煮汤圆作文 第1篇
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1、不可以。汤圆煮熟后，会出现杏黄、棕黄以至红褐色的现象，这种变色汤圆皮发硬，略有酸味，是食物变质的现象，吃后对健康不利，而且其营养价值也大打折扣，因此不能食用。
2、在超市购买速冻汤圆时，切记拿取日期新鲜以出厂时间不超过一个月的产品为宜。
3、汤圆（glue pudding），是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝，当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫浮元子，后来有的地区把浮元子改称元宵。元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。汤圆的种类繁多，根据中国各地的饮食文化不同制作方法和用料都不尽相同。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
（来源：文章屋网 ）
煮汤圆作文 第2篇
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1月15日是一个大日子！是我们作文班大团圆的日子！我早早的起床！做好准备！因为这是第一次作文班的大团圆，或许是我最后一次与作文班大团圆了…
我来到了张老师家，这时外面下着纷纷细雨！好冷啊…张老师让我们先看看元宵的来历！这不看不知道，一看吓一跳啊！没想到，这汤圆的学问不小啊：在袁世凯那年，满街都喊买元宵！可是袁世凯不许让他们叫元宵，管元宵叫汤圆！因为元宵倒过来念是：宵元！就是消灭袁世凯！不吉利！还有好多故事…更奇特的是元宵节是中国的情人节！
张老师让我们了解了元宵和汤圆就组织我们一起做汤圆，还问我们汤圆是用什么做的？我们就七嘴八舌的说：面粉、淀粉…张老师就笑着嘲笑我们：“你们当是做馒头那？”
“大家先去洗手！”在张老师的一生令下，我们冲进厕所抢着洗手的权利！可大家谁也不让谁！我们就挤啊挤！终于到我洗手了，我先打开水龙头，接着把手放下去随便戳几下，放一点洗手液，揉一揉，最后把洗手液冲掉，就迫不及待的冲到厨房，感受做汤圆的滋味！首先是把糯米粉倒进锅里，放一点水下去，揉一揉！接着张老师就拿走一小块，去煮。最后，我们把煮熟的糯米和其他的糯米混合在一起，揉了又揉，揉均匀，再弄成小团，下锅煮熟！
可你别看这过程看过去简单，实际很费力气的！看看，我们对面的各个“小馋猫”早已开始做小团，等老师下锅咯！终于到我揉面团了，我手抓起一块，那边捏一捏，这边戳一戳，我的手都酸了！
煮汤圆作文 第3篇
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风雨夜深人散尽，孤灯犹唤卖汤圆。
——清·李调元
据专家考证，元宵节吃汤圆的饮食习惯始于春秋末期，《楚辞·招魂》中的蜜饵指的是早期的汤圆。
汤圆称呼多种多样，除了叫汤圆外，另有元宵、糖锤、水圆、汤团、圆宵、元宝、糖团子之称。隐语行话中，汤圆称“满口”。据说隋炀帝在元宵节游乐时，在东都洛阳搭了十里高台戏棚，午夜供演员和乐师吃的夜点就是汤圆 。唐、五代时，称汤圆为面茧、粉果、汤丸、粉丸、圆不落角，宋时称作圆子、团子。宋代诗人周必大有一首《元宵煮食浮圆子》的诗：“今夕知何夕，团圆事事同，汤官循旧味，灶婢诧新功；星灿乌云里，珠浮浊水中，岁时编杂咏，附此说家风。”诗中所称浮圆子即汤圆。陆游《红头十日雨》中“村墟樱笋闹，节物团粽近”，团即团子。宋人陈达叟《本心斋蔬食谱》一书的“水团”中写道的“秫粉包糖，香汤浴之。团团香粉，点点蔗霜。浴以沉水，清甘且香。”这里描述的是黄米汤圆。