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岗位职责是什么
餐饮门店岗位职责是指在餐饮服务行业中，各个职位工作人员所承担的具体工作任务和责任，涵盖了从管理层到一线员工的各种角色。
岗位职责要求
1. 精准理解并执行公司政策和标准操作程序。
2. 保持高度的客户服务意识，确保顾客满意度。
3. 有效沟通，协调团队合作，以达成业务目标。
4. 确保食品安全和卫生标准符合法规要求。
5. 能够灵活应对各种突发情况，维持店面运营秩序。
岗位职责描述
餐饮门店的岗位职责涉及多个层面，包括但不限于：
1. 店长：负责全面管理门店运营，制定并实施销售策略，处理客户投诉，保证服务质量，监督员工表现，进行库存管理和财务报告。
2. 厨师：根据菜单制作高质量的菜品，保证口味和食品质量，遵守食品安全规定，参与新菜品的研发。
3. 服务员：提供热情周到的服务，解答顾客疑问，处理点餐、送餐及结账事宜，维护餐厅清洁。
4. 收银员：准确无误地处理现金和电子支付，负责收银机操作，协助处理退款和优惠活动。
5. 清洁工：保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌，确保厨房和用餐区的卫生标准。
有哪些内容
1. 培训与发展：员工需定期接受新产品知识、服务技巧和安全操作等方面的培训，以提升个人能力和服务水平。
2. 营销与推广：参与策划和执行各类促销活动，提升门店知名度，吸引并留住客户。
3. 安全管理：确保员工熟悉应急处理流程，如火灾、医疗急救等，预防意外发生。
4. 团队建设：鼓励团队合作，定期举办团队活动，增强员工凝聚力和工作积极性。
5. 成本控制：监控食材消耗，减少浪费，合理安排采购，以实现盈利目标。
6. 客户关系管理：建立并维护良好的客户关系，通过提供优质服务，促进口碑传播和回头客的增加。
以上各岗位职责相互配合，共同致力于为顾客提供优质的餐饮体验，推动门店的持续发展和成功。
餐饮门店岗位职责范文
第1篇 餐饮门店店长岗位职责
餐饮门店店长 无锡万达主题文化旅游管理有限公司 哈尔滨铭晟商业管理有限公司无锡第二分公司,铭晟 1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作
第2篇 餐饮门店会计岗位职责
餐饮门店会计岗位职责
以下就是餐饮门店会计岗位职责等等的介绍，希望为您带来帮助。
1.负责审核库管及成本核算员手工账，并负责相关软件的正常使用。
2.负责每月的实物盘点监督检查、指导及实物抽查。
3.负责工资表的审核，每月7日前将编制的工资报表上报到税务局审核 。
4.按照统计局的要求及时上报相关统计报表。
5.主动进行财会资讯分析和评价，向领导提供及时、可靠的财务信息和有关工作建议。
6.做好相关资料的整理、归档、数据库建立、查询、更新工作。
7.协助财务经理做好部门内务工作，完成财务经理临时交办的其他任务。
8.在财务经理领导下，准确、及时地做好账务和结算工作，正确进行会计核算，填制会计凭证，并负责用友软件的账务处理.(总账、固定资产账、各种财务报表)
9. 按照上级领导的要求正确计算收入、费用、成本，具体负责编制公司月报、季报、年报，并附注说明;每月及时上交公司利润表、资产负债表以及领导要求的其他报表。
10. 妥善保管会计凭证、账簿、报表等档案资料，及时做好会计凭证、账册、报表等财会资料的收集、汇编、归档等会计档案管理工作。
快餐门店二级财务岗位职责
1.在行政上积极配合经理工作，在财务上要有独立性;
2.善于沟通，在工作中碰到问题要及时上报领导，不得擅自做主;严格观察门店的财务漏洞，及时向上级反馈;
3.每周上一次早班，了解菜肴进货情况及价格的对比;
4.不得代替收银工作;特殊情况除外。
5.严格管理门店的现金收支，认真核对现金、电脑汇总单、收款收据、银行回单;不得以任何理由挪用、暂借营业额、备用金;
6.合理收发物料，把握好仓库存量，做好仓库出入记录;认真核对每日供货单、领料单，做到正确无误;
7.建立水电费、电话费、应付账款、往来物料、ic卡记录等明细账册;
8.理好ic卡操作系统，管理操作卡不得外借，出现ic卡金额不符负全责;
9.严格管理收银员及刷卡系统，并负有直接责任;
10.严格按照《二级财务工作流程表》来操作;
11.不得采购原辅料，营业时间不得离开门店。
12.营运期间需协助收银工作，严禁在办公室长期逗留。
门店会计岗位职责
岗位职责：
