是什么
清洗工作规程是对各类清洁作业进行规范化的操作指南，旨在确保清洗工作的高效、安全和质量，防止污染，保护设备，并维护环境卫生。它涵盖了预清洗、清洗、消毒、干燥和检查等一系列步骤，适用于各种行业，包括但不限于食品加工、医疗设备、制造业和服务业。
模板
1. 准备工作
- 确认清洗对象：明确清洗的设备、工具或区域，了解其材质和污渍类型。
- 准备清洗剂：选择适当的清洗剂，根据需要配制，确保对设备无害且能有效去除污垢。
- 安全装备：佩戴必要的个人防护装备，如手套、护目镜和防护服。
2. 预清洗
- 移除大块污物：初步清除可见的尘土、食物残渣或其他杂物。
- 预浸泡：必要时，将物品浸泡在预设的清洗液中，软化顽固污渍。
3. 清洗
- 顺序清洗：从上至下，从前至后，按照设定的清洗路径进行。
- 清洗方法：使用刷子、海绵或高压水枪等工具，结合清洗剂进行清洁。
- 检查清洁程度：定期检查清洗效果，确保所有表面都已清洁。
4. 消毒
- 选择消毒剂：依据行业标准和设备要求，选用合适的消毒液。
- 消毒程序：按照消毒液的使用说明进行操作，确保充分接触时间和浓度。
- 消毒后冲洗：彻底冲洗掉残留的消毒液。
5. 干燥
- 自然干燥：在通风良好的地方自然晾干，避免滋生细菌。
- 机械干燥：使用干燥设备，如热风枪或烘干机，确保完全干燥。
6. 检查与记录
- 检查结果：确认清洗和消毒后的物品表面干净、无残留、无异味。
- 记录清洗过程：详细记录每次清洗的时间、方法、使用的化学品及效果，以便追溯。
标准
1. 质量标准
- 清洁度：清洗后表面应无可见污渍，达到规定的洁净度标准。
- 卫生状况：符合卫生法规要求，无微生物超标风险。
2. 效率标准
- 清洗时间：在不影响生产或服务的前提下，尽可能缩短清洗时间。
- 资源利用：合理使用水、电和清洗剂，减少浪费。
3. 安全标准
- 人员安全：遵守操作规程，防止化学伤害、滑倒等安全事故。
- 设备安全：避免清洗过程中对设备造成损坏，延长设备使用寿命。
4. 环保标准
- 废弃物处理：正确处理清洗废水和废弃物，遵守环保法规。
- 清洁产品：优先选择环保型清洗剂，降低对环境的影响。
清洗工作规程的执行需要员工持续培训，以确保理解和遵守规定。管理者应定期审查规程的有效性，适时更新以适应新的环境和需求。通过严格执行清洗工作规程，我们可以创建一个更安全、更健康的工作环境，提高生产效率，同时保护我们的员工和客户。
清洗工作规程范文
第1篇 地毯的清洗作业规程工作标准
地毯的清洗作业规程和标准
1、内容:办公楼内办公室、楼道、电梯轿箱内地毯。
2、作业规程:
(1)清洁保养:
a.每周用吸尘器彻底吸尘一遍;
b.发现地毯上有油污,水溶性污迹及粘有香口胶时,可分别用清洁剂清除水溶性污迹,用除油剂清除油性污迹;用刀片刮除香口胶。
(2)定期清洗(楼道每月一次,电梯轿箱内地毯每天清洗)
a.先套好地毯刷,再将地毯液和水装入泡箱内;、
b.开动泡箱开关,将水均匀洒在地毯上;
c.控制机器的走向,由左至右10cm/秒的速度为宜;
d.上行与下行要互叠约10cm;
e.用毛刷擦洗干净地毯边角并抹干泡沫;
f.用吸水机吸干地毯中水分,打开窗户、风扇;
g.用清水冲洗泡箱、地毯刷,清洁吸水机。
3、标准:
清洁后的地毯达到无污迹、无斑点。
4、注意事项:
(1)洗地机要由会使用的人操作,洒地毯水要适量;
(2)禁止使用电脑线插座作电源;
(3)机器用后要擦洗干净,盘好电源线;
(4)如在作业过程中,有加班人员,应提供给客人专用鞋套。
第2篇 工作服的清洗消毒规程
1.洗涤剂采用具有强去污力的洗衣粉，如汰渍、立白等。
2. 清洗设备宜采用有甩干功能的洗衣机。
3工作服须分类分批进行清洗，
4 个别较脏的工作服，洗衣工须手工搓净后方可用洗衣机进行清洗。
5 在第一次脱水完再注水后，掀起洗衣机上盖，加入1瓶(500ml)来苏尔(甲酚皂)溶液，继续漂洗两次，最后脱水、甩干。
6折叠整齐，如有破损应进行修补(修补宜采用相同的布质)。工作服按部门及编号分装在不同的7洁净塑料袋中，及时送回。工作服按规定进行灭菌后方可使用。
