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制度有哪些
在企业管理中，清洁卫生制度是维持工作环境整洁、保障员工健康及提升工作效率的关键环节。这些制度通常包括以下几个方面：
1. 日常清洁计划：确保办公区域、生产区域每天得到清洁，预防尘埃和细菌滋生。
2. 定期深度清洁：针对特定区域进行周期性的彻底清洁，如空调过滤网清洗、地毯蒸汽清洁等。
3. 垃圾处理规定：明确垃圾分类、收集和定期清运的流程，倡导环保理念。
4. 卫生设施维护：保证洗手间、食堂等公共区域的卫生设施良好运行，及时维修保养。
5. 食品卫生管理：对食堂食材采购、储存和加工进行严格监控，防止食品安全问题。
6. 个人卫生规定：鼓励员工保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、戴口罩等。
内容是什么
这些制度的具体内容应详细清晰，例如日常清洁计划应列出每日清扫的时间、责任人和检查标准；定期深度清洁应明确执行频率和方法；垃圾处理规定需涵盖各类垃圾的分类标准和投放时间；卫生设施维护应设有报修流程和定期检查机制；食品卫生管理需设定严格的食材来源审核和加工流程；个人卫生规定则要提醒员工遵守的基本卫生规则。
方案怎么写
实施这些制度的方案如下：
1. 建立清洁团队：指派专人负责清洁工作，并定期进行培训，提升其专业技能。
2. 制定清洁日程表：明确各项清洁任务的执行时间，确保工作有序进行。
3. 张贴告示：在显眼位置公示清洁卫生制度，提高员工的知晓度和参与度。
4. 定期评估：通过定期检查和员工反馈，评估制度执行效果，及时调整和完善。
5. 奖惩机制：对于遵守制度的员工给予表扬或奖励，对违反规定的员工进行教育和必要时的处罚。
6. 持续改进：根据实际情况，不断优化制度，使之更符合企业需求和员工期望。
建立并执行有效的清洁卫生制度，是企业管理的重要组成部分，有助于创造一个安全、舒适的工作环境，从而提升员工满意度和企业的整体运营效率。
清洁卫生制度范文
第1篇 清洁卫生制度
1、锅炉房不准存放与锅炉操作无关的物品，锅炉用油、煤、备品备件、操作工具应放在指定地点，摆放整齐。
2、锅炉房地坪、墙壁、门、窗要经常保持清洁卫生。
3、煤场、渣场要分开设置，定期清扫。
4、每班下班前，对工作场地、设备、仪表、阀门等打扫干净。
5、每周对锅炉房及所管区域进行一次大扫除，保持环境清洁优美。
6、主管领导要经常组织有关人员，对锅炉房的清洁卫生进行检查评比，奖勤罚懒，做到文明生产，保持设备和工作场地的整洁。
第2篇 安全保卫清洁卫生制度
为加强本单位安全保卫工作和清洁卫生工作的管理,保证生产经营活动正常有序的进行,特制定本制度。
1、严格执行门卫出入制度。
2、站内严禁吸烟,严禁私人使用电炉烧水、做饭。
3、严格看管好门户、水电、各种气瓶,下班前应检查仪器电源是否关闭,关好窗户,锁好门。
4、站办及办公室室各房间的指定负责人要定期检查仪器设备和线路,及时保养,排除仪器故障,消除隐患,严禁仪器带故障工作,严防损毁仪器设备,确保仪器处于良好工作状态,如有不安全因素应及时向站长汇报,采取措施及时消除。大型仪器设备应责任到人。
5、办公室预备有相应的消防器材,指派专人负责与管理,管理人员均应参加本单位组织的安全消防的培训。
6、防盗是全体人员的责任和义务,人人必须提高警惕性,克服麻痹思想,重视做好安全防范工作。
7、非本单位工作人员未经允许不得进压力管道运行场所;未经允许本单位工作人员也不得带非本单位工作人员进入压力管道运行场所。
