饮品岗位职责汇编(19篇)

更新时间：2024-05-18 查看人数：23

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1.饮品岗位职责是什么 2.饮品岗位职责要求 3.饮品岗位职责描述 4.饮品岗位职责有哪些内容 5.饮品岗位职责(19篇)

饮品岗位职责

岗位职责是什么

饮品岗位职责是指在餐饮行业中，负责饮品制作、服务以及相关管理工作的专业人员所应承担的任务和责任。这个岗位不仅要求掌握各类饮品的制作技艺，还需要关注顾客体验，确保饮品质量与服务质量的同步提升。

岗位职责要求

1. 熟练掌握各种饮品的配方和制作流程，包括咖啡、茶饮、果汁等。

2. 具备良好的客户服务意识，能够快速响应顾客需求，提供专业建议。

3. 保持工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规定。

4. 能够在繁忙时段高效工作，保证饮品出品速度与品质。

5. 不断学习新的饮品制作技巧和市场趋势，提升自身专业能力。

6. 与团队协作，共同维护餐厅的整体运营效率。

岗位职责描述

饮品岗位的工作日常涉及从原料准备到成品呈现的全过程。这包括但不限于： - 根据菜单和顾客需求，精确配制各类饮品，确保口味和外观符合标准。 - 严格把控饮品的质量，定期检查食材的新鲜度和储存条件。 - 在服务过程中，与顾客保持友好沟通，提供个性化建议，提升顾客满意度。 - 参与日常设备保养，确保制作工具和设备的正常运行。 - 定期参与培训，了解新的饮品制作技术和市场流行趋势。

有哪些内容

1. 饮品制作：包括调制、装饰和创新饮品，满足不同顾客口味。

2. 客户服务：提供优质的服务，处理顾客投诉，提升顾客回头率。

3. 卫生管理：保持工作环境整洁，执行食品安全规定，防止交叉污染。

4. 设备操作与维护：熟练使用咖啡机、搅拌机等设备，并进行基本故障排查。

5. 库存管理：合理控制原料库存，避免浪费，确保原料供应充足。

6. 团队合作：与厨房、前台等其他部门协调，共同提高整体运营效率。

7. 市场洞察：关注饮品市场动态，为菜单更新提供建议，吸引新顾客。

8. 自我提升：通过持续学习和实践，提高饮品制作技艺和客户服务技巧。

饮品岗位的职责涵盖饮品制作、客户服务、卫生管理等多个方面，要求从业者具备专业技能、团队协作精神和持续学习的能力，以提供优质的饮品体验，助力餐厅的成功运营。

饮品岗位职责范文

第1篇餐饮品牌策划岗位职责

连锁餐饮品牌策划总监广州悠创瑷格生物科技有限公司广州悠创瑷格生物科技有限公司,香港爱格优品有限公司,悠创瑷格一、岗位职责:

1、根据年度营销计划,完成公司品牌传播战略,执行品牌发展规划;

2、实施年度品牌传播计划;

3、支持公司的工作目标实现;

4、维护店面形象,保持与公司标准一致;

5、对现有店提出有效的整改意见,并实施;

6、有针对性的推行区域和单店的营销活动;

7、新市场的推广计划与规划;

了解市场趋势、需求变化、竞争对手和客户反馈方面的准确信息;

二、任职需求

1、对餐饮行业前景有独到见解,熟悉营销行业的操作流程;

2、对品牌宣传、策划执行有独到之处;

3、沟通与协调、学习和创新、独立思考;

4、严谨的细节执行、清晰表达、计划与组织;

5、激励、团队发展、授权、谈判;

具备市场调研、分析和预测能力。

7、有面销、市场、商务谈判等相关工作经验者优先考虑;

8、具备良好的语言表达能力,有独立的客户维护经验;

9、普通话标准,形象气质佳;

10、熟练使用office办公软件。

第2篇饮品大区经理岗位职责

伊利集团健康饮品事业部西南大区-城市经理伊利实业内蒙古伊利实业集团股份有限公司,伊利,伊利实业,伊利股份,伊利职责描述:

1.完成所辖城市群销售任务目标;

2.制订所辖城市群市场规划、营销规划,整理汇总市场动态信息;

3.执行市场运作流程,反馈并解决存在的问题;

4.根据所辖市场进销存情况,指导经销商调整渠道策略、管理所辖城市经销商;

