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第1篇 购物商场播音员岗位职责工作流程
购物广场播音员岗位职责及工作流程
一、岗位职责
1、遵守公司所制定的各项规章制度,认真坚持上下班时间,不迟到、不早退、不旷工。
2、爱护音响设备,播音室内保持卫生整洁,办公及个人物品摆放有序。
3、全心全意为一线服务,按工作流程要求,做好广告宣传。
4、随着季节变化和节日的到来,提前编写节日问候及商品导购语,营造店内气氛。
5、对待本职工作认真负责,圆满完成领导交给的各项广播宣传工作。
8:10播放轻音乐,插播表扬,通知及有关要求
8:25播放开门迎宾曲
8:40购物指南,商品广告,生日点歌,会员卡公告,其它
9:00购物指南,商品广告,生日点歌,会员卡公告,其它
9:20购物指南,商品广告,生日点歌,会员卡公告,其它
9:40购物指南,商品广告,生日点歌,会员卡公告,其它
10:00购物指南,商品促销广告,会员卡公告,其它
10:20购物指南,商品促销广告,会员卡公告,其它
10:40购物指南,商品促销广告,会员卡公告,其它
11:00下班到公管部履行下班登记手续
3:00上班到公管部履行上班登记手续
3:15购物指南,商品促销广告,会员卡公告,文明提示,安全提示,其它
3:40购物指南,商品促销广告,会员卡公告,文明提示,安全提示,其它
4:00购物指南,商品促销广告,会员卡公告,文明提示,安全提示,其它
4:20购物指南,商品促销广告,会员卡公告,文明提示,安全提示,其它
4:40购物指南,商品促销广告,会员卡公告,文明提示,安全提示,其它
5:00购物指南,商品促销广告,会员卡公告,文明提示,安全提示,其它
5:20购物指南,商品促销广告,会员卡公告,文明提示,安全提示,其它
5:40购物指南,商品促销广告,会员卡公告,文明提示,安全提示,其它
6:00购物指南,商品促销广告,会员卡公告,文明提示,安全提示,其它
6:20购物指南,商品促销广告,会员卡公告,文明提示,安全提示,其它
6:40购物指南,商品促销广告,会员卡公告,文明提示,安全提示,其它
7:00购物指南,商品促销广告,会员卡公告,文明提示,安全提示,其它
7:20购物指南,商品促销广告,会员卡公告,文明提示,安全提示,其它
7:40购物指南,商品促销广告,会员卡公告,文明提示,安全提示,其它
7:50播放送客闭店曲,三遍铃响后关机离店
注:播音内容可根据季节=变化和不同节日随时改变
二、工作流
第2篇 s餐厅服务员岗位职责每日工作流程
一、 工作职责
负责及时向顾客提供热情礼貌及有效率的饮食服务,遵从上级指派之命令及工作,如有疑问应以先完成后发问的宗旨办事。
二、工作内容
1. 懂得管理阶层设立的概念和服务标准,熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序;
2. 服从分配到不同岗位及轮班工作;
3. 保持良好的个人仪容及卫生,礼貌的语言及微笑接待每一个顾客;
4. 按照实际营业需要,做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作;
5. 按照上级人员指示,负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养随时保持餐厅环境卫生及物品,餐具摆放整齐;
6. 熟悉当日厨房沽清,厨师特别介绍和急销菜式,了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式,并了解会议场地的接待情况,以便随时回答客人的相关问题;
7. 按照规格及顾客所订菜式填写菜单;
8. 盛情款待及注意顾客的需求;
9. 随时保持餐台的整洁,并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台,菜品及饮品上桌时必须配备相应物品,如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等;
10. 及时将客人意见或投诉报告上级;
11. 向顾客介绍会所其他服务设施;
12. 做好送客服务,及时清理台面并检查是否有遗留物品;
13. 负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管,收发干净及脏布草到相应地点,负责定期财产盘存;
14. 通过参加培训,不断提高服务素质;
15. 与同事保持良好的合作关系,负责餐台服务及传菜工作,协助厨房择菜工作;
16. 勤杂工休假时,由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作;
17. 须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。
三、每日工作流程
1. 上班前5分钟签到或打上班卡,整理好仪容仪表,配备必备物品;
2. 参加班前例会,了解当日接待任务及工作分工;
3.负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位;负责员工用餐的接待服务(要求餐点准时提供,提供干净用餐餐具、纸巾等,根据当日用餐人数适时适量添加食品,杜绝浪费)清理员工用餐餐台卫生,将餐具桌椅摆放整齐,检查开水器是否开启,协助厨房择菜;
4. 维护餐厅各区域卫生,根据当日接待任务,检查餐前准备工作是否到位;
5. 落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况,知晓服务要求,并根据菜单、酒水做好相应准备;
6. 随时保持餐台的整洁,与同事配合,并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台;
7. 热情周到的接待每桌用餐客人,与客户良好沟通,在服务过程中保持三轻(走路轻,说话轻,操作轻),对客户有问必答,及时向客户介绍菜式及会所特色, 在巡台过程中,及时关注顾客的需求并提供个性化服务,将有关问题报告给上司;
8. 用餐结束后,提前准备好账单,随时准备与负责人核对账目;检查台面布草及 餐具是否有破损,根据情况记在帐上;
9.有关酒水必须与负责人核对后方可处理;
10.做好送客服务,及时检查是否有客人遗留物品;
11. 收台摆台,将餐具配备齐全,保洁卫生到位;
12. 下班前检查水电、门等是否关闭;
13. 主管若无其他工作交代,可签退或打卡下班。
第3篇 董事长办公室秘书岗位职责工作流程
董事长办公室秘书岗位职责及工作流程
董事长办公室秘书岗位职责及工作流程
工作内容
工作要求
工作流程
一、办公室
内务
1、办公环境
明亮整洁
一尘不染
家具摆放整齐
办公桌无文件累积
文件整齐规范
图书排放整齐
1、每天准时上班。
2、开窗通风。