8、如遇紧急情况:水灾,应及时关闭办公室室总水伐;火灾,应及时切断电源,使用灭火器灭火,同时打119电话向消防部门报警。
9、下班或节假日,办公室要进行安全检查,切断电源、火源、关窗、锁门。并留专人值班。节假日加班的人员,必须向办公室报告登记并明确加班期间的水、电、火、盗等安全责任,做好安全记录。
10、室内卫生要定期打扫,做到台面、室内整洁卫生。
11、如有违犯上述规定,发生责任事故,造成伤亡或重大经济损失,应追究当事人和有关人员的责任,并严肃处理。
第3篇 南平医院锅炉房清洁卫生制度
医院锅炉房清洁卫生制度
一、锅炉房应清洁卫生,设备材料、工具、用具应整齐存放,不允许随便拉用。
二、下班前必须对室内、外卫生清扫一遍。
三、每周清扫锅炉本体卫生一次。
四、每班下班前必须将炉渣、炉灰等清理干净。
五、操作台必须保持清洁卫生。
六、锅炉房冲洗水必须及时排出。
第4篇 锅炉房清洁卫生制度
1、锅炉房不准存放与锅炉操作无关的物品,锅炉用煤、备品备件、操作工具应放在指定的地方,摆放整齐。
2、锅炉房地平,墙壁、门窗要经常保持清洁卫生。
3、手烧炉投过煤要随手打扫撒落在地上的煤,保持地面清洁。
4、煤场、渣场要分开设置,煤堆、渣堆定期洒水,堆放整齐。
5、每班下班前,对工作场地、设备、仪表、阀门等打扫干净。
6、每周对锅炉房及所管区域进行一次大扫除,保持环境清洁优美。
7、主管领导要经常组织有关人员,对锅炉房的清洁卫生进行检查评比,奖勤罚懒,做到清洁卫生,文明生产。
第5篇 安全保卫和清洁卫生制度
为加强本单位安全保卫工作和清洁卫生工作的管理，保证生产经营活动正常有序的进行，特制定本制度。
1、严格执行门卫出入制度。
2、站内严禁吸烟，严禁私人使用电炉烧水、做饭。
3、严格看管好门户、水电、各种气瓶，下班前应检查仪器电源是否关闭，关好窗户，锁好门。
4、站办及办公室室各房间的指定负责人要定期检查仪器设备和线路，及时保养，排除仪器故障，消除隐患，严禁仪器带故障工作，严防损毁仪器设备，确保仪器处于良好工作状态，如有不安全因素应及时向站长汇报，采取措施及时消除。大型仪器设备应责任到人。
5、办公室预备有相应的消防器材，指派专人负责与管理，管理人员均应参加本单位组织的安全消防的培训。
6、防盗是全体人员的责任和义务，人人必须提高警惕性，克服麻痹思想，重视做好安全防范工作。
7、非本单位工作人员未经允许不得进压力管道运行场所；未经允许本单位工作人员也不得带非本单位工作人员进入压力管道运行场所。
8、如遇紧急情况：水灾，应及时关闭办公室室总水伐；火灾，应及时切断电源，使用灭火器灭火，同时打119电话向消防部门报警。
9、下班或节假日，办公室要进行安全检查，切断电源、火源、关窗、锁门。并留专人值班。节假日加班的人员，必须向办公室报告登记并明确加班期间的水、电、火、盗等安全责任，做好安全记录。
10、室内卫生要定期打扫，做到台面、室内整洁卫生。
11、如有违犯上述规定，发生责任事故，造成伤亡或重大经济损失，应追究当事人和有关人员的责任，并严肃处理。
第6篇 酒店式公寓客房卫生清洁工作制度
酒店式公寓客房卫生清洁制度
一、从业人员个人卫生制度
1、从业人员必须有国家防疫站发放的有效健康证件。
2、服务员必须受过卫生培训。
3、服务员在当班时间不准戴戒指。
4、服务员应做到四勤(洗澡、剪发、剪指甲、洗手)。
5、保持工作服的整洁。
二、清洁制度
1、使用专业清洁工具及清洁剂;工具分类摆放。
2、客房床单毛巾每日一换。
3、杯具放进消毒间清洗消毒(按消毒程序消毒)。
4、尘布、杯布分类叠放。
5、卫生间清洁程序:先清洁面盆云石台、镜子,再浴缸、墙面,最后做马桶地面。
