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区域酒店管理制度是对酒店日常运营进行规范化管理的一套体系，旨在确保服务质量、提高运营效率、保障客户满意度，并实现酒店的长期发展目标。它涵盖了人力资源、财务、市场营销、客房服务、餐饮服务、设施维护等多个方面。
包括哪些方面
1. 人力资源管理：包括员工招聘、培训、绩效评估、薪酬福利等，以保证员工的专业素质和服务态度。
2. 财务管理：涉及预算编制、成本控制、收入审计，确保酒店财务健康运作。
3. 市场营销策略：制定定价策略、推广活动、客户关系管理，以吸引并保留客户。
4. 客房服务：设定清洁标准、入住退房流程，提升客户住宿体验。
5. 餐饮服务：规范菜单设计、食品安全、服务质量，打造美食享受。
6. 设施维护：定期检查、保养设备，确保酒店设施正常运行。
重要性
区域酒店管理制度的重要性体现在：
1. 提升服务质量：通过标准化流程，保证服务的一致性和高质量。
2. 优化资源配置：有效控制成本，提高运营效率。
3. 塑造品牌形象：良好的管理制度能提升酒店在市场中的口碑。
4. 防范风险：明确的职责划分和规范操作，降低法律和运营风险。
5. 培养团队：为员工提供清晰的职业发展路径，增强团队凝聚力。
方案
1. 制定详细的操作手册：每个部门应有详尽的工作指南，确保员工了解并遵循规定。
2. 实施定期培训：针对新政策、新技能进行培训，保持员工的专业素养。
3. 引入绩效考核：设立公平的考核机制，激励员工提升工作表现。
4. 建立反馈机制：鼓励客户和员工提供反馈，不断改进制度。
5. 定期审查与更新：根据业务发展和市场变化，适时调整管理制度。
在实施过程中，管理层需密切关注各项指标，如客户满意度、员工流失率、运营成本等，以评估制度的有效性。要注重人性化管理，关心员工需求，营造积极的工作氛围。只有这样，区域酒店管理制度才能真正发挥其作用，推动酒店持续健康发展。
区域酒店管理制度范文
第1篇 景区酒店员工宿舍区域管理制度规定
景区酒店《员工宿舍区域管理制度》补充规定
为规范员工宿舍管理,给广大员工提供一个安全舒适的休息环境,结合员工宿舍目前的管理情况,特制定以下补充规定:
一、关于员工家属在宿舍住宿的管理规定
1、员工家属、亲友来访,如需在员工宿舍探亲房住宿,员工必须提前向本部门提出书面申请,经部门经理批准后,报人力资源部审批、安全部登记,并到财务部缴纳100元物品押金后,凭财务部的押金收条到安全部宿舍管理员处,由安全部宿舍管理员给予安排住宿并发给探亲房钥匙及床上用品;
2、员工直系亲属可免费入住探亲房10天。超过10天者必须重新办理申请审批手续,并适当收取成本费用,11-20天,按每人15元/天收取费用,21天以上者每人30元/天;员工非直系亲属入住探亲房,1-20天,按每人15元/天收取费用,21天以上者每人30元/天;对续住两天以上不重新办理申请审批手续者,安全部有权收回员工家属、亲友探亲房钥匙,请员工家属离开,并给予该员工警告处分;
3、员工家属来访,不入住员工宿舍家属探亲房,必须按本规定第二条来访亲友管理规定进行登记;
二、关于来访亲友管理规定
1、来访亲友会客时间为8:00-22:00,非会客时间安全部宿舍管理员有权拒绝员工亲友来访;
2、对员工来访亲友,均需凭有效证件在宿舍管理员处登记,并在规定时间、地点会客;
3、安全部、大堂经理、总值班经理将定期不定期进行检查,发现员工在非会客时间在宿舍会见亲友或私自留宿亲友者,处罚员工50元,情节严重者按《员工手册》有关规定处罚;
三、关于男女员工互访及深夜回宿舍管理规定
1、男女员工在23:00以后不允许再互窜宿舍,如有违反将对窜宿舍的员工处以50元罚款;