同代人周密《武林旧事》一书中所描述的乳糖圆子、澄沙团子也是应节而做的包馅汤圆。宋人陈元靓写的《岁时广记》称它为元子，《乾淳岁时记》称它为乳糖元子，《大明一统赋》称它为糖元，其吃法有煮、蒸、炸、煎诸种。《梦粱录》则推介：蒸熟的是普通团子，用清水煮的叫水团，放在菜汤里煮的叫汤团，滚上芝麻油氽的叫麻团。著名诗人姜夔把汤圆视作食中珍品，诗云：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来；帘前花架无行路，不得金钱不肯回。”清代诗人符曾对口齿留香的滴粉汤圆怀有特殊好感，作诗云：“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘；且说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。”
明代皇宫每年正月初九开始吃汤圆，神宗帝亦不免俗。万历年间刘若愚太监记述宫廷汤圆制作如下：“用糯米细面，内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大，江南所称汤圆。”
创始于清道光年间的湖南长沙名吃“柳德芳汤圆”，肉素兼备，咸甜双全。陕甘总督左宗棠感其汤圆不粘不腻，回味悠长，亲笔题联曰：“枵复而来，君休问价；从心所欲，我亦重涎。”
如果说煮汤圆需要技巧，你未必相信。戏剧家吴祖光下汤圆就出过出洋相。上世纪50年代，朋友给他送来一袋汤圆，不巧主妇病了，又没有别人在家，于是吴祖光自己下了起来。他竟全然不知应当先把锅里的水烧开，再把生汤圆投下去，而是把汤圆放在锅里，然后添上凉水，就这么煮，最后成了一锅烂糊糊。从此成了家里一则笑话。
缤纷传说
农历正月十五吃汤圆，是我国沿袭至今的习俗。元宵的汤圆与春节的饺子、端午的粽子都是节令食品。汤圆取“团”和“圆”之意，寓意团团圆圆。关于吃汤圆的由来，史料上有五种说法：
第一种说法，汤圆源于楚昭王。据《江陵县志》载，春秋末期，楚昭王乘船回国，途经长江，见一物漂浮水面，形圆，白中略带微黄，直奔王舟而来。昭王令人捞起，剖其瓤红如胭脂，味香甜似蜜，昭王问群臣：“此为何物？”群臣摇头不知。昭王遣使去鲁国请教博学的孔子，孔子说：“此浮萍果也，得之者主复兴之兆。”其时正值正月十五，以后每到这天，楚昭王便命宫中用糯米粉裹山楂泥制此果，煮熟食用，以示祥瑞。
第二种说法，汤圆源于汉武帝。武帝时，有一宫女名字叫元宵，由于长期幽居宫内，思念父母，终日以泪洗面，东方朔十分怜悯她。这年腊尽春来时节，东方朔匆匆上殿禀皇上，声称有一神算术士预测，火神君遵照玉皇旨意，将于正月十五日火烧长安城。说完献上抄录偈语的红帖。汉武帝接过一看，只见上面写着：“长安在劫，火焚帝阙，十五天火，焰红宵夜”，他吓得面如土色，急问东方朔避灾之策。东方朔出招，火神最爱吃元宵姑娘包的汤圆，至时须全城张灯供奉方可消灾。汉武帝准奏，是日大街小巷笙鼓喧空，花光满路。宫女元宵于正月十五之夜得以与亲人欢聚。再说，长安城的百姓用汤圆祭完火神，品尝后觉得香甜可口，便流传下正月十五吃汤圆的习俗。
第三种说法，汤圆源于汉文帝。汉惠帝刘盈驾崩后，吕后篡权，吕氏宗族把持朝政。周勃、陈平戡平“诸吕之乱”，汉文帝刘恒登基正是正月十五，以后每年这一天的晚上，汉文要微服出宫，“与民同乐”，以示庆贺。因“夜”古语叫“宵”，正月又称“元月”，故汉文帝将正月十五定为元宵节。因为人们习惯在元宵节吃汤圆，所以把这种食品又叫它“元宵”。元朝许有壬就有“元宵贮膏火，蒸里笑南乡”的诗句。
第四种说法，汤圆源于唐代棉区风俗。从唐代起，一些产棉区的农民，在正月十四便用糯米粉做成棉花样的粉果，将其插在田里的草把上。次日元宵节，全家人到田里烧香祭祀，祭完后 ，把粉果分给孩子们吃，有些地方还把粉果放进面汤里，分给家人吃。久而久之，这种粉果便称为汤圆，并配有美味香甜的馅心，色白味美，柔软可口，成为人们过元宵节最喜欢的传统食品。