3、清洁办公室:每天将办公桌、椅、文件柜、窗台擦拭一次。
4、清理花木:鲜花每天换水一次,其他花木没有枯叶、杂草。
5、为董事长备好茶水(董事长到办公室的同时)。
6、每天下班前清理办公桌一次,关闭好门窗、电源等。
7、及时清理办公、生活垃圾,不让垃圾在室内过夜。
8、每两周吸尘一次。
2、文件管理
流程齐全
分类合理
处理及时
管理规范
1、对所有文件先进行识别,并分类登记,再分别办理。
2、外来红头文件:填写收文处理单,向周浦秘书办索要收文编号,及时送批和传递发放,并留下记录。
3、内部红头文件:作好收文记录并放置在待处理文件夹内,便于董事长看阅。
4、外来公函、通知及文字资料:及时送交董事长阅示,根据董事长批示正确办理(不急的文件资料放置在待处理文件夹内)。
5、内部通知、报告:及时送交董事长阅示,根据董事长批示正确办理(不急的文件资料放置在待处理文件夹内)。
6、公司各部门(单位)送交董事长签字的,根据送交人的意见给予及时传递办理。
7、重要的和紧急的文件,须提醒董事长。
8、每天将送交董事长批示、看阅的文件清理一次,并核对登记记录。
9、根据文件积累的情况及时进行存档,并作好相应记录,便于查阅。
二、来宾接待
彬彬有礼
热情接待
1、笑脸相迎,茶水相待。
2、询问来宾情况:来访目的,有无预约及身份情况等。
3、索要名片。
4、及时向董事长请示。
5、按董事长意见引见,接待(按情况给予续茶水)。
6、根据客人来访时间及职务等级,征询领导意见后确定是否客餐、宴请。
三、会务服务
1、董事会
准备充分
安排周全
接待周到
组织完善
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董事长办公室秘书岗位职责及工作流程
1、会议议程的拟定。
2、确定与会人员。
3、会议通知起草和发送。
4、会议文件的准备。
5、会议场所的确认及会场布置。
6、会议签到及记录。
7、与会人员的接待工作。
2、工作会
1、检查会场环境是否干净整洁。
2、检查会议通知是否到位。
3、检查会议文件准备是否齐备。
4、会议人员的接待。
5、会议期间的服务。
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第4篇 食堂各岗位职责工作流程
食堂一日主要工作流程
一、食堂主管
(一)岗位职责
1、在总务主任领导下全面负责食堂的经营管理工作,带领全体职工完成学校交给的各项工作任务。
2、制定食堂工作计划和食堂各项规章制度,并检查落实情况。
3、认真抓好食堂的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作,贯彻执行《食品卫生法》,公用餐具做到每餐消毒,防止流行疾病和食物中毒事件的发生。认真抓好食堂的安全教育和治安消防工作,经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况,明确岗位责任,发现事故隐患,及时采取措施整改,杜绝各类事故发生;食堂主管是食堂安全工作第一责任人。
4、加强食堂员工的教育管理,经常进行业务技能、生产安全的培训,注意发挥和调动员工的积极性。
5、负责食堂伙食的成本核算,要降低伙食成本,提高伙食质量;扩大服务项目,增加花样品种、风味特色;把热情周到为师生员工服务作为根本宗旨,不断改进食堂各项管理工作。
6、协助上级领导指导并监督采购员工作,严把进货关,坚持从正规单位、正当渠道、以正常价格采购,并落实索证存档制,建立进货登记制度,分类设置采购相关档案。
7、食堂供应学生的膳食应注重营养搭配,保持新鲜,严格执行《食品卫生法》。
8、保持食堂内外的环境卫生,要经常对餐具用具进行清洁消毒,多项操作区域要明确分开管理。
9、指导并监督食堂保管员工作,每日定期查看一次主、副食仓库,保证存放食品的仓库干燥、通风,各种防备设施齐全,贮存食品的容器安全、无毒,防止食品污染。不定期抽查入库食品的数量和质量
10、认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全,确保食堂各项工作按规范操作。
11、爱护食堂财产,非正常的损坏或丢失要视其情况追究责任人的赔偿责任。
12、认真接受卫生、防疫、质监、工商等部门的工作人员对食堂的检查,对检查发现的问题应及时处置。
13、每年对食堂人员至少进行一次体检,对不符合健康要求的人员,及时调离工作岗位,体检情况要保存记录。
14、掌握厨房设备、用具的使用情况,制定年度购置计划,报总务主任审核后,上报公司后勤部审批。
15、完成好总务主任交办的其它工作。
(二)工作流程
1、每天对《送货单》、《入库单》、《出库单》、《日盈亏表》审核签字,监督食堂保管员把好食品入库关。并不定期抽查入库食品的数量和质量。
2、每周四审查食堂下周食谱,周五上午及时报总务主任审核后公布。
3、每日对食堂各工作间至少巡查一次,了解员工的工作及设备运行状况。
4、随时抽查食堂的饭菜质量和服务质量,抽查饭菜留样及记录。
5、每两周主持召开一次食堂工作例会,对前段工作进行总结,根据存在问题提出改进意见和做好今后重点工作安排。
6、每月对食堂的服务态度、操作规程、食品质量、食品卫生、伙食盈亏等进行一次全面小结,并向总务主任汇报。
7、每周日回收查看“意见簿”,及时改进工作。
8、审批各学部每日学生奶、水果、点心等食品的领用。
9、每天下班后检查一遍食堂门窗关锁等安全情况。
10、做好食堂人员的每天考勤记录。
上班时间:上午:6:30—12:30 下午:15:30—18:30
二、食堂保管员
(一)职责
1、负责仓库主副食及其它物资的保管和验收工作,保证在库物资不变质、不霉烂、不损坏、不丢失。发现问题及时汇报。
2、主动平衡库存物资,及时向主管和采购员提供采购物品的需求信息,防止缺货影响伙食质量。
3、保证仓库清洁,物资放置有序,标识清楚。
4、严格出入库手续,并做好出入库物品的验收登记,做到帐物相符。先入先出,每月结合盘点清理库存。
5、仓库食品及餐具等物品一般情况不外借,经主管签字批准外借,必须由经手人打借条以防丢失。
6、注意仓库安全,非工作人员不得随便进入,下班要加锁,做好防盗、防火、防潮、防鼠工作。
7、完成上级领导交办的其他工作。
(二)工作流程
1、根据食谱、就餐人数和库存情况,及时将所需原料的缺库情况,及时汇报给食堂主管和采购员。
2、对进料先验收,后入库,拒收腐变、过期和无生产厂址的食品。
3、每天根据食谱用量及食堂主管签发的《出库单》,办好领料出库手续。
4、坚持先进货先出库的原则,防止库存品变质。
5、对入库物品进行上架标识,注明供货方、时间、价格、数量、保质期。
6、对库存物品做到生、熟、冷、热分类存放。
7、每天上午作出昨日《食堂出库日耗表》(一式两联)(附出库单)报送食堂主管。