2、坚决杜绝男女员工混居、非法同居现象,如有发现,对双方员工各罚款200元;
3、非工作需要,酒店员工必须在24:00以前回到自己宿舍休息,在24:00以后进出宿舍的员工,必须说明原因,主动进行登记,并配合宿舍管理员进行查询,如有违犯,处罚违纪员工50元罚款,不服从管理、情节严重者按《员工手册》有关规定进行处理;
四、关于在外住宿人员管理规定
酒店为员工提供了免费住宿,原则上员工不得在外租房住宿。如有特殊情况,由本人书面申请,经部门经理签字同意,人力资源部、安全部批准,并签定保证书后,方可在外住宿;如有私自在外住宿者,将按酒店规章制度进行处理;
在外租房住宿者,酒店不安排宿舍;
在外住宿者必须遵守国家的法律法规,必须维护酒店形象和声誉,同时遵守酒店有关规章制度。
五、关于对员工宿舍管理员管理的规定
宿舍管理员必须严格按《员工宿舍区域管理制度》及本规定对员工、宿舍进行管理,不得徇私舞弊,不得故意刁难员工。如有违者,安全部将按《员工手册》及有关规定进行严肃处理。
第2篇 酒店安全部员工宿舍区域管理制度
酒店安全部员工宿舍区域管理制度
为规范员工宿舍管理,给广大员工提供一个安全、舒适、干净的休息环境,结合酒店的实际情况,特制定以下管理制度:
1、凡有中工入店需住宿,均由人力资源部以书面形式通知安全部,安全部负责安排员工住宿事宜,宿舍所需物品由安全部向财务部中领配备到位。
2、员工应自觉爱护宿舍区域的公共财务和卫生,损坏、遗失公物应照价赔偿。禁止随地乱扔杂物,严禁在墙、门等处乱写乱画。
3、员工每日应自觉做好宿舍内卫生以及负责清扫公共卫生包干区。被褥、衣着等问题堆放整齐,严禁向窗外乱扔杂物。
4、员工应随时注意节约用水、用电。
5、任何人不得在宿舍内做饭烧菜,严禁使用电炉等发热电器。增设电器须到行政办公室和安全部同意后方可。
6、任何人不得将饭菜端入宿舍,以保证宿舍内的卫生,有特殊情况报行政办公室和安全部同意后方可。
7、员工应按照指定地点晾晒衣物,严禁将衣物晾在宿舍窗外。
8、禁止员工在宿舍内打牌、喝酒,员工不得大声喧哗,以保障大家安静休息的环境。
9、员工应自觉做好防火防盗工作,请不要躺在床上吸烟。
10、员工接待访客时间:8:00am--10:00pm,其余时间一律不予接待。
11、外来人员如需进入宿舍区域会客,必须凭有效证件在宿舍管理员处登记,用证件换领《会客卡》,并在规定时间、指定地点会客。
12、遇有员工家属、亲友到访需住宿的,由员工本人向部门早报同意后,再到行政办公室和安全部申请登记,经批准后方可入住。不得私自留宿。
13、来访人员如违反宿舍管理制度,视情节对受访员工处以50--200元罚款。
14、任何人不得在宿舍存放易燃易爆物、管制刀具。
15、除当班,休假员工外,员工必须于每晚迟12:00前回宿舍休息。如超过,应主动登记,讲清原因。
16、男员工不得进入女员工宿舍区域,女员工也不得到男员工宿舍。因工作需要须由宿舍管理员陪同。
17、所有员工必须自觉遵守宿舍管理规定,服从宿舍管理员和安全人员检查和管理,如有违反者,视其情节轻重按照《员工手册》经予纪律处分,并予罚款50--200元,直至辞退处理。
18、本规定自颁布之日起执行。
第3篇 酒店施工区域管理办法
为了加强对酒店施工队伍的管理,强化酒店装饰施工项目现场的安全管理及文明施工,确保工程按计划顺利进行,酒店早日开业。结合本项目实际情况,特制订相关制度如下:
一、 凡进入酒店施工区域进行施工作业的施工队伍需提前到酒店工程指挥部填写《施工登记申请表》(需注明施工单位、施工部位、施工人数、施工负责人及联系方式、施工所需要时间 以及携带物品等)
二、 施工队伍负责人持《施工登记申请表》、施工人员的身份证复印件和个人一寸免冠相片一张到酒店工程部办理《施工出入证》。