第五种说法，汤圆源于宋代。那时民间开始流行元宵节吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球在锅里时浮时沉，所以又叫浮子。
民风流俗
《白蛇传》中的白素贞吃了神仙的豆腐汤圆，增加了五百年功力，蛇能变化成人，这当然是传说。营养学家有言，汤圆是一种具有滋养保健功能的食品。做汤圆的糯米，性平、味甜，有补虚调血、健脾开胃、益气止泄、生津润燥的功能。唐代药王称糯米为“脾之谷”。《本草经疏》载：糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多热。”汤圆的馅料中，冰糖、核桃、桂花、玫瑰、山楂等都对人体有不同程度的滋补功能和药用疗效。用桂花做馅，能化痰生津，并可治疗风火牙痛；用核桃做馅，对慢性支气管炎、习惯性便秘有一定作用；广东人则喜爱在汤圆里放入少许鲜姜，对体弱、怕冷、气虚者有益。
煮汤圆作文 第4篇
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中午,我肚子饿得咕咕叫,可爸爸妈妈还没回来.唉,还是在冰箱找点吃的吧！我翻箱倒柜地找着,好不容易终于找到一包汤圆.
于是我把汤圆拿出来,可是现在的汤圆又硬又冰,如果一咬,你的门牙可要“下岗”喽！我在锅里加了半铝勺水,并盖上盖子,耐心地等待着,忽然锅里发出一声怪叫“咕噜.”接下来又发出许多“吱吱吱”的声音.我马上跑过去一看,原来是水开了,我把汤圆沿着锅面往下滚.放下汤圆后,水面恢复了平静,我又耐心地等待着,过了一会儿,有的汤圆直挺挺地浮在水面上,有的还沉在水底,不肯上来,还有的跳上跳下,好像在表演“水中芭蕾”.我记得妈妈说过,汤圆全部都浮起来才算熟,于是我再次盖上锅盖,耐心地等待着,第三次水开了, 汤圆全部都“安安逸逸”地“生活在水面上没有一个沉在水底.”
我见了，连忙把汤圆盛入碗里，咬一口，皮又嫩又滑，馅又香又甜，我品尝着自己做的美味的汤圆，不由得想起了想起老舍说的话“劳动最有滋味。”
煮汤圆作文 第5篇
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农历正月十五日，是我国传统节日元宵节。正月是农历的元月，十五日是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。下面是小编为大家整理的2021家乡的元宵节优秀作文，供大家参考!
2021家乡的元宵节优秀作文1今天是正月十五，中国人的传统节日――元宵节，我们一家过得快快乐乐的。
听妈妈讲，传说在很久以前，世上风调雨顺、五谷丰登，老百姓丰衣足食、安居乐业。突然灾难降临、城内洪水泛滥，城外田地干旱，原来是王母娘娘请玉帝去赴宴，玉帝喝酒喝得酩酊大醉。宴会后余地回宫办事，于是把雨簿写错了，本应是城外雨五分，城内雨三分，玉帝给写反了。青龙得知原因，便偷偷地里溜到天宫，改了雨簿，这样世上又慢慢恢复了本来面目。玉帝酒醒后，也发现写错了雨簿，但本想改正，又怕重臣说自己做事不慎重，只好将错就错。后来玉帝发现自己的雨簿被改过，不由心中大怒，派丞相来到人间杀了青龙，丞相照做了。青龙被丞相杀了后，变成一只神鸟，在玉帝殿外喊冤，玉帝心中感到惭愧，便下书要黄帝向百姓传令，要纪念为民除害的青龙。每年春节，人们都要敲锣打鼓，耍龙舞狮几年青龙，庆祝元宵节。
