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有哪些
油气灶安全操作规程
一、点火前准备
1. 检查气源：确保气源阀门打开，管道无泄漏。
2. 清理灶台：清除灶具上的油污和杂物，避免影响燃烧。
3. 确认灶具：检查灶具各部件是否完好，燃烧器无堵塞。
二、点火操作
1. 转动旋钮：缓慢转动燃气旋钮至“点火”位置，听到“嘶嘶”声后立即点燃打火机或电子点火器。
2. 观察火焰：确认火焰为蓝色，无黄焰或黑烟，表明燃烧充分。
三、使用过程中
1. 监控火焰：烹饪时注意观察火焰，如遇风吹熄火，应先关闭燃气旋钮，再重新点火。
2. 调节火力：根据需要调整火力大小，避免过大导致危险。
四、使用后处理
1. 关闭燃气：烹饪结束后，先关闭燃气旋钮，再关闭总阀门。
2. 清洁灶具：及时清理灶具表面残留物，保持清洁。
五、紧急情况应对
1. 泄漏处理：闻到煤气味，立即关闭总阀门，勿触动电器开关，开窗通风，通知专业人员检查。
2. 火灾应对：火势无法控制时，迅速关闭燃气阀门，撤离现场并报警。
目的和意义
油气灶安全操作规程旨在确保使用者的安全，防止燃气泄漏、火灾等事故的发生，提高厨房作业效率，维护家庭环境的安全与和谐。通过规范操作，减少不必要的设备损坏，延长灶具使用寿命，同时培养用户的安全意识，形成良好的烹饪习惯。
注意事项
1. 避免儿童独自操作燃气灶具。
2. 不要在无人看管的情况下长时间使用燃气灶。
3. 定期进行燃气管道和灶具的维护检查。
4. 若灶具出现异常，如燃烧不完全、漏气等，切勿自行修理，应及时联系专业维修人员。
5. 使用过程中如感到头晕、呼吸困难，可能是燃气泄漏造成的一氧化碳中毒，应立即离开现场并通风。
6. 保持厨房通风良好，避免燃气积聚。
7. 不要在灶具附近堆放易燃物品，如纸张、布料等。
以上规程旨在提供基础指导，具体操作还应结合实际情况灵活应对，始终把安全放在首位。
油气灶安全操作规程范文
1 目的
规范员工行为,实现作业标准化 ,确保人身和设备安全
2 范围
适用于 食堂 油、气灶 的操作 过程
3 风险辨识
火灾、灼烫中毒和窒息
4 防护用品
工作服、厨师帽
5 操作流程
5.1 作业前
5.1.1 检查输送气胶管是否被折或压,有老化开裂现象;道的阀门、接头漏。 检查输送气胶管是否被折或压,有老化开裂现象;道的阀门、接头漏。 检查输送气胶管是否被折或压,有老化开裂现象;道的阀门、接头漏。 检查输送气胶管是否被折或压,有老化开裂现象;道的阀门、接头漏。 检查输送气胶管是否被折或压,有老化开裂现象;道的阀门、接头漏。 检查输送气胶管是否被折或压,有老化开裂现象;道的阀门、接头漏。
5.1.2 检查气灶周边是否有易燃爆物品。
5.1.3 打开气阀后检查管道、炉灶关是否漏。
5.1.4 保持燃气器具使用区通风良好。
5.2 作业中
5.2.1 煤气瓶与炉灶之间距离不低于 1米,气管应从灶后面接出 ,不能被压在灶下。
5.2.2 油、气打开灶点火后,操 作人员不得长时间离;如锅内已下则严禁油、气打开灶点火后,操 作人员不得长时间离;如锅内已下则严禁油、气打开灶点火后,操 作人员不得长时间离;如锅内已下则严禁油、气打开灶点火后,操 作人员不得长时间离;如锅内已下则严禁油、气打开灶点火后,操 作人员不得长时间离;如锅内已下则严禁油、气打开灶点火后,操 作人员不得长时间离;如锅内已下则严禁作位置。
5.2.3 处理故障应熄火并关闭输送油、气阀。
5.3 作业后
186 / 186
5.3.1 关好输送油、气的阀门和炉灶开。
5.3.2 检查确认阀门、接头是否漏气。
6 应急措施
6.1 发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的必要时启动公司级的应急救援方案。
6.2 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 治。
6.3 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁启 抽风机、扇油烟;将伤者撤离到安全地带,辅助人工呼吸和胸外心脏挤压直医 抽风机、扇油烟;将伤者撤离到安全地带,辅助人工呼吸和胸外心脏挤压直医 抽风机、扇油烟;将伤者撤离到安全地带,辅助人工呼吸和胸外心脏挤压直医 抽风机、扇油烟;将伤者撤离到安全地带,辅助人工呼吸和胸外心脏挤压直医 抽风机、扇油烟;将伤者撤离到安全地带,辅助人工呼吸和胸外心脏挤压直医 抽风机、扇油烟;将伤者撤离到安全地带,辅助人工呼吸和胸外心脏挤压直医1 目的
