粗加工管理制度

小学食堂粗加工管理制度【12篇】90人喜欢

堰草口小学食堂粗加工管理制度一、分设肉类（包括水产品）和蔬菜原料洗涤池，并且有明显标志。二、加工肉类（包括水产品）的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作台、 ...[更多]

发布时间：2023-12-28 15:54:02

粗加工切配管理制度【4篇】61人喜欢

为规范粗加工、切配工作管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律、法规及规章,制定本制度。一、加工前应认真检查待加工食品,发 ...[更多]

发布时间：2023-12-24 20:51:01

学校食堂粗加工管理制度【12篇】31人喜欢

（一）、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐所用食品原料；（二）、肉、禽类食品专用清洗池清洗，用菜板，专用刀进行切割，装入专用容器备用；（三）、蔬菜类根据不同品种 ...[更多]

发布时间：2023-12-06 18:45:01

粗加工切配 安全管理制度【4篇】73人喜欢

为规范餐饮服务粗加工、切配工作管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章,制 ...[更多]

发布时间：2023-12-06 12:12:01

实验学校食堂粗加工管理制度【12篇】82人喜欢

(一)、食堂管理员根据每日食谱要求,通知库管员准备每餐所用食品原料;(二)、肉、禽类食品专用清洗池清洗,用菜板,专用刀进行切割,装入专用容器备用;(三)、蔬菜类 ...[更多]

发布时间：2023-12-05 07:00:13

学校食堂粗加工管理制度8【6篇】21人喜欢

学校食堂粗加工管理制度(八)一、食堂负责人根据每日食谱要求,通知保管员准备每餐所用食品原料;二、肉、禽类食品用专用清洗池清洗,用专用菜板、专用刀进行切割, ...[更多]

发布时间：2023-12-04 14:30:06

某粗加工卫生管理制度【5篇】10人喜欢

食堂粗加工卫生管理制度1、分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区或池,并要有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应场所进行,不得混放和交叉使用。2、加工 ...[更多]

发布时间：2023-12-04 10:18:02

华中幼儿园粗加工管理制度【7篇】32人喜欢

华中幼儿园粗加工管理制度1.分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区或池，并要有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应场所进行，不得混放和交叉使用。2.加工肉 ...[更多]

发布时间：2023-12-04 09:33:02

学校食堂粗加工管理制度-4【6篇】14人喜欢

学校食堂粗加工管理制度4学校食堂粗加工区管理得好,不仅能保证师生的食品卫生安全,而且也能有效预防食品中毒。为此,特制定食堂粗加工区管理制度。一、分设肉类( ...[更多]

发布时间：2023-12-03 08:30:11

食品粗加工管理制度【6篇】83人喜欢

粗加工管理制度1.分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区或池，并要有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应场所进行，不得混放和交叉使用。2.加工肉类、水产类 ...[更多]

发布时间：2023-12-02 13:00:03

学校食堂粗加工管理制度6篇62人喜欢

（一）、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐所用食品原料；（二）、肉、禽类食品专用清洗池清洗，用菜板，专用刀进行切割，装入专用容器备用；（三）、蔬菜类根据不同品种 ...[更多]

发布时间：2023-12-01 09:48:09

粗加工管理管理制度15篇95人喜欢

职业学院食堂粗加工管理制度一、分设肉类(包括水产品)和蔬菜原料洗涤池，并且有明显标志。二、加工肉类(包括水产品)的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作台、 ...[更多]

发布时间：2023-03-27 13:54:02

粗加工管理制度15篇37人喜欢

为规范餐饮服务粗加工、切配工作管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章，制定本 ...[更多]

发布时间：2023-03-24 10:00:02

食堂粗加工管理制度13篇56人喜欢

学校食堂粗加工管理制度4学校食堂粗加工区管理得好，不仅能保证师生的食品卫生安全，而且也能有效预防食品中毒。为此，特制定食堂粗加工区管理制度。一、分设肉类(包括 ...[更多]

发布时间：2023-03-21 19:54:02

粗加工卫生管理制度5篇40人喜欢

食堂粗加工卫生管理制度1、分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区或池，并要有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应场所进行，不得混放和交叉使用。2、加工肉类 ...[更多]

