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酒店收银员作为财务运作的重要环节，其管理制度的设立至关重要。它旨在确保收银工作的高效、准确和透明，同时也维护酒店的经济安全。
内容是什么
1. 岗位职责：明确收银员负责现金、信用卡和其他支付方式的结算，以及每日收银报表的编制。
2. 操作流程：制定标准化的收银流程，包括接待顾客、确认账单、收款、找零、开具发票等步骤。
3. 财务审计：定期进行收银盘点，确保账实相符，防止差错和欺诈行为。
4. 安全措施：规定收银区域的安全管理，如监控设备的使用，以及现金处理时的安全操作规程。
5. 培训与发展：为收银员提供持续的业务培训，提升其专业技能和服务水平。
规章制度
1. 收银员必须遵守公司财务政策，不得私自挪用或侵占公款。
2. 所有交易需记录在系统中，不得有现金交易记录外的收支。
3. 收银员在交接班时，需进行现金盘点，并由上级签字确认。
4. 禁止未经授权的折扣或退款，特殊情况需上报管理层审批。
5. 保持收银台整洁，维持良好的客户交互环境。
管理规定
1. 违反上述规章制度者，将依据酒店的纪律处分条例进行处理，严重者将解除劳动合同。
2. 对于发现的任何漏洞或改进点，鼓励员工提出建议，以优化收银流程。
3. 酒店管理层应定期检查收银工作，确保制度执行的有效性。
4. 鼓励团队协作，提高收银员的工作满意度和忠诚度，从而提升整体服务质量。
通过严格的管理制度，酒店可以确保收银工作的顺利进行，同时维护良好的商业信誉，为客人提供愉快的消费体验。
酒店收银员工制度范文
第1篇 某酒店收银员工作制度
酒店收银员培训资料
工作制度
1、现场管理规定及收银管理规定:
(1)一般违纪:上班站姿不规范。带早点盒饭进店堂。不按规定时间进行收银台卫生大扫除的。打烊时提前关机,不接待顾客。当班不佩戴号牌或佩戴他人号牌。上班穿拖鞋,超短裙。在收印台上乱放私人物品。收银员无论何种原因推诿顾客,情节轻微的。
(2)轻度过失罚款10元:未正常关机。收银员吃饭时间不服从组长的安排,离岗吃饭,造成收银台排队。
(3)在进行收银操作时,因收银员操作不当造成的多扫或少扫,情节轻微。
(4)收银员未按规定消磁的。
(5)收银员吃饭超时或离机超时在半小时内。
(6)发生收银差错未在三日内补赔输机的。
(7)因不唱收唱付引起买卖纠纷的,差错额由收银员承担。
奖励:
a、因收银员热情服务,得到顾客留言表扬,在门店广播公开表扬一次,在晨会进行事例宣传及表扬,一季度对受表扬最多的收银员,奖励20元。一年内对受表扬次数最多的一次性奖励收银员50元。
b、对在收银过程中发现小偷等盗窃行为,为抓小偷提供有利线索的每笔奖励收银员20元。
c、收银员拾金不昧及时上交门店服务台,每次奖励20元。d、参加集团技能比武,获前三名,一次性奖励100-300元,并可直接晋级升高一级收银员。e、年底对全年收银员劳次、劳效第一名,奖励30元。(奖励及处罚细则详见收银操做分册34页)
案例:有收银员因服务热情周到(双手递上商品),动作快速灵敏而受顾客表扬。有收银员抓获小偷(将两件商品装入一件商品包装),获奖励150元。
2、岗位职责:(1)快速、准确地收取货款(2)为顾客提供良好的服务,回答顾客咨询(3)严格遵守唱收唱付的原则(4)公司财产(收银机验钞机收银台电脑等)的保养(5)负责收银区前台的清洁卫生
3、介绍收银机的组成部分、购物袋的放置及用途(演示收银程序)
4、工作流程:参加晨会,到总收银室领取购物袋、打印发票、备用金、换取零钞,清理收银台,了解促销活动,检查收银机,营业期间收银、接待顾客,进行交接班,到总收银室上交销售款,及时赔付差错,单据保管。
5、工作制度:a、上班时间:早班7:45—14:30,中班14:00—下班跳班及高峰班
(最好用笔写下一星期的班次)提前15分钟到岗做准备工作
b、吃饭时间:忙时(双休及节假日或特殊情况)30分钟,闲时40分钟
(吃饭时需脱下工作服及号牌)
c、请假:提前3天写请假条由课长批准方可
辞职:提前15天写辞职申请
d、员工上班时间不得购物,购物需走员工通道(6、7号机)
为亲戚朋友或熟人结账收银的属于重度过错
e、收银员上洗手间的时间为10分钟,不准两人同行。
f、因不唱收唱付引起买卖纠纷的,差错额由收银员承担。