8、每周盘库对帐一次,做好对帐记录,每月25日对库存物品盘点一次,作出《食堂食品月盘点表》、《餐厨具与卫生用品月消耗表》,并报送食堂主管。
9、每天对库存物品开窗通风。
10、定期回收变卖废旧包装箱等,收入上交。
上班时间:早上:7:00—12:30 下午:15:30—18:30
第5篇 财务会计岗位职责及工作流程
财务会计岗位职责及工作流程
以下就是财务会计岗位职责及工作流程等等的介绍，希望为各位带来帮助。
财务会计岗位职责如下：
1、制定公司财务、会计核算管理制度。建立健全的公司财务管理、会计核算等有关制度，督促、各项制度的实施和执行;
2、按规定进行费用成本核算。定期编制年、季、月等财务会计报表，做到费用控制合理化;
3、负责公司商品成本的核算以及商品的进销存管理等工作;
4、负责固定资产及专项资金的管理。包括低值易耗品的折旧计提，公司的对外投资等;
5、负责进销物资货款把关。严格审核进销货物的付款，采购货款支付需经部门主管或经理审核签字同意，方可支付;
6、负责编写财务分析及相关报告。会同有关部门，总结经验，找出经营活动中产生的问题，提出改进意见和建议。
财务会计的工作流程如下：
1、根据原始凭证或原始凭证汇总表填制记账凭证;
2、根据收付记账凭证登记现金日记账和银行存款日记账。
3、根据记账凭证登记明细分类账。
4、根据记账凭证汇总、编制科目汇总表。
5、根据科目汇总表登记总账。
6、期末，根据总账和明细分类账编制资产负债表和利润表。
如果企业的规模小，业务量不多，可以不设置明细分类账，直接将逐笔业务登记总账。实际会计实务要求会计人员每发生一笔业务就要登记入明细分类账中。而总账中的数额是直接将科目汇总表的数额抄过去。企业可以根据业务量每隔五天、十天、十五天，或是一个月编制一次科目汇总表。如果业务相当大。也可以一天一编的。
财务会计岗位职责
岗位职责：
1、全面负责品牌事业部的成本工作和财务数据，出具相关的成本报表;
2、付款数据和报销单据监控及审核;
3、核算与分析国内与海外仓仓库的库龄及库存周转率;
4、能在工作中提出成本优化与控制的建议，极力管控成本;
5、领导交代的其他工作。
任职资格：
1、本科以上学历，财务专业，2年以上工作经验，1年以上成本核算工作经验;
2、有电商及零售行业工作经验优先;
3、熟练操作e_cel、财务软件，有操作erp软件经验;
4、性格沉稳，细心，有耐心。
财务会计专员岗位职责
1.负责审核出纳现金及银行存款余额是否账实相符。
2.负责现金收支单据的审查。审查单据是否符合相关规定，项目是否填写齐全，数字计算是否正确，大小金额是否相符，有关签名和盖章是否齐全等。
3.保证账实相符、明细账数据、金额相一致。
3
4.负责定期对已审核的原始凭证进行会计凭证处理，经审核无误后，将其做为正式会计凭证登账。填制记账凭证应做到数字真实、内容完整、账物相符。
5.负责公司费用的核算，认真审核相关费用单据。并按部门归集、分配各项管理费用，编制各部门费用明细表，定期进行纵向分析。对公司费用开支异常情况及时汇报给总经理，促使各部门杜绝浪费，自觉节约。
6.负责公司往来债权债务账目的定期检查，往来账务的检查核对，按时与往来应付、应收会计核对明细账目，发现呆账及账实不符情况，及时上报总经理处理。
7.负责公司日常财务核算，负责公司各项固定资产的登记、核对，按规定计提折旧，建立固定资立台账。
8.负责编制和登记各类明细账、总账并定期结账。
9.负责编制会计报表以及编制报表明细表，并进行财务报告分析。
10.负责整理会计资料。对会计资料及有关经济资料，应按月进行整理，装订，做到单据完整、凭证整洁、美观、易查。
财务会计主管岗位职责
岗位职责：
1、负责全盘账务处理，包括内控管理及税务账务，审核账务，按时完成各种报表和分析报告;
2、参与公司月度季度年度预算，按照业务端进度及费用进度进行管控，及时沟通反馈其进度及超支费用等;
3、采购应付、应收账款、库存管理等内控工作的监督及管理，及时根据多方信息输入有针对性的财务分析;
4、维护和协调与银行、工商、税务等部门的良好关系，维护公司经营利益;
5、熟悉公司的主要业务;
6、完成上级交给的其他日常事务性工作。
职位要求：
1、会计、财务管理相关专业专科以上学历;
2、具有3年以上财务工作经验;
3、有游戏、广告行业经验者优先考虑;
3、具有全面的财务专业知识及财务管理经验;
4、具有较强的沟通协调能力，能熟练使用财务软件及办公软件;
5、熟悉会计法规及国家税收相关法律法规和政策。
第6篇 ktv主（主任）管岗位职责、工作流程
ktv主管(主任)岗位职责及工作流程
(一)ktv主管岗位职责
1、准时主持每天的班前例会,传达经理的有关吩咐和工作指示,检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。
2、负责本部门员工的考勤,编排好每月的更期表,处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务,确保楼面运作所需人手充足。
3、准时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地方重新清理,并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。
4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准,每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。
5、安排好当天的工作计划,并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。
6、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准为宾客服务,并提供技术指导,不断提高本部门的服务质量。
7、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨询,及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷,每日收集各种信息,并及时地反映给经理。
8、安排好每天的物品领用和申购,查看要作记录并跟进所有工作,做好营业前的一切准备工作。
9、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护公司的一切财产,养成勤俭节约的习惯,做一名优秀员工。
10、安排好收市工作,下班前写好工作记录交给经理审阅。
(二)、ktv主管工作流程
1、7:00-8:00开例会,通报昨天各部门营业状况,将各部门发生情况、事件统计处理,检查各自管辖区域工作人员的仪容、仪表、场地卫生清洁状况、房间设施的保养、运作是否正常,如有问题应及时解决或与其它部门负责人员及时联系处理。