6、客房清洁程序:先清理所有垃圾、通风,再整理床铺、抹尘、吸尘。
签署人:zz物业管理有限公司
第7篇 区一小清洁卫生管理制度及办法
区一小清洁卫生管理制度及办法为了确保校园干净整洁,为全校师生营造一个良好的学习和工作环境,特制定__小校清洁卫生管理制度及办法。具体如下:
一、制度:
1.每天对教室、公区、寝室进行扫除,由学校值周领导抽查,不清洁的责令其打扫干净,并扣1分处理;
2. 每周星期二对清洁卫生进行一次大扫除,由学校清洁卫生检查小组检查评比;
3．每天早自习后第一节课前各班进行晨扫,保持教室公区及室外走廊无垃圾,抽查教室不干净酌情扣0.5―1分/次。
4. 对随地乱丢果皮、废纸、食品包装、乱倒剩菜、剩饭等损害环境卫生的行为,抓住后酌情扣0.5―1分/次。
5. 在全校性的大型活动中,抽调各班打扫卫生死角或突击部分区域,卫生表现突出班加1―2分/次。
二、 评分标准:教室:
1.地面干净、无痰迹、灰尘、桌凳横竖对齐成行,清洁用具堆放整齐。(1分)
2. 桌凳和门窗玻璃干净,无灰尘、窗户明亮(1分)
3．教室内外墙壁干净,无污迹,天花板上无蜘蛛网、灰尘。
4. 墙壁张贴规范、标准、不杂乱,无乱定乱画现象。(1分)
5. 教室前后黑板整洁(黑板槽干净),纸篼内无垃圾(0.5分)
6. 教室内讲台上下,电教柜、电视机干净,无灰尘,教室内外过道清洁,瓷砖无灰尘(1分)
7. 凡打扫完后未撮、未倒垃圾扣(0.5分)
第8篇 一级电厂卫生清洁制度
为了美化、净化生活工作环境,经常保持工作生活区域的卫生清洁,特制度本制度。
一、工作场地的卫生由当班人员负责清扫并做到经常性保持干净整洁。
二、生活场地的卫生自己负责清扫,经常性保持干净整洁。
三、卫生区域的划分:
1、白班值班人员负责厂房内的清洁卫生,包括玻璃、机器设备的卫生及拦污栅垃圾清理,并经常保持干净整洁。
2、夜班人员负责清扫宿舍卫生及厕所卫生。
3、每周组织检查一次宿舍及厂房卫生,由负责人牵头检查。
第9篇 住宅小区清洁卫生监管制度-5
住宅小区清洁卫生监管制度5
为了把甲、乙双方的合约责任落到实处,使分承包方严格按照合同约定,履行合约中的对甲方承诺的清洁卫生工作的全部内容,特制定以下监管巡查制度。
一、巡查内容
1.小区庭园路面、架空层、泳池四周;
2.绿化带的公共清洁卫生;
3.各处果皮箱内的垃圾清运及冲洗;
4.各类标识牌、阅报栏、桌椅、沙滩椅、路灯、草坪灯的清洁;
5.地下车库排水、消防通道、人防门、采光井、培训室、活动室等清洁卫生;
6.各单元楼道扶手、消防栓、电梯厢、消防门、玻璃窗的清洁;
7.南大门、东大门、外围栏杆等四周的清洁;
8.楼房的天面、阳台、天花、墙面、灯照。
二、检查制度
1、日检:每天与分承包方现场主管对上述清洁区域内的庭园路面、楼道、车库、外围栏杆等各类设施、设备进行检查1-2次,发现问题及时纠正,并根据检查结果填写一式两份《分承包方保洁工作检查记录表》由双方在日检表上共同签名确认后,各留一份存档,作出相应的整改措施,检查分轻微不合格、严重不合格;
2、月检:由管理处经理组织保洁主管、监控人员每月共同对清洁服
务质量进行一次全面检查和考证,要求分包方现场主管与区域经理或以上级别的负责人共同参加。具体检查时间和方法,不提前知会分承包方,根据检查结果填写一式两份《分承包方保洁工作检查记录表》,双方签名确认后,并抄送公司品质管理部。评估报告作为是否扣减分包方当月清洁服务费的重要依据;
