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重要性和意义
房务部是酒店运营的核心部门，其安全操作制度不仅关乎员工的生命安全，也直接影响到酒店的服务质量和客户满意度。一套完善的安全制度能预防意外事故，保障财产不受损失，维护酒店的良好声誉。它如同一盏明灯，指引员工在日常工作中遵循规范，减少错误，确保工作环境的安全和谐。
安全制度有哪些
1. 员工培训：定期进行消防安全、急救知识等方面的培训，提升员工应对突发事件的能力。
2. 设备操作规程：详细列出各类清洁设备的操作步骤和注意事项，防止误操作引发事故。
3. 危险品管理：明确危险化学品的存储、使用和废弃流程，确保安全无隐患。
4. 应急预案：制定详细的应急预案，包括火警、地震等紧急情况的处理流程。
注意事项
1. 制度应简洁明了，避免使用专业术语过多，确保员工能理解和执行。
2. 定期更新制度，以适应新的法规要求和技术发展。
3. 实施责任制，每个员工都需清楚自己的安全职责，违反制度应有相应处罚措施。
4. 加强监督，通过定期检查和演练确保制度的有效执行。
房务部安全制度旨在建立一个安全、有序的工作环境，每位员工都应将其视为日常工作的一部分，时刻保持警惕，共同维护酒店的安全运营。
房务部安全操作制度范文
第1篇 房务部安全操作制度
公寓房务部安全操作制度
部门:房务部
纲目:安全操作制度
目的:保护员工人身安全,避免引发投诉
适当的督导是可以降低员工及顾客受伤的可能性。酒店员工必须遵守酒店所制定的安全措施及守则,故所有当班员工须留意下列各要点:
1、每位员工入职时必须记住安全程序和火警程序。
2、熟悉掌握居住宾客的情况,对宾客的国籍,代表团名称、人数、居住房号、vip姓名、来店、离店时间和接待单位,联系人姓名及电话等情况详细记载。
3、任何人员不得以任何方式,擅自把客人的情况告之外人,严防犯罪分子的窃取。
4、当值人员的所有钥匙不得离身或转借他人,服务员不得私自使用和拿走,否则发生任何事情将由当事人负责。
5、服务员交过钥匙后不得再回楼层,若有东西忘在服务间,必须由当班领班帮你拿下来,员工无权再领钥匙上楼取任何东西。
6、工作钥匙每班领出后,由专人使用,不得转借他人,并建立完善的钥匙登记制度、出入客房要登记进出时间,保存备查。发现钥匙丢失或损坏应立即告之客房办公室,迅速采取措施,并在二十四小时内及时配制新钥匙。
7、服务员打扫客房必须严格执行开一间做一间,完一间锁一间的原则,不得同时敞开数间客房。
8、在做房时必须将房门敞开,房口车必须挡住房门入口全部。
9、不要给陌生人开门,在没有得到前台、客房办公室通知的情况下,要婉言谢绝,没有授权之人开门要求,非本房间客人不得以任何理由从房间拿走属于客人的任何物品。
10、客人退房离店,服务员要及时检查房间,注意观察有无遗留火种和其他危险物品。11、在未通知入口保安的情况下,不要将任何容易与酒店用品相混淆的东西拿入酒店,更不要把未经允许的东西拿出酒店;
12、做房时损坏客人的东西或发现少东西要立即报告上级。
13、发现客房有违禁物要立即报告上级(如:易燃、易爆、宠物、枪支及弹药及皮肤病)
14、未经上级允许任何情况下服务员不得私自给房间内客人留纸条。
15、与行李生送包裹进客房必须记录进出时间并相互签字认可。
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16、严格执行交接班制度,当班情况要详细记载,交清住店客人委托、保管的物品,按规定妥善保存。对客人房间的贵重物品要详细记录,严防丢失被盗。发现有危险及安全的物品要及时请示汇报,妥善处理。
17、提高警惕,积极协助国家安全机关,做好防间谍工作,做到不失密、不泄露,遵守外事纪律,不与外国人攀拉关系,发现可疑点及时报告。
18、对宾客遗留或遗弃的物品,服务员应及时上交,由客房中心经管。
19、对宾客遗弃的_,淫秽出版物,音像制品必须及时上交客房办公室,由专人负责清点、登记、保管,并按有关规定由保安部统一销毁或上交公安机关。
