由财务部负责人主持,相关营业部门负责人,分部主管以及其他部门相关人员参加,对成本控制核算,采购服务工作进行总结,讨论和分析,并制定相应改进措施。
服务质量管理会议在每月每一个星期五由总经理或授权主持,各部门负责人、分部主管人员参加,对酒楼当月服务质量管理工作进行总结,分析,并对下月的具体工作进行讨论和明确。
每月召开安全会议(具体时间待定),由保安部经理主持,各部门消防责任人,保安部消防主管,工程部相关工程技术负责人员参加,对酒楼一个月来的消防安全工作进行总结和布置整改相关的工作,以及为更好地完成安全工作提出改进意见并予以落实。
各部门参加会议人员应准时出席会议,如因故无法出席需授权或委派下一级主管人员参加会议。与会人员不得迟到、早退、无故缺席,有事须在会议开始前一小时请假,否则按公司考勤制度处理。
各个会议应遵守严肃、高效的原则,在会议进行时不得有打扰会议秩序的行为(特殊情况例外),以免影响会议顺利进行。否则扣罚当事人10元。
财务(费用)分析会议,人力资源会议和信用会议,将定期或不定期在完成报表后或特殊情况下,根据总经理的指示或相关部门的需要,在例会结束后进行上述专项会议,特殊情况下由总经理或部门指定参加会议人员。
财务分析会议主要是:对酒楼经营指标和各部门的费用,能耗等情况进行分析和提出财务管理要求。人力资源会议主要是对酒楼人力资源情况进行分析,并对特殊的人力资源管理工作进行专题讨论,如招聘、补员、晋升、违纪等。信用会议主要是对信贷管理工作进行总结和分析,对商务客户应收账款情况进行分析,并拟定追收政策和方案,减少酒楼应收账。
各项专题会议均需于次日形成会议纪要,抄报总经理,如会议形成决议则一同呈报总经理。并根据会议决议进行整理存档或下发,否则处以责任人扣罚10元处理。
上述会议纪要属酒楼秘密文件。
第2篇 酒楼会议管理制度
为了加强会议管理，确保各类会议顺利召开并且能通各类会议来推动公司的全面工作，特制定如下会议管理制度:
总经办按照总经理的要求，每个月定期或不定期召开日常例会(如成本采购会议，服务质量管理会议和安全会议)，并通知与会人员，如出现因通知疏漏出现人员缺席的现象，会议组织责任人作扣罚10元处理。
总经办负责人根据每次会议内容，事先准备好会议所需的材料，做好会场的准备，如因准备不周而影响会议的召开，处以会议组织责任人扣罚10元的处理。
例会由总经理或授权人主持，各部门负责人或授权人参加，按顺时针顺序，对前段的工作情况和当日的工作安排做简单汇报。
各部门例会为班前例会，每日班前例会由各部门经理或授权人主持，总结前日工作情况，分配当日相关工作。
成本采购会议在编制每月酒楼营业报表后由财务部负责人主持，相关营业部门负责人，分部主管以及其他部门相关人员参加，对成本控制核算，采购服务工作进行总结，讨论和分析，并制定相应改进措施。
服务质量管理会议在每月每一个星期五由总经理或授权主持，各部门负责人、分部主管人员参加，对酒楼当月服务质量管理工作进行总结，分析，并对下月的具体工作进行讨论和明确。
每月召开安全会议(具体时间待定)，由保安部经理主持，各部门消防责任人，保安部消防主管，工程部相关工程技术负责人员参加，对酒楼一个月来的消防安全工作进行总结和布置整改相关的工作，以及为更好地完成安全工作提出改进意见并予以落实。
各部门参加会议人员应准时出席会议，如因故无法出席需授权或委派下一级主管人员参加会议。与会人员不得迟到、早退、无故缺席，有事须在会议开始前一小时请假，否则按公司考勤制度处理。
各个会议应遵守严肃、高效的原则，在会议进行时不得有打扰会议秩序的行为(特殊情况例外)，以免影响会议顺利进行。否则扣罚当事人10元。
财务(费用)分析会议，人力资源会议和信用会议，将定期或不定期在完成报表后或特殊情况下，根据总经理的指示或相关部门的需要，在例会结束后进行上述专项会议，特殊情况下由总经理或部门指定参加会议人员。
财务分析会议主要是：对酒楼经营指标和各部门的费用，能耗等情况进行分析和提出财务管理要求。人力资源会议主要是对酒楼人力资源情况进行分析，并对特殊的人力资源管理工作进行专题讨论，如招聘、补员、晋升、违纪等。信用会议主要是对信贷管理工作进行总结和分析，对商务客户应收账款情况进行分析，并拟定追收政策和方案，减少酒楼应收账。