3、季检:由福田管理中心会同温馨家园管理处,每季度组织1次对分包方该季度总体工作情况的全面评价。包括查阅该季度清洁检查记录、小区客户意见调查以抽查等内容和形式(具体时间、过程及内容均不提前向分包方知会),并于下季度10日前根据检查结果出具《清洁服务分承包方工作评估报告》,对该季度清洁工作情况进行评估和总结。
第10篇 客房清洁卫生逐级检查制度
前言:检查客房又称查房,客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查,实行领班、主管及部门经理三级责任制,也包括服务员的自查和上级的抽查。实行严格的逐级检查制度,是确保清洁质量的有效方法。
1、 服务员自查要求服务员每整理完一间客房,要对客房的清洁卫生状况、物品的摆放和设备家具是否需要维修等进行检查。通过服务员自查不仅可以提高客房的合格率,还可以加强服务员的责任心和检查意识,同时,减轻领班查房的工作量。不过,服务员自查的重点是客房设施设备是否好用、正常客用品是否按规定的标准、数量摆放自查的方式是边擦拭灰尘边检查。此外,在清扫完房间,准备关门前,还应对整个房间进行一次回顾式检查。
2、 领班普查领班检查是服务员自查后的第一关,常常也是最后一道关。因为领班负责客房的报告,总台据此就可以将该客房向客人出租,客房部必须加强领班的监督职能,让其从事专职的客房某楼面的检查和协调工作。
(1) 领班查房的作用领班查房不仅可以拾遗补漏,控制客房卫生质量,确保每间客房都属于可供出租的合格产品,还可以起到现场监督作用和对服务员(特别是新员工)的在职培训作用。领班查房时,对服务员清扫客房的漏项、错误和卫生不达标情况,应出返工单,令其返工。
(2) 领班查房的数量领班查房数量因酒店建筑结构(每层楼客房数的多少)、客房检查项目的多少以及酒店规定的领班职责的多少的不同而有所不同。一般而言,日班领班应负责约80个房间左右的工作区域的房间检查工作(负责带5—7个服务员)。日班领班原则上应对其所负责的全部房间进行普查,但对优秀员工所负责清扫的房间可以只进行抽查,甚至“免检”,以示鞭策、鼓励和信任。
第11篇 某酒店客房卫生清洁制度
酒店客房卫生清洁制度
第一条准备
1.房间单项计划卫生,按照计划循环时间进行。
2.房间周期大清洁以一季度为一个工作周期进行。
3.根据计划安排的清洁内容准备好清洁用具和清洁剂。
4.注意安全,防止事故发生。
第二条地板打蜡
1.备齐打蜡的工具和用品。放在取用方便之处。将家具集中在指定地点。
2.砂擦:顺缝擦、依次擦、分档擦、均匀擦。
3.除尘:四壁除尘、地板除尘。
4.上蜡:看气候上蜡、分部位上蜡、顺拼缝上蜡。
5.打光:用工具打磨光亮。
第三条家具采蜡
1.除尘:擦净家具上的浮尘和污迹。
2.上蜡:将上光蜡抹在家具表面。
3.打光:用干净的细软布反复揩擦使之光亮。
第四条擦窗
1.将窗框架的浮灰刷去,用湿布擦净。
2.擦玻璃:水擦、粉擦、潮干布擦、油擦。
第五条吸尘
1.床的软垫。
2.厚窗帘。
3.软座椅、沙发靠垫。
4.床和家具下面的地毯。
5.客房四周墙壁。
第六条擦拭顶灯
1.准备好梯子、螺丝刀、抹布(一干一湿)。
2.切断电源,然后摘灯。
3.先用潮布擦,再用干布擦净。
4.用干布擦灯泡,严禁用湿布、湿手擦。
5.擦拭完毕,将灯具按原样装好。
6.开灯检查,如发现灯泡(管)不亮,要立即登记,并通知工程部修理。
第七条擦拭铜器
1.用湿布擦去钢制门(窗)把手和房间号牌等灰尘、污渍。
2.再用少许铜油揩擦,使其发光。
第八条清洁电话
1.拧开电话筒盖清理,注意不要拧松内部零件。
2.用清洁剂、酒精、棉球擦抹、消毒。
3.清洁至无污渍、无异味。
第九条刷洗墙纸
1.用百洁刷带上抹布均匀地刷掉墙纸表面的灰尘和污渍。
