咖啡师岗位职责

岗位职责是什么

咖啡师，是一种专注于咖啡制作和服务的专业人员，他们不仅掌握着丰富的咖啡知识，还能以精湛的技艺为顾客调制出一杯杯香醇可口的咖啡。他们的工作不仅仅是技术性的，更是艺术性的，旨在为顾客创造独特的咖啡体验。

岗位职责要求

1. 专业技能：咖啡师需熟练掌握各种咖啡冲泡方法，包括意式浓缩、手冲、法压等，并能依据不同豆子的特性调整冲泡参数。

2. 客户服务：具备良好的人际交往能力，能为顾客提供优质的服务，解答关于咖啡的问题，满足个性化需求。

3. 卫生标准：严格遵守食品安全和卫生规定，保持工作区域整洁，确保咖啡品质。

4. 创新意识：持续关注咖啡行业的最新趋势，不断尝试新的配方和技巧，提升咖啡品质和店面特色。

5. 时间管理：在繁忙的营业时段，能高效地处理多任务，确保咖啡的及时供应。

岗位职责描述

咖啡师的工作日常包括但不限于研磨咖啡豆、冲泡咖啡、装饰饮品以及与顾客交流。他们需要精确控制每一个环节，从挑选合适的豆子，到精准的水温、压力控制，再到完美的奶泡制作，每个细节都影响着最终的口感。此外，他们还需了解不同咖啡产地的特点，熟悉各种咖啡的风味，以便为顾客推荐适合的品种。

在服务方面，咖啡师不仅要热情友好，还需具备一定的销售技巧，能够通过与顾客的互动，了解他们的口味偏好，推荐适合的咖啡产品。在快节奏的店内环境中，咖啡师需要灵活应对，保持冷静，确保每一份订单都能准时完成。

有哪些内容

1. 日常运营：负责日常咖啡制作，包括但不限于意式咖啡、拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等，确保每一杯咖啡的质量。

2. 咖啡豆管理：监控咖啡豆的新鲜度，适时研磨，保证最佳风味。

3. 设备维护：定期清洁和保养咖啡机等设备，确保其正常运行。

4. 新品研发：参与新饮品的研发，根据季节变化或市场需求推出特色咖啡。

5. 培训指导：新员工培训，传授咖啡制作技巧和店面服务流程。

6. 库存控制：协助管理咖啡原料和消耗品的库存，确保充足供应。

7. 客户关系：建立并维护良好的客户关系，收集反馈，提高客户满意度。

咖啡师的角色是多维度的，既是技艺精湛的工匠，也是热情的服务者，他们通过每一杯精心调制的咖啡，传递着对生活的热爱和对咖啡艺术的执着追求。

咖啡师岗位职责范文

第1篇 咖啡师岗位职责

星级咖啡师 中赫时尚(北京)文化发展股份有限公司 中赫时尚(北京)文化发展股份有限公司,中赫时尚,中赫 职责岗位职责:

1、 提供咖啡厅日常服务,用心萃取每一杯香浓的咖啡,营造第三生活空间的良好员工与学生体验,预见并满足客户需求;

2、 提供高品质的咖啡服务和体验;

3、 配合完成咖啡沙龙、班级团建等活动;

4、 遵循营运标准,完成日常营运销售等业务指标;

5、主要完成咖啡厅日常工作,包括收银,清洁,出品等;

任职要求:

1. 喜欢咖啡,热爱,喜欢,致力于行业深造,有主动服务意识。

2. 学习能力、理解和执行口头和书面指示的能力;

3. 做事认真,善于沟通,经过专业咖啡训练,完成cbc的5a课程认证优先;

4. 精神饱满,形象气质好,阳光开朗有朝气,心态积极,乐于分享和传播;

2. 有基础的文字撰写能力及办公软件、办公设备使用,男女不限;

3. 善于思考、可塑性强有较强的适应能力及独立工作能力,抗压力强、时间管理意识强、良好的团队协作能力;

4. 有优秀的语言表达能力及较强的人际沟通能力、团队合作能力,文凭至少大专以上。

福利:

1、 待遇:6-8k

2、 晋升空间:咖啡师-咖啡培训师-咖啡课程产品研发

3、 上班时间:9:00-18:00(如有活动,时间不固定),休息安排,每月休4天。

4、 环境优美、电影票、每日午餐、团建活动、专业学习环境、多元化视角。