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岗位职责是什么
酒水采购岗位，是企业供应链管理中的重要环节，主要负责为企业酒吧、餐厅、酒店或其他相关场所采购各类酒水产品，以确保库存充足且品种多样，满足客户的需求。
岗位职责要求
1. 熟悉市场：需要对国内外酒水市场有深入的了解，包括流行趋势、价格波动、新品上市等。
2. 专业知识：具备一定的酒类知识，如葡萄酒、烈酒、啤酒等各类酒的品种、品质鉴别、产地等。
3. 供应商管理：建立并维护良好的供应商关系，确保供应商的稳定性和产品质量。
4. 成本控制：在保证品质时，需具备较强的谈判技巧，降低采购成本，提高利润空间。
5. 库存管理：合理预测销售需求，有效管理库存，避免过度库存和缺货情况发生。
岗位职责描述
酒水采购员的工作日常包括但不限于以下内容：
1. 市场调研：定期收集和分析市场信息，掌握酒水产品的最新动态。
2. 供应商评估：对潜在供应商进行资质审核，考察其生产能力、质量控制和交付能力。
3. 产品选择：根据市场需求和企业定位，挑选适合的酒水产品，确保产品线的丰富性和竞争力。
4. 采购谈判：与供应商进行价格、数量、付款条件等方面的谈判，达成双赢的合作协议。
5. 订单管理：下达采购订单，跟踪订单执行情况，确保按时到货。
6. 库存监控：定期盘点库存，调整采购计划，防止库存积压或短缺。
7. 质量控制：对入库酒水进行抽查，确保产品质量符合标准。
8. 协调内部：与销售、财务等部门沟通协调，解决采购过程中的问题。
有哪些内容
1. 市场策略：参与制定酒水采购策略，根据季节、节假日等因素调整产品组合。
2. 合同管理：起草和审阅采购合同，确保条款清晰，权益得到保障。
3. 问题解决：处理因质量问题、交货延迟等引发的供应商纠纷。
4. 培训与分享：定期向内部员工进行酒水知识培训，提升整体服务水平。
5. 创新与改进：关注行业创新，引入新产品，优化采购流程，提高效率。
6. 数据分析：运用数据分析工具，对销售数据进行分析，为采购决策提供依据。
7. 环保与可持续：考虑环保因素，选择符合可持续发展原则的酒水产品。
酒水采购员不仅需要具备专业的酒水知识和市场敏感度，还需要拥有良好的商务谈判能力和团队协作精神，以确保企业的酒水供应始终保持在最佳状态，满足顾客的期待，助力企业经营目标的实现。
酒水采购岗位职责范文
第1篇 酒水采购岗位职责
酒水饮料采购 百联 百联全渠道电子商务有限公司,i百联,百联,百联全渠道,百联全渠道电商,百联全渠道 岗位描述:
1、主要供应商洽谈双赢的价格/促销协议,完成毛利目标,同时也达成供应商和公司的销售目标;
2、及时规划并选择合适的商品在快讯中促销,以在盈利基础上达成目标销量及额外的广告收入;
3、充分了解最新的市场趋势、竞争对手活动,为公司安排有吸引力的市场活动规划;
4、有较强的创新精神,能制订商品的推广和促销方案;
5、善于运用商品组合策略,组合、优化商品结构;
6、据市场动态制订商品价格体系和销售定位;
7、不断地发展新供应商,优化进货渠道;
8、负责采购分类涉及酒水,饮料等;
任职要求:
1、 大专以上学历;
2、 年龄在28-40岁之间;
3、 3年以上采购岗位相关工作经验;
4、 熟悉零售行业采购流程;
5、 熟悉进口葡萄酒分类,有相关采购资源,有品酒师资质者优先;
6、 优秀的的职业道德,在供应商面前树立良好的企业形象;
7、 具备工作所需的商务谈判沟通技巧;
第2篇 酒水采购经理岗位职责
工作内容:1.负责酒水饮料类供应商的引进,产品质量把控、价格把控;
2.根据公司目标制度制定采购计划;与供应商谈判、获取有利合作、价格及服务支持;
3.对供应商资质和产品检测报告的审查;
4.定期对酒水饮料类市场进行调研,随时掌握酒水饮料类价格和上市信息;
5.掌握品类销售的数据变化,控制库存,减少损耗率,实现商品优胜劣汰,优化产品结构;
6.引进优质产品,不断提升销售业绩;
7.完善公司酒水饮料类采购制度,优化供应链,控制损耗率。
任职资格:
1.大专以上学历,2年以上酒水饮料类采购工作经验,熟悉酒水饮料类的采购运作规则;
2.具有超强的商品开发与引进能力,有丰富的资源;
3.优秀的沟通协调能力和谈判能力;
4.熟悉erp系统及office软件;
5.具备良好的职业道德,爱美食,善于思考,富有很强的责任心。