元宵节的习俗是吃汤圆，让每家团团圆圆，所以今晚妈妈“权力下放”，把煮汤圆的重要任务交给我来执行。我把它看成一件十分重大的任务，生怕煮破了，所以心里好像揣一只小兔子“怦怦”直跳。我利用以前看妈妈煮汤圆的经验，先把水烧开，把汤圆小心翼翼地放进去。我焦急地等待，等待……。白白胖胖的汤圆浮出水面，看它们一个个膨胀，我兴高采烈地喊道：“汤圆要出锅了。”我庆幸，还好汤圆没煮破。大家高兴地品尝了我煮的汤圆，“美食家”妈妈给我打了一个一百分，夸我长大了，懂事了。我兴奋不已，第一次煮汤圆就得到这么高的评价，我心里美滋滋的。
晚上七点左右，我们全家一起下楼放焰火。正好碰上我的好朋友刘一凡，我俩一起去放焰火。我拿一个的“金椰子”礼花，用香把礼花点了，看见一朵朵美丽的“茶花”冲上天空绽放了，我和刘一凡拍手叫好。我又拿了一个超大型的“飞毛腿”，只见那好似流星划过天际，放射出五彩光芒，飞远了。接又放了手摇花、花篮、降落伞……
最后我们全家津津有味地坐在沙发上看元宵晚会，其乐融融的。
今天我学会了煮汤圆的常识，感受到了放焰火的快乐。我梦想每天都是元宵节那该多好啊!我期盼明年的元宵节……
2021家乡的元宵节优秀作文2新年的钟声已经敲响，“叮咚叮咚”，快乐迈着无声的步伐悄悄降临在人间这个仙镜，在这缤纷的世界里，我们迎来了元宵，对了，在元宵里，“花灯可是主角哦!
站在远处，连串的花灯好似两条五颜六色的长龙，直朝街道的尽头游去，它又像彩链，缠绕在两旁的“圣诞”树上，发出夺目的光彩，好象照亮了全世界，它还像银河，望不到尾，而我们只是岸边的绿叶，静静地欣赏着映在河面上闪烁的星星……
小摊边上，马路两旁，街道上……早已是人山人海，我好不容易才挤进了人群，欣赏那美丽的画卷，一只小黄牛闯入了我的视线，定睛一看，这只小牛花灯可爱极了，蓝色的羊毛般的头发，两颗乌黑的眼球好象在滴溜溜的转着，还有那张可爱的嘴，大大的张着，好象什么事让它开心地合不拢嘴。更有趣的是那一对牛角，金黄色的，像金色的牵牛花，不停地打着转，让人心旷神怡。
除了小牛花灯以外，别的花灯也不差，一个个都在争奇斗艳。瞧!那只小老鼠花灯，胸前挂着金色的带子，咧着嘴，在欢呼我们的到来。长长的耳朵，红红的眼睛，白白的绒毛，这一下子让我们联想到了小白兔，它们前面露着两颗大暴牙，耳朵竖的笔直笔直，好象正在思考什么。脸谱灯更是不落后，托着长长的丝带，随风飘动，好象展现在我的眼前，一半脸黑，一半脸白，使我一下子没有回过神来。更惹人喜欢的还是星星灯，它全身金黄，十分耀眼，时不时的闪烁着奇异的光芒，它不禁让我想起了五星红旗，它总是保持着自己的本色。在夜空也是如此，它总是站在月亮旁，虽然没有月亮那样亮，给故乡照得分外亮，它是纯洁的，招唤朋友，一起照亮人间。星星给月亮陪衬出更加绚烂的色彩。
好一个镇海的灯会，它不仅是一个灯的海洋，而且是个人海，无数的灯和无数的人聚在一起，构成了景色奇异的灯和人潮。这也不正标志着，我们镇海的经济在发展，吸引了许多游客。我们在灯的海洋里尽情地欣赏。
我完全沉浸在灯的海洋。渐渐的，天下起了毛毛细雨，风轻轻地吹着，我的心也随风儿飘向美丽的城堡……
2021家乡的元宵节优秀作文3正月十五是元宵节，是中国的传统节日，早在两千多年前的西汉就有了。元宵节有很多习俗，如：舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、放烟花、猜灯谜……还有啊，就是要吃汤圆。
俗话说'八月十五云遮月，正月十五雪打灯'，今年的元宵节虽然天气很冷，但是没有下雪，丝毫不影响大家的心情，到了晚上，很多人都走出家门，到广场看放烟花，赏灯，猜灯谜。
烟花还是像往年一样好看，今年是在淄博体育中心集中燃放，天刚黑下来，这里已经聚集了很多很多人，周边的道路都封闭了。七点半，焰火晚会正式开始了，随着噼噼啪啪的鞭炮鸣响，夜空变成了一块美丽的画布，各色礼花腾空而起，竞相绽放，似流星，似蝴蝶，似花冠，似奔腾的骏马，似奔流而下的瀑布……展示出一幕幕流光溢彩，火树银花不夜天的人间胜景。我们忍不住欢呼起来，真是太美了!
