制度有哪些
学生卫生制度是校园管理的重要组成部分，主要包括以下几个方面：
1. 个人卫生习惯：强调学生每日清洁卫生，如勤洗手、保持个人衣物整洁等。
2. 环境卫生：涵盖教室、宿舍、食堂等公共场所的清洁维护，定期进行大扫除。
3. 饮食卫生：确保食堂食品的安全卫生，提倡健康饮食，避免食物浪费。
4. 健康教育：开展健康知识讲座，提高学生的疾病预防意识。
5. 疾病防控：建立疾病报告机制，及时处理学生健康问题。
内容是什么
这些制度旨在培养学生的良好卫生习惯，保障他们的身心健康。个人卫生习惯的培养需从小抓起，通过日常教育让学生明白清洁的重要性。环境卫生则需要全校师生共同参与，制定详细的清洁计划，并严格执行。饮食卫生方面，学校应定期检查食堂卫生状况，保证食品安全，同时教育学生合理膳食。健康教育是提升学生健康素养的关键，可定期邀请专业人员进行讲解。疾病防控则需要建立健全的应急预案，确保一旦发生疾病传播，能迅速有效地控制。
方案怎么写
为了实施这些制度，建议采取以下措施：
1. 制定详细的卫生检查表，定期对学生宿舍、教室进行检查，结果公开透明，激励学生积极参与。
2. 设立健康宣传栏，定期更新卫生知识，提醒学生关注自身健康。
3. 加强食堂工作人员的卫生培训，确保他们了解并遵守食品安全规定。
4. 开设健康课程，将健康教育纳入教学计划，让学生在课堂中学习卫生知识。
5. 定期组织健康体检，及时发现并处理学生的健康问题。
学生卫生制度的执行需要全校的共同努力，只有这样，我们才能为学生创造一个健康、安全的学习生活环境。
学生卫生制度范文
第1篇 学生宿舍卫生管理制度-模板
学生宿舍是同学们的生活、休息场所,宿舍卫生状况的良好与否,直接关系到同学们的切身利益,同时也反映出同学们的精神风貌和文明修养程度;学生宿舍楼卫生管理工作是学生宿舍综合管理的重要组成部分,是宿舍管理工作质量高低的一个重要标志。为此,特制定本管理制度。
学生宿舍楼卫生主要包括宿舍楼内公共场所卫生、学生宿舍内部卫生、学生宿舍区的环境卫生、卫生用品管理使用办法四部分:
(一)学生宿舍楼内公共场所卫生
1、楼道由宿舍内成员负责,实行门前“三包”。
2、楼梯、厕所、水房由值日宿舍负责,每日打扫两次,保持地面清洁,无明显垃圾,无卫生死角,下水道畅通,厕所外边无粪便。
3、墙壁和公共场所的玻璃,由劳动班负责,应保持墙壁干净,无蛛网,玻璃明净。
4、严禁在楼内随地泼水、吐痰、燃烧废纸、乱扔果皮、纸屑等杂物。
5、严禁在宿舍楼内楼外墙壁上张贴字画、涂写、刻画。
6、严禁随地大小便,做到大便入坑,小便入池。
7、楼道禁止晾衣物。
8、宿舍内禁止隔窗向外倒水、扔杂物。
(二)学生宿舍内部卫生
l、学生宿舍内部卫生由本宿舍成员负责,宿舍长安排,轮流值日,坚持做到每日一清扫。
2、学生禁止把早、午、晚饭带入宿舍食用。
3、宿舍内垃圾物,由各宿舍值日生每天将其倒入垃圾通道内,不准将垃圾扫到宿舍门外。
4、宿舍公物摆放要按学校要求的指定位置摆放。
5、宿舍内玻璃干净明亮、灯具无尘土、门、窗框无污物,窗台无杂物。
6、室内空气清新,无异味,墙壁无尘土,无蛛网,无杂物。
7、地面干净,无痰迹,无果皮、纸屑等。
8、箱子上及空铺上的物品摆放整齐、有序。
9、宿舍内墙壁上无任何不健康张贴物,可适当搞些宿舍文化,禁止私拉乱接,晾挂衣物。
10、床上被子要按要求叠放整齐,不拖沓,床上无其它物品;床单、枕巾干净,床单抻平整,无褶皱;个人生活用品(衣服、鞋、洗漱用具)摆放整齐。
11、学生宿舍门外墙壁及宿舍所对应地面位置,归属各宿舍卫生区,实行门前“三包”,保证墙壁无球印、脚印污染,地面无垃圾物,无泼水现象。
(三)学生宿舍区环境卫生
1、学生宿舍区环境卫生分到几个班的卫生区,由班内值日组或劳动班学生负责。
2、宿舍区环境卫生包括宿舍楼前后所有公共场所卫生,对学生宿舍区的环境应做到每天清扫两次,保持地面清洁,无落叶、砖块、塑料袋,无卫生死角。
(四)卫生用品管理使用办法
1、学生宿舍楼内公共场所卫生用品由宿舍管理员负责管理。主要包括:大扫帚、小条帚、拖把、铁锨、铁簸箕、清理用具等,其中,大扫帚、小条帚、拖把、铁簸箕实行定期定量发放,节约奖励。
2、学生宿舍内卫生用品由舍长负责管理,包括拖把、小条帚和铁簸箕各一件,拖把每学年、小条帚每学期每发放一次,铁簸箕在新生入学时发放一次。
第2篇 某大学学生区卫生管理制度
大学学生区卫生管理制度
为了保证学生区文明、卫生、整洁的生活秩序,给学生创造舒适、优雅、干净的生活环境,特制定以下规定。
一、学生区环境卫生:
