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岗位职责是什么
蔬菜采购岗位是企业供应链管理中的关键角色，负责从源头上确保餐饮、超市或其他相关业务的蔬菜供应稳定、质量优良。这个职位需要对市场动态、供应商关系、库存管理和成本控制有深入的理解。
岗位职责要求
1. 熟悉蔬菜品种及市场行情，具备良好的市场敏感度，能准确预测价格波动和供需变化。
2. 具备优秀的谈判技巧，能够与供应商建立并维护长期合作关系，争取最优的采购条件。
3. 精通库存管理，确保蔬菜的新鲜度，减少损耗，同时保证充足的供应量。
4. 具备成本控制意识，通过合理采购策略降低采购成本，提高企业的盈利能力。
5. 了解食品安全法规，确保采购的蔬菜符合国家和企业标准，保障消费者权益。
6. 具备良好的组织协调能力，能有效协调内部各部门需求，优化采购流程。
岗位职责描述
蔬菜采购专员日常工作中，主要负责寻找可靠的蔬菜供应商，评估其产品质量、价格、交货时间等因素，制定采购计划。他们需要定期与供应商沟通，跟踪订单执行情况，解决可能出现的问题。此外，他们还需监控库存水平，及时调整采购策略，防止过度库存或缺货。在处理突发情况时，如市场波动或供应链中断，他们需迅速作出决策，确保业务不受影响。
有哪些内容
1. 市场调研：分析蔬菜市场价格走势，收集供应商信息，对比选择合适的合作伙伴。
2. 供应商管理：建立供应商档案，定期评估供应商表现，维护良好合作关系。
3. 采购谈判：与供应商协商价格、数量、付款条件等合同细节，签订采购合同。
4. 订单执行：跟进订单执行情况，确保按时、按质、按量收货，处理异常情况。
5. 库存控制：监控库存状态，制定补货计划，防止积压或缺货，保证库存周转率。
6. 成本分析：分析采购成本，提出降低成本的建议，优化采购策略。
7. 风险管理：识别潜在供应链风险，制定应急方案，保障供应稳定性。
8. 内部协作：与销售、厨房等部门保持密切联系，确保采购与销售需求同步。
9. 报告提交：定期向管理层汇报采购活动，包括价格走势、供应商表现、成本控制等数据。
总结，蔬菜采购岗位在企业运营中起着至关重要的作用，既要确保蔬菜的质量和供应，又要兼顾成本控制和风险防范，以实现企业的高效运作和持续发展。
蔬菜采购岗位职责范文
第1篇 蔬菜采购专员岗位职责
蔬菜采购专员 北京舟济科技有限公司 北京舟济科技有限公司,舟济科技,骆驼金融,舟济 职责描述:
1、负责与供应商洽谈双赢的价格促销协议,完成年毛利指标,同时也达成供应商和公司的销售目标;
2、及时规划并选择合适的商品在网络上促销,以在盈利基础上达成目标销量及物流配送;
3、充分了解最新的市场趋势、竞争对手活动,为公司安排有吸引力的市场活动规划;
4、有较强的创新精神,能制订商品的推广和促销方案;
5、据市场动态制订商品价格体系和销售定位;
6、不断地发展新供应商,优化进货渠道,供应商管理;
7、负责采购蔬菜。
任职要求:
1、大专及以上学历,有丰富的蔬菜采购经验,了解其商品的季节性特点;
2、2年以上采购岗位相关工作经验,有大型商超/生鲜电商/食品贸易行业经历;
3、熟悉行业采购流程,具备工作所需的商务谈判沟通技巧;
4、优秀的的职业道德,在供应商面前树立良好的企业形象。
第2篇 蔬菜采购岗位职责
蔬菜采购 上海妙尺商贸有限公司 上海妙尺商贸有限公司,妙尺商贸,妙尺 职责描述:
1、负责蔬菜供应商的开发及蔬菜的日常采购;
2、负责新供应商的资质评估,建立供应商资质评估表并进行后期的管理;
3、负责蔬菜的市场行情调查及日常询价的整理,努力降低采购成本,实现经营利润的最大化;
4、负责采购合同条款谈判,以及采购合同的制作、核对、归档及其他流程性工作;
5、负责跟踪采购商品质量,及时协调处理质量问题并进行退货、理赔等事宜;
6、负责根据公司发展规划、上级指示,以及市场需求收集/整理/分析市场销售情况反馈,积极开拓新品,丰富商品销售品类;
7、负责完成上级交办的其他工作。
任职要求:
1、大专以上学历,三年以上蔬菜采购经验;
2、熟练使用电脑,及常用word、e_cel等办公软件;
3、具有较强的人际沟通能力、谈判能力、计划能力、协调能力、执行能力和问题解决能力;
4、具有良好的职业道德和敬业精神,工作认真细致,富有激情,且能吃苦耐劳,承受较大的工作压力。
第3篇 蔬菜采购员岗位职责
蔬菜采购员 钱大妈 广州市钱大妈农产品有限公司,钱大妈,钱大妈农产品有限公司,钱大妈 1、落实部门促销计划;
2、维持公司经营商品的品质和价格形象;
3、进行采购作业。包括:商品的议价;交易条件协商;新商品的引进及议价;商品的配送方式;数量决定等;
4、审查供应商的报价及相关证件;
5、购销合同及采购备忘录的初拟、签订及报批;
6、实施商品管理。包括:产品销售情况的分析;库存状况的掌握及控制;
7、商品信息收集(顾客商品需求信息;竞争店商品销售信息;供应商商品变动信息等的收集。)
任职资格:
1、3年以上蔬菜采购工作经验,大专以上学历;
2、具丰富的生产专业理论知识和实际操作经验;
3、具良好的组织与管理能力,敏锐的市场意识、学习意识和服务意识;
4、具团队精神,良好的职业操守和道德品质,作风果敢,意志坚强,沟通与表达能力突出,协调能力佳;
5、年龄23岁以上。
第4篇 蔬菜采购经理岗位职责
蔬菜采购经理 钱大妈 广州市钱大妈农产品有限公司,钱大妈,钱大妈农产品有限公司,钱大妈 1、 主持采购部各项工作,指导监督日常工作,定期对采购部门工作进行阶段性评估。
2、 负责供应商谈判与管理工作;
3、 筛选合作的供应商、新产品的开发调研,对采购合同的签定。
4、 监督及参与采购物品的询价工作。
5、对采购人员在市场采购的物品包括质量、价格、品质、渠道等方面的追踪审核。
6、对整个采购部工作进行协调安排,保证物料准时到达。
7、积极主动配合业务部门做好每个项目方案,并与业务部门达成共识。
8、维护公司良好形象,密切与供应商的合作关系,做到投入、细致、深知,达到低价、快速、及时、保量供货。
9、负责新品引进及滞销品淘汰,优化商品结构
10、负责确定正常销售及促销期间商品进售价;
11、负责处理突发事件,协调相关部门间关系;
12、定期进行店访及市场调查及时掌握市场动态。
任职要求:
1、5年以上采购管理工作经验,生鲜蔬菜行业3年以上工作经验,大专以上学历;
2、具丰富的生产专业理论知识和实际操作经验;
3、具良好的组织与管理能力,敏锐的市场意识、学习意识和服务意识;
4、具团队精神,良好的职业操守和道德品质,作风果敢,意志坚强,沟通与表达能力突出,协调能力佳;
5、年龄28岁以上。