20、楼层通道配置符合规范的应急照明灯和安全出口标志要时刻保持正常,客房内要设置请勿卧床吸烟标志,张挂应急疏散图,在图上标出本房间的位置。
21、禁止客人使用自备的电热器具,有特殊需要可向店方申请,由保安部审定,由工程技术部门指定电工予以安装。
22、楼层通道内配置足够的消防器材,服务人员懂得消防基本常识,做到会报警会灭火。
23、楼层领班/服务员每天每班次进入每间客房一次,避免意外事情的发生。
24、晚上是安全隐患发生的多发期,员工必须定期对楼层客房进行巡视,并严格记录,发现异常情况应及时处理和上报。
25、对醉酒、生病的客人应密切关注和照顾(但不可随意给客人提供或喂服任何药剂)。
26、发现房门反锁而房内发生争吵时应及时知会上司或值班经理,协同保安人员对此房进行密切关注,防止宾客斗殴引发人身安全。
27、挂有请勿打扰的房间4小时后应通过电话咨询,以便了解客人状况,如遇下班时间则应把该房清楚地向下一班交班,以便跟进。
28、任何访客来访时,未经房主同意均不得为其开门进入,服务员做房过程中如有客人进入该房时应主动核查客人身份,若非房主应礼貌地拒绝其进入房间。
29、请即打扫房、住人房打扫卫生时由楼层两位服务员一起打扫。
30、做房过程中,如需离开该房时应检查门锁孔是否有人为将杂物塞入,并随手将房门关紧,防止离开途中有人进入客房。
31、客房电灯泡不能使用60w以上的灯泡,防止高温引起自燃。
本人已详细阅读及清楚了解上述在本岗位上所需履行之安全操作制度,并将认真贯彻与执行。
执行人:
主管:日期:
部门经理:日期:
总经理:日期:
第2篇 某酒店房务部安全管理制度与规定
一、 客房应设置“请勿卧床吸烟”标志,放置《宾客安全须知》,张挂《消防疏散图》;
二、 客房服务人员每天查房时随时注意发现火险隐患,以防着火;
三、 要正确使用房间内的电器设备,发现短路、超负荷用电等不安全因素,要及时采取措施,避免发生火险事故;
四、 要劝阻宾客不要将易燃易爆物品、枪支弹药、化学物品带入楼层和房间,如有情况要及时报告保安部;
五、 严禁住宿客人使用自备的电热器具;
六、 宾客使用自备的电器设备应得到酒店许可,并由酒店指定电工安装;
七、 要及时清理本楼层内的报纸、废纸及纸箱等易燃物品,减少火灾隐患发生;
八、 各层通道、楼梯内不准堆放各种物品,以保持畅通无阻;
九、 楼层服务员要坚守岗位,勤转、勤看、勤闻、勤检查。对饮酒过量的客人更要注意,防止其因吸烟、用火、用电不慎而引起火灾;
十、 电子磁卡锁钥匙的配置与管理应有严格的制度和措施,万能钥匙应专人保管,认真履行使用登记手续;
十一、 建立完善有效的会客制度;
十二、 客人退房离店,应及时收回房间钥匙;发现钥匙丢失应迅速查明原因并通知保安部,及时采取防范措施;
十三、 客房楼层应设置安全出口标志,备有应急照明灯,安全疏散通道不得准放杂物。
第3篇 酒店房务部安全管理制度与规定
一、 客房应设置“请勿卧床吸烟”标志，放置《宾客安全须知》，张挂《消防疏散图》;
二、 客房服务人员每天查房时随时注意发现火险隐患，以防着火;
三、 要正确使用房间内的电器设备，发现短路、超负荷用电等不安全因素，要及时采取措施，避免发生火险事故;
四、 要劝阻宾客不要将易燃易爆物品、枪支弹药、化学物品带入楼层和房间，如有情况要及时报告保安部;
五、 严禁住宿客人使用自备的电热器具;
六、 宾客使用自备的电器设备应得到酒店许可，并由酒店指定电工安装;
七、 要及时清理本楼层内的报纸、废纸及纸箱等易燃物品，减少火灾隐患发生;
八、 各层通道、楼梯内不准堆放各种物品，以保持畅通无阻;
九、 楼层服务员要坚守岗位，勤转、勤看、勤闻、勤检查。对饮酒过量的客人更要注意，防止其因吸烟、用火、用电不慎而引起火灾;
十、 电子磁卡锁钥匙的配置与管理应有严格的制度和措施，万能钥匙应专人保管，认真履行使用登记手续;
十一、 建立完善有效的会客制度;
十二、 客人退房离店，应及时收回房间钥匙；发现钥匙丢失应迅速查明原因并通知保安部，及时采取防范措施;
十三、 客房楼层应设置安全出口标志，备有应急照明灯，安全疏散通道不得准放杂物。