1、环境卫生主要由学管中心负责安排专职清洁工打扫,各院系学生分片包干清洁卫生区的保洁工作。学生宿舍管理部门要组织检查、考核评比工作。
2、清洁工每日打扫二次,早上:6:00-10:30、下午:1:00-4:30(早上8:00、下午3:00以前必须打扫完,其它时间为保洁时间)。
3、清洁工要坚守工作岗位,按时上下班,并在工作时间内保洁。
4、垃圾要日产日清,不得堆积,不得焚烧垃圾、树叶。
5、卫生标准和要求:
(1)路面、花坛、楼周围干净、整洁、无杂物、无垃圾、无积水、无积雪、无树叶。
(2)清洁区内电杆、树杆、楼墙壁上无张贴标语、广告和传单。
(3)垃圾道周围干净、无垃圾、无焚烧。
二、学生楼内公共卫生:
1、主要由学管中心负责安排专职清洁工打扫,各院系学生分片包干清洁区的保洁工作。学生宿舍管理部门要组织检查、考核和评比工作。
2、清洁工每天打扫二次,早上6:00-10:30、下午:1:00-4:30(上午9:00、下午3:00以前必须打扫完,其它时间为保洁时间)。
3、清洁工要坚守工作岗位,按时上下班,按时保洁。
4、垃圾要日产日清,不准堆积,不准焚烧垃圾、纸屑、杂物,以免污染环境。
5、水、电设施故障要及时报修。
6、卫生标准和要求:
(1)厕所、洗脸间、走廊、楼梯、窗台、地面无废弃物、无垃圾、无积水、无痰迹,地面见本色。
(2)墙壁、顶棚无灰法、无蛛网、无张贴、无污迹。
(3)水池无污物、无积水、无污垢、见本色。
(4)便池、便台、无积粪、无尿锈、无积水、无臭味、洁白、干净。
(5)门窗、玻璃、白瓷片干净、明亮、无灰尘、无蛛网、无污迹、无张贴。
(6)水箱拉水和水龙头不缺绳、不失灵。
(7)灭火器材干净无灰尘、无蛛网。
三、学生宿舍卫生:
1、主要由各舍学生打扫,舍长负责组织安排本舍学生按照卫生优秀宿舍标准和要求轮流值日清扫和保洁,并要积极开展创建文明宿舍活动,参加各项检查评比工作。
2、宿舍卫生值日生表填写和住宿床位相符合,宿舍床位上下卫生由住宿学生自负,公共卫生由值日生负责,舍长要每天进行检查和监督。
3、每天早上8:00、下午2:00前必须打扫整理干净,其它时间要保洁。舍门外实行卫生三包:包擦、包扫、包拖。
4、卫生标准和要求:
(1)床上用品、衣物要叠放整齐,向窗户方向摆放,床上无杂物,无脏衣服堆放。
(2)床下干净整齐,只准摆放干净鞋两双,其它鞋放入纸盒内。
(3)室内物品、书籍和学习生活用品摆放整齐,无酒瓶。
(4)地面干净、见本色,无痰迹、无果皮纸屑、无垃圾、无烟头、无乱泼水。
(5)家具、门窗、玻璃干净明亮、无灰尘、无污迹、无乱刻乱画、无张贴。
(6)墙壁屋顶干净,无张贴、乱涂乱画、无蛛网、无乱钉、无乱拉线绳。
四、检查与考核
1、学生区卫生检查考核评比工作由学管中心负责组织实施。学生区环境卫生和学生楼内公共卫生由学生公寓管理中心、管理组、管理员三级管理体系进行检查考核。学生宿舍楼楼长和管理员每周检查考评一次,学生宿管部门和学生自律会每周三下午组织一次检查考评。
检查考评分为四个等级:优秀、良好、合格、不合格
优秀:90-100分
良好:71-89分
合格:60-70分
不合格:60分以下
2、检查考评结果每次要张榜公布,进行通报。每月要汇总一次,汇总情况要报学校主管校长、书记、学生处和院、系,计入院系管理工作和学生学习、生活表现综合考核分内,与评优、评职、津贴、奖学金、学历和毕业分配相挂勾。
3、量化考核标准和要求(见附件。)
附件1:学生区环境卫生检查评分表
附件2:学生楼公共卫生检查评分表
附件3:学生宿舍卫生检查评分表
第3篇 _中学学生宿舍卫生管理制度
中学学生宿舍卫生管理制度
学生宿舍是学生在校期间学习、生活、休息的重要场所,直接关系到学生的精神风貌和身心健康。为搞好基础部学生宿舍区的清洁卫生,建设一个良好、整洁、优美的宿舍环境,特制定以下措施:
一、常规要求
(一)、学生宿舍实行责任制,开学一周内各宿舍选出室长(或由班主任指定)。室长对本宿舍的清洁卫生负管理责任,排出卫生值班表;每天督促并检查值日生进行责任范围的保洁工作。安排好每天的清洁卫生工作和保持宿舍的整洁。
(二)、住宿同学应该于每日早读前10分钟离开、下午第一节课前10分钟离开、晚自习前10分钟离开宿舍,将室内及门前打扫干净,并整理内务。任何时间不得将垃圾杂物堆放在过道上或室内,并负责保持本寝室及相应过道地段上的清洁卫生,违者以该寝室卫生不合格计。
(三)、任何人不得在走廊、门厅、楼梯上洗澡、刷牙、倒水、大小便、打(踢)球、溜冰、焚烧纸屑等,不得乱扔果皮、纸屑、烟头、骨头、饭菜等垃圾,不得从阳台、门厅等地方向下倒水、吐痰、扔垃圾杂物,不得将塑料袋、饭菜杂物倒入便池和下水道等。凡经发现,即对当事人处理,或处罚责任寝室人员,并取消参与本周文明宿舍的评选资格。