发布时间：2023-03-13 07:00:12

学校食堂粗加工管理制度7篇85人喜欢

学校食堂粗加工管理制度(八)一、食堂负责人根据每日食谱要求，通知保管员准备每餐所用食品原料;二、肉、禽类食品用专用清洗池清洗，用专用菜板、专用刀进行切割，装入 ...[更多]

发布时间：2023-01-27 19:24:01

食品粗加工卫生管理制度3篇89人喜欢

1设置上下水装置，并设立解冻池、清洗池，食品原辅料在此去皮、清洗、解冻。粗加工时，肉、禽、水产所用的刀、墩、案、盆、池等应与蔬菜用的分开，以免造成交叉污染。2、 ...[更多]

发布时间：2023-01-09 12:33:01

食品粗加工管理制度6篇93人喜欢

1.餐饮单位应设置专用粗加工间或粗加工区域及设施，其使用面积应与生产供应量相适应。分设肉类、水产类、蔬菜原料加工清洗间或区域池，并有明显标志。食品原料的加工 ...[更多]

发布时间：2022-12-31 16:18:04

粗加工间管理制度重点(3篇)95人喜欢

1、食品原料粗加工必须在粗加工间(区域)内操作,排水沟出口设置防鼠类入侵的网眼孔径小于6毫米的金属网罩,有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫。2、分设肉类 ...[更多]

发布时间：2022-12-30 08:12:01

粗加工切配餐饮管理制度5篇86人喜欢

为规范餐饮服务粗加工、切配工作管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章，制定本 ...[更多]

发布时间：2022-12-15 15:06:04

粗加工食品管理制度7篇92人喜欢

1设置上下水装置，并设立解冻池、清洗池，食品原辅料在此去皮、清洗、解冻。粗加工时，肉、禽、水产所用的刀、墩、案、盆、池等应与蔬菜用的分开，以免造成交叉污染。2、 ...[更多]

发布时间：2022-11-15 16:18:03

粗加工间管理制度5篇79人喜欢

一、食品粗加工间通风良好，有防尘、防鼠、防蝇、防蟑螂及消除其他有害昆虫的设施，下水道保持畅通。二、动物性食品、植物性食品应分池清洗，水产品须在专用水池清洗，各 ...[更多]

发布时间：2022-10-01 08:33:01

粗加工切配管理制度13篇13人喜欢

为规范餐饮服务粗加工、切配工作管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本 ...[更多]

发布时间：2022-09-30 12:54:01

餐饮粗加工管理制度87人喜欢

酒店餐厅粗加工间管理制度1、分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区或池,并要有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应场所进行,不得混放和交叉使用。2、加工 ...[更多]

发布时间：2022-08-08 18:15:01

粗加工卫生管理制度(2篇)73人喜欢

学校食堂粗加工卫生管理制度1、清洗、加工食品先检查原料质量,剔除不可食部分,不加工不符合卫生要求的原料。2、肉类、水产品等易腐食品加工前后不得落地堆放。3 ...[更多]

发布时间：2022-05-23 13:56:02

食堂粗加工管理制度(13篇)82人喜欢

学校食堂粗加工管理制度1.分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区或池,并要有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应场所进行,不得混放和交叉使用。2.加工肉类 ...[更多]

发布时间：2022-05-12 15:16:01

食品粗加工管理制度(3篇)92人喜欢

幼儿园食品粗加工切配餐饮安全管理制度为规范餐饮服务粗加工、切配工作管理,保障公众餐饮安全,依据相关法律、法规及规章,制定本管理制度。一、加工前应认真检查 ...[更多]

发布时间：2022-04-30 11:00:02

粗加工管理管理制度(15篇)55人喜欢

大学食堂粗加工管理制度:1、上岗前必须穿好工作服,戴好工作帽及工号(工作服要整洁)。2、不加工腐烂变质的原料。3、合理使用原料、物尽其用。4、蔬菜加工严格按初 ...[更多]

发布时间：2022-04-07 11:32:02

粗加工管理制度(15篇)44人喜欢

为规范餐饮服务粗加工、切配工作管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制 ...[更多]

发布时间：2022-03-01 20:06:01