- 目录
岗位职责是什么
餐饮项目岗位是指在餐饮行业中，负责策划、执行和管理特定餐饮项目的专业职位。这个角色的核心在于确保餐饮项目的顺利进行，从概念设计到落地实施，再到后期运营，全程参与并把控。
岗位职责要求
1. 具备餐饮行业的专业知识，了解市场趋势和消费者需求。
2. 熟悉餐饮项目管理流程，包括预算编制、资源调配、进度控制等。
3. 具有良好的沟通协调能力，能有效对接各部门及供应商。
4. 擅长团队管理，激发团队潜力，实现项目目标。
5. 具备创新思维，能提出独特而可行的项目理念。
6. 有强烈的责任心和抗压能力，能在紧张的工作环境中保持高效。
岗位职责描述
作为餐饮项目的负责人，你将负责规划和实施各种餐饮活动，如新品发布会、主题活动、节日庆典等。你需要深入理解品牌定位，制定符合品牌形象的项目方案，并与设计、营销、厨房和客户服务团队紧密合作，确保项目的顺利执行。此外，你还需监控项目预算，确保财务状况健康，同时评估项目效果，为未来的改进提供依据。
有哪些内容
1. 项目策划：根据品牌战略，构思创新的餐饮项目，包括菜单设计、场地布置、活动流程等。
2. 团队协作：协调内部团队（如厨师、服务员、市场营销人员）和外部供应商（如食材供应商、活动策划公司），确保项目执行的顺畅。
3. 预算管理：制定和控制项目预算，进行成本效益分析，保证项目的经济合理性。
4. 风险管理：识别潜在风险，制定应对策略，以降低项目失败的可能性。
5. 执行监控：跟踪项目进度，解决执行过程中遇到的问题，确保项目按时完成。
6. 效果评估：项目结束后，收集反馈，分析项目成果，为未来项目提供经验教训。
在这个岗位上，你不仅需要运用专业技能，更需要展现出卓越的领导力和决策能力，以驱动餐饮项目的成功。通过你的努力，每一次餐饮体验都能成为顾客难忘的记忆，进一步提升品牌的知名度和影响力。
餐饮项目岗位职责范文
第1篇 餐饮项目总监岗位职责
企划总监(餐饮项目) 宁波番茄投资管理有限公司 宁波番茄投资管理有限公司 岗位职能:
1、负责餐饮项目环境分析,提供环境分析报告;
2、负责市场运行情况调查,竞争对手的研究分析以及相应对策的研究制定等工作,为营销活动和策略提供依据;
3、负责研究餐饮渠道内市场环境、进行市场调查活动,为餐饮渠道市场开发提供开发策略与指导方案;
4、审核市场推广方案,并指导营销部门执行;
5、对项目区域进行市场活动策划,并进行审核与指导,以加强区域内市场活动的可行性并达到预期效果;
6、负责制定针对餐饮渠道的市场营销策略的研究,并制定相关的品牌推广活动,优化渠道内产品推广行为,并为销售部门提供相关参考依据;
7、负责品牌定位与核心控制原则在营销活动中的实施,并进行监控;
8、负责策划和实施餐饮渠道内品牌塑造活动;
9、制定餐饮企划的规章制度并监督实施。
任职要求:
1、28-38岁,本科及以上学历;市场营销相关专业;
2、从事营销/市场类工作5年以上,有在知名企业市场部担任相同岗位的成功经验;
3、多品牌的成功运作经验;
4、良好的管理、沟通、协调、整合能力;
5、高度的市场敏感度,市场研究、分析能力和市场方案企划能力;
6、熟悉市场运作各个环节;
7、具备客户关系管理、财务、市场营销等方面的知识和经验;
8、 熟练使用各项办公软件。
第2篇 餐饮项目经理岗位职责
项目经理(餐饮软件) 上海百弓网络科技有限公司 上海百弓网络科技有限公司,百家保险,百弓网络,百弓 职责描述:
根据软件项目要求组织人员,分配工作,制定流程;
按需求进行软件项目研发,分析,追踪,统计,更新等;
适时寻找合作软件商进行洽谈等事宜;
项目的后期跟进工作等等。
任职要求:
至少做过1~2年的餐饮软件项目;
熟悉餐饮软件市场,组织能力强;
英语流利优先。
第3篇 餐饮项目管理岗位职责
互联网项目管理(有线上招聘平台经验或餐饮行业经验) 环球商域科技有限公司广州分公司 环球商域科技有限公司广州分公司,商域 互联网项目管理
(有线上招聘平台项目经验或餐饮行业线上项目经验)
岗位职责:
协助项目团队进行pc端口,移动端等【互联网招聘平台】或者【互联网餐饮平台】项目研发的日常项目管理工作,参与产品研发的整个生命周期,包括项目预研、项目启动、项目计划、项目执行和控制等各个阶段。具体如下:
1、负责项目全生命期的项目管理,包括立项、制定可实施的项目管理计划、执行、监督、收尾完工等;
2、指导和管理项目执行,对整体、范围、时间、质量等各大领域进行管理,对项目状态进行管理,定期提交各种报告;
3、 监督和控制项目,对项目的各阶段进行严格监控,灵活进行资源调配,把控变更,定期提交控制报告;
4、负责协调和解决项目中出现的技术和管理问题,保证项目的正常进行,确保项目计划按时完成;
5、负责团队人员的任务目标分解、人员培训、绩效考核;
6、协助项目管理的审核;
7、协助进行项目管理培训。
任职资格:
1.大学本科以上学历,通信或计算机及相关专业优先考虑;
2.5年以上互联网企业项目实施工作经验;
3. 独立负责过【互联网招聘平台】或者【互联网餐饮平台】软件/网站研发项目的项目管理工作;
3.熟悉项目管理运作模式,对项目管理有较深的理解, 有丰富的项目管理经验,并能与各部门进行良好的项目沟通;;
4.有高度的责任心、可承受工作压力,为人诚实敬业,具备在压力环境下按时完成工作的能力,工作认真负责,具有良好的团队协作精神;
5..若您拥有pmp证书或scrum master认证更佳。
第4篇 餐饮项目岗位职责
出纳-旗下公司餐饮项目 华侨城(海南)集团有限公司 华侨城(海南)集团有限公司,华侨城 岗位职责
1、负责公司及酒楼各项营业收入的现款清点及汇总。
2、严格执行有关现金管理制度的规定,严格按规定收付款项。
3、编制现金出纳报告和登记现金日记账簿。
4、按银行规定限额提取库存备用金,保证一定量零票,确保各种日常经营需要。5、办理银行结算,规范使用支票,严格控制签发空白支票。
6、登记日记账,保证日清月结。根据已经办理完毕的收付款凭证,逐笔顺序登记现金日记账和银行存款日记账,并结出余额。
7、保管库存现金,保管有价证券。对于现金和各种有价证券,要确保其安全和完整无缺。
岗位要求
1、大专以上学历,财经类专业,具备会计从业资格证。
2、掌握会计核算基础知识,熟悉有关政策规定。
3、认真细致,爱岗敬业,吃苦耐劳,有良好的职业操守;
4、语言文字表达清晰。
5、熟练使用电脑办公自动化软件。
第5篇 餐饮项目合伙人岗位职责
熟悉餐饮行业,有连锁餐饮店从业或管理经验,有独立创业餐饮店经验更佳。负责从餐饮业中筛选项目、推荐、跟投、落地等工作。