(四)、学生应该自觉维护宿舍墙壁的洁净,不得有任何污损行为(包括在墙上乱敲乱砸、张贴标语、广告、寻物启事、乱写乱画、用脚踢、用球砸等)。凡有污损行为,一律视其情节给予处罚。如未查出直接责任人,则该室全部成员卫生成绩均计不合格。
二、检查时间和办法:宿管员每天检查3次,德育干事每日检查一次,学校领导不定期检查,宿管员发现问题随时反映给德育处,均记入文明宿舍的评选条件。每周公布检查结果,并评出各宿舍楼文明宿舍。
三、奖励和处罚办法:
1、按周评出文明宿舍、达标宿舍及不合格宿舍。文明宿舍发流动红旗,给予鼓励。不达标宿舍按学生手册的有关规定进行扣分。
2、日常检查中“不合格”的宿舍将限期整改,一周整改达三次及以上,取消学期评优资格。
3、各宿舍要积极主动配合检查人员工作,凡私自换锁,致使无法检查者,当日检查视为“不合格”。
四、宿舍检查标准(每项10分,共100分):
1、地面(10分):(包括阳台)清洁,无痰迹、积水、污迹、果壳、废物等,用拖把拖干净,禁止水冲。
2、门窗、墙壁(5分):室内墙壁、天花板、灯管无灰尘、蜘蛛网、污损,墙壁整洁无涂画;玻璃明亮,无破损,无糊纸及贴物,墙壁无污迹。
3、洗漱用品等公共用品(10分):牙缸摆放要整齐有序;牙刷摆放方向一致;毛巾叠放一致;桌面其他私人物品摆放整齐有序。
4、床上用品(10分):被子要叠放整齐(统一为方块型)统一放在一头;枕头下面不要放杂物,放在床头,方向一致;床单干净、平整;床上用品要定期洗晒,保持干净,健康。床上无杂物。
5、床下鞋子(10分):摆放整齐,鞋跟向外(两人最多只能摆放6双)成一线,床下无杂物乱放。
6、洗手间、阳台(10分):洗手间面盆可以面盆按规定统一在盆架上摆放整齐,盆内不得有水,不得存放任何物品。
7、阳台衣物和衣柜(10分):室内不要挂衣物(若遇雨、雪等特殊天气,衣服要整齐悬挂),窗帘整齐。
8、纸篓和卫生工具(10分):垃圾要及时清理,不得存放在室内,卫生工具摆放整齐,定期清洗。
9、卫生间、公共卫生(15分):地面干净整洁,盥洗盆要时刻保持清洁,室内空气清新;门外不能堆放垃圾,不能摆放鞋子,自觉遵守公共卫生间的卫生要求。
10、宿舍文化和整体效果(10分):高雅、整洁,能展示和谐的集体氛围和高雅的审美情趣,整体效果空间整体效果好,室内空气清新。
第4篇 学生公寓卫生管理制度
一、学生公寓是学院精神文明的窗口,也是学生的第二课堂,保持公寓楼整洁、创建文明、整洁寝室是全体学生的责任,全体同学必须自觉参加爱国、爱校卫生活动和公益活动,自觉遵守有关规定制度,养成讲文明、讲卫生的好习惯。
二、每幢公寓楼配有清洁工,负责公寓楼内、寝室门外的公共部位卫生清扫及保洁工作,保持无积灰、无蛛网,无积水、无堵塞、无污垢、无痰迹、无果皮、纸屑等杂物,无张贴乱涂痕迹,门窗玻璃保持明亮。
三、各寝室建立由寝室长负责的卫生值日制度,做到每日清扫整理,每周一次大扫除,保持地面无果皮、纸屑等废弃物,门窗玻璃明亮,桌面干净,生活用品摆放整齐,保持室内空气新鲜,无异味,无蚊蝇、无蟑螂、无蛛网。
四、各寝室值日人员,必须及时将垃圾倒入垃圾桶内,实行垃圾袋装化的公寓楼,每天定时把袋装垃圾放在公寓楼外固定的垃圾收集点。
五、寝室成员负责门外两边中线范围墙壁洁净,无污迹、不乱倒垃圾、污水、剩饭菜,不随地吐痰、乱抛果皮屑,不在墙上、门上乱张贴涂写,不在公寓楼内焚烧杂物,不向窗外抛废弃物,保持公共场所整洁、卫生。
六、寝室卫生由公寓管理员负责检查,对本楼各寝室进行检查,每周公布检查结果。检查的主要内容:地面、床底、蚊帐、门窗是否干净;床铺、桌面是否整洁;书架、箱架是否整齐;寝室布置是否规范。凡检查不合格的寝室,书面通知其寝室,限期改正,对三次检查不合格的寝室,通报所在分院(系),并按学院有关规定处理。
第5篇 学生宿舍-卫生管理制度
为校园文明建设,不断培养学生良好的卫生习惯,提高文明水准,优化育人环境,努力使宿舍环境达到“清洁、整齐、文明、有序”的总体要求,特制定本制度:
一、五不准:
1、不准随地吐痰,乱扔废纸、白色垃圾、果皮等;
2、不准向窗外倒水和乱扔杂物;(污水倒到学校规定地点)
3、不准在宿舍内乱拉绳子、铁丝和随意攀挂;
4、不准在墙壁门窗上张贴字画,严禁在墙上涂写踢脚;
5、不准在宿舍内打扑克、下棋、疯闹及其他剧烈体育活动。
二、四做到:
1、养成良好的个人卫生习惯,做到勤洗脚、勤理发、勤换衣服、勤晒被褥;
2、学生宿舍及宿舍外区域和树坑要做到每天三清扫(早中晚各一次);