回来的路上，妈妈给我讲他们小时候怎么过元宵节，那时候的节目可多呢，一般从正月十四持续到正月十六，每天上午听到锣鼓声一响，大人孩子都聚集到马路两旁，等着扮玩的队伍，那喧天的锣鼓声，整齐的高跷队伍，让人精神振奋的舞龙舞狮，最传统的打铁花……是他们儿时最爱看的节目。
妈妈说她小时候最怕的是扮玩队伍里骑小毛驴的，那些人化妆的像小老太太一样，歪戴着帽子，嘴里叼着大烟袋，嘴角还点着一颗大黑痣，晃晃悠悠晃晃悠悠，后面的人拿小鞭子一抽，他就撒欢一样往人群里乱窜，一不小心就来到你面前，吓得大人孩子们直往后退，大呼小叫的，也给人们带来了无数的欢笑声，哈哈!
我也想看那样的节目，爸爸帮我问了好多地方，这些传统的节目大都被彩车彩灯代替了，太遗憾了。
2021家乡的元宵节优秀作文4“正月十五闹元宵，红红火火过大年”。一年一度的元宵节来临啦。
元宵节的习俗一
看家家户户都洋溢着红彤彤的笑脸来迎接元宵节的到来。有的人家不仅只挂着大红西瓜灯笼，而且还有孔明灯、绢灯、橘灯……各式各样、丰富多彩。把整个上烟村照的如同白天一样。这儿琳琅满目的花灯使人眼花缭乱，看都看不过来。看那桃灯，粉红的底色，桃尖上涂点红色，桃底有翠绿的大叶子，真是既漂亮又简单。看那金猪灯，制作好框架后，用闪闪发亮的金纸糊住框架，这样一个金猪就立刻展现在了眼前，再看那已过了时的扇灯，虽说它过了时，可还是那么青春年华那么有风度、有气魄。还有……真是一言难尽啊!