2.特殊的污渍可用万能洗洁净特殊处理。
第十条洗空调网、出风口
1.将连同排风口的小滤网一同拆下,用湿布擦净出口的边缘。
2.注意从滤网的反面冲水,以免把灰尘冲进纤维内。
3.一定待水干后再放回房间。
4.清洁至无尘、无霉点。
第12篇 蓓蕾幼儿园清洁卫生检查制度
新世纪幼儿园清洁卫生检查制度
1、幼儿园所有班级、办公室、环境、公区等卫生每周一大扫,每天一小扫,区域实行包干责任制。清洁卫生检查小组每周不定期检查一次,并做好登记。不达要求扣分,扣分纳入月考核。
2、卫生要求:空气流通、所有用具玩具教具餐具整洁有序、屋顶、四壁无蛛网、门无污迹、地面每天湿性扫除,保持干净无渣;周围环境清洁卫生无蚊蝇孳生地、定期灭蚊灭蝇灭鼠、厨房用具生熟分开;洗刷干净并有明显标记、窗子光洁、灶台水池的墙壁洁净;下水道经常冲洗等。
3、根据检查情况在全园开展卫生流动红旗评比,并将评比结果纳入年度考核中。
4、厨房工作人员个人卫生:工作人员工作时穿工作服、戴工作帽、衣着整洁、勤洗换、勤剪指甲、不戴戒指、上洗手间要更衣、要用肥皂流动水洗手。
5、厨房人员卫生要求:工作时严禁吸烟、不随地吐痰、厨师尝试膳食味道时必须用专用尝试碗或尝试勺。
第13篇 小型发电站生产现场清洁卫生制度
生产现场坚持“5s”管理,不断的清扫、清洁,努力创造一个卫生、文明的生产场所。
一、各种运行记录要用蓝墨水或炭素墨水书写,要求整齐、清晰。
二、室外每天白班打扫一次,做到无杂草、无垃圾。室内经常清扫,随时保持干净卫生,现场明亮。坚持白班对机组设备彻底清扫、清洁,做到窗明几净。
三、生产现场不得随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头。
四、各注油设备(如变压器、各轴承等)无渗、漏油现象。
五、水管不漏水、不堵塞。门窗、电缆沟盖板完整,电缆沟、机坑、风道无积水。
六、电气屏、柜无积灰、无蜘蛛网。
七、设备整洁、油漆完整、电气相别鲜明。
第14篇 金盏河一级电厂卫生清洁制度
为了美化、净化生活工作环境，经常保持工作生活区域的卫生清洁，特制度本制度。
一、工作场地的卫生由当班人员负责清扫并做到经常性保持干净整洁。
二、生活场地的卫生自己负责清扫，经常性保持干净整洁。
三、卫生区域的划分：
1、白班值班人员负责厂房内的清洁卫生，包括玻璃、机器设备的卫生及拦污栅垃圾清理，并经常保持干净整洁。
2、夜班人员负责清扫宿舍卫生及厕所卫生。
3、每周组织检查一次宿舍及厂房卫生，由负责人牵头检查。
第15篇 对清洁卫生公司工作质量控制制度
对清洁卫生服务公司工作质量的控制
1.0目的:使该公司所提供的服务达到我司制定的工作标准,营造舒适优雅的工作和生活环境。
2.0控制方式:分日检、月检两种方式。
2.1月检:质量检查组每月进行抽样检查,检查中发现不合格项由管理处限定清洁公司定期整改,如因对方失误造成我公司的荣誉和声誉受损的,可考虑在该公司当月服务费中扣除部分费用作为罚金。
2.2日检:在日检中发现的不合格项要求清洁公司当日整改,管理处应做好日检纪录
2.3如有发现清洁公司对我公荣誉和声誉造成严重影响,管理处即时将情况上报公司,由公司清洁绿化部向清洁公司发出书面警告,年内书面警告累积达三次,有权要求终止清洁分包合同。
3.0检查项目与方式:
3.1首层地面(含绿化带):抽查红线范围内80平方米的地面(每次抽查的范围不同)。
3.2首层大堂的地面、墙面:抽查其中两栋的大理石地面、墙面保养情况。
3.3标准层通道的地面砖、墙面砖、公共设施、设备:每栋抽查八层标准层,检查地面砖、墙面砖、消防栓、防火门、排风口、后楼梯扶手、垃圾桶摆放处等地是否按合同规定标准进行保洁。