3、做到五个“整齐统一”:床上被服用品叠放整齐统一;洗漱饮食用具摆放整齐统一;书籍物品存放整齐统一;衣帽用品挂放整齐统一;床下鞋子用品排放整齐统一。
4、做到地面、墙壁、门窗整洁干净,保证无灰尘、痰迹、蛛网等。
三、值日制:
学生宿舍卫生由各宿舍舍长全面负责,轮流值日;
四、检查制:
1、平时学校组织有关人员随时检查“五不准”执行情况,凡违反者,一经发现立即令其改正,情节严重者要严肃处理。
2、学生宿舍由学校政教处、团委学生会负责检查,检查结果要记入学校,作为评比学生宿舍的标准和依据。
第6篇 学生食堂从业人员晨检卫生健康管理制度
学生食堂从业人员晨检及卫生健康管理制度
一、每天上岗前检查从业人员衣着是否符合规范要求,个人健康状况是否良好,若发现健康状况有异样,应立即要求前往医院就诊。
二、操作人员在上岗前以及上厕所、处理原料、从事与食品无关的其他活动,应清洗双手。
三、操作人员工作时必须穿戴洁净的工作衣帽,接触直接入口食品时还必须戴口罩。
四、不得用手直接抓取备餐食品。
五、不得穿戴工作衣帽进入厕所及与生产无关的场所。
六、不得在操作间内吃食物、吸烟和随地吐痰、放置与生产无关的个人物品。
七、无关人员不得随意进出操作间,特别是熟食间、配餐间。
八、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、不留长指甲。
九、操作食品过程中要时刻保持手的清洁卫生,不得涂指甲油和佩戴饰物,接触食品前必须洗手,出售直接入口食品时,要使用工具售货。
十、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
第7篇 学生公寓卫生管理工作制度
一、学生公寓是学院精神文明的窗口，也是学生的第二课堂，保持公寓楼整洁、创建文明、整洁寝室是全体学生的责任，全体同学必须自觉参加爱国、爱校卫生活动和公益活动，自觉遵守有关规定制度，养成讲文明、讲卫生的好习惯。
二、每幢公寓楼配有清洁工，负责公寓楼内、寝室门外的公共部位卫生清扫及保洁工作，保持无积灰、无蛛网，无积水、无堵塞、无污垢、无痰迹、无果皮、纸屑等杂物，无张贴乱涂痕迹，门窗玻璃保持明亮。
三、各寝室建立由寝室长负责的卫生值日制度，做到每日清扫整理，每周一次大扫除，保持地面无果皮、纸屑等废弃物，门窗玻璃明亮，桌面干净，生活用品摆放整齐，保持室内空气新鲜，无异味，无蚊蝇、无蟑螂、无蛛网。
四、各寝室值日人员，必须及时将垃圾倒入垃圾桶内，实行垃圾袋装化的公寓楼，每天定时把袋装垃圾放在公寓楼外固定的垃圾收集点。
五、寝室成员负责门外两边中线范围墙壁洁净，无污迹、不乱倒垃圾、污水、剩饭菜，不随地吐痰、乱抛果皮屑，不在墙上、门上乱张贴涂写，不在公寓楼内焚烧杂物，不向窗外抛废弃物，保持公共场所整洁、卫生。
六、寝室卫生由公寓管理员负责检查，对本楼各寝室进行检查，每周公布检查结果。检查的主要内容：地面、床底、蚊帐、门窗是否干净;床铺、桌面是否整洁;书架、箱架是否整齐;寝室布置是否规范。凡检查不合格的寝室，书面通知其寝室，限期改正，对三次检查不合格的寝室，通报所在分院(系)，并按学院有关规定处理。
第8篇 某某校学生个人卫生制度
某校学生个人卫生制度
1.保护视力,注意用眼卫生,做到:
二要(1)读书、写字姿势要端正,眼睛和书本的距离要保持一市尺。
(2)连续看书一小时左右,要休息片刻,或者向远处眺望一会儿。
二不要(1)不要在光线暗弱或阳光直射下看书、写字。
(2)不要在床上或走路时或者在动荡的车厢里看书。
2.仪表整洁,做到:
四勤(1)勤洗手剪指甲(2)勤洗头理发
(3)勤洗澡换衣(4)勤刷牙漱口
四不(1)不喝生水(2)不吃不洁食物
(3)不随地吐痰(4)不乱丢果皮纸屑
3.各班卫生员负责每天检查学生个人卫生,学校有专人检查,做好记录。
第9篇 学生宿舍内务卫生管理制度
宿舍是学生在校生活的主要场所之一,搞好学生宿舍的内务、卫生,对确保学生的身心健康具有十分重要的意义。为了给同学们创设一个整洁、有序、安全的宿舍环境,特制定如下规定。
一、宿舍要保持整洁。住宿生午、晚睡起床后,应整理各自内务(要求:蚊帐靠墙垂挂收起,被子叠成方块,左右床两面相对。桌面和柜顶要保持干净,物品要摆放整齐,鞋子排列于床底下且成行,其它生活用品摆放要整齐)。
二、值日生每天至少打扫室内、后阳台及门前走道卫生两次。并及时清倒垃圾于室外卫生桶内。宿舍门窗每周至少要擦洗两次,保持明亮干净。卫生间每周至少用洁厕精洗擦两次。
三、检查评分标准:每个宿舍一周内的卫生分满分20分。
四、奖励
