- 目录
有哪些
娱乐场卫生管理制度主要包括以下几个核心部分：
1. 卫生标准与规范：明确各类娱乐设施、公共区域的清洁标准，包括但不限于地面、墙面、座椅、游戏设备等，确保无尘、无污渍、无异味。
2. 清洁频率与时间：设定每日、每周及特殊时期的清洁计划，确保在营业前后进行必要清洁，并在高峰时段进行实时维护。
3. 清洁用品与工具管理：规定清洁剂的类型、使用方法，以及清洁工具的存放、保养和更换周期。
4. 员工卫生培训：对员工进行卫生知识培训，提高其卫生意识，明确个人卫生要求，如佩戴口罩、勤洗手等。
5. 食品与饮品安全：针对提供餐饮服务的场所，制定食品安全制度，确保食材新鲜、存储合规、制作过程卫生。
6. 疾病预防与应对：设立应急预案，对突发公共卫生事件进行快速响应，如发现疾病传播迹象，及时采取隔离、消毒措施。
7. 客户卫生提示：设置明显卫生提示标识，提醒顾客遵守公共卫生规则，如垃圾分类、不随地吐痰等。
上墙
以下内容应醒目地展示在娱乐场所显眼位置，以便员工和顾客随时参考：
1. 卫生守则：简明扼要的卫生规定，包括个人卫生、设施清洁、食品卫生等要点。
2. 清洁流程图：清晰的清洁步骤图示，方便员工理解和执行。
3. 应急联络信息：卫生管理部门、疾控中心等联系方式，以便在紧急情况下迅速联系。
4. 卫生检查记录表：公开清洁检查结果，增加透明度，让顾客了解场所的卫生状况。
重要性和意义
娱乐场卫生管理制度的实施对于保障公众健康、提升品牌形象、维持良好运营环境至关重要：
1. 公众健康保障：良好的卫生环境能有效防止疾病传播，保护消费者的身体健康，降低公共场所疾病风险。
2. 提升客户满意度：干净整洁的环境会增加顾客的舒适感和信任度，进而提高回头率和口碑。
3. 法规合规：符合国家和地方的卫生法规要求，避免因卫生问题引发的罚款或停业风险。
4. 企业形象塑造：严格的卫生管理制度体现了企业对社会责任的承担，有利于塑造专业、负责任的企业形象。
5. 内部管理优化：通过规范化的卫生管理，可以提高员工的工作效率，减少因卫生问题引起的纠纷，提升团队凝聚力。
建立健全的娱乐场卫生管理制度，不仅关乎公众健康，也是企业长久发展的重要基石。各层级管理者应高度重视，确保制度的有效执行，营造一个既安全又愉快的娱乐环境。
娱乐场卫生管理制度范文
第1篇 文化娱乐场所卫生管理制度
1.周围环境整洁,地面无果皮、痰迹和垃圾。
2.通风良好无异味,新风口过滤网每半个月清洗一次,室内风口过滤网每周清洗一次。
3.每天清洁走廊、楼梯,平时见脏即予以清洁,做到天花板无蛛网、挂尘,地面无纸屑、无垃圾。
4.娱乐场所内每天清洁,保持整洁、卫生,无蚊蝇,无蟑螂,天花板无蛛网、挂尘;窗台、灯具、台凳无积尘;地面无纸屑、垃圾。
5.座位套清洁无污迹,每周一换一清洗消毒,平时见脏即换。
6.茶具做到一客一消毒。
7.公共卫生间每天清洁、消毒,保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。
8.个人卫生良好,工作服整洁,做到“四勤”:勤洗手,勤修剪指甲,勤换工作服,勤洗澡。每年健康检查一次。
第2篇 娱乐场所卫生管理制度(范本)
第一条:从业人员经过健康检查和卫生知识培训,取得‘从业人员健康证’才能上岗工作,且每年都进行定期体检。
第二条:从业人员要保持良好的个人卫生
第三条:检查ktv场所地面:有无灰尘,水渍、油渍,垃圾杂物等如果不合格需要负责该区域的员工及时清理
第四条:检查场所天花板墙面及墙角有无污迹,剥落,蜘蛛网,卫生死角。如发现老鼠,蟑螂及其他害虫都要及时杀灭。