2、8:00-9:00检查各区域人员是否到位迎接客人,并查看昨天营业过程是否有自己下属违纪、违规事件,并进行处理、纠正,与各区域部门负责人交谈工作事情了解各层人员工作态度、投诉、反应情况及记录登报。
3、9:00-12:00迎接客人的光临,处理客人消费过程的需求,巡查区域房间消费多少,跟送情况,客人属性心理,是否常来或自来客人,并做好招呼,按情况不同给予服务接待及优惠政策。
4、12:00-3:00巡查及了解掌握客人娱乐心态,厅房卫生清洁状况,各部门服务配合,客人结帐有否不满投诉,买单是否顺利,发现情况及时做好处理或记录,留待第二天开会反应处理。
第7篇 会计岗位职责和工作流程
会计岗位职责和工作流程
以下就是会计岗位职责和工作流程等等的介绍，希望为大家带来帮助。
会计岗位职责
1、全面负责财务部的日常管理工作，负责公司资金运作管理、日常财务管理与分析，负责成本核算与控制，负责编制及组织实施财务预算报告、月/季/年度财务报告。
2、负责公司财务管理及内部控制，完成年度财务预算，并跟踪其执行情况。
3、按时向总经理提供财务报告和必要的财务分析，并确保这些报告可靠、准确。
4、制定、维护、改进公司财务管理程序和政策，以满足控制风险的要求，如：改进应收账款、应付账款、成本费用、现金、银行存款的业务程序等。
5、协助组织制定财务方面的管理制度及有关规定，并监督执行，制定年度、季度财务计划。
6、管理与银行、税务、工商及其他政府机构的关系，负责高新技术企业认定和政府资助相关事宜。
7、完成上级交给的其他日常事务性工作。
会计工作流程
1、给原始凭证分类
2、填制会计凭证
3、登记会计账簿
4、记账凭证汇总
5、记总账
6、对账结账
7、编制会计报表
总账会计岗位职责
岗位职责：
1、负责项目公司的资金计划的审核;
2、负责项目公司费用的审核及成本分析;
3、完成各项目公司通知的下发，本部及母公司要求上报报表的收集、审核、汇总的工作;
4、负责项目公司财务工作的指导与监督;
5、负责项目公司成本核算流程、成本分析、数据统计、税收筹划等;
6、负责并购项目尽职调查。
任职要求：
1、全日制统招本科及以上，财务相关专业，中级职称;
2、5年以上大中型企业项目会计或总账会计工作经验，具有工业制造行业经验优先;
3、工作认真负责、有责任心。
物业会计岗位职责
岗位职责：
1、审核原始凭证的真实性和有效性，编制记账凭证并登记备查账簿;
2、及时完成每月应收账款的对帐工作;
3、及时完成与应收账款相关的各种报表的填制和分析工作;
4、对异常款项进行跟踪分析并推动清理解决，确保数据的真实准确;
5、完成上级临时布置的各项工作。
任职要求：
1、具有物业行业工作经验2年以上;
2、财务、会计、经济等相关专业大专以上学历，持会计证;
3、 能熟练操作财务软件、办公软件，有5年以上财务会计工作经验;
4、具有良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力;
5、具有物业行业工作经验2年以上。
费用会计岗位职责
岗位职责：
1、费用性支出的预算审核工作;
2、成本费用支出凭证的及时入账，确保费用明细账和现金银行日记账核对无误;
3、费用预算的跟踪与分析及初级审批工作;
4、财务报表的出具与分析等;
5、收入及转账凭证及时入账;
6、纳税申报与管理。
任职要求：
1、大专及以上学历，财务相关专业;
2、5年以上相关专业工作经验，有零售相关行业经验优先考虑;
3、较强的账务处理能力;
4、熟练使用金蝶财务软件，office办公软件;
5、细心、耐心，有责任感，具备优秀的沟通协调能力和检查控制能力。
第8篇 ktv传送员岗位职责工作流程
传送员
(一)传送员工作岗位职责
1、每天上班要检查好个人的仪容、仪表是否整洁,是否达到公司规定的标准。
2、每天7:00pm 时前,从员工通道打卡进入营业场所,并接受保安部的严格检查,严禁带酒水、食品或现金进入公司。
3、每天上班前要在指定的时间和地点参加班前会议,不准迟到,认真听取主管或经理下达的有关要求或指示。
4、熟悉各区域的台号、房号和临时加的台号,将出品准确无误地送到指定的房号。
5、每天列队由传酒主管传达公司指示,安排当天工作,并绝对服从安排,执行:先服从,后上诉的工作宗旨。
6、如在楼面发生任何事情,要及时汇报主管、经理处理不可自己擅自主张。
7、营业结束后,将收档工作做好,并列队由传送部长总结今天的工作以及明天的有关工作事项。
8、积极参加公司或部门组织的有关培训,不断提高自己的工作技能和业务知识。
(二)传送员工作流程图 (三)传送员工作流程图注解分析
(1)站位等候出品单:上岗时间内须在指定位置,按规定姿势站立等待出品。双手自然下垂,以半握拳形式,右手在上,左手在下,背在身后,收腹挺胸,双眼平视,面带笑容,不得高声谈笑和作不雅举动,见到有客人或上司主动打招呼行礼。
(2)接出品单:当有出品来时,电脑打单机会自动打印出一式两联出品单,此时把出品单交酒吧或西厨以备出品。
a、b:a 是西厨的出品,b 是酒吧的出品。
(3)按单出品:传送员接到出品及出品单时,应看清楚出品名称、台号(房号)、数量是否相符,准确无误后,在出品单上签名,并打印上时间,交黄联给酒吧/西厨,并将自己的ic 卡插入刷卡电脑会自动记录领取时之具体传送员及详细时间,完成以上程序后传送员尽快将出品进行传送。
(4)传送到房/台:传送员将出品送到ktv 房间或disco 演艺大厅散台时,传送员应再次核对电脑小票,确保房/台号准确无误后,将出品交给少爷,dj 或大厅服务员出品交给少爷、dj 或大厅服务员后传送员必须在消费卡的出品时间和传送员姓名栏中准确工整填写出品的送到时间和传送员姓名,以便核查(5)归位等候出品单:归位后,应及时将电脑小票放入指定的小票箱,每次传送工作完成后,应及时回到指定的地点站立等候出品,并保持站立规范。
(6)单据汇总:临近营业结束,传送员应主动到指定地点将单据归类、汇总上交保存,以便核查。
(7)班会后:上交工作报告,下班后由主管主持召开班后会,针对营业中的情况进行讲评,传送员必须将营业中的情况记录好,会后上交工作报告。
(四)传送员具体工作服务流程
1、营业前
(1)准时7:00 上班(以换好工衣及签到为准)。
(2)开班前例会,认真听取主管的工作安排。
(3)做好营业前的准备工作,包括餐具卫生、数量及各种汁酱之调配工作。
2、营业中
(1)准时进入工作区域(厨房),等待第一份出品。
(2)配合好厨师,及时将托盘和出品所须跟配的用品(花签、匙更、 刀、_、筷子、汁酱等)准备好(3)熟悉掌握公司每一间ktv 包房,散台所在的位置,清楚了解每一种食物的名称及口味,出品做到迅速、准确。
(4)每次送食品入房必须敲门三下方可进入,礼貌用语对不起,打扰一下,走到台桌前半跪式送上食物,必须做到,所在位置不可妨碍客人看电视或交谈,并附上礼貌用语:不好意思,让您们久等了,请慢用,同时做请的手势。
