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第1篇 餐饮副经理岗位职责格式
餐饮副经理岗位职责
●协助餐饮部经理开展餐饮经营及销售活动,完成计划指标。每日提供销售统计,每月拟写经营报告。参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。
●审阅餐饮部下属各部门的每日营业报表、每日记事簿及客人的投诉单,发现问题及时纠正,并报告餐饮部经理。
●检查餐饮部的各个餐厅、酒吧、厨房,确保餐饮产品的质量;做好开餐前的准备工作;开餐高峰时,亲临现场指挥和督导下级,确保服务质量。
●实施餐饮部的各项规章制度,解决人事问题;不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和 环境;评估员工,实施员工培训计划,提高服务质量。
●实施餐饮部的促销活动方案,组织和协调有关部门,确保促销活动顺利进行。
●完成上级交给的其他任务。
第2篇 餐饮副总经理岗位职责
餐饮副总经理 北京四季优选信息技术有限公司 北京四季优选信息技术有限公司,7fresh,四季优选,四季优选 职责描述:
1、全面负责门店餐饮部的经营, 贯彻执行门店的经营流程,定期分析改进餐饮部毛利水平,优化库存结构,控制损耗;
2、协助总部餐饮研发部门,负责新品落地,保证生产质量,协助app运营部门及市场部门的促销和市场推广;
3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施。
任职要求:
1、3年以上连锁餐饮、酒店餐饮全面经营管理经验,新零售门店餐饮管理经验优先;
2、具备强烈的责任心、自我驱动能力以及快速学习能力;
3、工作踏实,能承担较大的工作压力。
第3篇 餐饮副经理岗位职责任职要求
餐饮副经理岗位职责
职责描述:
1、 负责商家的洽谈、引进和合同的洽谈、签约以及商家入驻、开业时相关部门的协调工作。
2、 负责对入驻项目的商家进行及时调整以提高商家品质和业态结构的合理性。
3、 负责招商工作的正常进行，制定年度、月度招商计划并实施。
4、 上级交办事宜及部门日常工作。
基本要求:
1、市场营销、企划，经济，房地产相关行业大专以上学历 。
2、 大中型商业零售企业，商业地产公司或顾问机构招商职位3年以上经历。
能力要求:
1、 具有大中型房产商管企业招商经验，良好的招商能力及招商成功经验
2、 熟悉餐饮类业态，拥有丰富的招商资源渠道
3、 较强的决策、分析和管理能力，思路清晰敏捷，沟通谈判力强
4、 工作积极，责任心强，有良好的服务意识与团队意识
餐饮副经理岗位
第4篇 餐饮副经理岗位职责
财务分析经理/副经理-美资知名餐饮企业 主要职责
1. 编制月度餐厅利润表,分析餐厅利润表各主要kpi
2. 完成月度公司经营情况报告,对结果进行根源分析
3. 管控费用,进行机会点和风险点分析,领导跨部门合作管控费用
4. 测算产品结构,促销活动负责对gp,pl影响
5. 编制预算,并及时跟踪实际情况
6. 其他相关业务部门支持与分析
教育背景、资质和工作经验
1.会计及相关专业
2.5年以上财务相关经验,2年以上财务分析工作经验
3.消费品行业,餐饮业经验优先
4.美资企业工作经历优先
专业知识要求
1.财务及相关知识
2.极强的e_cel操作技巧,ppt展示技巧
3.熟悉erp系统的使用
软技能/个性特征
1.敏锐的数字感觉和数字的准确性
2.极强的沟通能力,独立思考能力,创新能力
3.对业务观点有挑战精神
4.工作勤奋,能胜任高压力工作环境
5.领导能力,尤其跨部门合作能力 主要职责
1. 编制月度餐厅利润表,分析餐厅利润表各主要kpi
2. 完成月度公司经营情况报告,对结果进行根源分析
3. 管控费用,进行机会点和风险点分析,领导跨部门合作管控费用
4. 测算产品结构,促销活动负责对gp,pl影响
5. 编制预算,并及时跟踪实际情况
6. 其他相关业务部门支持与分析
教育背景、资质和工作经验
1.会计及相关专业
2.5年以上财务相关经验,2年以上财务分析工作经验
3.消费品行业,餐饮业经验优先
4.美资企业工作经历优先
专业知识要求
1.财务及相关知识
2.极强的e_cel操作技巧,ppt展示技巧
3.熟悉erp系统的使用
软技能/个性特征
1.敏锐的数字感觉和数字的准确性
2.极强的沟通能力,独立思考能力,创新能力
3.对业务观点有挑战精神
4.工作勤奋,能胜任高压力工作环境
5.领导能力,尤其跨部门合作能力
