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酒店收银管理制度旨在规范酒店的财务运作，确保资金安全，提高服务效率，增强客户满意度。其主要内容包括收银操作流程、财务管理规定、员工职责、审计监控、异常处理机制以及培训和发展计划。
包括哪些方面
1. 收银操作流程：详细规定从客人入住到退房的整个过程中，收银员如何处理预订、结账、退款等各项事务。
2. 财务管理规定：涵盖现金管理、发票开具、银行存款及对账等方面，确保财务合规。
3. 员工职责：明确收银员、财务主管及其他相关人员的职责和权限。
4. 审计监控：设定内部审计程序，定期检查收银系统和记录，防止欺诈行为。
5. 异常处理机制：针对收银过程中可能出现的问题，如系统故障、账目不符等，制定应对措施。
6. 培训和发展计划：为提升员工专业技能，定期进行收银操作培训和职业发展指导。
重要性
酒店收银管理制度的重要性不言而喻，它：
1. 保障酒店资金安全：严格的制度能防止资金流失，降低财务风险。
2. 提升服务效率：标准的操作流程可减少错误，提升客户体验。
3. 维护品牌形象：通过高效、专业的收银服务，展现酒店的专业形象。
4. 规范员工行为：明确的职责和规定能指导员工行为，减少纠纷。
5. 促进内部管理：通过审计和监控，改进工作流程，提升管理效能。
方案
1. 制定详细的操作手册：涵盖各种收银场景，提供具体的操作指南。
2. 建立培训体系：定期举办收银技能培训，确保员工熟练掌握操作流程。
3. 实施内部审计：由财务部门定期进行审计，确保账目准确无误。
4. 引入先进技术：利用现代收银系统，提高工作效率，减少人为错误。
5. 设立反馈渠道：鼓励员工提出改进建议，持续优化制度。
6. 加强纪律监督：对违反规定的员工进行教育或处罚，强化制度执行。
通过上述方案的实施，酒店收银管理制度将更加完善，为酒店的运营提供坚实的基础。
酒店收银管理制度目范文
第1篇 某某酒店收银服务管理办法
收银主管:吕明伟
时光飞逝,转瞬间,半年的工作过去了,因为工作缺乏经验,这半年中也经历了一些意料不到的事情,例如,在召开“两会”期间,我们前台的两千余元现金被骗。是由于我们的现金管理不规范,没有一套完整的现金管理制度可依靠,针对此次事件,我们财务部及时制定了<<收银员现金管理制度>>下发到各收银岗位,供大家参照学习,并贯穿于我们的实际工作中,以此来规范和约束我们对现金管理的不足,杜绝类似事件的发生。
在业务方面我们新增加了pos 刷卡业务和消费储值业务,在各收银员认真细心的学习和实际操作下,都能够及时的掌握理论知识,并熟练操作,证明我们收银员都比较好学,上进心强。
人事变动也比较大,最紧张的时候作为24小时有人值班的前台,只有1名收银员,在总经办及时有计划的招聘下,新员工迅速到位,通过一周时间的在岗培训,基本上都能够独立上岗, 说明我们的每一位员工都具有较强的潜力可挖。
在一个星级酒店算准帐、收妥款、已不在是一名合格的收银员。我们的本职工作也不再是单纯的收款,在不断提高我们业务能力,丰富专业知识水平的同时,还要扩大我们的业务范围,把我们每一个收银员都培养成合格的销售员、业务员等多面手,更好的服务于我们的宾客,为提高我们酒店的社会效益和经济效益而不断努力。
第2篇 某酒店收银员管理制度全套
1、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。
2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。
3、工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行长缴短补的规定,不得以长补短,发现长款或短款,必须如实向上级汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后准备足够零钞。
4、不得将公款挪作私用。
5、接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理。
6、每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。
7、认真填写交款清单,钱款与清单一致,投款必须填写投款报告,投款需有人见证,并在收点交款袋报告上签名。
8、爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。
9、做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净。
10、以员工手册为准绳,自觉遵守酒店的一切规章制度。
11、积极参加培训。
12、严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。
13、积极完成上级分配的其他工作。
