- 目录
岗位职责是什么
餐饮部文员是餐饮企业中不可或缺的一员，主要负责部门内部的行政事务管理和日常沟通协调工作，确保餐饮运营的顺畅。
岗位职责要求
1. 具备良好的组织能力和沟通技巧，能够有效地处理多任务并及时解决突发问题。
2. 熟练掌握办公软件，如word、excel和电子邮件系统，以高效处理文档和信息。
3. 对餐饮行业有一定了解，熟悉餐饮服务流程和相关法规。
4. 注重细节，确保文件准确无误，具备一定的数据分析能力。
5. 具备良好的客户服务意识，能够以专业、友好的态度处理内外部请求。
6. 能够在快节奏的工作环境中保持冷静，适应餐饮行业的营业时间。
岗位职责描述
餐饮部文员的主要工作包括但不限于文档管理、信息传递、数据统计和客户服务。他们需要确保部门内部的文件系统有序，包括菜单、员工记录、供应商合同等，以便于快速查找和更新。他们需要协助部门经理处理日常运营中的各种事务，如安排会议、预订餐厅设备、处理供应商联系等。
在沟通协调方面，餐饮部文员需与各部门保持紧密合作，确保信息的准确传达。他们还可能参与处理客户投诉，通过专业且友好的方式解决问题，维护公司的良好形象。此外，他们还需定期收集和分析销售数据，为管理层提供决策支持。
有哪些内容
1. 文件管理：整理和归档各类餐饮部文件，包括菜单、员工资料、合同等，确保信息的安全和方便查找。
2. 内部沟通：协助部门经理安排会议，准备会议资料，确保会议顺利进行。
3. 信息传递：作为部门与公司其他部门、外部供应商及客户的联络人，及时传递和跟进相关信息。
4. 数据统计：收集销售数据，进行简单的数据分析，为餐饮部的运营提供参考。
5. 客户服务：处理客户咨询和投诉，维护客户满意度，提升公司口碑。
6. 采购协助：参与餐饮设备和物资的采购流程，与供应商沟通，确保物资供应及时。
7. 预算控制：协助跟踪部门预算，确保各项支出符合财务规定。
8. 事件协调：处理突发事件，如临时的人员调度、紧急订单等，确保餐饮服务的正常运行。
餐饮部文员是餐饮企业内部运作的关键角色，他们的工作涵盖了日常行政、沟通协调、客户服务等多个方面，对保证餐饮业务的高效运作起着至关重要的作用。
餐饮部文员岗位职责范文
第1篇 餐饮部文员岗位职责素质要求
餐饮部文员岗位职责及素质要求
文员
上级:餐饮总监
直接上属:无
岗位职责
1、完成餐饮总监、餐饮部经理交给的各项工作任务。
2、制定本部门的各种报表、表格,并对各种报表分类保存,定期装订存档。
3、参加部门例会,做好会议记录。
4、处理部门日常事务,接听电话,做好记录,妥善处理,准确传达上级的指示。
5、保管好酒店内部部门间的往来文件。
6、帮助餐饮总监整理各种文件,资料及回函。
7、作好po单、pr单的记录。
8、作好考勤统计,发放部门员工的各种补贴和劳保用品。
9、计算每日部门各厅堂收入,并收集、整理餐厅每日报表。
10、做好餐饮办公室各种办公用品的领用和保管以及办公室的卫生工作。
素质要求
基本素质:具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。
自然条件:身体健康,仪表端庄大方,气质高雅,性格温和,情绪稳定。女,年龄在24岁以上,身高1.65~1.69米。
文化程度:具有大专以上学历。
外语水平:高级英语水平,具备流利的英文会话和写作能力。有第二外语基础。
工作经验:有3年秘书工作经验,了解餐饮工作的基本程序和运作情况。
特殊要求:熟练操作各种办公室自动化设备,通晓常用电脑应用软件。具有起草文件、报告、报表的能力。
第2篇 酒店餐饮部文员岗位职责素质要求
酒店餐饮部文员岗位职责及素质要求
上级:餐饮总监
直接上属:无
岗位职责
1、完成餐饮总监、餐饮部经理交给的各项工作任务。
2、制定本部门的各种报表、表格,并对各种报表分类保存,定期装订存档。
3、参加部门例会,做好会议记录。
4、处理部门日常事务,接听电话,做好记录,妥善处理,准确传达上级的指示。
5、保管好酒店内部部门间的往来文件。
6、帮助餐饮总监整理各种文件,资料及回函。
7、作好po单、pr单的记录。
8、作好考勤统计,发放部门员工的各种补贴和劳保用品。
9、计算每日部门各厅堂收入,并收集、整理餐厅每日报表。
10、做好餐饮办公室各种办公用品的领用和保管以及办公室的卫生工作。
素质要求
基本素质:具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。
自然条件:身体健康,仪表端庄大方,气质高雅,性格温和,情绪稳定。女,年龄在24岁以上,身高1.65~1.69米。
文化程度:具有大专以上学历。
外语水平:高级英语水平,具备流利的英文会话和写作能力。有第二外语基础。
工作经验:有3年秘书工作经验,了解餐饮工作的基本程序和运作情况。
特殊要求:熟练操作各种办公室自动化设备,通晓常用电脑应用软件。具有起草文件、报告、报表的能力。
第3篇 餐饮部文员岗位职责规范
餐饮部文员
直接上司:餐饮部总监
直接下属:无
岗位描述:
完成日常办公工作,管理本部门各类报表、资料,完成餐饮总监交代的其他工作。
具体职责:
1、完成餐饮总监、餐饮部经理交给的各项工作任务。
2、制定本部门的各种报表、表格,并对各种报表分类保存,定期装订存档。
3、参加部门例会,做好会议记录。
4、处理部门日常事务,接听电话,做好记录,妥善处理,准确传达上级的指示。
5、保管好酒店内部部门间的往来文件。
6、帮助餐饮总监整理各种文件,资料及回函。
7、作好po单、pr单的记录。
8、作好考勤统计,发放部门员工的各种补贴和劳保用品。
9、计算每日部门各厅堂收入,并收集、整理餐厅每日报表。
10、做好餐饮办公室各种办公用品的领用和保管以及办公室的卫生工作。
素质要求:
基本素质:具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。
自然条件:身体健康,仪表端庄大方,气质高雅,性格温和,情绪稳定。女,年龄在22岁以上,身高1.58米以上。
文化程度:具有大专以上学历。
外语水平:高级英语水平,具备流利的英文会话和写作能力。有第二外语基础。
工作经验:有1年秘书工作经验,了解餐饮工作的基本程序和运作情况。
特殊要求:熟练操作各种办公室自动化设备,通晓常用电脑应用软件。具有起草文件、报告、报表的能力。