三、 施工单位持有酒店工程部签字的《施工登记申请表》,统一佩带《施工出入证》进入酒店施工区域,接受甲方管理人员对携带物品的检查确认。
四、 凡因工程需要在酒店内留宿的工人,由所在施工单位持《住宿申请表》到工程部办理住宿手续,领取《住宿证》,并严格遵守宿舍管理制度。
五、 禁止吸烟,
六、 按规定路线进出施工现场,严禁在施工现场嬉笑打闹,并在指定施工区域内施工,严禁进入酒店其他非施工区域。
七、 酒店施工区域和公共场所严禁吸烟、饮酒、和随地便溺,违者将按酒店有关规定进行处罚。
八、 需要明火作业时,必须到保安部申请明火作业,在办理《明火作业许可证》后,并配置好灭火器后方可进行。
九、 在施工结束后,酒店工程部要核对施工单位携带出酒店的物品与进入时是否相符。
十、 后附各项施工管理规定和表格,望各施工单位组织本单位人员认真学习。
第4篇 某酒店各区域安全责任管理制度
(一) 酒店各区域安全责任管理规定
(1)为了加强酒店的安全管理,按照综合治理的要求,充分体现谁主管,谁负责的原则,有效地预防和减少各类案件的发生,保障宾客及酒店安全,特制定本措施。
(2)对因管理不严格或者不当引发的各种不安全漏洞和问题无论造成或者尚未造成后果的均应追究当事人或者主管的责任。
(3)要坚持处罚与教育相结合的原则,通过教育处罚使全体人员重视安全,不断增强安全管理的责任心。
l 各部门区域安全范围
(1)房务部:
①楼层:客房及客房楼层、工服房、布草房
②前台:前厅柜台、客用电话台、商务中心、行李房
(2)人事部:办公室、员工更衣室、员工餐厅、员工宿舍。
(3)餐饮部:7楼多功能厅,中西餐厅及中、西厨房、2楼酒吧、咖啡厅、中会议厅、台球室、健身室、美容美发、12楼酒吧、冷库。
(4)财务部:财务办公室、前厅柜台、客用保险箱、出纳室。
(5)工程部:一层配电室、底层水泵房、交换站、泵房、十四层电梯机房、十四层蓄水箱房及楼层设施设备的维护保养。
(6)各部门的行政办公室由各部门自己负责。
(7)采购部:负责1号、2号库房安全及酒水库、大库安全。
(8)保安部:对上述各区域及各公共区域负责巡逻、检查,配合各部门做好安全预防和消防工作。
l 对不安全问题应追究责任范围
(1)凡设有24小时值班的部门发生被盗或者出现不安全问题视其情况追究值班人员的责任。
(2)凡不按规定程序、制度办事发生的被盗或者出现不安全问题视其情况追究当事人的责任。
(3)凡规定必须上锁的门、窗没有按规定及时上锁的,视其情况追究具体责任人(掌管钥匙或最后离开的人)的责任。
(4)对连续发生不安全问题或者当月发生不安全问题较多的部门,视其情况追究部门或者部门经理的责任。
(5)对违反酒店查包、打卡及其它安全规定的视其情况追究违反人的责任(打卡室有明确规定)。
(6)对于维修和施工当中造成的不安全漏洞,视其情况追究有关人员责任。
l 处理及处理程序:
(1)凡发生上述不安全问题,安全部配合员工所在部门进行调查,并将结果上报人事部,经总经理批准予以处理。
(2)处理类别:
①赔偿被盗现金,物品打折的100%、70%、50%。:
②按酒店纪律政策规定予以处分。
③情节特别严重的,上交司法部门处理。
第5篇 a景区酒店员工宿舍区域管理制度
景区酒店员工宿舍区域管理制度
为规范员工宿舍管理,给广大员工一个安全、舒适、干净的休息环境,结合酒店实际情况,特制定以下管理制度。
一、凡新员工入职,均由人力资源部以书面形式通知安全部。由安全部负责安排员工住宿事宜,宿舍所需物品由安全部向财务部申请配备到位。
二、员工应自觉爱护宿舍区域的公共财务及酒店配发的床上用品。如有损坏、遗失照价赔偿。
