面粉操作规程有哪些
篇1
面粉操作规程
一、接收与存储
1. 接收面粉时，确保包装完整无破损，核对供应商、批次、重量等信息是否准确。
2. 存储面粉应在干燥、阴凉、通风的仓库内，避免阳光直射和潮湿。
3. 存放面粉时，应保持地面清洁，避免虫害和污染。
二、领用与配比
1. 根据生产计划，计算所需面粉量，精确称量，避免浪费。
2. 不同类型的面粉应分开存放，混合使用时需严格按配方比例进行。
三、加工与混合
1. 在清洁的工作台上打开面粉包装，避免粉尘飞扬。
2. 若需要混合不同种类的面粉，应先将主要成分倒入搅拌器，再逐渐加入次要成分。
3. 混合过程中，保持低速搅拌，防止面粉过热结块。
四、质量控制
1. 定期抽样检查面粉的色泽、气味、含水量等指标，确保产品质量。
2. 发现异常情况如变质、霉变，应立即隔离并报告，不得用于生产。
五、使用与清理
1. 使用面粉时，遵循先进先出的原则，避免长时间未使用的面粉过期。
2. 工作完成后，及时清理工作台、搅拌器等设备，防止面粉残留导致污染。
六、废弃处理
1. 废弃面粉应按照环保规定进行处理，不得随意丢弃。
2. 对于不合格面粉，需记录原因，上报相关部门，按程序处理。
篇2
面粉混合搅拌机是一种常见的食品加工设备，主要用于将不同类型的面粉混合均匀，以制作出各种面点和烘焙产品。以下是该设备的主要组成部分：
1. 搅拌桶：用于装载面粉和其他原料。
2. 搅拌叶片：安装在搅拌轴上，负责混合物料。
3. 传动系统：包括电机和减速器，为搅拌动作提供动力。
4. 控制面板：设有启动、停止、速度调节等功能按钮。
5. 安全装置：如防护罩、紧急停止开关等。
篇3
地面粉煤机操作规程
一、设备介绍 地面粉煤机，主要用于将原煤破碎成粉末状，以便于后续的燃烧或加工。其主要组成部分包括进料装置、破碎单元、筛分系统和出料设备。
篇4
面粉5kg、10kg包装机及自动灌装机是食品加工行业中常见的设备，主要用于高效、精准地包装面粉等粉末状产品。这些设备包括以下几个主要部分：
1. 储料斗：用于存储待包装的面粉。
2. 计量装置：精确控制每次包装的面粉重量。
3. 包装机主体：将计量后的面粉封装入袋。
4. 封口装置：对包装袋进行热封，确保密封性。
5. 自动控制系统：监控和调节整个包装过程。
面粉混合搅拌机安全操作规程范文
1、开机前工作人员应认真检查电器有无异常，安全防护设施是否齐全可靠，设备上下有无人员工作，待确认无误后方可开机生产。
2、使用时应先启动减速电机，待转子转动正常后方可进料，严禁停机状态下入料后启动混合机。因电器或设备故障停机时必须先排空机内物料，才能启动混合机重新工作。
3、严禁物料中混入金属杂物，以免损坏转子叶片。
4、清理混合机内部时，必须断电停机，两人以上清理时应打好招呼后方可送电开机试车,严禁开机清理。
5、绞龙提升机入料口不得用手搅动物料，防止绞伤，防止坚硬块状物料进入以免卡死。