各项专题会议均需于次日形成会议纪要，抄报总经理，如会议形成决议则一同呈报总经理。并根据会议决议进行整理存档或下发，否则处以责任人扣罚10元处理。
第3篇 j酒楼会议管理制度
酒楼会议制度
为了加强会议管理,确保各类会议顺利召开并且能通各类会议来推动公司的全面工作,特制定如下会议管理制度:
总经办按照总经理的要求,每个月定期或不定期召开日常例会(如成本采购会议,服务质量管理会议和安全会议),并通知与会人员,如出现因通知疏漏出现人员缺席的现象,会议组织责任人作扣罚10元处理。
总经办负责人根据每次会议内容,事先准备好会议所需的材料,做好会场的准备,如因准备不周而影响会议的召开,处以会议组织责任人扣罚10元的处理。
例会由总经理或授权人主持,各部门负责人或授权人参加,按顺时针顺序,对前段的工作情况和当日的工作安排做简单汇报。
各部门例会为班前例会,每日班前例会由各部门经理或授权人主持,总结前日工作情况,分配当日相关工作。
成本采购会议在编制每月酒楼营业报表后由财务部负责人主持,相关营业部门负责人,分部主管以及其他部门相关人员参加,对成本控制核算,采购服务工作进行总结,讨论和分析,并制定相应改进措施。
服务质量管理会议在每月每一个星期五由总经理或授权主持,各部门负责人、分部主管人员参加,对酒楼当月服务质量管理工作进行总结,分析,并对下月的具体工作进行讨论和明确。
每月召开安全会议(具体时间待定),由保安部经理主持,各部门消防责任人,保安部消防主管,工程部相关工程技术负责人员参加,对酒楼一个月来的消防安全工作进行总结和布置整改相关的工作,以及为更好地完成安全工作提出改进意见并予以落实。
各部门参加会议人员应准时出席会议,如因故无法出席需授权或委派下一级主管人员参加会议。与会人员不得迟到、早退、无故缺席,有事须在会议开始前一小时请假,否则按公司考勤制度处理。
各个会议应遵守严肃、高效的原则,在会议进行时不得有打扰会议秩序的行为(特殊情况例外),以免影响会议顺利进行。否则扣罚当事人10元。
财务(费用)分析会议,人力资源会议和信用会议,将定期或不定期在完成报表后或特殊情况下,根据总经理的指示或相关部门的需要,在例会结束后进行上述专项会议,特殊情况下由总经理或部门指定参加会议人员。
财务分析会议主要是:对酒楼经营指标和各部门的费用,能耗等情况进行分析和提出财务管理要求。人力资源会议主要是对酒楼人力资源情况进行分析,并对特殊的人力资源管理工作进行专题讨论,如招聘、补员、晋升、违纪等。信用会议主要是对信贷管理工作进行总结和分析,对商务客户应收账款情况进行分析,并拟定追收政策和方案,减少酒楼应收账。
第4篇 j酒楼会议管理规章制度
为了加强会议管理,确保各类会议顺利召开并且能通各类会议来推动公司的全面工作,特制定如下会议管理制度:
总经办按照总经理的要求,每个月定期或不定期召开日常例会(如成本采购会议,服务质量管理会议和安全会议),并通知与会人员,如出现因通知疏漏出现人员缺席的现象,会议组织责任人作扣罚10元处理。
总经办负责人根据每次会议内容,事先准备好会议所需的材料,做好会场的准备,如因准备不周而影响会议的召开,处以会议组织责任人扣罚10元的处理。
例会由总经理或授权人主持,各部门负责人或授权人参加,按顺时针顺序,对前段的工作情况和当日的工作安排做简单汇报。
各部门例会为班前例会,每日班前例会由各部门经理或授权人主持,总结前日工作情况,分配当日相关工作。
成本采购会议在编制每月酒楼营业报表后由财务部负责人主持,相关营业部门负责人,分部主管以及其他部门相关人员参加,对成本控制核算,采购服务工作进行总结,讨论和分析,并制定相应改进措施。
服务质量管理会议在每月每一个星期五由总经理或授权主持,各部门负责人、分部主管人员参加,对酒楼当月服务质量管理工作进行总结,分析,并对下月的具体工作进行讨论和明确。
