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第1篇 生鲜主管（精品超市）岗位职责描述岗位要求
职位描述：
职责描述：
1、分析生鲜市场竞争状况，了解市场需求；
2、保持各分类合理充足的sku数 ；
3、规划各阶段促销活动；
4、控制损耗发生，降低生鲜损耗率；
5、根据销售时段合理用工，提高部门人员业务技能和现场服务标准；6、执行sop巡检标准，达成部门kpi经营指标。
职位要求：
1、大专及以上学历，经济、管理、营销类专业优先；
2、1年及以上生鲜工作经验，具备良好的管理能力、沟通能力和市场分析能力；
3、熟悉国家和本地区对食品加工、经验场所的卫生要求，食品销售的质量要求以及相关法律法规；
4、熟悉生鲜商品专业知识及生鲜部门的工作流程及方法。
第2篇 生鲜主管岗位职责任职要求
生鲜主管岗位职责
岗位职责:
1、负责公司指派商品的采购和业务的拓展工作;
2、负责商品供应商的找寻、合同谈判、跟踪评估等供应商管理工作;
3、负责商品的开发、引进、销售、毛利、陈列、订货等业绩指标;
4、随时掌握生鲜市场情况并进行货源渠道的挖掘，开发新供应商及新产品;
5 、制订远期商品计划，负责商品订货与销售工作;
6 、负责库存与损耗的控制;
7 、拟订执行促销活动(包括建议表提交，讨论，落实，快讯制作，调价，陈列安排等工作)并对其进行全面评估;
8、须有生鲜采购经验者;
任职要求:
1、全日制专科或本科及以上学历，工商管理类、经济类相关专业;
2、3年以上采购工作经验，熟悉水果、肉类、蔬菜等食品采购渠道;
3、了解电商行业及相关法规，具备生鲜领域专业采购知识;
4、有生鲜拼团采购经验优先考虑;
5、具有较强的判断与决策能力、良好的人际能力、沟通能力、计划与执行能力、问题解决能力，控制力和较好的培训能力;
6、具备良好的职业道德素质， 抗压性强、有创新力、善于沟通。
生鲜主管岗位
第3篇 生鲜主管岗位职责职位要求
职责描述：
岗位职责：
1、负责超市生鲜类食品的采购工作，指导仓管进行合理储存。
2、负责供应商的开发、甄选评估、谈判与维护，引进具有竞争力同时能带来公司赢利的商品；
3、熟悉产品的市场价格及渠道，增强采购的询价、议价能力，确保采购商品的价格优势。
4、熟悉商品的采购标准，保证商品的质量稳定，并对所采购的批次商品做好跟踪回访工作，做好记录（巡店制度）。
5、掌握商品的库存数量及动销结构，每月定期进行销售情况分析，审核滞销商品的淘汰以及畅销商品的调整和新商品的导入工作。
6、提供商品信息（产地、品种、规格、储存调件等），了解商品特性，协助质管部门编制好采购、储存、分拣包装标准。
7、负责商品成本分析与行价定价；
8、每周根据销售报表，分析门店的销售及平均加价率是否合理，有效进行供应商的筛选、单品调整。
9、加强与供应商、营运部的沟通，及时解决采购与营运存在的问题。
10、制定促销计划，并对每期促销进行评估、总结。
职位要求：
1、大专及以上学历，食品类、经济管理类相关专业；
2、3年以上零售采购相关工作经验，熟悉超市采购流程及营运操作流程；
3、具有产品渠道信息来源及良好的供应商关系；
4、熟悉进口食品消费市场与了解未来消费趋势，对进口食品属性产地非常熟悉；
5、具有较强的市场洞察能力、促销规划能力、谈判能力、数据分析能力和协调沟通能力。
6、具备良好的职业道德素质，抗压性强、适应性强，有创新力、善于沟通。
岗位要求：
学历要求：大专
语言要求：不限
年龄要求：不限
工作年限：3-5年