5.根据投诉内容,及时安排处理;

6.执行销售部、市场部、销售大区及销售区域市场推广方案,并根据所在市场特点制定针对性产品推广方案并组织实施;

7.区域经理安排的其他工作。

任职要求:

1.大专或以上学历,市场营销等相关专业;

2.具有3年以上快速消费品行业销售经验,2年上销售管理经验;

3.熟悉快消行业渠道管理模式、业务操作流程;

4.思路清晰、具有较强的团队协作能力及执行能力,较强的语言表达能力;

5.有活力、有创新意识、勇于迎接挑战。

第3篇饮品研发开发岗位职责

博多集团是集原物料源头生产提供、餐饮连锁经营、创业咨询管理以及直营体系建设、健康产业为一体的综合型企业。公司发展始于1999年,经过多年高速发展,总部员工人数达到1400余人,一线员工近2万人,是一家准上市企业。旗下包含杭州奇异鸟饮品科技有限公司、浙江奇异鸟生物科技有限公司、杭州博多工贸有限公司等分子公司。公司旗下品牌: 茶饮:茶桔便、蜜菓、奶茶博士、甘茶度、张阿姨奶茶等。餐饮:十秒到过桥米线、米集合、十秒到重庆小面、九龙巴士茶餐厅等。任职资格:1、本科及以上学历,食品、

第4篇饮品研发专员岗位职责

饮品研发专员上海沐华贸易有限公司上海沐华贸易有限公司,沐华职责描述:

1.按公司规定的合格新品条件开发新品;

2.按照规定调配产品;

3.负责跟踪新品和客户特调产品上市后客户的反馈意见并汇总;

4.负责随时收集本行业研发动向,新材料资讯等信息;

5.协助公司销售部、市场部做好公司产品推广;

6.保守公司技术、配方机密,遵守公司和部门规定的各项制度。

任职要求

1、大专(含)以上学历,茶学专业

2、20岁以上

3、1年以上研发经验;

4、有良好的沟通协调能力,对新事物的接受能力快;

5、具备良好的食品专业知识,敏锐地嗅觉和味觉,熟练使用办公室软件

公司名称:上海沐华贸易有限公司(下设余姚水工茶业有限公司、杭州七香茶业有限公司,品牌为“茶立芳”)

公司目前服务的客户主要有:星巴克、冰火时光、鲜芋仙、采蝶轩、阿姨很芒、吉野家、茶百道、小时代、重庆嫩绿、味香情、鲜果时光、哈姆特、口渴了、夏果等等

第5篇饮品研发员岗位职责

食品/饮品研发员北京易思天图科技有限公司北京易思天图科技有限公司,易思天图岗位职责:

1. 负责新品、储备产品开发,包括产品的开发、原材料开发、产品技术壁垒研究

2.与内外部客户需求调研与竞品调研、产品销售数据的分析

3. 负责直管新老产品的优化升级、维护

4.负责直管产品相关标准化文件的制定和培训

任职要求:

1.1年以上产品研发经验,具备茶叶/饮料/咖啡或连锁饮品经验者优先考虑

2.如果你有一点点转牛角尖+强迫症,另外你要有一颗吃货的心

3.如果你有满满的研发创作热情无处释放、是个狂热体,能自己创造出新体

4.如果你具备脑洞够大,想法让人惊掉下巴,再拍手叫绝,可以和小伙伴头脑激荡,互相激发出无穷的精彩好创意

5.如果你是美拍达人,美颜相机控,审美观超强的时尚界90后小主,可以设计出漂亮的产品造型

6.如果你善于与客户交流,愿意让客户激发你无限创作灵感

第6篇饮品研发岗位职责

饮品研发专员上海沐华贸易有限公司上海沐华贸易有限公司,沐华职责描述:

1.按公司规定的合格新品条件开发新品;

2.按照规定调配产品;

3.负责跟踪新品和客户特调产品上市后客户的反馈意见并汇总;

4.负责随时收集本行业研发动向,新材料资讯等信息;

5.协助公司销售部、市场部做好公司产品推广;

6.保守公司技术、配方机密,遵守公司和部门规定的各项制度。

任职要求

1、大专(含)以上学历,茶学专业

2、20岁以上

3、1年以上研发经验;

4、有良好的沟通协调能力,对新事物的接受能力快;