第3篇 学校餐厅餐具清洗消毒工作规程标准
学校餐厅餐具清洗、消毒工作规程和标准
一、工作人员必须提前15分钟到岗,并做好以下各项准备工作:
1、着装:根据《员工着装规定》进行着装;
2、检查清洁剂、抹布、扫帚、手套等必需品的准备情况;
3、洗手:用消毒水将手心、手背和手腕清洗干净。
二、马勺、菜勺、菜铲等的消毒:
马勺、菜勺、菜铲等在使用完后,工作人员应根据《售菜窗口卫生工作规程》加以清洗,并将马勺、菜勺、菜铲等擦干后,放入消毒柜中消毒10-15分钟或放在蒸笼中用蒸汽消毒10-15分钟;
三、菜盘的清洗:
1、各餐主任可根据本餐厅的实际情况,自行安排菜盘清洗的时间;
2、工作人员在清洗菜盘时应戴手套,以免因盐水、碱水、热水等灼(烫)伤皮肤;
3、在清洗菜盘前,工作人员应先用50-60℃的温水将清洗池注满,并以1-1.5kg洗洁精兑200kg水的比例兑好洗洁精,同时用清水注满另一餐具清洗池;
4、在将菜盘上的泔水倒入泔水桶后,工作人员应将菜盘完全浸入清洗池中,并用刷子或抹布擦洗菜盘,擦洗时应注意将菜盘上的杂质和油渍等清洗掉;
5、在擦洗好菜盘后,再将菜盘浸在清洗池中,用清水清洗至无洗洁精泡沫为止;
6、在将菜盘清洗后,应对菜盘进行消毒,工作人员可根据本餐厅的实际情况,采取下列方式之一进行消毒:
①将菜盘上的水倒掉后送至消毒柜中消毒10-15分钟,在送至消毒柜中消毒时,应采取侧排的方式陈列在消毒柜中,以免在消毒时因蒸汽产生而导致菜盘中有积水;
②将菜盘完全浸在100℃的开水中作用10分钟,或在95℃的开水中作用15分钟。
7、在清洗菜盘的过程中,工作人员应避免将未清洗、已清洗但未消毒或已消毒的菜盘着地摆放,以避免弄脏地面或弄脏菜盘。同时,应将未清洗、已清洗但未消毒、已消毒的菜盘隔离,以免弄脏菜盘;
8、未清洗的菜盘应存放在餐车上,已清洗但未消毒的菜盘建议存放在另一辆餐车上,已消毒的菜盘建议正面朝下存放在炒菜间的货架上,并用纱布盖好,在将已消毒的菜盘置放在货架前,应先做好货架的清洁工作;
9、清洗池中的水应及时予以更换。
四、托盘的清洗:
1、工作人员事先应用50-60℃的温水注满清洗池,并以1-1.5kg洗洁精兑200kg水的比例兑好洗洁精,同时用清水注满另一清洗池;
2、在将托盘上的残留物倒入泔水桶后,工作人员应及时到传送带终端将托盘抬到水池旁;
3、在清洗托盘时,应事先戴好手套,并将托盘完全浸入温水清洗池中,用刷子或抹布将托盘擦洗干净,擦洗时应注意将托盘上的杂质和油渍等清洗掉;
4、在擦洗好托盘后,将托盘浸没在清洗池中,用清水清洗至无洗洁精泡沫为止,然后将托盘上的水倒掉,再放在盛器中,在盛器中整理整齐后,再将盛器放置在货架上,待无水滴下后,将其送至餐厅使用,若当餐不使用则应将其放置在指定的地方,用纱布盖好,不得着地存放;
5、将托盘放入盛器前,工作人员应先检查托盘是否还有油渍或杂质等,若有应重新清洗;
6、水池的水应及时予以更换。
五、筷子的清洗和消毒:
1、先将筷子放在用以1-1.5kg洗洁精兑200kg水的比例兑好洗洁精的温水(50-60℃)中搓洗干净后,再用清水将筷子上的洗洁精泡沫洗净后放到消毒柜中消毒;
2、放入消毒柜消毒前,工作人员应先用不锈钢盛器将筷装好,筷头与筷尾不得错落摆放;
3、消毒好的筷子应将其倒入专用的盛器中,并及时送至窗口使用。若当餐不使用则应将其置放在指定的地方,并用纱布盖好,不得着地存放。
六、碗的清洗和消毒:
1、在将碗上的残留物倒入泔水桶后,工作人员应及时将其倒入用以1-1.5kg洗洁精兑200kg水的比例兑好洗洁精的50-60℃的温水中清洁,清洗碗时,工作人员应戴好手套;
2、清洗后的碗,应将其放入洗碗机的齿轮中,在放入齿轮中时,应注意:
①正面应朝向洗碗机里面;
②不得有两个以下(含两个)的碗重叠在一起。
3、洗碗机齿轮的速度不应调得过快,应保证碗能在洗碗机器内以水温85℃以上冲洗并消毒40秒以上;
4、在洗碗机终端拣碗的工作人员在拣碗时,应注意:
①事先戴好经消毒水清洗过的手套;
②检查碗有无油渍、杂质,若有则应对其重新清洗和消毒;