三、员工在离店休假两天以上十天以下,应将自己的宿舍用品交到安全部作好登记并保管,并做好室内卫生,将自己的贵重物品及现金保管好。不带走的物品或衣物应整理装箱后交到安全部统一保管,也可以委托同宿舍的人员代为保管。休假十天以上必须将宿舍用品、不带走的物品交到安全部保管。
四、员工在合同到期后离店时,应将宿舍用品交宿舍管理员处。还未办完离店手续的,可凭《同事离店单》免费到探亲房住宿一夜。离店员工原则上不允许住两夜,如有特殊原因经批准后按规定收费。
五、员工每日应自觉做好宿舍卫生及负责清扫的公共卫生包干区,被褥衣物应堆放整齐。
六、严禁员工私自配备宿舍钥匙,未经允许不得擅自移动宿舍内物品。
七、员工进出宿舍区域应走指定的通道,严禁翻越门窗及阳台。
八、禁止随地吐痰、乱扔杂物及抽游烟。严禁在墙、门等处乱写乱画,乱张贴。严禁向窗外到水。
九、员工应随时注意节约用水、用电。
十、员工如因工作需要调换宿舍应报本部门同意后,向行政办公室和安全部办理调换手续。严禁私自调换宿舍。
十一、未经允许员工不得将酒店配给的宿舍、更衣柜的钥匙转交他人使用。
十二、任何人不得在宿舍内做饭烧菜,严禁使用电炉等高功率电器。增设电器须报行政办公室和安全部同意后方可使用。
十三、任何人不得将饭菜端到宿舍区域,以保证宿舍卫生。如有特殊情况须报行政办公室和安全部同意后方可。
十四、员工应在指定地点晾晒衣物,严禁将衣物晾晒在窗外和平台上。
十五、员工不得在宿舍打牌、喝酒。不得大声喧哗、吵闹。保证大家有一个安静休息的环境。
十六、员工之间应当相互团结、尊重。员工之间不得拉帮结派,散步诽谤言论。不得做出不利于团结影响同事关系的行为。
十七、任何人不得在宿舍存放易燃易爆物、枪支、管制刀具及收藏、使用或传播违禁物品。
十八、员工应自觉做好防火工作,严禁躺在床上吸烟。妥善保管好自己的财物。离开宿舍时随手锁门,做好防盗工作。
十九、未经允许不得进入他人宿舍拿取他人物品。
二十、如发现宿舍门打不开或已坏。应及时通知宿舍管理员,由宿舍管理员通知工程部派人维修。不得私自撬门换锁。
二十一、员工在宿舍区域突患疾病或受到意外伤害,应及时通知宿舍管理员给予帮助。
二十二、员工接待访客时间为8:00--22:00其余时间一律不予接待。
二十三、外来人员进入宿舍区域会客。必须凭有效证件在宿舍管理员处登记。并在规定时间、指定地点会客。
二十四、遇有员工家属、亲友到访需住宿的。由员工本人向部门申报同意后再到行政办公室和安全部申请登记,经批准后方可入住员工探亲房。不得将家属、亲友带到自己宿舍住宿。
二十五、来访人员如违反宿舍管理制度,视其情节轻重对受访员工处以50-200元的罚款。
二十六、23:00以后男女员工不得互窜宿舍。如因工作需要必须由宿舍管理员陪同。
二十七、员工如发现违法违纪现象或安全隐患及其它问题,应及时向行政办公室、安全部或其它部门汇报反映。
二十八、除当班、休假员工外,员工必须每晚最迟24:00返回宿舍。如超过应接受登记,讲清原因。24:00以后员工严禁外出。
二十九、员工应遵守晚上的洗漱、熄灯时间。下晚班的员工要求三轻,即走路轻、说话轻、关门轻。以免影响他人休息。
三十、酒店安全部和人力资源部有权定期或不定期对宿舍进行检查。员工应予配合。
三十一、所有员工必须自觉遵守宿舍管理制度,服从宿舍管理员和安全人员的检查和管理。如有违反者。视其情节轻重按照《员工手册》给予纪律处分,并处以罚款50-200元,直至辞退。
三十二、本制度自颁布之日起执行。
第6篇 景区酒店员工宿舍区域管理制度
景区酒店员工宿舍区域管理制度为规范员工宿舍管理,给广大员工一个安全、舒适、干净的休息环境,结合酒店实际情况,特制定以下管理制度。