5、具备良好的食品专业知识,敏锐地嗅觉和味觉,熟练使用办公室软件

公司名称:上海沐华贸易有限公司(下设余姚水工茶业有限公司、杭州七香茶业有限公司,品牌为“茶立芳”)

第7篇饮品研发经理岗位职责

水吧饮品研发专业经理华润万家ole业务单元华润万家有限公司ole业务单元分支机构职责描述:

1.负责水吧产品规划及产品研发;

2.依据市场及季节变化,制定实施水吧营销方案;

3.负责全国水吧岗人员的培训指导;

4.制定水吧运营标准及确保标准有效实施;

5.制定符合食品安全规则的操作指引。

任职要求:

1.熟悉饮品原料知识,并具备一定运用经验,有流行饮品的制作技能;

2.有一定的数据分析能力及团队管理和培训经验;

3.有良好的沟通能力,乐于分享。

第8篇饮品研发师岗位职责

饮品研发高级工程师金华市锦珂贸易有限公司金华市锦珂贸易有限公司,锦珂职责描述:

1、新产品开发和产品应用口味改良测试,为客户制作饮品;

2、对接销售人员洽谈具体的试饮时间为客户演示、培训饮品制作;

3、根据公司现有的产品做更新,或根据公司的要求来进行研发;

4、教授及培训新员工。

任职要求:

1、能熟练制作各类饮品;

2、语言表达能力强;

3、具有开发创新意识;

4、奶茶品牌店、咖啡厅、西餐厅、水吧从事饮品工作经验者优先。

第9篇咖啡饮品岗位职责

高级培训官 1、建立和完善餐厅各岗位工作流程训练标准;

2、负责组织搭建餐厅培训体系,完善相关培训制度和流程;

3、负责组织建立搭建餐厅营运系统,并主导稽核的执行、改善。及时汇总分析,并制定的中、长期改善方案和改进计划。

4、负责跟踪餐厅管理组转正、升迁考核;

5、负责制定餐厅员工发展培训体系规划,并设计相应培训要求;

6、协调和统筹各职能部门发起的餐厅培训要求并配合执行;

7、负责完成上级交代的其他工作内容。 1、大专及以上学历,3-5年相关经验;

2、熟悉连锁餐饮运营业务或管理培训经验;

3、有良好的演讲和语言表达能力及现场感染力;

4、具备良好的逻辑、人际沟通、团队管理能力,较强的跨部门协作能力;

5、有明确的课程体系搭建思路及执行经验,能熟练的通过培训等方法落地;

6、热爱培训工作,熟练使用office办公软件; 1、建立和完善餐厅各岗位工作流程训练标准;

2、负责组织搭建餐厅培训体系,完善相关培训制度和流程;

3、负责组织建立搭建餐厅营运系统,并主导稽核的执行、改善。及时汇总分析,并制定的中、长期改善方案和改进计划。

4、负责跟踪餐厅管理组转正、升迁考核;

5、负责制定餐厅员工发展培训体系规划,并设计相应培训要求;

6、协调和统筹各职能部门发起的餐厅培训要求并配合执行;

7、负责完成上级交代的其他工作内容。

第10篇餐饮品牌岗位职责

店长(品牌餐饮) 上海诚垦实业有限公司上海诚垦实业有限公司,诚垦职责描述:相关餐饮行业工作经验1~3年以上

会日语者优先(薪资可商谈)

任职要求:

1、能协助管理2-3家店铺

2、能培养出合格的副店长(2-3名)(料理技能和培训技能的正确教授)

3、负责店铺的日常管理,掌握店铺人员出勤工时的合理调配(减少不必要的加班)及协助日常工作(包括

顾客的接待及点餐等)

4、严格管控店铺现金往来,做到账目清晰、货物管理清晰、无货物积压及浪费

5、配合店铺间的人员移动及调店等

6、正确理解公司下达的工作指令,并引导员工完成

7、掌握店铺的同期比,并能带领员工一起完成销售目标

8、负责卫生方面的管理、确认、杜绝食品卫生隐患

9、能自行处理简单的维修,及时报告重大维修

10、具备解决客人投诉的能力

第11篇饮品师岗位职责

饮品师鲜活果汁工业(昆山)有限公司鲜活果汁工业(昆山)有限公司,鲜活果汁职责:

1、新产品开发和产品应用口味改良测试,为客户制作饮品;

2、对接销售人员洽谈具体的试饮时间为客户演示、培训饮品制作;

3、根据销售部提出的客户培训申请,进行客户的培训工作;

要求:

1、大专及以上学历,食品专业优先,经验不限;

2、对喝!喝!喝!有极大的兴趣,有熟悉或热衷的饮品品牌;

3、乐于分享,有想法,有较强的好奇心研究饮品;

4、注重团队合作,能接受不定期出差;

第12篇饮品行业岗位职责

饮品行业销售人员上海沐华贸易有限公司上海沐华贸易有限公司,沐华岗位职责:

1、负责公司产品的销售及推广;

2、根据市场营销计划,完成部门销售指标;

3、开拓新市场,发展新客户,增加产品销售范围;

4、负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析;

5、负责销售区域内销售活动的策划和执行,完成销售任务;

6、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划。

任职要求:

1、大专及以上学历,能力突出者可面议;

2、3年以上饮品行业工作经验,业绩突出者优先;

3、反应敏捷、表达能力强,具有较强的沟通能力及交际技巧,具有亲和力;

4、具备一定的经销通道或连锁通道市场分析及判断能力,良好的客户服务意识;

5、有责任心,能承受较大的工作压力;

6、有团队协作精神,善于挑战。

第13篇饮品事业部岗位职责

饮品事业部总裁维也纳酒店维也纳酒店有限公司,维也纳酒店职责描述:

1、全面负责饮品事业部的战略发展及运营,对饮品市场进行预测及分析,带领团队开发并制定新产品上市规划、各推广阶段的实施目标、上市产品销售目标达成的跟进、年度推广费用预算及使用效果监督等;

2、收集市场有关饮料类新产品、新原料及新工艺技术的信息和资料,协同新产品研发,科学合理的判断市场走向;

3、运作所负责新产品的全国市场推广、销售管理、产品优化及品质维护,全国促销活动的规划及费用执行检核,集团产、销内部协调工作;

4、对竞品的广告策略、促销策略进行有针对性的分析汇总并评估,提报对未来市场的分析、发展方向和营销规划调整等;

5、有效组织生产基地生产运行、建立品质体系,保障产品及原料质量安全;

任职要求:

1、35-45岁,具有5年以上饮品公司经验,熟悉饮料市场情况、饮料企业新产品上市流程、加工设备及生产工艺流程;

2、具有较强的市场分析能力和判断能力;

3、良好的沟通表达能力,具有创业或初创公司管理经验尤佳。

第14篇快消品饮品行业城市经理岗位职责

岗位职责: 城市经理 ø 负责该城市/区域的年度和月度生意目标(销量,费用和季度生意促销计划等)。 ø 监控价格体系维护奖惩方案的执行。 ø 测算销量、营销费用。 ø 上报资金实际发生额及所需资金预计数。 ø 负责实现区域内各渠道良好的客户服务及终端客户的优化管理。 ø 负责年度和月度生意的计划和部署。 ø 负责与地区性k&a客户及分销商谈判/签订付款协议。 ø 负责人员培训与发展。 ø 负责人员奖励和评估。 ø 公司政策指导下的人员配置/招聘/客户的筛选。

第15篇饮品调配师岗位职责

1、熟练各种常规饮品调配,具有水吧操作基础知识,能够认识及使用各类工器具;

2、能够根据产品配方进行产品制作及出品,对出品做好质量把控;

3、保证水吧区域日常环境卫生,工器具清洁等。

第16篇饮品市场岗位职责

健康饮品市场部推广助理经理 (职位编号:yili011098) 伊利实业内蒙古伊利实业集团股份有限公司,伊利,伊利实业,伊利股份,伊利岗位职责:

1、协助高级/推广经理按要求和时间完成所负责品牌的相关策略、规划,并提出相关活动申请对相关活动环节和问题进行及时的跟踪、检查、反馈。

2、按照预算、计划和营销财务制度等要求协助高级/推广经理对相关活动的费用进行了合理的管控、审核。

3、工作计划和进度按时完成,进行报表管理和资料反馈。

4、协助高级/推广经理完成产品维护及提升广促品质量、广促品标样合规性等工作,并对巡检过程中发现的问题进行跟踪落实。

任职资格:

1、大学本科以上学历