3.4写字楼每座各抽查10个标准层,检查通道内公共设施、洗手间、茶水房是否清洁卫生。
3.5地面的下水道、污水井(含地下室内部分):抽查下水道20米长,沙井、污水井各5个。查看是否达到规定的清洁标准。
3.6地下室停车场的管线、天棚、地面抽查管线30米长,天棚80平方米,地面80平方米范围的清洁程度是否达到标准。
3.7楼宇的天台、设备层地面、公共设施抽查两栋楼宇的天台、设备层地面及公共设施的卫生状态。
3.8不锈钢部分(电梯轿厢、外厅门、地面警告牌、围栏等):电梯轿厢每栋抽查一部电梯;电梯外厅门在检查标准层公共设施时一并检查。每栋抽查8层电梯外厅门;地面警示牌、围栏抽查3-4处。
4.0检查标准:参照《清洁绿化工作手册》qr-01q043文件中执行。
第16篇 食品接触面清洁卫生管理制度
1 控制目标
在加工过程中,所有食品接触面必须使用有效清洁剂和消毒剂进行清洗消毒,符合相关卫生指标后方可与产品接触。
注:与食品接触的表面是指:
——加工设备、案台和工器具;
——加工人员的工作服、帽、手套;
——车间空气。
2 职责
2.1 生产车间负责食品接触面的清洗消毒;
2.2 技术部负责食品接触面卫生条件满足状况的监视检查;
2.3 责任部门负责制定和实施纠正及纠正措施。
3.设备、案台、工器具等食品接触面的清洁控制
3.1 卫生条件
a) 设备、案台、工器具等食品接触面由耐腐蚀、耐热、不生锈,表面光滑易清洗的无毒的食品级的不锈钢或食品级的pvc材料制成;
b) 设备、案台、工器具制作精细,无粗糙焊缝、凹陷、破裂等缺陷;
c) 设备、案台的安装与墙面保持适当距离;
d) 设备、案台、工器具处于完好状态;
e) 所使用的消毒剂符合消毒要求;
f) 设备、案台和工器具等食品接触面不得有消毒剂残留;
g) 设备、案台和工器具等食品接触面的病原微生物残存符合卫生指标的规定;
h) 洁净区与非洁净区的工器具分开使用。
3.2 卫生预防措施
a) 确保设备、案台和工器具等食品接触面采用符合卫生条件的材料制作,并满足制作、安装、维护和便于卫生处理的要求。
b) 使用符合要求的消毒剂进行清洗消毒,清洗消毒过程遵循由清洁区至非清洁区、由上至下、由内向外的原则,并避免因飞溅再次造成污染。
c) 案台的清洗消毒:
——每班生产后对案台进行清洗消毒;
——用刷子、扫帚清扫案台表面的残留物和污物;
——用洁净的水冲洗案台表面,除去清扫后遗留的微小颗粒;
——用清洁剂清洗案台表面;
——用洁净的水冲洗案台表面,冲去清洁剂和污物;
——应用允许使用的消毒剂对案台表面进行喷洒消毒,杀死和清除案台表面存在的病原微生物;
——使用清水洗净的毛巾对案台进行擦拭2-3遍,清除消毒剂残留。
d) 工器具及周转容器的清洗消毒:
——每班生产后对所使用的工器具及周转容器进行清洗消毒;
——设有隔离的工器具及周转容器洗涤消毒间,不同清洁区的工器具及周转容器分开进行清洗消毒;
——先用泡有清洁剂的湿毛巾擦洗掉(或用刷子刷洗掉)表面污物;
——用干净的湿毛巾擦洗掉清洁剂;
——用泡有消毒剂的湿毛巾擦洗消毒(或在消毒池里浸泡消毒),消毒剂维持10分钟以上;
——用干净的湿毛巾擦洗掉消毒剂(或在清水池洗掉消毒剂);
——工器具用清水冲洗干净,用干净的干毛巾擦干水。
e) 清洁区工器具清洗消毒后直接送回清洁区,非清洁区工器具清洗消毒后直接送回非清洁区,两者不得混用。
f) 收集废弃物的容器在厂区的隔离区进行清洗和消毒,以防造成污染。
h) 抹布、毛巾每天应当进行清洗、消毒。
――抹布的清洗消毒过程是:
――用加洗涤剂的水洗净。