g、着装:不可穿着无袖上衣,并且上衣不可长过马夹。短裤或裙不可短过膝盖。
f、多扫、漏扫达三次记一般过错(遇多扫时如果小票已经结出,可询问顾客是否愿意购买多刷出数量的商品;如果顾客坚持只买原有数量的商品,请顾客到服务台退货)
6、安全意识:防骗防盗
a、暂时离开收银台时需锁上抽屉、收好贵重物品,保证财产安全。离开时向周围同事或课长交接,如:有顾客遗留商品等还未解决的其它事项。退出工号,关闭消磁器b、解缴款时注意现金安全,现金不可外露,两人同行。c、收款找零时要仔细(收银员被骗100元案例,顾客拿100元面值结帐,当收银员找零后又要回百元大钞声称有零钱。而收银员又没有要回先前找给顾客的零钱)
7、必备物品:500元备用金,至少2个夹子,1支笔,1把锁,2个小盒子,一块抹布。
第2篇 酒店收银员工作流程规章制度
收银处的工作纪律及注意事项
1.每天必须按时上岗,不允许出现任何理由的脱岗现象。每天必须按时签到、签退。不允许代签姓名。要按规定工作时间计时上班。不迟到、早退、缺勤。
2.遇到紧急情况无法按时上班时,需及时向直接上级报告。
3.请假必须有正当的理由,批准后方可休息。
4.每日上岗前必须仪表整洁,长发束好。保持衣装整洁。保持正确的坐资、站资,不允许不穿制服或只穿衬衣。
5.各收银员无论做什么工作必须面向大堂,不得背向大堂。
6.每日上岗前必须准备好充足的必备用品。包括帐单、发票、印章。上岗后不得已任何理由脱岗。
7.在工作岗时,不准随身带现金。
8.每日上下岗穿越大堂时,必须快速走过,不准成群或散步式的走过大堂。两人以上的人在酒店公用区域内行走时,必须排队。
9.每日需进行卫生清扫,保持收银处环境的整洁干净。
10.各营业场所收银员必须做到微笑服务,对客人要主动热情。
11.工作时间内严禁空岗(除上厕所外),如有特殊情况,找主管处理。
12.工作时间不准看书籍、报刊;不准打私人电话;不准睡觉、聊天,严禁在工作岗位上化妆、吃东西等干工作以外的事。
13.帐单签帐时,收银员都应用正楷签自己名字的全称,不得只签姓、草体或英文名等无法辨认的字迹,如有此现象将严肃处理。
14.各收银员备用金一律不得外借,除非有本部门经理同意。
15.工作中出现的问题均由当班人承担,例如短款或假币。
16.严禁使用酒店为客人提供的任何物品。
17.员工只能在酒店分配给自己的区域内工作,没有公事不得逗留或参观酒店公用区域或客用区。
18.员工在工作时间内,不允许亲朋来访,如有来访者必须在入口初等门卫人员与员工联系,员工要在得到直接上级的批准后方可会客或离岗。
19.未经酒店办公室和有关部门经理允许,不得带亲属或朋友参观酒店,非面客区谢绝参观。
20.员工下班后,不得在酒店内逗留,未经部门经理允许,不得参与酒店任何涉交活动。
21.酒店有权对员工进行部门之间的调动和本部门工作的调换。
第3篇 酒店收银员工作制度
酒店收银员工作制度(九)
1、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。
2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。
3、工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行长缴短补的规定,不得以长补短,发现长款或短款,必须如实向上级汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后准备足够零钞。
4、不得将公款挪作私用。
5、接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理。
6、每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。
7、认真填写交款清单,钱款与清单一致,投款必须填写投款报告,投款需有人见证,并在收点交款袋报告上签名。
8、爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。
9、做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净。
10、以员工手册为准绳,自觉遵守酒店的一切规章制度。
11、积极参加培训。