1.负责门店一切日常开支活动，营业款缴存等业务;
2.完成门店营业款的核对工作;
3.负责收银员的培训工作;
4.完成店里人员的考勤管理工作;
5.负责门店的财务行为的监督工作;
6.负责向总公司财务部定期汇报店内工作;
7.完成科领导交办的其他任务。
任职要求：
1. 中专以上学历;
2. 按照公司业务程序进行规范化运作;
3. 具备良好的沟通能力，善于处理流程性事务，有良好的独立工作能力和财务分析能力;
4. 为人诚实，工作严谨，原则性强，有较强的敬业精神及执行能力，反应敏锐、思维清晰;
5. 能熟练使用用友、word、e_cel等常用软件。
店面会计岗位职责
1.审核门店报销单据的真实性，合理性。
2.核对门店报表与收银系统的准确性，监督门店营业款是否及时存入。
3.定期与经营部核对门店货款，做到及时清账，结算。
4.月底盘点仓库物料，门店货币资金是否账实相符。
5.编制记账凭证，完成相关财务报表的制作和分析。
6.每月15日之前完成工资表的制作，提交总经理审批。
7.每月20日之前完成门店绩效考核的核算，提交总经理审批。
8.根据门店上月销售情况，制定本月指标，提交总经理审批。
任职要求：
1、财会专业大专以上学历，具有初级会计职称;
2、熟练使用财务软件，用友，金蝶、office软件;
3、能独立进行财务帐务处理，精通财务管理软件，能够承受工作压力。
第3篇 餐饮门店岗位职责任职要求
餐饮门店岗位职责
岗位职责:
1. 负责所有门店线上运营整体规划，推动活动进程，协调活动资源，带领团队共同完成营业目标;
2. 把控整体线上活动的策划，通过提炼、总结，输出有效的方法策略，提升门店线上运营能力;
3. 负责线上运营相关工作，并对其结果负责;
4. 与平台，品牌及相关部门保持紧密联动，获取门店流量及资源，提升门店业绩;
5. 理解整体业务发展，能横向跨部门完成项目合作，并拿到结果;
6. 负责团队的日常管理，规范业务流程，辅导及培养团队成员，以满足公司人才需求;
7. 完成交办的其他事项。
任职要求:
1、 5年以上相关工作经验
2、 能站在城市维度输出相关策略打法
3、 本科及以上学历
4、 学习能力强，开放灵活，优秀的团队协作能力和跨团队沟通能力
第4篇 大兴机场餐饮门店经理岗位职责描述岗位要求
职位描述：
岗位职责：
工作地点：北京大兴机场
1 主要任务：
1) 协助营运经理管理、督导餐厅、饮料部、管事部、厨部的日常工作，确保高质量的工作水平。
2) 编制日常管理制度及督导工作程序、标准，审定操作程序、标准，参与制定餐厅饮料部管事部、厨部的工作计划、经营预算等，督促和检查员工认真贯彻执行。
3) 制定工作计划，编制促销活动主题策划、运作、推广计划；协助制定并监督实施各项培训计划。
4) 负责定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面升降级建议。
5) 与营运经理、厨师长共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。
6) 协助营运经理制定和实施各项餐饮推广计划。
7) 负责餐厅、饮料部、管事部、厨部之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作，协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少不必要的差错。
8) 巡视餐厅经营情况，负责督导、检查餐厅服务质量、厨房生产质量。
9) 负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。
10) 负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况，按奖惩制度实施奖惩。
11) 负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生，向员工提供安全的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。
12) 按时参加各种会议，并通过会议向下属传达布置工作任务，确保政令传达畅通和任务逐级落实。
13) 完成营运经理布置的各项其他任务，严格遵守公司规章制度，最终完成公司盈利目标。
职位要求：
1) 经验要求：大专以上学历，5年以上星级酒店、大型餐饮集团管理经验。