(5)出房时礼貌示鞠躬祝您们玩得开心,顺手轻轻关上房门。
3、营业后
(1)帮助楼面部做好收档工作。
(2)班后例会,认真听取主管对当天工作的总结。
(五)传送员工作中注意事项:
1、接到电脑单和取出品时应仔细核对,避免有误而造成个人赔偿。
2、除半打或半打以上啤酒用冰桶出品外,原则上出品必须用托盘,上出品时严禁托盘上台。
3、传送员应熟记各种出品的跟配用具、餐具以及各种配料(如:吸管、搅棒、糖包、刀、_、味碟等),以便客人能及时享用和确保出品质量。
4、出品交少爷和大厅服务员后,必须在消费卡上按规定填写。
5、任何时候,传送员遇到客人都要侧身让道,并微笑打招呼,表示欢迎。
6、不得以环抱式运送出品。
7、客人所要的食物是往厨房加工的熟食,在出品时应检查食物是否够热,并且应加盖盖上食物。
(六)传送员对酒吧、西厨出品和餐具的搭配法
1、热饮类:
(1)热柠茶:酒吧部用咖啡壶、咖啡杯跟柠檬片出品,传酒员加跟咖啡底碟,咖啡更,糖包传至台上(2)热咖啡、好立克、阿华田、朱古力、热奶茶、酒吧用咖啡壶、咖啡杯跟淡奶出品,传酒员跟咖啡底碟,咖啡更、糖包传出。
(3)皇室咖啡、爱尔兰咖啡,酒吧用爱尔兰咖啡杯出品,传酒员跟咖啡底碟,花纸传出。
(4)鲜奶(加蛋):酒吧用咖啡壶、咖啡杯出,传送员跟底碟,糖包传出。
(5)参茶:酒吧如用参茶杯出品,无需跟什么传出,酒吧如果用咖啡杯出品,传酒员加跟底碟传出。
(6)可乐煲姜:酒吧用咖啡壶、咖啡杯出品,传酒员加跟底碟传出。
(7)热柠乐:酒吧用咖啡杯出品,传酒员跟底碟,咖啡更传出。
2、冻饮类:酒吧统一用长饮杯跟吸管出品,传酒员统一加跟杯垫传出,不同之处,如下列:
(1)西班牙咖啡、薄荷宾治、什果饮料、酒吧跟苏打更出品。
(2)冻奶茶、冻咖啡、冻阿华田、冻朱古力、冻好立克、酒吧跟糖水、淡奶、搅拌。
(3)冻柠茶:酒吧跟糖水、柠檬片搅拌出品。
(4)咸柠七:酒吧跟盐、柠檬片搅拌后出品。
(5)冻柠蜜:酒吧跟柠檬片、蜂蜜搅拌出品。
(6)冻柠乐:酒吧跟柠檬片搅拌出品。
(7)冻鸳鸯;酒吧跟糖水、三花淡奶出品。
(8)金、朗姆酒加七喜、苏打水、可乐、汤力水、酒吧把酒类倒在洛杯里,汽水类倒在卡拉壶里,两样分开出品。
(9)伏特加/橙汁(又名螺丝钉)、伏特加/青柠汁:酒吧用洛杯出品
(10)墨西哥烈酒/七喜:酒吧把酒倒在洛杯里、七喜整罐打开,跟盐粉、柠檬片出品。
(11)黑啤加蛋:酒吧把鸡蛋整个放在碟子上跟黑啤一起出品。
3、西厨出品类:
(1)炒饭类跟饭更出品。(配美极酱油、辣椒油)
(2)面、粉类跟_出品。(蕃茄汁、辣椒油)
(3)粥类、汤类跟汤匙出品(胡椒粉、盐)
(4)三文治、小食类(除鱿鱼丝、跟牙签出品)
4、生果盘跟花签出品(_)
第9篇 ktv经理岗位职责、工作流程
ktv经理岗位职责及工作流程
(一)ktv经理岗位职责
1、认真贯彻公司的工作方针及高层决议,在法律法规允许的范围内组织经营活动,保证营业场地的正常营业。
2、在楼面老总的领导下,负责楼面的管理和服务工作。
3、建立本部门的规章制度,标准作业程序及工作纪律。
4、经常督促检查所属部门落实工作计划和规章制度情况,发现问题及时处理,防止事态扩延,保证各项规章制度的落实。
5、抓好员工队伍的建设,熟悉和掌握员工思想状况,培训考核和选拨人才(参照员工守则),通过组织员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性。
6、主持每日工作例会及时解决协调各部门工作中存在的问题,保持与行政部门建立良好的工作关系。
7、检查主任、领班的仪容、仪表,检查管理人员和服务人员的工作效率和工作态度,树立良好的个人形象。
8、管理好楼面的营业设施和财物,减少物品的损耗。
9、做好属下员工的考勤工作,合理安排班次,做到满负荷工作。
10、与顾客建立良好的关系,妥善处理客人的投诉、吵闹。
11、完成公司领导及其他经理交派的其他工作。
(二)ktv经理工作流程
1、上班(营业前:7:00--8:00)
a、7:00上班后,查阅服务员的工作日记,将问题统计汇总,写好本组营业日报表。
b、查阅公司奖罚公告,了解清楚本部门奖罚情况。
c、参加公司行政例会及汇报本部门昨日工作,听取公司指示、通知、及时记录。
2、部门例会(8:00--8:15)
a、点名及检查员工仪容、仪表是否合格,是否带齐工作所需用品,(工作包、喷口剂、笔、日记本、火机、开瓶器)配戴工牌等。
b、员工例会传达公司例会精神,总结处理前工作日发生的问题、交待员工注意事项及宣布奖罚事宜。
3、准备工作(8:15--8:30)
a、排房,将看房服务员机动服务员做好合理分配、分组工作,要求各自负责看房服务员迅速搞好区域工作(机动服务员由经理安排配合营业前准备工作)。
b、与主任开会,总结前工作日发生问题,及处理解决后划分负责区域房间。
c、巡查服务员的房间准备工作情况,对准备工作未做好的房间,要及时督导或处罚。需要协调其它部门解决的问题,迅速找负责人协调解决,处理不了的上报区域副总。
4、迎接服务工作(8:30以后)
a、了解员工站位情况,将发现员工懒散或不在岗位及仪态不礼貌的,要警告或处罚。
b、热情有礼的迎候客人光临,客人一来要及时要求负责主任和服务员相继跟进到位。
c、主动、礼貌问候客人,及时做好安排服务员进房服务。
d、中途巡视各房区,及时督导客务主任、服务员服务质量,及时了解客人消费情况,及时做好相关的配送工作。
e、对服务态度不好或违纪员工,及时做好奖罚工作,协调好楼面各项配合工作,若遇到客人投诉,应认真处理及时上报,不得拖延。
5、收尾工作
a、客人要求买单时,若需经理打折,应根据客人消费情况做适当处理。在客人结算时,要了解现场,观察客人情绪,如不开心的客人,要特别小以处理。(根据实际情况做相关处理)
b、客人离去时,尽量能够热情的欢送客人至电梯口,礼貌致谢、招呼、点头欢送客人。
c、观察本组工作人员状况,如有醉酒等特殊状况,应及时做好妥善处理或上报。
d、检查房间情况,做好工作日记,下班。
第10篇 k茶楼服务员岗位职责工作流程
1、服从茶楼主管工作安排
2、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服
3、检查仪容仪表
4、参加开班前例会
5、根据当天主管安排,营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生
6、迎客:有客人到大厅或雅间时,面带微笑问候每一位客人和酒店领导(您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等)
7、询问:先生/小姐您好!请问喝什么茶
8、记录好客人点茶的杯数和茶品
9、道别:请稍等!马上就好
10、 这是您的茶/饮料,请慢用!有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快!