元宵节的习俗二
吃汤圆，让每家团团圆圆，所以今晚妈妈'权力下放'，把煮汤圆的重要任务交给我来执行。我把它看成一件十分重大的任务，生怕煮破了，所以心里好像揣着一只小兔子'怦怦'直跳。我利用以前看妈妈煮汤圆的经验，先把水烧开，把汤圆小心翼翼地放进去。我焦急地等待着，等待着……。白白胖胖的汤圆浮出水面，看着它们一个个膨胀，我兴高采烈地喊道：'汤圆要出锅了。'我庆幸，还好汤圆没煮破。大家高兴地品尝了我煮的汤圆，'美食家'妈妈给我打了一个一百分，夸我长大了，懂事了。我兴奋不已，第一次煮汤圆就得到这么高的评价，我心里美滋滋的。
元宵节的习俗三
妈妈说现代人放孔明灯多作为祈福之用。男女老少亲手写下祝福的心愿，象征丰收成功，幸福年年。大约于清朝道光年间，据十分寮地区父老前辈的口述表示，早年于前清年间十分地区闹过土匪，由于地处山区，所以村民都向山中逃过,待土匪走后，留守在村中的人，就在夜间施放天灯做为信号，告知山上避难的村民，可以下山回家了，也借此种方式向村民报平安。由于当日由山上避难回家的日子，正是农历正月十五即是元宵节，从此以后，每年的元宵节，十分地区的村民便以放天灯的仪式来庆祝，且向邻村的村民互报平安。也因此十分地区的村民又称天灯为“祈福灯”或“平安灯”。所以，我们一放飞了一盏孔明灯。
啊!一年一度的元宵节结束啦。今天，我很开心。
2021家乡的元宵节优秀作文5今年元宵节，吃过晚饭，我们就去看花灯、焰火了。
七点刚过，我们就来到新市区看花灯，这里人山人海，花灯会种类繁多，设计新奇，造型各异，市政府前的整个街道火树银花，璀璨夺目，吸引了成千上万的人们前来观赏有做生意的人早早来到摆好摊位，有的坐车从几十里路的农村赶来，还有的小孩骑在他爸爸脖子上，手拿着糖葫芦边吃边看。
八点多钟，在市委大楼旁边一朵朵绽放的礼花腾空而起，哇!好美的夜空呀!只见深蓝色的天空布满了五彩斑斓的礼花，开放的礼花如一个个彩球，似一朵朵雪花，像一颗颗拖着彩带的流星，把漆黑的夜空照的如同白昼一样，把元宵之夜变得无比美丽，我简直被迷住了。一颗颗五彩的礼花腾空而起，礼花炸开以后，一朵朵纸花飘落下来，甚至有的纸花还带着一颗颗亮闪闪的东西，真像一颗颗彩色的流星有的礼花炸开以后是双层的，接着变成动物形状了有的炸开以后就像下起了流星雨，刷刷地往下落还有的如同一道道彩色的金环，把天空变得光彩夺目，整个市区都沸了……五彩的花灯被高高的挂在了半空中，闪着耀眼的光芒。美丽的花灯给这里增加了秀丽的色彩。这些造花灯的人手还真巧，什么羊形、龙形，拖拉机耕田形的……都能造出来，真了不起。
当我们看到一半时，我惊讶地叫了一声，因为在花灯里，这个是我见到的最有意思的是：花灯里居然还有三只活羊，灯箱里还有一群小鸡，据介绍，它们是从国外引进的新品种呢!真让我佩服不已。有些大胆的人甚至还过去摸摸它，而那些羊只是晃晃脑袋，不时地抬起头“咩―咩―”地叫唤两声，然后又继续吃它的草，真是让人哭笑不得。
当我们往回走时，看到一群人在猜灯谜，其中有一个字谜是：天下人间会七星，我和爸爸妈妈猜了许多次也没猜中……时间不知不觉已过去了三个多小时，但我们一点也没觉得累。
煮汤圆作文 第6篇
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材料：适量糯米粉、适量水、少许猪油、少许盐、两根香葱、少量酱油、香油和味精、一匙剁椒。
做法：
1、糯米粉加水调成团，放置两小时以上，准备做汤圆前揉十分钟糯米团；
2、搓汤圆，摆在铺保鲜膜的盘子里，切葱花，烧水；
3、调碗底，碗里放猪油，葱花，盐，味精，酱油；
4、舀煮汤圆的水做汤，汤圆浮起来后，再煮一分钟左右；
煮汤圆作文 第7篇
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今天，我心血来潮，为家人煮了一锅汤圆。
开始煮汤圆了。我把少许的水倒进锅里，水在锅里没多少时间就开始沸腾了，而且冒起了小泡泡，好像是调皮的孩子吹的泡泡。我把汤圆拿出袋子，汤圆还很冷，仿佛裹上了一层冰。一会儿，十几个汤圆陆陆续续的跳下了水。这是，水不冒泡了，汤圆三五个聚煮一群，好像在开会呢！还有几个围在一起，好像在说悄悄话。渐渐地，渐渐地，汤圆的体温越来越高了，它们缓缓地上升、旋转，好像一个个跳着芭蕾舞的孩子，而且还在不断地变换轨道。