2) 素质要求：具有良好的分析能力和表达能力；具有良好的从业品德和敬业、拼搏精神，能够带领团队，具有较好的团队合作精神。
3) 技能要求：较强的沟通、协调合组织能力；熟练使用办公软件，；熟悉员工绩效考核，熟悉食品卫生法，懂五常法运作；熟悉（与产品有关）市场行情，掌握相关行业的知识，具备管理经验
第5篇 餐饮门店经理岗位职责任职要求
餐饮门店经理岗位职责
职责描述:
1、负责品控部的日常运作，向上级定期汇报产品方面各类别相关状况，提出改进的建议和确保成果转化;
2、产品质量标准和质量手册的制定、实施、反馈、控制;
3、负责制定不合格产品及客户投诉后续处理意见及改进方案;
4、负责制定和审核采购标准，协同采购部对于各家供应商制定产品检验计划和实施，及时发现存在的运输、季节、包装、温度等可能导致品质问题的供应链出错环节。
5、负责质量管理体系和食品安全管理体系的建立、维护及推进工作;
6、负责指导整个门店出品标准，并不定期稽核抽检(人员、设备、物料、流程)等相关工作，严控任何环节的质量，督导现场人员作业标准化、规范化，避免出现不合格产品和安全隐患，确保达到食品安全规范相关要求;
7、负责门店各类计量仪器的校准与查核工作;
8、负责所有质量记录的审核、收集、整理、归档与管理，便于实施产品质量的跟踪控制
9、定期召开品控安全会议，协调指挥安全品控事务;
10、提出产品调整和研发建议，积极参与相关讨论。
任职要求:
1、大专及以上学历，高度责任心、进取心。
2、餐饮行业或食品工厂品控经理5年以上经验。
3、具有食品安全管理2-3年及以上经验。
4、具有与当地食品监督部门的沟通能力。
5、具有自已团队管理能力及良好的部门之间的沟通能力。
第6篇 餐饮门店主管岗位职责描述岗位要求
职位描述：
岗位职责：
工作地点（北京大兴国际机场）
1) 协助营运经理管理、督导餐厅、饮料部、管事部、厨部的日常工作，确保高质量的工作水平。
2) 编制日常管理制度及督导工作程序、标准，审定操作程序、标准，参与制定餐厅饮料部管事部、厨部的工作计划、经营预算等，督促和检查员工认真贯彻执行。
3) 制定工作计划，编制促销活动主题策划、运作、推广计划；协助制定并监督实施各项培训计划。
4) 负责定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面升降级建议。
5) 与营运经理、厨师长共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。
6) 协助营运经理制定和实施各项餐饮推广计划。
7) 负责餐厅、饮料部、管事部、厨部之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作，协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少不必要的差错。
8) 巡视餐厅经营情况，负责督导、检查餐厅服务质量、厨房生产质量。
9) 负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。
10) 负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况，按奖惩制度实施奖惩。
11) 负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生，向员工提供安全的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。
12) 按时参加各种会议，并通过会议向下属传达布置工作任务，确保政令传达畅通和任务逐级落实。
13) 完成营运经理布置的各项其他任务，严格遵守公司规章制度，最终完成公司盈利目标。
职位要求：
1) 经验要求：大专以上学历，5年以上星级酒店、大型餐饮集团管理经验。
2) 素质要求：具有良好的分析能力和表达能力；具有良好的从业品德和敬业、拼搏精神，能够带领团队，具有较好的团队合作精神。
3) 技能要求：较强的沟通、协调合组织能力；熟练使用办公软件，；熟悉员工绩效考核，熟悉食品卫生法，懂五常法运作；熟悉（与产品有关）市场行情，掌握相关行业的知识，具备管理经验。
第7篇 餐饮门店岗位职责
餐饮门店店长 德清大方餐饮管理有限公司 德清大方餐饮管理有限公司,德清大方 职责描述:
1、组织本店的日常经营管理工作;
2、执行各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结;