一、凡新员工入职,均由人力资源部以书面形式通知安全部。由安全部负责安排员工住宿事宜,宿舍所需物品由安全部向财务部申请配备到位。
二、 员工应自觉爱护宿舍区域的公共财务及酒店配发的床上用品。如有损坏、遗失照价赔偿。
三、 员工在离店休假两天以上十天以下,应将自己的宿舍用品交到安全部作好登记并保管,并做好室内卫生,将自己的贵重物品及现金保管好。不带走的物品或衣物应整理装箱后交到安全部统一保管,也可以委托同宿舍的人员代为保管。休假十天以上必须将宿舍用品、不带走的物品交到安全部保管。
四、 员工在合同到期后离店时,应将宿舍用品交宿舍管理员处。还未办完离店手续的,可凭《同事离店单》免费到探亲房住宿一夜。离店员工原则上不允许住两夜,如有特殊原因经批准后按规定收费。
五、 员工每日应自觉做好宿舍卫生及负责清扫的公共卫生包干区,被褥衣物应堆放整齐。
六、 严禁员工私自配备宿舍钥匙,未经允许不得擅自移动宿舍内物品。
七、 员工进出宿舍区域应走指定的通道,严禁翻越门窗及阳台。
八、 禁止随地吐痰、乱扔杂物及抽游烟。严禁在墙、门等处乱写乱画,乱张贴。严禁向窗外到水。
九、 员工应随时注意节约用水、用电。
十、 员工如因工作需要调换宿舍应报本部门同意后,向行政办公室和安全部办理调换手续。严禁私自调换宿舍。
十一、未经允许员工不得将酒店配给的宿舍、更衣柜的钥匙转交他人使用。
十二、 任何人不得在宿舍内做饭烧菜,严禁使用电炉等高功率电器。增设电器须报行政办公室和安全部同意后方可使用。
十三、 任何人不得将饭菜端到宿舍区域,以保证宿舍卫生。如有特殊情况须报行政办公室和安全部同意后方可。
十四、 员工应在指定地点晾晒衣物,严禁将衣物晾晒在窗外和平台上。
十五、 员工不得在宿舍打牌、喝酒。不得大声喧哗、吵闹。保证大家有一个安静休息的环境。
十六、 员工之间应当相互团结、尊重。员工之间不得拉帮结派,散步诽谤言论。不得做出不利于团结影响同事关系的行为。
十七、 任何人不得在宿舍存放易燃易爆物、枪支、管制刀具及收藏、使用或传播违禁物品。
十八、 员工应自觉做好防火工作,严禁躺在床上吸烟。妥善保管好自己的财物。离开宿舍时随手锁门,做好防盗工作。
十九、 未经允许不得进入他人宿舍拿取他人物品。
二十、 如发现宿舍门打不开或已坏。应及时通知宿舍管理员,由宿舍管理员通知工程部派人维修。不得私自撬门换锁。
二十一、员工在宿舍区域突患疾病或受到意外伤害,应及时通知宿舍管理员给予帮助。
二十二、 员工接待访客时间为8:00--22:00其余时间一律不予接待。
二十三、 外来人员进入宿舍区域会客。必须凭有效证件在宿舍管理员处登记。并在规定时间、指定地点会客。
二十四、 遇有员工家属、亲友到访需住宿的。由员工本人向部门申报同意后再到行政办公室和安全部申请登记,经批准后方可入住员工探亲房。不得将家属、亲友带到自己宿舍住宿。
二十五、 来访人员如违反宿舍管理制度,视其情节轻重对受访员工处以50-200元的罚款。
二十六、 23:00以后男女员工不得互窜宿舍。如因工作需要必须由宿舍管理员陪同。
二十七、 员工如发现违法违纪现象或安全隐患及其它问题,应及时向行政办公室、安全部或其它部门汇报反映。
二十八、 除当班、休假员工外,员工必须每晚最迟24:00返回宿舍。如超过应接受登记,讲清原因。24:00以后员工严禁外出。
二十九、 员工应遵守晚上的洗漱、熄灯时间。下晚班的员工要求三轻,即走路轻、说话轻、关门轻。以免影响他人休息。
三十、 酒店安全部和人力资源部有权定期或不定期对宿舍进行检查。员工应予配合。三
十一、所有员工必须自觉遵守宿舍管理制度,服从宿舍管理员和安全人员的检查和管理。如有违反者。视其情节轻重按照《员工手册》给予纪律处分,并处以罚款50-200元,直至辞退。三
十二、 本制度自颁布之日起执行。