规范员工行为,实现作业标准化 ,确保人身和设备安全
2 范围
适用于 食堂 油、气灶 的操作 过程
3 风险辨识
火灾、灼烫中毒和窒息
4 防护用品
工作服、厨师帽
5 操作流程
5.1 作业前
5.1.1 检查输送气胶管是否被折或压,有老化开裂现象;道的阀门、接头漏。 检查输送气胶管是否被折或压,有老化开裂现象;道的阀门、接头漏。 检查输送气胶管是否被折或压,有老化开裂现象;道的阀门、接头漏。 检查输送气胶管是否被折或压,有老化开裂现象;道的阀门、接头漏。 检查输送气胶管是否被折或压,有老化开裂现象;道的阀门、接头漏。 检查输送气胶管是否被折或压,有老化开裂现象;道的阀门、接头漏。
5.1.2 检查气灶周边是否有易燃爆物品。
5.1.3 打开气阀后检查管道、炉灶关是否漏。
5.1.4 保持燃气器具使用区通风良好。
5.2 作业中
5.2.1 煤气瓶与炉灶之间距离不低于 1米,气管应从灶后面接出 ,不能被压在灶下。
5.2.2 油、气打开灶点火后,操 作人员不得长时间离;如锅内已下则严禁油、气打开灶点火后,操 作人员不得长时间离;如锅内已下则严禁油、气打开灶点火后,操 作人员不得长时间离;如锅内已下则严禁油、气打开灶点火后,操 作人员不得长时间离;如锅内已下则严禁油、气打开灶点火后,操 作人员不得长时间离;如锅内已下则严禁油、气打开灶点火后,操 作人员不得长时间离;如锅内已下则严禁作位置。
5.2.3 处理故障应熄火并关闭输送油、气阀。
5.3 作业后
186 / 186
5.3.1 关好输送油、气的阀门和炉灶开。
5.3.2 检查确认阀门、接头是否漏气。
6 应急措施
6.1 发生火灾时,应先切断危险源就地启用灭器材; 严禁使水油锅里的必要时启动公司级的应急救援方案。
6.2 发生烧(烫)伤时,立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 发生烧(烫)伤时,如小面积则立即用大量干净的水冲洗涂膏后送医院救 治。
6.3 发生煤气导致的中毒和窒息时:用湿毛巾捂住口鼻,关闭阀打开门窗严禁开启抽风机、扇油烟;将伤者撤离到安全地带,辅助人工呼吸和胸外心脏挤压,直到医护人员赶到现场。
第2篇 液化石油气灶液化石油气蒸饭箱安全操作规程
第一条 认真执行《一般安全守则》。
第二条 点火：
1、点火前检查所有阀门是否关闭，并检查室内是否有异味，如有异味应打开门窗通风排气 ，严禁点明火，严禁开启电器设备。
2、首先开启鼓风机，排出灶内的余气后关闭。再打开液化石油气钢瓶角阀，点燃点火源，打开灶具上控制点火棒的阀门，点燃点火棒。注意点燃点火棒时点火棒口不许对着自己或他人。
３、将点火棒置于燃烧器上方，打开控制液化石油气的气阀，点燃燃烧器，待火点燃后将点火棒撤离炉膛，启动鼓风机的控制阀。
４、关闭灶具上控制点火棒的阀门。
第三条 燃烧时，可适当调整气阀和鼓风控制阀控制火苗大小。
第四条 工作完毕后，先关闭液化石油气钢瓶上的角阀和鼓风机控制阀，然后再关闭灶具上的阀门。
第五条 使用液化石油气灶时：
1、如没有被点燃，要立即关闭钢瓶角阀，重新点火。
2、燃烧器点燃后，如有异常声音或火焰混着不清时，要尽快关闭钢瓶角阀，重新点火。
3、燃烧器中如有脱火、回火现象，要尽快关闭钢瓶角阀，待查明原因并排除故障后，方可继续使用。
第六条 关闭、停用时要将灶具及钢瓶上的各阀门关紧。
第七条 点火棒要放在安全地点，防止损坏。
第八条 下班前要检查各控制阀门是否关闭。
第九条 钢瓶不准放在没有通风设备的走廊、地下室、半地下室。要放在便于开关角阀、换瓶和检查的位置。
第十条 钢瓶要离开燃具、采暖炉、散热器等热源1.5m以上，钢瓶与灶具间应采用耐油、耐压胶管连接，胶管长度不能大于2.5m，软管从门窗、墙缝穿过时，必须加装硬套管，遇特殊情况需经主管部门验定后方可安置。
第十一条 减压阀、胶管应定期检查，发现损坏要及时修复或更换。
第十二条 在用钢瓶与备用钢瓶应分开存放。
第十三条 煤气报警器要安装在不高于地面30cm处，不准断开电源，如有报警声，要立即关闭总气阀，并自然通风（不准开启排风扇、电灯等），待报警解除后，检查有无漏气，确认安全后，方可重新点火。
第十四条 钢瓶要定期到有资质检验部门检验，并有合格检验标记，留存检验合格证，否则不得使用。