12、严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。
13、积极完成上级分配的其他工作。
第4篇 酒店收银员工作流程规章制度格式怎样的
收银处的工作纪律及注意事项
1.每天必须按时上岗,不允许出现任何理由的脱岗现象。
每天必须按时签到、签退。
不允许代签姓名。
要按规定工作时间计时上班。
不迟到、早退、缺勤。
2. 遇到紧急情况无法按时上班时,需及时向直接上级报告。
3. 请假必须有正当的理由,批准后方可休息。
4.每日上岗前必须仪表整洁,长发束好。
保持衣装整洁。
保持正确的坐资、站资,不允许不穿制服或只穿衬衣。
5.各收银员无论做什么工作必须面向大堂,不得背向大堂。
6. 每日上岗前必须准备好充足的必备用品。
包括帐单、发票、印章。
上岗后不得已任何理由脱岗。
7. 在工作岗时,不准随身带现金。
8. 每日上下岗穿越大堂时,必须快速走过,不准成群或散步式的走过大堂。
两人以上的人在酒店公用区域内行走时,必须排队。
9.每日需进行卫生清扫,保持收银处环境的整洁干净。
10.各营业场所收银员必须做到微笑服务,对客人要主动热情。
11.工作时间内严禁空岗(除上厕所外),如有特殊情况,找主管处理。
12.工作时间不准看书籍、报刊;
不准打私人电话;
不准睡觉、聊天,严禁在工作岗位上化妆、吃东西等干工作以外的事。
13.帐单签帐时,收银员都应用正楷签自己名字的全称,不得只签姓、草体或英文名等无法辨认的字迹,如有此现象将严肃处理。
14.各收银员备用金一律不得外借,除非有本部门经理同意。
15.工作中出现的问题均由当班人承担,例如短款或假币。
16.严禁使用酒店为客人提供的任何物品。
17.员工只能在酒店分配给自己的区域内工作,没有公事不得逗留或参观酒店公用区域或客用区。
18.员工在工作时间内,不允许亲朋来访,如有来访者必须在入口初等门卫人员与员工联系,员工要在得到直接上级的批准后方可会客或离岗。
19.未经酒店办公室和有关部门经理允许,不得带亲属或朋友参观酒店,非面客区谢绝参观。
20.员工下班后,不得在酒店内逗留,未经部门经理允许,不得参与酒店任何涉交活动。
21.酒店有权对员工进行部门之间的调动和本部门工作的调换。
第5篇 酒店收银员工作流程规章制度怎么写
收银处的工作纪律及注意事项
1.每天必须按时上岗,不允许出现任何理由的脱岗现象。
每天必须按时签到、签退。
不允许代签姓名。
要按规定工作时间计时上班。
不迟到、早退、缺勤。
2. 遇到紧急情况无法按时上班时,需及时向直接上级报告。
3. 请假必须有正当的理由,批准后方可休息。
4.每日上岗前必须仪表整洁,长发束好。
保持衣装整洁。
保持正确的坐资、站资,不允许不穿制服或只穿衬衣。
5.各收银员无论做什么工作必须面向大堂,不得背向大堂。
6. 每日上岗前必须准备好充足的必备用品。
包括帐单、发票、印章。
上岗后不得已任何理由脱岗。
7. 在工作岗时,不准随身带现金。
8. 每日上下岗穿越大堂时,必须快速走过,不准成群或散步式的走过大堂。
两人以上的人在酒店公用区域内行走时,必须排队。
9.每日需进行卫生清扫,保持收银处环境的整洁干净。
10.各营业场所收银员必须做到微笑服务,对客人要主动热情。
11.工作时间内严禁空岗(除上厕所外),如有特殊情况,找主管处理。
12.工作时间不准看书籍、报刊;
不准打私人电话;
不准睡觉、聊天,严禁在工作岗位上化妆、吃东西等干工作以外的事。
13.帐单签帐时,收银员都应用正楷签自己名字的全称,不得只签姓、草体或英文名等无法辨认的字迹,如有此现象将严肃处理。
14.各收银员备用金一律不得外借,除非有本部门经理同意。
15.工作中出现的问题均由当班人承担,例如短款或假币。
16.严禁使用酒店为客人提供的任何物品。
17.员工只能在酒店分配给自己的区域内工作,没有公事不得逗留或参观酒店公用区域或客用区。
18.员工在工作时间内,不允许亲朋来访,如有来访者必须在入口初等门卫人员与员工联系,员工要在得到直接上级的批准后方可会客或离岗。
19.未经酒店办公室和有关部门经理允许,不得带亲属或朋友参观酒店,非面客区谢绝参观。
20.员工下班后,不得在酒店内逗留,未经部门经理允许,不得参与酒店任何涉交活动。
21.酒店有权对员工进行部门之间的调动和本部门工作的调换。