四周内卫生分达到“星级宿舍”标准的,将在宿舍门上挂星,以示荣誉。并于期末按有关标准给该班加分。综合宿舍被评为“星级宿舍”,该宿舍得分按人均分加入相应班级期末总分。
五、学生宿舍内务卫生检查评分标准:
1.床上不洁,每人次扣1分;
2.地板、后阳台不拖洗扣2分;地板、后阳台、门前走廊有纸屑、果皮或杂物各扣1分;
3.天花板上有蜘蛛网的扣1分;
4.门窗不净或乱写、乱画、乱贴,各扣2分;
5.衣服、毛巾、袜子乱挂于室内,每件扣1分;
6.鞋、桶等生活用品乱放,每人次扣1分;
7.室内、阳台上有烟头扣2分;
8.室内垃圾不及时倒掉或桌椅乱摆各扣2分;
9.宿舍不按时关灯的,每次扣1分,并记1次违纪;
10.内外墙壁上乱写、乱贴、乱画各扣2分;
11.水桶、洁厕精、厕所刷、扫把、拖把、垃圾铲(筐)等,每缺一件扣1分。
12.综合宿舍被扣分的,按居住人数平均扣除相应班的卫生分。
六、本规定自公布之日起执行。
第10篇 小学学生食堂卫生管理制度
一、食堂管理人员要认真贯彻落实《食品卫生法》和有关法律、法规及学校的有关规定,各类食品的采购、贮藏,加工、出窗等都要符合《食品卫生法》的要求,对食品的卫生、质量要进行定期检查,严格实施奖优罚劣制度。
二、保持操作间、餐厅干净、整洁、美观、卫生,做到无蝇、无鼠、无虫、无尘、及时清扫、每餐后拖洗,每星期擦洗一次门窗、瓷砖墙壁等,操作台刀具及各种用具使用后必须及时清洗。
三、餐具要定时定期消毒,每餐一次,防止交叉污染。严禁各类危险化学物品和有毒物品带入食堂、操作间、粗加工间,餐厅保持卫生清洁。
四、食堂要有固定的五防设施:防蝇、防尘、防风、防日照、防雨设施。
五、要有餐具洗涤消毒和供顾客洗手用设施。
六、保持个人卫生清洁,全体灶务人员要养成良好的卫生习惯,不准留长发、长须、长指甲,勤洗手、勤洗澡、勤换内衣,操作时穿带工作衣帽和口罩,不准穿工作衣上厕所。做到便后洗手,操作间、库房不抽烟、不随地吐痰,不面对食品咳嗽或打喷嚏。炊事员要定期进行健康检查,发现患有肺结核、滴虫并胃肠道等各类传染病者要调离食堂。
七、违犯以上规定者视其情节轻重,处以10元―50元罚款。
第11篇 园丁学生小饭桌卫生制度
园丁学生小饭桌卫生制度
一、环境卫生
(一)就餐饭厅整洁明亮,餐桌上无灰尘,地板无垃圾,凳子无脏水、灰 尘等。地板要求明亮干净,对饭厅的地板每天至少要清扫、拖洗 2——3 次, 对餐桌要随时清理,保证就餐饭厅整洁卫生。
(二)饭厅窗户要求每周至少擦拭一次,玻璃上无灰尘、无痕迹,保证清 洁明亮。
(三)就餐饭厅四周墙壁、天花板无蛛网,每周至少打扫一次。墙砖至少 每月擦洗 2——3 次。
二、食堂厨房、操作间、保管室、炊具厨具卫生
(一)小饭桌厨房每天必须保持整洁,地面保持干燥、无垃圾杂物;炊具、 厨具每天使用后清洗干净,然后消毒,整齐有序地摆放;菜墩、菜刀使用后清 洗干净摆放整齐;新鲜蔬菜,干货等食品上架,酱油、醋等入罐,不准随地摆 放。操作间地面无垃圾、要物,保持干燥整洁,食品陈列有序,不乱摆放,池 盖等无灰尘,保持干净明亮。
(二)小饭桌厨房坚持每天一小扫,做到四壁无灰,无蜘蛛网;每周一大 扫,彻底整理墙面、地面、厨具、案板等厨房设施。
(三)食品生熟要分开,保证生熟食品不交叉污染或串味。
(四)干货制品蒸发及清洁卫生,要多清洗、漂洗,保证无沙粒、杂物, 不准加工出售腐烂变质的食品。
三、蔬菜、肉类卫生
(一)蔬菜类必须先剔除腐烂、变质或杂草部分,然后清洗加工,加工完 毕后需再清洗干净方可进入蒸、炒、煮等环节烹饪程序。
(二)肉类必须先漂洗,带皮肉还要先烙皮(烙至金黄色) ,净后方可加 工切好后,该漂洗的先漂洗,该出水的先出的水,然后再进行蒸、炒、煮、爆 等。
(三)严格执行食品卫生五四制,对腐败变质、生虫、生霉物质坚决做到 采购不买,厨师不加工。
四、个人卫生
(一)操作人员不得留长发、长指甲,不允许戴戒指、手链等饰品,操作 前先洗手,保证食品清洁卫生。
(二)勤换衣服,勤洗澡,树立良好的外部形象。
餐(用)具洗涤、消毒管理制度 具洗涤、
1.设立独立的餐饮具洗刷消毒室或专用区域,消毒间内配备消毒、洗刷保 洁设备。
2.洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣 →碱水洗→清水冲→热力消→保洁” 顺序操作。 药物消毒增加一道清水冲程序。
3.每餐收回的餐饮具、用具,立即进行清洗消毒,不隔餐隔夜。
4.清洗餐饮具、用具用的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要 求。餐具消毒前必须清洗干净,消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、 无异味、无泡沫、无不溶性附着物,及时放入保洁柜密闭保存备用。