③变形的碗应与其它的碗分开放置;
④菜碗、饭碗或大碗、小碗应分开放置;
⑤碗应侧排在不锈钢盛器中,不锈钢盛器应离地放置。
5、经清洗和在洗碗机中冲洗、消毒,碗用不锈钢盛器装盛好后,将其放置在消毒柜中消毒10-15分钟;
6、餐具消毒达到消毒效果后,应趁消毒柜中的餐具温度最高时完全关闭进气阀门,立即开启消毒柜的门,让餐具在降温的过程中自然蒸发餐具的水分;
7、经消毒柜消毒好的碗应及时送至窗口使用,若当餐暂时不使用,则应将其放置在指定的地方,用纱布盖好,但不得着地存放;
七、在进行餐具清洗时,工作人员必须注意下列事项:
1、工作前,搞好卫生工作;
2、在工作期间应避免将水等倒在地面上,若地面较湿、滑、脏等,应及时清扫干净并拖干,以避免因地面滑而导致事故发生;
3、非工作人员不得入内,若有因公入内的人员,应提醒其注意防滑;
4、在工作期间若发生意外事件(如摔倒),应根据《突发事件或异常情况处理规程》进行处理。
第4篇 超声波清洗机安全操作规程正常工作步骤
超声波清洗机安全操作规程及正常工作步骤
超声波清洗机安全操作规程
1.清洗机应放置在清洁,干燥及无强腐蚀气体和环境中使用,并避免剧烈震动。
2.发生器背面应留有足够的散热空间。
3.确保机器有良好的接地,以避免人身伤害事故。
4.清洗机工作时,不要将手指浸入清洗液中。
5.严禁空载状态下开机,开机前必须按使用说明的液位将清洗液倒入清洗槽内。
6.被清洗物不得和槽底接触,建议将工件放入篮筐中清洗。
7.清洗液温度会随连续工作时间而升高,清洗机连续工作时间不要超过8小时。
8.清洗液不得呈强酸或强碱性,在没有可靠的安全措施条件下,不能使用易燃溶液。
9.如果发现清洗槽有漏水现象,应立即关机停用,并倒空清洗液后与销售商联系。
10.对有加热装置的清洗机在清洗完毕后,必须先关闭加热器待清洗液冷却后在放空清洗液。
正常工作步骤:
1.检查电源是否正常,开关是否正常,指示灯,指示表是否正常,保证清洗槽干净。
2.放入清洗液,方可打开工作电源,观察电流指示表的读数是否在80-100之间,清洗液温度在40-60度之间,同事水槽会出现小气泡并伴随有“吱,吱”的声响,这就表示开始正常清洗。
3.在超声波清洗过程中必须戴上绝缘手套。
4.清洗物件不能直接放置在缸底,以免影响清洗效果,应放在专用清洗篮内或采用零装方法。
5.清洗液的高度也会影响清洗质量,对不同物件的清洗位置应摸索其最佳位置(注:清洗液的量与清洗槽的体积比为3/4)。
6.缸内无清洗液时切勿开机,以免损坏换能器。
7.长期不使用时,机器应保存在干燥处。
8.把工件料盘放入超声波清洗槽中,进行液体清洗。
9.工作时间为1-2分钟,手工清洗-用工具轻轻清洗工件表面(尼龙毛刷),保证工件表面及内孔清洁(注:如果孔内还有杂质,就用高压气枪进行喷射,然后再放到清洗液中进行清洗)。
10.防止工件在清洗过程中刮伤表面及丢失,保证工件数量的完整。
第5篇 g公司工作服的清洗消毒规程
公司工作服的清洗消毒规程
1、洗涤剂采用具有强去污力的洗衣粉,如汰渍、立白等。
2、清洗设备宜采用有甩干功能的洗衣机。
3、工作服须分类分批进行清洗,
4、个别较脏的工作服,洗衣工须手工搓净后方可用洗衣机进行清洗。
5、在第一次脱水完再注水后,掀起洗衣机上盖,加入1瓶(500ml)来苏尔(甲酚皂)溶液,继续漂洗两次,最后脱水、甩干。
6、折叠整齐,如有破损应进行修补(修补宜采用相同的布质)。工作服按部门及编号分装在不同的7洁净塑料袋中,及时送回。工作服按规定进行灭菌后方可使用。
第6篇 工作服清洗消毒规程
1.洗涤剂采用具有强去污力的洗衣粉,如汰渍、立白等。
2. 清洗设备宜采用有甩干功能的洗衣机。
3工作服须分类分批进行清洗,
4 个别较脏的工作服,洗衣工须手工搓净后方可用洗衣机进行清洗。
5 在第一次脱水完再注水后,掀起洗衣机上盖,加入1瓶(500ml)来苏尔(甲酚皂)溶液,继续漂洗两次,最后脱水、甩干。
6折叠整齐,如有破损应进行修补(修补宜采用相同的布质)。工作服按部门及编号分装在不同的7洁净塑料袋中,及时送回。工作服按规定进行灭菌后方可使用。