11、 巡视:在大厅不停巡视(走动或目光)客人是否有示意和营业大厅的卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整
12、 结账:大厅客人离开座位时要引领客人结账
13、 客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒
14、 离开客人:遇到客人大批从雅间和浴足房出来,要礼貌询问:请问您们是否已结账
15、 礼貌征询客人意见或建议(先生/小姐:请问我们的服务还满意吗请把意见留给我们,我们将及时改正,希望您下次来时我们会让你更加满意),在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导
16、 提醒客人:小心地滑,小心台阶,为客人按开电梯,并礼貌询问客人:请问您到几楼并为客人按好电梯楼层
17、 送客:客人离开时,恭送客人:再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走
18、 如果出现跑单现象,和当班人员一起承担赔偿责任
19、 上班时不允许无故脱岗串岗(若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚)
20、 卫生:在夜班客人离开后和早班接待客人前对整个营业场所按标准彻底做清洁卫生
21、 主管检查后方可下班
22、 积极完成好部门领导安排的其他工作
第11篇 k茶楼迎宾岗位职责工作流程
1、服从茶楼主管工作安排
2、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服
3、检查仪容仪表
4、参加开班前例会
5、营业时间前和当班人员一起打扫营业区域卫生
6、迎客:营业时间按标准站姿站在大厅门一侧,面带微笑问候每一位经过的客人和酒店领导(您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等)
7、询问:先生/小姐您好!请问是用餐、喝茶、还是浴足)
8、随时掌握并记录好客人预定情况
9、引领:好的,请跟我这边走!(餐厅或浴足的客人带到餐厅或浴足房并告知当班主管或服务员),茶楼客人根据预定情况和客人的人数合理安排好座位
10、 落座:请坐(为客人拉开椅子)请您稍等!(马上示意服务员为客人点茶)
11、 道别语:有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快!
12、 巡视:回到工作岗位后站立在原位,用目光随时巡视客人是否有示意和营业大厅、卫生间门口、楼道的卫生情况并随时和服务员沟通并及时处理
13、 大厅客人离开座位后要立即示意服务员去引领客人结账
14、 结账客人:如果有客人从浴足房或雅间出来,引领客人到吧台结账,
15、 离开客人:遇到客人大批从雅间和浴足房出来时,要礼貌询问:请问您们是否已结账
16、 礼貌征询客人意见或建议(先生/小姐:请问我们的服务怎么样请您把意见留给我们,我们将及时改进,希望您下次来时我们会让你更加满意),在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导
17、 提醒客人:小心地滑,小心台阶,为客人按开电梯,并礼貌询问客人:请问你到几楼并为客人按好电梯楼层
18、 送客:客人离开时,恭送客人:再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走
19、 如果出现跑单现象,和当班人员一起承担赔偿责任
20、 上班时不允许无故脱岗串岗(若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚)
21、 负责根据天气情况随时调整过道灯光照明
22、 将当天的客人消费桌数(包括雅间)和时间、人数统计好,交给部门经理
23、 积极完成好部门领导安排的其他工作
第12篇 餐饮部营销经理岗位职责每日工作流程
(1)餐饮营销经理在酒楼总经理的领导下。开展各项销售回访工作岗。
(2)深入了解本公司区域特征消费动态,即时把握用餐信息。向部门负责人反馈。
(3)负责完成公司下达营销指标,积极做好客户回访,挖掘新客户,扩展企业品牌
(4)配合预定部门做完相关客户资料完善工作,并按部门规定填写相应预定信息,做好与楼面各部门沟通协调工作
(5)协助部门制定总体市场发展战略及具体实施方案
(6)遵守公司制定的各项规章制度,制度中一些要求如因岗位特殊因素,经报总经理特批
(7)每周需提供相应的资料,并将客户资料反馈于预定台
(8)每月对公司签单客户拜访,如挂账签单单位或个人应进行业务款项催收,催收期限按协议规定执行,特殊情况应上呈总经理报批,凡无特批、超过时间以相应数额在绩效奖金中扣除
(9)配合楼面经理对宾客投诉进行跟踪,处理好与客间的客我良好关系
(10)严格遵守公司对财物制度及信息保密制度,不得向外透露本酒楼信息
工作流程:
1、上午时间为近期签单人员催款及新老客户进行回访
2、如有预定的包厢,要进行跟踪并将反馈意见上交部门负责人处
3、17:30到岗,了解当日客情预订,对本人预订包厢应将宾客个性服务要求,交接与楼层,协助餐前点菜服务。
4、餐中协助楼面,处理各类宾客意见,投诉,按部门要求跟踪每日散客。
5、餐后协助楼面买单工作,对于客户资料要定期收集进行汇总
第13篇 _酒店客房主管岗位职责工作流程
客房作为酒店的重要组成部分,有着举足轻重的地位,加上客房部工作的繁琐复杂这一特性,对酒店客房部进行科学管理,是非常有必要的。想更好的做好客房管理工作,我们就要清楚地知道我们客房员工的职责、流程和标准,也就是说,我们要知道员工来做什么的,怎么做的,怎么做才是合格
专门介绍酒店人员的一些配置问题,关于客房的人员配置如下:
服务员人数
客房服务员=总房间数÷20+总房间数÷80+1
管理人数
客房管理人员=1+房间数÷80
案例参考
60间房的酒店客房5人,其中4人是客房服务员,1人是主管。80间房客房可配客房主管和客房领班。
客房主管工作职责
1.负责管区内客房清洁卫生工作和服务工作,掌握客情,合理安排人力,组织和指挥下属员工,严格按照工作规程和要求,做好管区内客房及环境的清洁卫生、宾客迎送和接待服务工作。
2.掌握管区内各种设施设备的情况,及时提出报修、更新和添置计划。
3.掌握管区内客房状态情况,负责对客人遗留物品的招领和处理。
4.负责保管楼层总钥匙收发及保管。
5.负责客房用品的管理,保持仓库物品堆放整齐,领用合理,消耗控制得当,做出盘点明细表和预算申请,做到日清月结,账物相符。
6.组织或督导员工的岗位业务培训,不断提高客房服务员的业务技能,保证优质的规范服务。
7.负责安排下属员工班次、工作时间和假日轮休。
8.坚持服务现场的督导和管理,每天检查管区内拥有的客房,发现问题及时指导和纠正。
9.沟通与其他各部门之间的联系、协调工作。
10.了解和掌握员工的思想状况,做好思想工作,确保客房内部工作的协作性和一致性。
11.使用正确的程序报告工程问题并进行检查。
12.随时上报矛盾房,并于下班前在办公室做记录。
13.按计划实施楼层每周、每月的清洁计划和保养计划。
14.处理临时的紧急情况。
客房主管工作流程及标准