5.盛放消毒餐具 的保洁柜要有明显标记,要经常擦洗消毒,已消毒和未消 毒的餐饮具要分开存放。
6.洗刷餐饮具的水池专用,不得在洗餐饮具池内清洗食品原料,不得在洗 餐饮具池内冲洗拖布。
7.洗刷消毒结束,清理地面、水池卫生,及时清理泔水桶,做到地面、水 池清洁卫生,无油渍残渍,泔水桶内外清洁。
8.定期清扫室内环境、设备卫生、不留卫生死角,保持清洁。
食品及食品原料采购索证验收制度
1、餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品 (一次性餐用具等食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂 等)的采购查验和索证索票制度,确保所购原料符合食品安全标准,并便于溯 源。 2、采购须到许可证照齐全有效、有相对固定场所的食品生产经营单位, 订购学生集体用餐(含学生饮用奶)须到具备相应资质的单位。向固定供货商 采购食品的,宜签订采购供货合同。 3、餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场采购的,须查验留存供货 商资质证明(许可证、营业执照)和产品检验合格证明(生肉禽类应有检验合 格证明) ;从固定供货商(含个体经营户)采购的,应查验留存供货商的资质 证明、每笔供货清单等;从合法超市、农贸市场采购的,须留存购物清单;使 用集中消毒式餐饮具的,应索取供货厂家营业执照及消毒合格证明。证明资料 为复印件者,宜有供应者盖章或签字确认。 以上各种来源的采购,均须索取留存有效购物凭证(发票、收据、进货清 单、信誉卡等) 。 4、应当建立台账(采购记录) ,按格式如实记录产品名称、规格、数量、 生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,或者保留载有 上述信息的进货清单或票据,可不再重新登记台账。 5、实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者,可以由企业总部统一查验 供货者的许可证和产品合格的证明文件等,建立食品进货查验记录,企业各门 店应当建立总部统一配送单据台账。门店自行采购的产品,应当遵照以上规定 执行查验索证索票制度。
6、应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理、保存采购记录及相 关资料,记录、票据的保存期限不得少于 2 年。 7、采购食品时应进行感观检查,不得采购腐败变质、掺杂掺假、霉变生 虫、污染不洁、有毒有害、有异味、超过保质期限的食品及原料,以及外观不 洁、破损、包装标签不符合要求或不清楚、来源不明、病死或死因不明的畜禽、 水产及其制品加工食品。 8、预包装食品及食品添加剂标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》 第 42 条、47、48
和 66 条的规定
进货查验与索证制度及台账制度
一、 采购食品必须专人负责,并掌握食品卫生知识和采购知识。 二、 建立索证档案,索取的证明要分类并按时间顺序存档管理。 三、 在采购定型包装食品时,要向供应方索取厂家卫生许可证、产品检 验合格证明或者检验报告;采购非定型包装食品时要检查食品的色、 香、味、型等感官性状并索取经销商的卫生许可证及该批次产品的检 测报告或合格证。 四、 采购保建食品、进口保健食品、辐照食品、新资源食品时,应同时 索取卫生部相关卫生许可批件(复印件) 。 五、 进货台账应按照每次购入食品的情况如实记录, 内容应当包括食品 名称,规格、数量、生产日期,保质期、供货商及其证照号码。联系 人和联系方式等信息。 六、 应当以进货台账制度为基础,建立健全食品质量安全管理制度,定 期查阅进货账和检查食品的保存与质量状态对即将到保质期的食品, 应当在进货台账中作出醒目标注,并将食品集中陈列或清费者作出醒 目标示;对超过保质期或腐坏、变质、质量不合格食品,应当立即停 止销售,撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理,应当进 货台账中如实记录。
水
池
水
池
炉
灶
炉
灶
操 作 台
冰
柜
消 毒 柜
案 板
第12篇 学院学生寝室卫生检查制度