汤圆全部浮上来了，一锅汤圆做好了，我馋的直流口水，迫不及待地想吃一口，妈妈笑着说；“小馋虫，汤圆还很烫，你连舔着都会受不了的。”我只好把口水往肚子里咽下去。过了几分钟汤圆不烫了，我尝了一个，啊！真甜！于是我又吃了一个，爸爸也吃了一个说；“真甜！”
这次下厨房，我又体会到了做菜的乐趣！
三年级:王博
煮汤圆作文 第8篇
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正月十五是传统节日元宵节，也是大年的最后一天，而在这样一个日子里，自然有很多需要注意的东西。下面是小编给大家整理的元宵节的来历与习俗，欢迎大家借鉴与参考，肯定对大家有所帮助。
元宵节的来历与习俗元宵节是汉文帝刘恒上台后，为了庆祝消灭诸吕、恢复刘姓执政而将正月十五定为元宵节的。文帝是汉高祖刘邦的第二个儿子，他当了皇帝，深感创造太平盛世不容易，就把平息诸吕之乱的正月十五日定为庆祝性节日，元宵就是元夜、元夕，是一年的第一个月圆之夜，定为元宵节合乎人们的愿望，也让人感到吉祥如意。这一夜京城不实行霄禁，百姓可以自由上街观灯游玩。
元宵节的习俗元宵节传统食俗为吃元宵，意味团圆、吉祥，意在祝福全家团圆和睦，在新的一年中康乐幸福。不管南方北方，到了正月十五这一天，都要合家团聚吃元宵。“元宵”这种食品名称，出现于宋末元初，是因为人们习惯在上元节之夜吃它的缘故。元宵又叫“圆宵”、“圆子”，南方常叫“汤圆”、“水圆”，宋人因见其煮熟后浮于水中，称之为“浮圆子”。南宋周必大《平国续稿》记云：“元宵煮浮圆子，前辈似未曾赋比……”《岁时杂记》曰：“煮糯为丸，糖为噪，谓之圆子。”其制法是以各色果饵和蜜糖为馅，用糯米粉团包裹起来搓成圆球，置水中煮熟而食。圆子与耍狮、舞龙的球一样是月亮的象征物，食圆子含有祭月、赏月的意味。同时，元宵圆子跟中秋之月饼一样，含有家人团圆的意味。周必大《元宵浮圆子》诗云：“星灿乌云里，珠浮浊水中。今夕是何夕，团圆事事同。”1913年，袁世凯因元宵与“袁消”谐音。似于己不利，便下令改元宵为“汤圆”，沿用至今。元宵的品种和吃法。北宋下在烧沸的水中，配以白糖、蜜枣、桂花、桂圆等物。南宋时开始有了中间包糖的“乳糖圆子”，。其后，元宵馅又有甜、咸之分。桂花、果仁、芝麻等制作;咸馅多为荤馅，单包肉或肉蔬合包。元宵大多以水煮食，但也有油炸食用的，《卢氏杂说》里的“油炸追子”其实就是一种油炸元宵。今天，元宵的吃法就更加丰富了，不少人甚至开始了中西结合吃法，比如巧克力就已成为元宵馅之一。
吃元宵的象征“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵，有一首诗说：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无路行，不得金钱不得回。”
煮汤圆作文 第9篇
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元宵吃汤圆是一项重要习俗，在我国由来已久，起源于宋朝，当时民间流行吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。起初，人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，寄托了对未来生活的美好愿望。由于汤圆是元宵节的应节食品，久而久之，也就被人们称为“元宵”了。
“今夕是何夕，团圆事事同。汤官巡旧昧，灶婢诧新功。星灿乌云里，珠浮浊水中。岁时编杂咏，附此说家风。”宋朝周必大的这首《元宵夜煮浮元子》诗就记载了国人吃汤圆的习俗。他在《平国续稿》里还说：“元宵煮浮圆子，前辈似未曾赋此。”道出了圆子制法是以各色果饵和蜜糖为馅，用糯米粉包裹起来搓成球，置水中煮沸而食。宋代周密在《武林旧事》-书中说：“节食所尚，则乳糖圆子，澄沙团子…十般糖之类。”他说的乳糖圆子、澄沙团子等，都是应节而做的，系用江米粉（南方称糯米粉）包裹各种果饵料做馅，搓成球状，然后用开水煮制而成。清人符曾的（上元竹枝词》中也说：“桂花香馅襄胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。”
元宵是用糯米粉做成的圆形食品，如今的元宵历经千百年的演变，各式各样的汤圆层出不穷，甜、成、酸、辣、苦五昧俱全，有肉馅的，有瓜馅的，有果仁陷的，豆沙馅的数不胜数，可荤可素，令人目不暇接，只是这好吃又好看的珍品不再是古代显贵的专享，已飞入寻常百姓家，成了所有炎黄子孙共享的口福。
