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有哪些
酒店客房部卫生管理制度主要包括以下几个方面：
1. 客房清洁标准：设定详细的清洁流程，包括更换床单、打扫卫生间、擦拭家具、吸尘、窗户清洁等，确保每个环节达到规定的卫生标准。
2. 清洁用品管理：规定各类清洁剂、工具的使用方法和存储位置，定期检查其有效性和完整性，确保清洁效果。
3. 员工培训：定期进行卫生知识和操作技能的培训，提升员工的卫生意识和专业水平。
4. 卫生检查制度：设立每日、每周、每月的卫生检查机制，由专人负责，确保客房卫生质量。
5. 应急处理：制定应对突发卫生事件的预案，如发现房间内有虫害、异味等情况的处理流程。
6. 客户反馈：建立客户意见收集和处理机制，及时响应和解决客户关于卫生问题的投诉。
上墙
以下关键条目应以醒目的形式在客房部工作区域上墙公示：
1. 客房清洁流程图：清晰展示每一步骤和责任人，方便员工参照执行。
2. 清洁用品清单及使用指南：列出所有必需品，注明正确使用方式和注意事项。
3. 员工卫生行为准则：强调个人卫生习惯，如佩戴手套、口罩等，以及禁止在工作区域内进食等规定。
4. 卫生检查时间表：明确检查周期和责任人，提醒员工做好准备。
5. 应急处理流程：简明扼要地展示遇到问题时的处理步骤。
重要性和意义
酒店客房部卫生管理制度的建立和执行，对于酒店运营具有深远影响：
1. 提升客户满意度：干净整洁的环境是吸引和留住客人的重要因素，良好的卫生状况能增强客户的信任感和舒适度。
2. 保障员工健康：严格的卫生制度可以防止交叉污染，保护员工免受有害物质侵害，降低职业病风险。
3. 维护品牌形象：卫生问题直接影响酒店的口碑和形象，通过高标准的卫生管理，酒店能树立优质服务的标志。
4. 遵守法规要求：符合国家和地方的卫生法规，避免因卫生问题引发的法律纠纷。
5. 提高工作效率：标准化的清洁流程和检查制度，有助于优化工作流程，提高效率，减少资源浪费。
酒店客房部卫生管理制度是保证服务质量、维护企业声誉、保障员工权益和遵守法律法规的重要工具，其实施对于酒店的长期稳定发展具有不可忽视的作用。
酒店客房部卫生管理制度范文
第1篇 酒店客房部卫生管理制度
某酒店客房部卫生管理制度
1、客房部应设有专用消毒柜和顾客用品保洁柜。
2、客房卧具(床单、被套、枕套)要一客一换。长住客人的卧具每两天更换一次。。
3、客房内的口杯在每日清洁时,要放在消毒液中浸泡二十分钟,或放入消毒柜中进行消毒。
4、在清洁卫生间墙壁和恭桶时,要用已配比好的消毒剂先喷洒消毒,再进行卫生清洁。
5、抹布要专布专用,并定期消毒。
6、定期清洗空调过滤网,保持空调内、外部清洁无积尘。
7、采取有效措施彻底杜绝室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
8、认真做好每日的消毒工作记录。
附:常用消毒种类及方法:
(一)物理消毒法:
1、煮沸消毒100°c时间:3-5分钟
2、蒸汽消毒95°c时间:不少于15分钟
3、远红外线餐具消毒箱消毒时间:15-20分钟
(二)化学消毒法:
常用化学消毒法有84消毒液消毒法。消毒液与水的配比为:1:200,消毒时间不少于5分钟。
第2篇 酒店客房部 卫生管理制度
第一节 客房清扫作业管理
一、不同类型房间的清扫要求
二、不同类型房间清扫的先后顺序
(一)淡季时的清扫顺序
1、总台指示要尽快打扫的房间
2、门上挂有“请速打扫”(make up room immediately)牌的房间。
3、走客户(check-out)。
4、“vip”房。
5、其他住客房。
6、空房。
(二)旺季时的清扫顺序
1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕,以便尽快交由总台出租。