第五条:每天都要检查ktv门窗是否干净完好,窗台有无灰尘、杂物,窗帘有无破洞、脏迹、脱钩等
第六条:检查ktv包房的灯具及灯泡是否完好、是否有灰尘
第七条:检查包房中的设备是否正常运行,设备上有无灰尘等
第八条:ktv场所内使用的用品具符合国家卫生标准和卫生要求,所有的餐具、杯具、玻璃器皿等重复使用的用品、用具使用前都有洗净消毒
第九条:各类用品用具都符合《公共场所用品卫生标准》,数量都有配备足够能供周转用,清洗消毒的产品都有符合国家有关卫生要求
第十条:检查ktv中餐具、杯具、玻璃器皿清洁完好,严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消,做到一客一换一消毒,且所有的餐具、杯具、玻璃器皿都应无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹,无裂纹、缺口
第十一条:每天都要检查空调出风口干净清洁,无灰尘
第十二条:检查吧柜、酒架、样品陈列柜清洁完好,无灰尘、污渍
第十三条:餐车、酒水车清洁完好,车轮转向灵活,无灰尘、污渍杂物、垃圾
第十四条:每天都要检查ktv的备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序,环境清洁,无异味、杂物,无裸露垃圾
第十五条:检查ktv中的果汁机、鲜啤机、毛巾柜等设备是否干净清洁,无残留汁液,无污渍
第十六条:ktv内供客人用的各类食品用具应符合《食品安全法》的有关规定
第3篇 娱乐场所卫生管理制度
第一条 :从业人员经过健康检查和卫生知识培训,取得‘从业人员健康证’才能上岗工作,且每年都进行定期体检。
第二条 :从业人员要保持良好的个人卫生
第三条 :检查ktv场所地面:有无灰尘,水渍、油渍,垃圾杂物等如果不合格需要负责该区域的员工及时清理
第四条 :检查场所天花板墙面及墙角有无污迹,剥落,蜘蛛网,卫生死角。如发现老鼠,蟑螂及其他害虫都要及时杀灭。
第五条 :每天都要检查ktv门窗是否干净完好,窗台有无灰尘、杂物,窗帘有无破洞、脏迹、脱钩等
第六条 :检查ktv包房的灯具及灯泡是否完好、是否有灰尘
第七条 :检查包房中的设备是否正常运行,设备上有无灰尘等
第八条 :ktv场所内使用的用品具符合国家卫生标准和卫生要求,所有的餐具、杯具、玻璃器皿等重复使用的用品、用具使用前都有洗净消毒
第九条 :各类用品用具都符合《公共场所用品卫生标准》,数量都有配备足够能供周转用,清洗消毒的产品都有符合国家有关卫生要求
第十条 :检查ktv中餐具、杯具、玻璃器皿清洁完好,严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消,做到一客一换一消毒,且所有的餐具、杯具、玻璃器皿都应无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹,无裂纹、缺口
第十一条 :每天都要检查空调出风口干净清洁,无灰尘
第十二条 :检查吧柜、 、样品陈列柜清洁完好,无灰尘、污渍
第十三条 :餐车、酒水车清洁完好,车轮转向灵活,无灰尘、污渍杂物、垃圾
第十四条 :每天都要检查ktv的备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序,环境清洁,无异味、杂物,无裸露垃圾
第十五条 :检查ktv中的果汁机、鲜啤机、毛巾柜等设备是否干净清洁,无残留汁液,无污渍
第十六条 :ktv内供客人用的各类食品用具应符合《