1、提前20分钟到办公室签到,监督检查员工签到情况及员工的仪容仪表,确保每位员工准时按照标准到岗。
2、检查每日楼层工作分配单,按照每日住客情况,对服务员的工作安排进行适当的调整。
3、到楼层检查服务员的工作情况,发现情况及时纠正。
4、主持例会,提出工作中需要改进的事项,不断改善卫生、服务质量。
5、检查每日住店的贵宾房及抽查住客房,确保房间的干净整齐,达到酒店的清洁标准。
6、检查每日即将到店的贵宾房,确保在客人到店之前,做好所有的准备工作,确保房间达到清洁标准。
7、检查空房及坏房,发现问题及时解决。
8、在查房的过程中,对主管及服务员进行正确适当的培训,以确保员工能独立地工作,并达到酒店的清洁标准。
9、对有问题的员工,应及时发现并找出症结所在,进行适当的处理,以确保工作的正常运行。
10、随时在楼层上进行督导检查。
11、在工作时间,不得到其他的区域串岗,主要的时间应在楼层上出现。
12、必须检查完所有的工作,确保所有的事情已完成,才可离开岗位下班。
13、在下班前,必须写好所有的交接工作报告。
14、做好安全防范工作。
安全防范工作
1.客房主管在查房时要注意观察楼面情况,发现可疑人员要重点关注。
2.勤查房间,宾客不在房内时和夜间休息后,发现门未关紧时,要主动为宾客锁门。
3.防范火灾,定期检查客房、走道的消防设备。
4.做好楼层钥匙管理。
5.对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号,并做好登记,盯人到位,如被访者不在,不能让来访者单独在房内等候。
6.妥善保管公用物资,特别是电器、毛毯等较贵重物品,防止丢失。
楼层领班的岗位职责
1、负责督导和处理楼层各项服务工作。
2、每日参加班组例会,传达部门工作布置及做好夜班工作交接。
3、负责所属服务员的岗上业务培训工作。
4、督促下属员工执行楼层万能钥匙、磁卡钥匙的使用管理规定,落实各项安全制度。
5、认真如实地填写每日工作记录、查房表,检查服务员工作表的填写情况。
6、负责管理、检查客房吧饮料的报损、领取和补充工作,以及结账单的保管工作。
7、执行每日棉织品的抽查盘点工作,负责楼层物品正常消耗和损耗的盘点核查工作。
8、检查服务员仪容仪表、行为规范及出勤情况。
9、完成领导交办的其它工作任务。
楼层领班工作流程
1、早7:40前,着装符合要求后,到所辖区域签到;查夜班工作记录;查阅离店房号、住客情况。
2、7:50开晨会,对前日的工作总结,对出现的问题提出新的要求,检查服务员着装,精神面貌。
3、检查工作间卫生、清点物品(棉织等)督查服务员做好公共区域卫生并检查设备,及时向服务中心报修。
4、参加晨会,并且传达会议精神。
5、巡查所管辖的区域,检查服务员的工作纪律,督导服务员工作。检查离店房、有客房不少于12间,并做好记录。
6、查看住客登记表,是否有未续住客人,提醒服务台员工通知客人到总台办理续住手续。
7、14:00到库房领取酒水,交服务员补入房间。
8、如房间卫生不合格要通知服务员及时返工,并做好记录。
9、下班前检查棉织品,督促卫生班服务员备工作车。
10、查看库房人员纪录,了解掌握本区域当天物品消耗情况。
11、收集整理服务员工作表,向主管汇报当天的工作,签退后下班。
注意和要求
1、认真布置和检查计划卫生落实情况。
2、不允许本班服务员无故脱岗。
3、认真做好每日棉织品清点工作。
4、将检查房间的情况和时间写在服务员的工作报表上。
5、坚持每日检查所管辖楼层的每间客房(包括空房和维修房)。
怎么做好客房部领班
首先
作为一个领班,和服务员的关系是最近的,而整个服务的具体执行者就是这些基层员工,我们只有将他们视为自己的兄弟姐妹,不断地关心他们、帮助他们,让他们把我们当做最可信赖的朋友,我们的工作才能更顺利地完成。
在工作中,我们要随时了解员工的思想动态,在严格管理的同时,充分调动员工的积极性,激发他们的信心,让他们看到我们的前途是光明的。要帮助他们树立'店兴我荣、店衰我耻'的思想,加强他们的爱岗敬业精神。
同时,我们应该合理地安排每个员工的工作,因为员工的素质、个性、能力均有差异,我们应该尽可能根据每个员工的不同情况安排合适的工作岗位,做到'人尽其才、尽其所用',让每个员工都能发挥自己的长处。
其次
我们应该有真正的动手能力,丰富的管理经验和专业的服务技能技巧。我们不能以命令的口吻强制员工服从你,而应该身先士卒,以专业的对客知识和优质的服务来引导他们,事事带头,帮助员工发现问题,并能及时给出合理的解决方案。
我们应该狠抓在岗培训,有许多细小服务和服务技巧是在岗前培训中学习不到的,我们只有在实际操作过程中,手把手,面对面地教,训练员工的灵活性和随机应变能力,重点培训礼貌用语、行为举止,争取人人做到熟练掌握和运用服务技能技巧,争取更多的回头客,创造更好的经济效益与社会效益。
再者
我们应该有销售意识,员工与员工之间,部门与部门之间要有一股凝聚力,即我们员工在做好本职工作的同时,应该适时适度向客人介绍我们的其他各项服务。
我们应该教导员工,处处维护酒店的形象,不能做有损酒店形象的事,在工作之余也应多宣传酒店,因为员工本身就是来自不同的地方,不同的阶层,他们的本身就是一种广告,在很大程度上,能直接影响酒店的形象。
作为领班,我们除了严格要求员工外,更应高标准要求自己,要以身作则。古曰:欲令之行,已要先行,欲禁之止,已要先止,责人之心,先责已。凡要求员工做到的,我们自己必须先带头做好,并且要做得更好。只有这样,我们领班才有威信,才能传教员工。
总结
作为一个基层管理人员,我们应该以管理为主,光会做事,不会管理,那永远也当不好一个领导者。我们应该在把事情做好的同时,把员工管理好,做一名称职的基层管理人员。
第14篇 酒店接待处岗位职责工作流程
某酒店接待处岗位职责及工作流程
一、接待处经理
岗位职责
全面负责接待处的日常工作,督导接待处为客提供优质高效的接待服务。
工作内容:
1. 参加房务部、前台部工作例会,完成上传下达。
2. 安排接待处日常工作,确保各环节正常运转和为客提供优质高效的前台接待服务。
3. 督导接待处日常工作,确保各环节正常运转和为客提供优质高效的前台接待服务。
4. 处理与客人有关接待处的投诉问题。
5. 与其他部门协调、沟通、密切合作。
6. 定期组织对下属的培训,提高员工素质。
7. 完成上级指派的其他工作任务。
二、接待处领班
岗位职责
1. 协助接待处经理管理接待处的日常工作,负责员工对客的接待服务质量工作。
2. 做好下属的思想工作,调动员工的积极性,高效率,高质量地完成各项工作任和指标。
3. 检查下属的仪容仪表,服务质量,工作进程和纪律执行情况。
4. 帮助下属解决工作中遇到的难题。
5. 关心下属,团结奋进,协调沟通好员工之间的关系。
6. 检查接待处工作必备品及设备的保养使用情况,及时进行补充和申请维修。
7. 负责各类房价的检查及修改。
8. 做好入住客人的扫描上报工作。
工作流程
早 班
1、查看前一日报表打印情况及装订情况。
2、查看接待员仪容仪表及办公室卫生状况。
3、熟悉交班内容并签名。
4、查看预期抵店表及可售房类,与订房部沟通当日售房策略。
5、查看是否有会议、团体及贵宾在住或预定,在小黑板上写出当日的工作重点。
6、给接待员工早会,分配工作任务,介绍工作重点及工作内容。
7、在接待处工作日志中写出当日的工作内容,查看“接待处与收银处沟通本”、“扫描登记本”,并将此三个本子交上级审阅。