――反复的刷洗。
――热风晾干。
――保洁存放。
3.3 监视
a)每次使用新的设备、案台、工器具时,检查其食品接触面的材料、制作、安装符合相应卫生条件的状况。
b)每月检查一次设备、案台、工器具表面的完好状况。
c)每周检查一次洁净区与非洁净区的工器具隔离使用状况。
d)在消毒剂使用前检查其符合规定要求的状况。
e)每班生产前用视觉检查食品接触面的清洁及残留物状况。
f)在生产过程中由技术部检查人员对车间卫生进行巡回检查。
3.4 纠正和纠正措施
a) 当监视发现食品接触面的材料、制作、安装不符合卫生条件时,采取更换材料、重新制作或安装等纠正和纠正措施,直至满足卫生条件。
b) 当设备、案台、工器具表面出现生锈等现象时,采取除锈等适当的纠正和纠正措施,直至达到完好状态。
c) 当发现洁净区与非洁净区的工器具混用时,立即予以纠正,并查找原因采取纠正措施,杜绝混用。
d) 当检查发现消毒剂不符合消毒要求时,立即予以纠正,直至符合要求。
e) 当生产前和清洗消毒后对设备、案台、工器具表面清洗消毒结果及消毒剂残留浓度的检查不合格时,由技术部监督车间重新进行清洗消毒直至合格为止,并查找原因采取相应纠正措施,避免不合格再次发生。
f) 当对设备、案台和工器具等食品接触面的病原微生物进行的抽样检验不合格时,查找消毒剂消毒能力、清洗消毒过程等方面的原因,采取相应纠正措施,直至检验合格。
g) 必要时,技术部负责对生产车间员工进行清洗消毒知识和技能的培训。
4 工作服、帽、鞋、手套和车间空气的清洁控制
4.1 卫生条件
a) 工作服、帽、鞋、手套符合有关的卫生要求。
b) 车间空气符合各自区域的空气清洁度要求。
4.2 卫生预防措施
a) 工作帽和手套为人员防护用品,符合安全卫生要求。
b) 使用紫外线照射法进行车间空气消毒,消毒时间不少于30分钟,在温度低于20℃,高于40℃,湿度大于60%时,要延长消毒时间。紫外线照射消毒也适用于更衣室、厕所。
4.3 监视
由技术部对工作服、帽、手套和车间空气的卫生状况进行每周1次的抽样检测。
4.4 纠正和纠正措施
当检测发现不符合卫生条件的情况时,相关责任部门负责实施相应纠正,并制定和实施纠正措施,如调整消毒剂浓度、延长空气消毒时间等。
5记录
《日常生产抽检记录》
《生产设备、工器具清洗及消毒记录》
第17篇 绿景物业工程部设备设施清洁卫生制度
物业工程部设备设施清洁卫生制度
一.各主管负责制订卫生包干责任人的区域,部门经理监督执行。
二.各班组需做好设备和环境的清洁卫生工作,保持机房及设备的整洁。
三.工作完成后需立即作现场清扫工作。
四.卫生包干地区地面不准有积水、杂物,不准随地乱丢杂物、烟头、乱倒茶水。
五.机房和控制室的工具、用具、茶杯、材料等要整齐摆放,不准乱放。
六.工作鞋、衣服等要放在各人规定位置上,否则做无主物品处理。
七.每班随时都应进行设备卫生清洁工作,及时擦去油污积垢,用作清洁机械的柴油、废油等及时倒放在规定地方,注意不要将杂物、砂石倒进排水沟和积水坑。
八.员工工作制服要穿着整齐,佩戴名牌,仪容整洁。
第18篇 动力车间清洁卫生制度
5.1动力车间要保持好现场卫生,首先要做到“四勤”:勤查、勤看、勤擦、勤拖、的良好习惯。
5.2各种设备制定负责安全卫生牌,要坚持每班巡检三至四次,并做好维护保养工作。
5.3锅炉本体由当班代班长全面负责好现场卫生、安全、生产清洁工具的使用和放置。
5.6各室的门窗由锅炉操作人员全面负责好卫生,如果是他人损坏,由当事人承担,每天坚持清理干净。
5.7各种清洁工具要认真使用保管,而且要按照5s规定摆放好,要保持各种清洁工具整齐挂好。