学生寝室是学生生活、学习的场所，为了培养学生爱护公物、讲究卫生、遵守纪律的良好习惯，使学生拥有一个安静、整洁的学习和生活空间，造就良好的育人环境，结合我院实际情况，对寝室卫生检查做出如下规定：
一、值日制度
(一)值日生由该寝室成员轮流担任，由寝室长安排值日表(见附件1)，任何成员不得以任何理由推卸值日义务。
(二)寝室卫生每天早上、下午各打扫一次，具体包括打扫地板，擦桌凳，摆放本寝室公共用品等。
(三)寝室成员一律平等，对值日不认真或不履行值日义务者，可视情节给予全院通报批评。
二、检查安排
(一)检查时间
由学生处宿管科每周组织两次寝室卫生检查，周一至周四期间任选一天进行抽检，周五进行例行检查。抽检和例行检查时间为春冬季18：10～19：10，夏秋季18:30～19：30。
(二)核查时间
如系(部)对检查结果有异议，须于每周五21：00―22：00对结果进行复核。事假条或免检假条须由系(部)在核查期间统一提交。
(三)检查人员
为使检查过程起到教育激励作用，保证检查结果公平、公正，检查人员由院学生会劳卫部成员、各系(部)卫生检查志愿者及获差寝室的寝室长组成。
(四)注意事项
1.卫生检查范围为我院大一至大三学生寝室，检查期间每个寝室必须留人，无法留人则须向辅导员请假，检查时寝室锁门且未请假的，记为合格;
2.各寝室要积极配合检查人员检查，不得有抵触情绪;
3.检查人员检查寝室时必须佩戴工作证，禁止打闹说笑;
4.检查人员要严格按照寝室卫生要求及评分标准打分，保证公平、公正，不徇私舞弊;
5.院学生会劳卫部负责每次检查结果的汇总、公布、上报;
6.寝室卫生检查结果将作为集体和个人评优的重要参考依据。
三、卫生要求及评分标准
(一)卫生要求：干净、整洁、舒适
1.地面清洁无垃圾;
2.屋顶四壁无灰尘无蜘蛛网;
3.床上被褥衣物叠放整齐;
4.被罩褥单枕巾干净;
5.桌面整洁凳子摆放整齐;
6.书架上物品摆放整齐有序;
7.鞋及其它物品摆放整齐;
8.门窗洁净窗台无乱摆放物品;
9.卫生间东西摆放整齐，无垃圾，无污垢;
10.室内空气新鲜、无异味。
(二)评分标准
寝室卫生评分满分为100分，卫生检查要求共十项，每项满分10分，成绩分为有优、良、合格、差四个等级，优为85分以上，良为84-75分，合格为74-65分，差为64分以下。
每周的抽检和例检汇总后，综合评价为寝室本周卫生检查结果(见附件2)。
四、奖惩办法
1.对每学期检查评比均获优寝室，颁发证书。
2.对获差的寝室，给予通报批评，三个或三个以上寝室受到通报批评的班级，不得参加院、系班级评优。
3.对寝室卫生检查获差的值日生，给予通报批评，每学期受通报批评三次以上的个人，不得参加一切评奖评优。
4.学生干部个人内务不整理或所在的寝室内务整理获差，累计两次对其予以通报批评，累计三次及以上者，免去学生干部职务，取消其一切评奖评优资格或入党积极分子资格。
5.党员个人内务不整理或所在的寝室内务整理获差，累计两次对其予以通报批评，累计三次以上者，党员取消其一切评奖评优资格，预备党员延期一年转正。
第13篇 _学生公寓卫生管理制度
一、学生公寓是学院精神文明的窗口,也是学生的第二课堂,保持公寓楼整洁、创建文明、整洁寝室是全体学生的责任,全体同学必须自觉参加爱国、爱校卫生活动和公益活动,自觉遵守有关规定制度,养成讲文明、讲卫生的好习惯。
二、每幢公寓楼配有清洁工,负责公寓楼内、寝室门外的公共部位卫生清扫及保洁工作,保持无积灰、无蛛网,无积水、无堵塞、无污垢、无痰迹、无果皮、纸屑等杂物,无张贴乱涂痕迹,门窗玻璃保持明亮。
三、各寝室建立由寝室长负责的卫生值日制度,做到每日清扫整理,每周一次大扫除,保持地面无果皮、纸屑等废弃物,门窗玻璃明亮,桌面干净,生活用品摆放整齐,保持室内空气新鲜,无异味,无蚊蝇、无蟑螂、无蛛网。
四、各寝室值日人员,必须及时将垃圾倒入垃圾桶内,实行垃圾袋装化的公寓楼,每天定时把袋装垃圾放在公寓楼外固定的垃圾收集点。
五、寝室成员负责门外两边中线范围墙壁洁净,无污迹、不乱倒垃圾、污水、剩饭菜,不随地吐痰、乱抛果皮屑,不在墙上、门上乱张贴涂写,不在公寓楼内焚烧杂物,不向窗外抛废弃物,保持公共场所整洁、卫生。
六、寝室卫生由公寓管理员负责检查,对本楼各寝室进行检查,每周公布检查结果。检查的主要内容:地面、床底、蚊帐、门窗是否干净;床铺、桌面是否整洁;书架、箱架是否整齐;寝室布置是否规范。凡检查不合格的寝室,书面通知其寝室,限期改正,对三次检查不合格的寝室,通报所在分院(系),并按学院有关规定处理。
第14篇 __学生公寓卫生管理制度
学生公寓是学生休息的主要场所,为保证广大同学有一个整洁、舒适的休息环境,特制定如下卫生管理制度:
