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岗位职责是什么
生鲜经理是负责管理生鲜产品从采购到销售全过程的专业人士，确保商品的质量、新鲜度和库存管理，同时优化运营效率，提升客户满意度。
岗位职责要求
1. 具备丰富的生鲜产品知识，了解各类食材的特性、存储条件及保鲜方法。
2. 熟悉供应链管理，包括供应商评估、采购谈判和合同签订。
3. 拥有良好的商业意识，能够预测市场趋势和消费者需求。
4. 能够制定并执行有效的库存策略，控制损耗和成本。
5. 具备团队管理能力，能指导和培训员工提高服务质量。
6. 有良好的沟通技巧，能协调各部门间的工作流程。
7. 必须遵守食品安全法规，确保合规经营。
岗位职责描述
生鲜经理的主要工作集中在以下几个方面：
1. 产品采购与品质控制：负责寻找优质的供应商，确保产品的质量和安全；监督入库检查，防止不合格产品进入销售环节。
2. 库存管理：监控库存水平，避免过度库存导致的商品损耗，同时保证商品的新鲜度；实施先进先出原则，合理规划存储空间。
3. 销售策略：分析销售数据，调整商品陈列和促销策略，以提高销售额和顾客满意度。
4. 团队领导：指导和激励团队成员，提升工作效率和服务质量；进行定期培训，确保员工熟悉产品知识和操作流程。
5. 关系维护：与供应商保持良好关系，确保供应稳定；处理客户投诉，解决与产品相关的问题。
6. 成本控制：通过优化采购、库存和销售策略，降低运营成本，提高利润。
有哪些内容
生鲜经理的工作内容包括但不限于：
1. 制定并执行采购计划，确保产品种类丰富，价格合理。
2. 定期评估供应商表现，及时调整采购策略。
3. 设定并监控库存周转率，确保商品流通顺畅。
4. 实施销售数据分析，调整定价、促销和展示策略。
5. 建立并执行严格的食品安全制度，保障消费者权益。
6. 解决内部团队冲突，提升团队协作效率。
7. 参与店铺日常运营决策，如营业时间调整、设备维护等。
8. 及时响应市场变化，引入新品类，满足消费者需求。
9. 协调物流配送，确保产品按时到达并保持新鲜状态。
10. 定期汇报工作进展，与上级管理层沟通协调。
生鲜经理需要全面把控生鲜业务，从源头到终端，确保每一个环节都高效、优质地运行，为顾客提供新鲜、安全、满意的购物体验。
生鲜经理岗位职责范文
第1篇 超市生鲜经理岗位职责
岗位职责:负责店内生鲜部的日常营运和管理,制定销售计划和毛利达成率,并指导落实
任职资格:
1、40岁以下,身体健康
2、责任心强,人品端正,具有良好的沟通表达能力及执行力
3、有过超市生鲜部管理工作经验三年以上
第2篇 生鲜经理岗位职责
生鲜运营高级经理 中粮我买网 中粮海优商贸有限公司,中粮我买网,中粮海优 职责描述:
1、根据公司整体发展战略,制定完整的天猫生鲜店铺渠道发展策略,形成有效的销售计划。通过控制预算,协调内部资源等手段达成销售目标;
2、负责店铺页面板块策划,线上活动和专题的策划,线上推广创意及效果优化;持续提升点击率、转化率、dsr等各项综合指标;
3、负责产品资料的收集、卖点提炼、需求制作,和设计师配合完成产品详情页并不断优化。制定产品运营计划,确保点击率、转化率、搜索排名等对销售重要的指标不断提升;
4、合理运用付费预算,在商务舱等环节规划预算,控制花费并评估产出效果,持续优化投入产出比;
5、负责研究基于天猫、京东等平台站内外各种推广渠道和方法;
6、与推广、客服、设计、商品、仓配等不同岗位的同事有效配合,齐心协力完成上级布置的相关任务。
任职要求:
1、本科及以上学历;
2、五年及以上天猫及其它主流平台商铺、商城推广工作经验,熟悉各种线上活动的推广手段,对各种网络推广方式较为了解,并具备实际操作经验,对在网上推广富有灵感和创意;
3、有月销售额2000万以上店铺运营及管理工作经验、生鲜类目经验者优先;
4、熟练掌握常用office办公软件e_cel 、word、ppt,思维导图等;
5、积极主动,责任心强,团队合作精神,很强的沟通能力和创新能力。
6、具备较强的事业心和激情,工作积极主动,认真负责,用心勤奋,抗压能力强。