对于汤圆的来历，到了现代亦有一件与之相关的故事。袁世凯在做了大总统之后，还想当皇帝，遭到举国反对，一善逢迎的亲信引《巴陵县志》里说“圆、元语同又有完了义”，认为“元宵”谐音“袁消”，于新皇帝有不吉之意。袁世凯听信谗言，下令“元宵”一律改叫“汤圆”。后来有人专门写了一首打油诗予以讽刺： “诗吟圈子溯前朝，蒸化煮时水上漂。洪宪当年传禁令，沿街不许喊元宵。”
煮汤圆作文 第10篇
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冷冻元宵煮法1、要将汤圆包装袋割破，常温下先放四五分钟解冻。
2、将水煮沸。将水烧至翻滚时，盛一碗放旁边凉着，煮汤圆的水宜多不宜少。
3、水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中。汤圆一个一个轻轻放下去，切记不要一整包倒下去，不能立即用勺子或筷子去推，这样很容易弄破。
4、放入锅中以后为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动。防止水沸腾起来顶开锅盖。
3、煮汤圆要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下入锅以后，将火转小点，或者加入有点冷水，让水保持一种似开又非开的状态就可以了，持续大概5分钟的样子，打开锅盖，看到所有的汤圆都漂浮在水上，汤圆表面看上去比较光滑，用筷子按时富有弹性。
4、之前放旁边的那碗水顺着锅倒一圈，汤越清澈越好喝，盛出来的时候汤不宜过少，防止汤圆粘到一起，也不能过多，小心烫手。
5、待汤圆全都飘上来之后(煮到汤圆浮起来)，改小火，再少倒进一小勺水，等再开后，再加少许水，反复加3次，或者更多，等汤圆变软后，即可捞出来。这个时候汤圆基本上是熟了，已经可以吃了。在煮汤圆的时候要掌握这个时间，防止汤圆破了。
煮速冻汤圆的技巧1、在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。
2、待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。
3、旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。
4、在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。
5、锅内的沸水连续煮过两三次元宵后，即应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。
6、生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。
7、已经煮熟的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。
8、将锅内的清水烧得沸腾，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，不粘锅底。
9、汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，若还用旺火，汤圆就容易破裂。同时，受热不均匀，也易导致外熟内硬不好吃。
10、汤圆浮起后，需加入适量冷水，以使锅内的汤圆热中受冷，皮层凝结，粉质严实，煮开两三次后，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬。
11、汤圆煮过两锅后，汤变稠，应换水再煮。否则就会熟得慢，易夹生。
12、煮汤圆时最好放2—3片姜，能让汤圆的香味更多地发散出来。
13、有的汤圆水煮后，会出现粉红或黄褐色的斑点。这是因为糯米粉受到了酵母菌的污染，使汤圆失去了原有的风味和口感，这样的汤圆最好别吃。
元宵的煮法先将锅内的清水烧沸，接着把生坯元宵轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等元宵都浮上来了，就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。如果想让元宵更好吃，你不妨将汤水和元宵分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的元宵直接放在汤水中就可以享用了。