5.8对煤场、灰场及除尘器工作,清理时必须按照指定的地方存放,而且夏季进行喷啉设施投入使用,防止污染环境。
5.9对本车间卫生区每半月进行彻底清理干净,保持卫生区无杂草和异物,达到文明单位标准。
5.10车间对以上条款每星期不定期检查,对不合格班组及个人,按照动力车间动态考核执行正、负激励。
第19篇 清洁卫生监督检查制度范本
严格的监督检查,是保证清洁作业计划、责任制、管理制度等贯彻落实的重要手段。监督检查一般采用员工自查、管理员巡查和部门主管抽查的三查相结合的方法。
一、三查制度
1]员工自查。每个员工都要根据操作规范和要求,对自己所负责的区域、项目不断地进行自查,发现问题,及时解决。
2]管理员巡查。管理员应把巡回检查作为自己的主要工作,每天对自己管区内所有部位、项目进行巡回检查,不得少于四次。
3]部门主管抽查。由部门主管或组织有关人员联合检查,每日抽查不得少于两次,部门主管应协同上级领导或有关组织人员定期联合检查。
二、三查的要求
三查一要认真,二要高标准。如果不认真走马观花有问题也看不见;如果标准不高,熟视无睹,检查了也不顶用。此外,还要做到以下四个结合:
1]检查与教育、培训相结合。检查者发现问题后,不论是工作质量问题、操作规范问题,还是员工行为规范问题,不仅要及时指出纠正,还要帮助员工分析原因,耐心地给员工进行教育、培训,以防止同类问题不断重复出现。
2]检查与奖励、惩罚相结合。管理员巡查或部门主管抽查时,可采取加减分的办法,对员工进行奖罚,月底根据员工的分数,确定员工的奖金。
3]检查与测定、考核相结合。检查不单单是检查卫生标准,还包括测定、考核等内容。
4]检查与改进、提高相结合。作业现场应定期对三查的发现问题进行分析,针对问题,找了原因,提出改进措施,予以解决。
清洁管理审核(每月大厦巡视表)
巡视日期:巡视人员:
清洁部
标准
评语
优
可以
劣
1.清洁部观感、整洁
2.员工上、下班登记
3.每日工作分布表
4.督导巡查报告
5.清洁物资/日用品:
a.领取、交收登记
b.派发、签收登记
6.每日工作训令
7.员工用膳/休息处理
8.每日垃圾处理
9.员工制服登记
10.员工人事记录
11.员工每月考勤
12.临时员工招聘记录
13.清洁机械用品保存
第20篇 物业区清洁卫生制度
物业辖区清洁卫生制度
(一)清洁工人必须依时清洁大堂、走廊、楼梯、电梯、停车场及天台等公用地方。
(二)劝喻各住户勿将垃圾桶或垃圾袋置于走廊、楼梯等公用地方,以免影响卫生和阻塞通道,请放入通往楼梯门旁的垃圾桶内。
(三)如发现有杂物弃置于走廊、天台或楼梯间,应劝喻住户自行搬往附近的垃圾收集站。如无法找到住户,除让清洁工人清理外,应登记在管理部记事簿上,向上级报告。
(四)如发现天台、天井或公用地方积水,应立即清理,以免蚊虫滋生。难以清理的地方,可暂时淋上油渣,阻止蚊虫繁殖,再研究处理方法。
(五)如发现属于本楼宇污水渠及沙井等淤塞或破烂,应速安排处理。
(六)劝喻住户浇花时要小心,勿将水淋到阳台外面,以免影响下层和行人。
(七)如发现冷气机滴水或发出大量热气或噪音时,劝喻住户从速修理,以免影响邻居和市容卫生。并根据城管条例,对影响市容者处以罚款。
(八)如有需要,通知或口头劝喻住户切勿抛垃圾出窗外,否则既影响卫生,又可能打到过往人身上,也不得将可引致淤塞之杂物投入厕盆及污水渠内。
(九)若上层住户之水喉或水渠破烂而导致下层天花板渗水,则通知上层住户修理,如无结果,则应详细记录及请示上级处理。
(十)如有不顾公共卫生的住户,经屡次劝告不改善,应做说细记录并报告上级和有关卫生部门。