每月召开安全会议(具体时间待定),由保安部经理主持,各部门消防责任人,保安部消防主管,工程部相关工程技术负责人员参加,对酒楼一个月来的消防安全工作进行总结和布置整改相关的工作,以及为更好地完成安全工作提出改进意见并予以落实。
各部门参加会议人员应准时出席会议,如因故无法出席需授权或委派下一级主管人员参加会议。与会人员不得迟到、早退、无故缺席,有事须在会议开始前一小时请假,否则按公司考勤制度处理。
各个会议应遵守严肃、高效的原则,在会议进行时不得有打扰会议秩序的行为(特殊情况例外),以免影响会议顺利进行。否则扣罚当事人10元。
财务(费用)分析会议,人力资源会议和信用会议,将定期或不定期在完成报表后或特殊情况下,根据总经理的指示或相关部门的需要,在例会结束后进行上述专项会议,特殊情况下由总经理或部门指定参加会议人员。
财务分析会议主要是:对酒楼经营指标和各部门的费用,能耗等情况进行分析和提出财务管理要求。人力资源会议主要是对酒楼人力资源情况进行分析,并对特殊的人力资源管理工作进行专题讨论,如招聘、补员、晋升、违纪等。信用会议主要是对信贷管理工作进行总结和分析,对商务客户应收账款情况进行分析,并拟定追收政策和方案,减少酒楼应收账。
各项专题会议均需于次日形成会议纪要,抄报总经理,如会议形成决议则一同呈报总经理。并根据会议决议进行整理存档或下发,否则处以责任人扣罚10元处理。
第5篇 j酒楼会议制度
酒楼会议制度
为了加强会议管理,确保各类会议顺利召开并且能通各类会议来推动公司的全面工作,特制定如下会议管理制度:
总经办按照总经理的要求,每个月定期或不定期召开日常例会(如成本采购会议,服务质量管理会议和安全会议),并通知与会人员,如出现因通知疏漏出现人员缺席的现象,会议组织责任人作扣罚10元处理。
总经办负责人根据每次会议内容,事先准备好会议所需的材料,做好会场的准备,如因准备不周而影响会议的召开,处以会议组织责任人扣罚10元的处理。
例会由总经理或授权人主持,各部门负责人或授权人参加,按顺时针顺序,对前段的工作情况和当日的工作安排做简单汇报。
各部门例会为班前例会,每日班前例会由各部门经理或授权人主持,总结前日工作情况,分配当日相关工作。
成本采购会议在编制每月酒楼营业报表后由财务部负责人主持,相关营业部门负责人,分部主管以及其他部门相关人员参加,对成本控制核算,采购服务工作进行总结,讨论和分析,并制定相应改进措施。
服务质量管理会议在每月每一个星期五由总经理或授权主持,各部门负责人、分部主管人员参加,对酒楼当月服务质量管理工作进行总结,分析,并对下月的具体工作进行讨论和明确。
每月召开安全会议(具体时间待定),由保安部经理主持,各部门消防责任人,保安部消防主管,工程部相关工程技术负责人员参加,对酒楼一个月来的消防安全工作进行总结和布置整改相关的工作,以及为更好地完成安全工作提出改进意见并予以落实。
各部门参加会议人员应准时出席会议,如因故无法出席需授权或委派下一级主管人员参加会议。与会人员不得迟到、早退、无故缺席,有事须在会议开始前一小时请假,否则按公司考勤制度处理。
各个会议应遵守严肃、高效的原则,在会议进行时不得有打扰会议秩序的行为(特殊情况例外),以免影响会议顺利进行。否则扣罚当事人10元。
财务(费用)分析会议,人力资源会议和信用会议,将定期或不定期在完成报表后或特殊情况下,根据总经理的指示或相关部门的需要,在例会结束后进行上述专项会议,特殊情况下由总经理或部门指定参加会议人员。
财务分析会议主要是:对酒楼经营指标和各部门的费用,能耗等情况进行分析和提出财务管理要求。人力资源会议主要是对酒楼人力资源情况进行分析,并对特殊的人力资源管理工作进行专题讨论,如招聘、补员、晋升、违纪等。信用会议主要是对信贷管理工作进行总结和分析,对商务客户应收账款情况进行分析,并拟定追收政策和方案,减少酒楼应收账。
各项专题会议均需于次日形成会议纪要,抄报总经理,如会议形成决议则一同呈报总经理。并根据会议决议进行整理存档或下发,否则处以责任人扣罚10元处理。
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