3、代表本店向公司做工作汇报,并提出相应业务和管理咨询;
4、营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决;
5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗;
6、对下属员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、任免;
7、确保下属员工的人身、财产安全;
8、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训;
9、协调、平衡员工关系,发现矛盾或问题及时解决;
10、负责办理证件的年检和督促分店出纳办理员工的各类证件;
11、负责店面的外围关系协调;
12、分析每日经营状况,发现问题及时采取措施;
13、各类活动发起要求,拓展业务,增加销售额,提高利润率。
任职要求:
1、学历背景:
工商管理、餐饮管理、市场营销、旅游管理等专业中专或职高学历,特别优异者可放款条件;
2、工作经验:
(1)具有5年以上餐饮业或服务业从业经历,其中2年以上管理经验者尤佳;
(2)有大型连锁餐饮门店管理经验者优先;
(3)熟悉餐饮或服务行业,有较广的人脉;
3、基本技能和素质
(1)熟悉餐厅门店整体运作流程及相关重点;
(2)了解餐厅门店各岗位具体实务及作用;
(3)根据环境特点、人流量及门店大小合理配置员工人数及工作安排;
(5)具有较强的计划、执行和控制能力;
(6)具备先进的管理理念、有一定的人力资源及财务相关知识;
(7)熟悉现代企业管理制度和管理模式;
(8)对行业及经济发展趋势有较强的认知;
4、个性特征
(1)外向型个性,具备领导统合能力,较强的抗压能力和交际能力;
(2)善于发现问题,解决问题或善于使用方法,引入外援;
(3)重视团队合作,具备大局观念;
(4)有一定的营销理念和业务意识,并乐于实施,不断挑战。
第8篇 餐饮门店店长岗位职责描述岗位要求
职位描述：
店长岗位职责：
1、负责店内的整体运营管理工作，带领全店员工完成公司下达的各项经营指标。
2、负责店内良好组织氛围的塑造和人员素质的管理，保证员工对企业的满意度。
3、负责做好店内的服务管理、菜品管理、客户关系管理、应急事件管理、安保管理、卫生保洁管理等，保证顾客的满意度。
4、熟悉生产区及服务区管理，熟悉各岗位职责和内容，能够制定相关的岗位制度，
5、有一定的逻辑思维和应变能力，学习能力强，有一定的培训能力.
6、有很强的执行力，能够独当一面.
岗位要求：
1、年龄25-40岁之间，男女不限，形象气质佳；
2、专科以上文化程度，3年以上管理门店经验，熟悉运用办公软件；
3、具有一定的运算和分析能力
4、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心。
工作时间：每天工作9小时，月休4天。
第9篇 餐饮门店经理岗位职责
餐饮门店总经理 上海宝燕投资集团有限公司 上海宝燕投资集团有限公司,上海宝燕投资集团,宝燕集团,宝燕 岗位职责:
1、全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展;
2、负责本餐厅管理层的选拔、考核、推荐,达成人员发展规划;
3、负责餐厅的服务质量、产品质量、设施设备维护、应急事件处理、食品安全、清洁卫生等,保证顾客的满意度;
4、负责呈递给公司各种报表、讯息,并保证其准确性、时效性;
5、对员工进行定期企业文化和服务培训,保证服务质量;
6、落实执行公司有关管理规章,建立团队的良好氛围。
任职资格:
1、具有8年以上大中型餐饮行业管理工作经验;至少2年以上餐厅总经理岗位经验;
2、具有敏锐的市场洞察力和较强的执行能力,熟悉餐饮公司门店的管理及营运;
3、具有较强的服务意识、责任感和团队精神;
4、沟通、协调能力好,反应灵敏,能独立处理突发事件;
5、有一定的办公文件处理能力。
第10篇 餐饮门店店长岗位职责任职要求
餐饮门店店长岗位职责
餐饮门店店长 无锡万达主题文化旅游管理有限公司 哈尔滨铭晟商业管理有限公司无锡第二分公司，铭晟 1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准;
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作