、负责收银和结帐工作,做到一丝不苟,大公无私,不多收、少收客人的现金,严格遵守财务规章制度,按规定办事,不弄虚作假,原则上的问题要多请示、勤汇报,自作主张或责任心不强出现帐亏,钱亏,责任自负,并承担经济责任10元。 2、总台收银员是公司整体服务质量好坏的集中体现,要求做到,心理素质好,有较高的自身函养,对客人说话时要口齿伶俐,语言清晰,简练,温和,自然得体,大方,面部始终带有微笑,语言要使用普通话,衣着要整洁、整齐,不许染发,留奇形发工,不许着浓妆,染指甲,佩带与工作无关的佩物,不许吃带有异味的食品,以上没有做好,承担经济责任10元。 3、实行帐钱分离,不许一人即管帐又管钱,不许自作主张少收客人的现金,工作中光明磊落,出现挪用公款、贪污钱财,视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。
第3篇 国际酒店收银台日常管理制度
国际酒店收银台日常管理制度
为了加强收银台日常管理,特制定以下管理制度:
1.收银员上岗时不能携带现金进入柜台,及把包带入总台。
2.收银员上岗前必须着装整洁,配带工牌,化淡装,穿肉色丝袜,头发盘起,并用相同的头花扎好。
3.不配戴各种金银手饰等装饰物。
4.严禁脱岗、串岗、睡岗,一经发现,严肃处理。
5.严禁在营业区内聚堆聊天,大声说笑,严禁看杂志、报纸等,做一些与本职工作无关的事。
6.收银员备用金不得长余短缺,不得私自挪用备用金,银台的现金不得外借,部门负责人要不定期抽查,检查有长余、短缺,轻者罚款,重者开除,工资保证金不返。
7.收银员不得带现金进入吧台及收银台,如有现金在身上视为公款予以没收。
8.收银员多收款项,应及时上缴财务,不得私自拿去,发现拿走现金,立即开除,工资、保证金不返。
9.收银员不得擅自离岗,离岗时应告诉旁边的人打招呼。
10.用餐时间不得超过半小时。
11.收银员应具备良好的精神面貌,面带微笑,热情服务。
12.收银员接电话时,如果是内线应说:“你好!总台!,”如果是外线应说:“您好!zz国际酒店!”
13.有客人进入时应问候客人好,请问洗浴几位,您是否需要包房,如客人需要包房,要视客人的人数合理的为客人订下适合的房间,并同时通知包房区员工报出所订房间号和客人的手牌号。
14.客人买单时态度要和蔼要耐心向客人解释每项服务的收费标准。
15.收银时要唱收唱付,例如:“先生您的消费是980元,您付1000元,找您20元,请您点好,谢谢您。”
16.当客人清点好所找余款,准备离开时,收银员要对客人讲:“先生请慢走。”
17.总台刷卡,免门票、搓澡包房五折、赠卡,均不允许每日二次使用,以上持卡者来消费(不含会员卡)时不允许并单、合单。
18.总台所用打印纸不得随手撕、丢。
19.赠卡、免卡、打折卡只允许本人使用,如发现多人重复使用,将罚相关责任人免卡金额。
20.如发现一卡多人用,酒店有权收回此卡,停止其使用权。
21.总台收银收回过期优惠券不允许私自撕毁,要卡作废章,交回财会,如发现私自撕毁优惠券按券面罚款。
22.总台收银员收到现金后应马上投到保险箱内,不允许计数,点钞。
23.每晚把帐单交到财务封存,不允许自行对帐单。
24.前台人员不能做反结帐。
25.单子出现问题应写明情况、原因,由当事人、前厅领班同时签字后立即通知财会到营业现场核实后签字认可。
26.前台收银员不允许核查帐单。
27.收银员不允许当值时记现金流水帐。
28.收银员不允许二次出帐单和在计算机上做任何数字改变,如发现有差错,手工改动,并由营业部经理签字。
29.收银员收到客人现金,清点、验钞后直接投入保险柜内,找零必须用备用金支出。
30.凡客人使用本公司贵宾卡刷卡结帐的一律不准开据发票,并在帐单上加盖“刷卡”章。
31.凡客人用本公司门票结帐的,门票上加盖“作废”章。
32.没有经理同意,一律不准签单、挂帐。
第4篇 某酒店收银员管理制度
1、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。
2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。
3、工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行长缴短补的规定,不得以长补短,发现长款或短款,必须如实向上级汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后准备足够零钞。
4、不得将公款挪作私用。
5、接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理。
6、每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。
7、认真填写交款清单,钱款与清单一致,投款必须填写投款报告,投款需有人见证,并在收点交款袋报告上签名。
8、爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。
9、做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净。
10、以员工手册为准绳,自觉遵守酒店的一切规章制度。
11、积极参加培训。
12、严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。
13、积极完成上级分配的其他工作。