8、随时留意各项报表或预期抵店表,并将信息准确传递给接待员。
9、如有vip预订,在订房部排出房后,准备vip房卡、rc及信封、key,并通知am准备工作就绪。
10、1:00pm安排人手跟离店,做好预到团体的钥匙准备工作,并限时将结果报主任,同时要查看跟离店结果。
11、3:30pm通知am、housekeeping及收银开沟通会。
12、4:00与晚班领班沟通,进行交接班。
13、组织员工开班前班后会,交待当天的工作重点、工作内容。
14、如已交班且查完单了可安排员工下班。
中班
1、与早班领班进行交班,对未跟定的事情进行记录,并在班前班后会上让尽人皆知。
2、6:30pm做延期,并安排“经理值班房”。
3、检查已到团体的名单输入情况。
4、9:30打印户口报表,上报户口。
5、10:00pm检查房价及交班本,对有错的房价及未落实的交班及时解决。
6、10:30pm与总机对团体m/c,对未落实的m/c时间做出交班。
7、11:00pm将所有剩余rc登记后交收银处签收。
8、11:30pm与收银沟通,如有问题的要及时处理。
9、通知每个接待员查单,并检查counter内外是否有遗落的rc及信用卡。
另:如转天有大型会议入住时,则要安排人手检查后备key有必要的时候提前准备好钥匙。
以上工作是当班主任每天大约例行的公务,除此之外,当班主任还应及时处理随时发生的问题。例:客人投诉或客人的特殊要求等,对于扫描工作,当班主任随时检查,力保100%的上报率。
三、接待员
岗位职责
1. 服从接待处经理、主任之工作安排。
2. 异常特殊事情必须向上级汇报。
3. 随时接受上司委派之任何工作。
4. 做好关于客人资料之收集和存档工作,并对有关资料进行核查。
5. 接待宾客、及时处理客人在酒店内遇到的困难和要求,提供相应的服务的必要的协助。
6. 提供查询服务,但切记不要随便将客人资料告知他人。
7. 打印各种营业报表。
8. 注意酒店内的各种宣传活动。
9. 推销客房及酒店各项设施及服务。
10. 参加接待员例会,有问题及时解决,发扬主人翁精神和责任感。
工作流程
早班
1. 按酒店规定,检查自己的仪容仪表,精神饱满,准时到达工作岗位。
2. 签阅交班本,按工作要求检查钥匙(包括寄存钥匙),与上一班的职员接班,了解哪些工作需要本班帮助解决,以及当天的客房预订情况,特别是vip客人(包括在住及预抵)。
3. 在柜台值台的职员首先整理台面卫生,补充入住登记卡和房卡等必用品。
4. 办理散客和团体check in手续。
5. 于中午12:00am之后打印一份oc表跟离店。
6. 协助订房部在可售情况允许的房额下接受客人处理客人亲自的订房事宜,填写订房表并交订房部输入电脑。
7. 跟折扣或办理转房,填写折扣单或转房单给收银处,然后修改电脑资料,对于超过退房时间而迟退的房间必须填写杂费凭条给收银处加收房租。
8. 当班过程中,应把未能完成之工作或特别事项写在交班本内。
9. 检查钥匙,与接班职员交接班。
中班
1. 与早班第一点相同。
2. 与早班第二点相同。
3. 协助办理客人的check out手续,并于必要时填写杂费凭条给收银处加房租,严格执行迟退房加收制度。
4. 办理散客和团体check out 手续,严格执行凭条有效证件登记入住制度,认真查核客人的登记资料,做好上报户口工作。
5. 打印“户口申报表”报户口。
6. 第6与早班的第八项相同。
7. 制no show charge
8. 第8与早班第9项
相同
通宵班
1. 第1、2点与早班相同。
2. 接待夜间客人,处理夜间发生的问题,特别紧记,若有突发事件,必须第一时间知会
大堂副经理处理。
3. 日截前check key,打印“房租分析统计表”并核对报表,通知夜核作日截。
4. 按规定时间打印和制作营业报表,并整理分派装订好。
5. 与早班的8相同。
6. 签收各部门钥匙。
7. 按规定时间打印剩余报表。
8. 打扫环境卫生。
第15篇 k茶楼收银吧员岗位职责工作流程
1、服从茶楼主管工作安排
2、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服
3、检查仪容仪表;参加开班前例会
4、营业时间前和当班人员一起打扫营业区域和吧台卫生
5、到财务交账(单据不允许涂改和保持联号,有作废的单据请部门经理签字情况属实)
6、客人经过吧台时要礼貌问候客人和酒店领导(您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等)
7、随时掌握并记录好客人预定情况以方便
8、记录好服务员为客人点好茶后的台号和点茶的品种和数量
9、呼叫:呼叫器呼叫时,迅速用对讲机通知雅间服务员到该房间为客人服务
10、 及时将每一个台号的结账金额统计出来并统计在单据的上面
11、 巡视:在工作岗位上,用目光随时巡视客人是否有示意和营业大厅卫生、烟缸更换和客人是否需要续水等情况并随时和服务员沟通并及时处理
12、 客人结账:大厅客人离开座位后要立即示意服务员去引领客人结账
13、 您好!您们一共消费了元,这是账单请您确认
14、 礼貌征询客人意见或建议(先生/小姐:请问您对我们的服务有什么意见和建议请您把意见留给我们,我们将及时改进,希望您下次来时我们会让你更加满意,谢谢您的宝贵意见!)
15、 在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导
16、 唱收唱付:一共收您元,找您元,请收好(注意假币)
17、 提醒客人:请携带好随身物品
18、 送客:客人离开时,恭送客人:再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走
19、 如果出现跑单现象,和当班人员一起承担赔偿责任
20、 上班时不允许无故脱岗串岗(若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚)
21、 将当天客人消费桌数(包括雅间)和时间、人数统计好,交给部门经理
22、 整理好吧台卫生
23、 积极完成好部门领导安排的其他工作
第16篇 ktv经理岗位职责工作流程
ktv经理岗位职责及工作流程
(一)ktv经理岗位职责
1、认真贯彻公司的工作方针及高层决议,在法律法规允许的范围内组织经营活动,保证营业场地的正常营业。
2、在楼面老总的领导下,负责楼面的管理和服务工作。
3、建立本部门的规章制度,标准作业程序及工作纪律。
4、经常督促检查所属部门落实工作计划和规章制度情况,发现问题及时处理,防止事态扩延,保证各项规章制度的落实。
5、抓好员工队伍的建设,熟悉和掌握员工思想状况,培训考核和选拨人才(参照员工守则),通过组织员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性。
6、主持每日工作例会及时解决协调各部门工作中存在的问题,保持与行政部门建立良好的工作关系。
7、检查主任、领班的仪容、仪表,检查管理人员和服务人员的工作效率和工作态度,树立良好的个人形象。
8、管理好楼面的营业设施和财物,减少物品的损耗。
9、做好属下员工的考勤工作,合理安排班次,做到满负荷工作。
10、与顾客建立良好的关系,妥善处理客人的投诉、吵闹。
11、完成公司领导及其他经理交派的其他工作。