⒈ 保持室内、门前及水房卫生清洁,养成讲卫生的良好习惯,主动营造一个整洁、优美的居住环境。
⒉ 为美化环境,房间门窗和墙壁要保持整洁,室内外不准乱张贴。装饰品应体现健康、文明、高雅。
⒊楼道实行24小时无垃圾制。楼内公共区域的卫生由卫生员负责清扫,学生不得向公共区域投掷杂物,不得在宿舍门口堆放垃圾。室内垃圾一律袋装后直接投放到楼前垃圾桶内。楼道、室内不得停放自行车。所有自行车一律停放在自行车指定地点。
⒋室内卫生由各室负责,各室应有卫生值日制度,每天要安排专人进行打扫,并定期进行卫生大扫除。
⒌对卫生长期不合格的宿舍,经管理人员教育无效者,由学生公寓管理中心派人予以清整,费用由本室人员共同承担。
⒍公寓管理中心安排管理员每日对宿舍进行内务检查,并将检查结果存档备查。学生在宿舍的行为表现和宿舍卫生情况将作为学工部及所在系对学生的综合考评及评定奖学金、入党等的依据之一。
⒎卫生评定标准:
(一)优秀宿舍标准:
①室内空气清新、无异味。
②床上卧具叠放整齐,全室整体协调,床下物品摆放整齐。
③学习桌分层摆放,桌面无杂物、无尘土。凳子放学习桌下,摆放整齐。
④门窗、玻璃无污垢,地面干净无杂物、油污,墙壁无蛛网,窗台、暖气无尘土、无杂物。
⑤全室美观、健康、和谐,无乱贴乱挂,无乱拉乱钉。
⑥带厕所的房间,厕所必须干净、整洁。
⑦无违纪现象。
(二)良好宿舍标准
①床上卧具叠放整齐,全室整体协调,床下物品摆放整齐。
②学习桌分层摆放,桌面无杂物、无尘土。凳子摆放整齐。
③地面干净无杂物、油污,窗台、暖气无尘土、无杂物。
④全室美观、健康、和谐,无乱贴乱挂,无乱拉乱钉。
⑤带厕所的房间,厕所干净、整洁。
⑥无违纪现象。
(三)合格宿舍标准:
①床上、床下摆放整齐,书桌整齐、无尘土。
②地面干净、无杂物。
③窗台、暖气无杂物。
④无乱贴乱画,乱拉乱挂。
⑤带厕所的房间,厕所干净。
⑥无违纪现象。
(四)不合格宿舍标准:
全室有一人出现下列情形之一即为全室不合格。
①不叠被子。
②不扫地,不擦桌。
③书籍乱堆,桌面杂乱。
④凳子散乱。
⑤床下脏乱。
⑥暖气、窗台脏乱。
⑦室内乱贴乱挂。
⑧有违纪现象。
⒏楼内公共区卫生。
卫生标准:
①楼内无死角,地面干净,走廊无痰迹。楼梯扶手无尘土,门窗,玻璃无污垢,窗台无尘土,墙壁无蛛网。
②厕所无异味,便池无污垢,水房保持经常清洗。
③公共设施整洁,消防设施经常擦拭保养。
④宣传栏无乱写乱画,墙壁无乱贴乱挂。
⑤垃圾及时清倒,保持走廊无杂物。
⒐卫生检查制度。
①公寓内坚持每日查房制度,将卫生成绩按优、良、中、差或分数、不及格等及时公布。
②学生公寓管理中心定期组织各系学生工作主管领导联合检查,实行量化管理,排出各系的名次,予以公布。
③经检查长期保持优秀的宿舍有资格参加年度“十佳”宿舍的评比;确定不合格的宿舍,第一次给予通报批评,第二次给予警告,第三次严重警告。长期不合格,派计时工收费服务。凡长期卫生不合格,受过警告处分的学生将向其所在系通报。
第15篇 某学校食堂学生食品卫生制度
学校食堂学生食品卫生制度
为了认真贯彻《食品卫生法》,加强学校食品卫生工作,提高学生的健康水平,特制定本制度。
(一)组织全体炊管人员认真学习和坚决执行《食品卫生法》。建立卫生岗位责任制和卫生检查制度,要把学校食堂环境卫生、食品卫生及炊事人员的个人卫生列入责任制的重要内容,使食堂卫生工作经常化、强制化。
(二)食堂的饮食卫生必须达到《食品卫生法》第六条“食品生产经营过程”中的所列要求。特别要做到生熟分开,生熟分开要有明显标记;对存放直接入口的食物容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁;销售直接入口食品时,必须使用售货工作。
(三)学校总务处和医务室要安排专门的工作人员负责食堂卫生的监督、监测及管理,积极争取区卫生监督所的技术指导。
(四)发现学生患疾病,要及时报告上级主管部门和当地卫生防疫站,立即采取措施,防止传播蔓延。对患病学生要及时护理、诊治、防止并发症。对食堂的食品餐具要认真取样化验,找出发病原因,并进行彻底消毒。
(五)要利用各种宣传工具,对学生进行防病教育、食品卫生教育,发动群众搞好环境卫生和个人卫生。
(六)在适当时候,对全体炊事人员进行一次体格检查。对患有传染病或个人卫生不好的炊事人员要及时调整,或在患病期间调离食堂。
(七)加强对食堂的管理,根据季节变化和市场供应情况,注意营养搭配,使学生吃到价廉物美、营养卫生的饭菜。
(八)学校定期检查食堂各种设备的卫生条件,不合格的要想办法改进或更换。