2、总台指示要尽快打扫的房间
3、走客房间(check-out)。
4、门上挂有“请速打扫”(make up room immediately)牌的房间。
5、重要客人(vip)的房间。
6、其他住客房间。
三、客房清扫的一般原则和卫生标准
(一)客房清扫的一般原则
1、从上到下。
2、从里到外。
3、先铺后抹。
4、环形清理。
5、干湿分开。
(二)房间清洁卫生标准
1、眼看到的地方无污迹。
2、手摸到的地方无灰尘。
3、设备用品无病毒。
4、空气清新无异味。
5、房间卫生达“十无”。
四、客房清洁剂的种类及使用范围
(一)按清洁剂的化学性质划分
1、酸性清洁剂
2、碱性清洁剂
3、中性清洁剂
(二)按用途划分
1、多功能清洁剂
2、三缸清洁剂
3、玻璃清洁剂
4、金属抛光剂
5、家具蜡
6、空气清新剂
7、杀虫剂
五、客房清扫时的注意事项
1、“housekeeping”,同时要注意敲门的声音大小适中,不可过急,力度过大。
2、整理房间时,要将房门开着。
3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志(特别是客人的书刊)
4、不得使用客房内设施
5、清理卫生间时,应专备一条脚垫。
6、清洁客房用的抹布应分开使用
7、注意做好房间检查工作
8、不能随便处理房内“垃圾”
9、浴帘要通风透气
10、电镀部位要完全擦干
11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用
12、拖鞋应摆放在床头柜下
13、谋取心内物品的摆放,要注意将商标面对客人
14、损坏客人的物品时
15、离开房间,应要求服务员打开房内照明灯
第3篇 酒店客房部卫生管理制度格式怎样的
某酒店客房部卫生管理制度
1、客房部应设有专用消毒柜和顾客用品保洁柜。
2、客房卧具(床单、被套、枕套)要一客一换。
长住客人的卧具每两天更换一次。
。
3、客房内的口杯在每日清洁时,要放在消毒液中浸泡二十分钟,或放入消毒柜中进行消毒。
4、在清洁卫生间墙壁和恭桶时,要用已配比好的消毒剂先喷洒消毒,再进行卫生清洁。
5、抹布要专布专用,并定期消毒。
6、定期清洗空调过滤网,保持空调内、外部清洁无积尘。
7、采取有效措施彻底杜绝室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
8、认真做好每日的消毒工作记录。
附:常用消毒种类及方法:
(一)物理消毒法:
1、煮沸消毒100°c时间:3-5分钟2、蒸汽消毒95°c时间:不少于15分钟3、远红外线餐具消毒箱消毒时间:15-20分钟
(二)化学消毒法:常用化学消毒法有84消毒液消毒法。
消毒液与水的配比为:1:200,消毒时间不少于5分钟。
第4篇 酒店客房部卫生管理制度怎么写
某酒店客房部卫生管理制度
1、客房部应设有专用消毒柜和顾客用品保洁柜。
2、客房卧具(床单、被套、枕套)要一客一换。
长住客人的卧具每两天更换一次。
。
3、客房内的口杯在每日清洁时,要放在消毒液中浸泡二十分钟,或放入消毒柜中进行消毒。
4、在清洁卫生间墙壁和恭桶时,要用已配比好的消毒剂先喷洒消毒,再进行卫生清洁。
5、抹布要专布专用,并定期消毒。
6、定期清洗空调过滤网,保持空调内、外部清洁无积尘。
7、采取有效措施彻底杜绝室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
8、认真做好每日的消毒工作记录。
附:常用消毒种类及方法:
(一)物理消毒法:
1、煮沸消毒100°c时间:3-5分钟2、蒸汽消毒95°c时间:不少于15分钟3、远红外线餐具消毒箱消毒时间:15-20分钟
(二)化学消毒法:常用化学消毒法有84消毒液消毒法。
消毒液与水的配比为:1:200,消毒时间不少于5分钟。
