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内容
糖化车间冷却岗位安全操作规程
一、岗位职责
1. 负责糖化过程中冷却系统的正常运行，确保糖液温度降至适宜水平。
2. 监控冷却水的温度、压力和流量，保证工艺参数稳定。
3. 定期检查冷却设备，及时发现并报告异常情况。
二、操作流程
1. 启动前检查：确认冷却系统无泄漏，阀门位置正确，冷却水供应充足。
2. 启动冷却设备：按照操作手册逐步开启冷却泵，调整冷却水流量至设定值。
3. 运行监控：观察糖液温度变化，适时调整冷却水流量，保持糖液冷却速率。
4. 停止操作：糖液冷却至目标温度后，逐步关闭冷却设备，切断水源，做好设备清洁工作。
三、安全规定
1. 穿戴防护装备：操作时必须佩戴安全帽、工作服、防护眼镜和防滑鞋。
2. 遵守电气安全：避免接触带电部件，防止触电事故。
3. 防止烫伤：操作高温设备时，注意个人防护，避免直接接触热源。
4. 应急处理：如遇设备故障或泄漏，立即停机并启动应急预案，通知维修人员。
四、维护保养
1. 定期清洗：清除冷却设备内部沉积物，保证冷却效果。
2. 检查密封：定期检查管道、阀门密封性能，防止冷却水泄漏。
3. 记录与报告：记录设备运行状态，发现异常及时上报。
五、环境控制
1. 控制噪音：遵守工厂噪音限制，必要时采取隔音措施。
2. 排放管理：冷却水排放应符合环保标准，不得随意排放。
标准
1. 冷却水温度应保持在工艺要求范围内，偏差不超过±2℃。
2. 设备运行期间，每小时至少巡查一次，确保设备正常运行。
3. 维护保养周期为每季度一次，特殊情况需增加保养频率。
4. 发现安全隐患，须在24小时内上报并采取相应措施。
考试题及答案
1. 冷却岗位的主要职责是什么？
答：负责糖化过程中冷却系统的正常运行，监控工艺参数，定期检查设备。
2. 在操作冷却设备时，应穿戴哪些防护装备？
答：应穿戴安全帽、工作服、防护眼镜和防滑鞋。
3. 如何处理设备故障或泄漏？
答：立即停机，启动应急预案，通知维修人员。
4. 冷却水的温度控制范围是多少？
答：冷却水温度应保持在工艺要求范围内，偏差不超过±2℃。
5. 冷却设备的维护保养周期是多久？
答：维护保养周期为每季度一次，特殊情况需增加保养频率。
糖化车间冷却岗位安全操作规程范文
第1篇 糖化车间冷却岗位安全操作规程
1、上岗前劳保用品必须穿戴齐全。
2、上岗前首先要检查设备运转情况沉淀物是否排除及时清除事故隐患确认 无问题后再通知糖化上酒。
3、进酒时冷却人员必须随进行巡回检查防止跑酒。
4、对旋转沉淀槽进行清理时应预先通知糖化工不要打料并留人监护以防伤人。
5、拆装薄板冷却器时检查板号是否排列正确切勿安错以防意外。
6、薄板用火碱浸泡时一定要回干净然后用清水冲干净以防影响麦汁质量。
7、按时对运转设备加油保证设备运转良好。
8、维修人员检修设备时操作人员必须和检修人员联系好切断电源时应悬挂 “禁止合闸”安全标志牌。
9、保持室内、外卫生和设备卫生禁止吸烟搞卫生时严禁用水冲洗电机及其 他电气设备防止漏电。
10、板冷后要及时进麦汁防止薄板冻结或皮垫受损随时注意冷热介质压差不 得超过设备规定值。
11、随时注意水箱水温及蒸汽压力变化确保正常保证糖化用水。
第2篇 糖化车间粉碎岗位安全操作规程
1、开车前要戴好口罩穿好工作服扎紧袖口。
2、开车前检查设备有无问题润滑油是否装满附近的障碍物是否清除干净然后再启动。粉碎前必须空车运转机械运转正常后方可下料粉碎。并要巡回检查不得离开现场。
3、粉碎机的护栏、护罩不得随便拆卸设备发生故障时必须停车检修切断电源挂禁止合闸标志牌严禁不停车伸手检修。
4、下料时料门应由小到大开启不可过猛调整粉碎度校正磨辊，应由远及近缓慢进行。
5、磁选器、震动筛要经常检查清理防止硬物铁块、石块等进入粉碎机每班应将杂物清除干净。
6、粉碎室内禁止吸烟、禁止吃饭饮水。
7、除尘器要定期清理更换布袋防止粉尘爆炸。
8、工作完毕应及时清扫现场保持机器干净。
9、检查各进出料口或粉碎度时要用接料铲检查严禁将手伸入设备内。
第3篇 糖化车间糖化岗位安全操作规程
1、上岗前穿戴好劳保用品糖化室内禁止吸烟。
2、开车前首先检查传动设备上是否装满了润滑油检查节门是否耗用吹通或输通各管道将各锅洗净并排除污水检查排污阀是否关闭检查供电、供水是否正常蒸汽压力是否够用。
3、熟悉设备性能尤其加热设备其蒸汽管必须有安全阀压力表糊化锅、糖化锅、煮沸锅的压力不得超过额定值。
4、操作人员在工作重要巡回检查不断观察各锅及设备的运转情况和工作压力是否正常同时要看各锅的工作节门启闭是否正常防止出现跑麦汁等责任事故。
5、开蒸汽时必须开回水阀门放掉冷凝水及不冷凝气体防止水击。
6、各管道理应保持畅通按规定着色不得随便变更开关节门不得过猛过急。
7、糊化锅、糖化锅、煮沸锅加热时要密切注意升温情况确保温度防止溢锅。 对煮沸锅添加辅料时控制压力在规定范围内侧身操作防止烫伤。
8、开关电气设备手应保持干燥、防止静电。工作完毕应将电闸断开。
9、入锅检修或刷锅必须关好电源蒸汽节门、热水节门挂好禁止合闸警告牌 锅外留有监护人防止出现烫伤及其他人身事故。
10、用火碱刷锅时一定要注意穿戴好必要的劳保用品火碱易烫人火碱液要干 净彻底不可残留防止麦汁质量受到影响。
11、设备注油保持良好的润滑。
第4篇 糖化车间辅料岗位安全操作规程
1、上岗前必须穿戴好劳保用品。
2、辅料间必须有通风设备室内无明显异味。
3、酸、碱、酸制剂等辅料在运输过程中注意清拿轻放摆放整齐。
4、岗位操作人员不慎将酸、酸制剂洒在皮肤上应先用干布擦干净后用水冲洗。
5、计量器械保持干净并经常校准。
6、开关电气设备时双手要保持干燥。
