- 目录
有哪些
从业人员卫生管理制度是企业运营中不可或缺的一部分，它涵盖了多个关键领域：
1. 个人卫生习惯：包括员工的日常清洁、着装规范以及疾病预防措施。
2. 工作场所卫生：涉及工作环境的清洁、消毒、废弃物处理以及设施维护。
3. 食品安全：对于食品行业，强调食材的储存、处理和烹饪过程中的卫生标准。
4. 卫生培训：定期为员工提供卫生知识和技能的培训，提升其卫生意识。
5. 监督与检查：设立卫生监督机制，定期进行内部检查和外部审计。
内容是什么
这些制度的具体内容可能因行业和企业规模而异，但核心要点包括：
1. 员工应保持良好的个人卫生，如勤洗手、戴口罩、定期健康检查。
2. 工作场所需定期清洁消毒，确保无尘、无虫害，且设备运行正常。
3. 食品安全规定涉及食材来源追溯、存储温度控制、防止交叉污染等。
4. 卫生培训内容涵盖基本卫生知识、应急预案及行业特定的卫生操作规程。
5. 监督检查旨在确保制度执行到位，发现问题及时整改，对违规行为进行记录和处理。
规范
为了确保制度的有效实施，企业应制定明确的操作指南，包括：
1. 制定详细的卫生标准和操作流程，供员工参考执行。
2. 设立卫生负责人，负责制度的监督和执行。
3. 对新入职员工进行卫生知识的入职培训，并定期进行复训。
4. 制定奖惩机制，激励员工遵守卫生规定，对违规行为进行纠正。
重要性
从业人员卫生管理制度的重要性不容忽视，它直接关系到：
1. 保障员工健康：良好的卫生环境能降低疾病传播风险，提高员工的工作满意度和生产力。
2. 保护消费者权益：尤其在食品行业，严格的卫生管理是保证食品安全、赢得消费者信任的关键。
3. 遵守法规：符合国家和地方的卫生法规，避免因违规导致的罚款或停业风险。
4. 提升企业形象：良好的卫生管理是企业专业度和责任心的体现，有助于提升品牌形象。
从业人员卫生管理制度是企业健康发展的重要支柱，它的实施需要全员参与，持续改进，以实现企业内外部的和谐与安全。
从业人员卫生管制度范文
第1篇 公共场所从业人员卫生管理制度办法
1、公共场所从业人员上岗前必须进行健康检查,领取“健康证明”和 “卫生知识培训证明”后方能上岗工作。
2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
3、旅店业、餐厅、咖啡厅、酒吧、茶座、娱乐场所、公共浴室、理发店、美容店、游泳场(馆)直接为顾客服务的从业人员每年进行一次健康检查,其余场所从业人员每两年进行一次健康检查。
4、公共场所内经营食品的从业人员的健康检查按《食品安全法》有关规定进行。
5、公共场所从业人员上岗前必须接受卫生知识培训,学习有关卫生法律法规,基本卫生知识和基本卫生操作技能等,熟悉并严格执行本岗位的各项卫生操作规程和有关卫生要求。
6、公共场所从业人员上岗后每两年进行一次卫生知识复训。
7、健康检查项目按卫生部“预防性体检管理办法”进行,“健康证明”均不得涂改、转让、倒卖、伪造。
8、公共场所从业人员必须讲究个人卫生。
9、公共场所经营单位建立从业人员卫生档案,有连续二年应检与应培训人员、已检与已培训人员和已领健康证、培训证人员名单;有卫生监督部门通知的不合格人员名单及其去向记录。
第2篇 公共场所从业人员卫生管理制度
1、公共场所从业人员上岗前必须进行健康检查，领取“健康证明”和 “卫生知识培训证明”后方能上岗工作。
2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
3、旅店业、餐厅、咖啡厅、酒吧、茶座、娱乐场所、公共浴室、理发店、美容店、游泳场(馆)直接为顾客服务的从业人员每年进行一次健康检查，其余场所从业人员每两年进行一次健康检查。
4、公共场所内经营食品的从业人员的健康检查按《食品安全法》有关规定进行。
5、公共场所从业人员上岗前必须接受卫生知识培训，学习有关卫生法律法规，基本卫生知识和基本卫生操作技能等，熟悉并严格执行本岗位的各项卫生操作规程和有关卫生要求。
6、公共场所从业人员上岗后每两年进行一次卫生知识复训。
7、健康检查项目按卫生部“预防性体检管理办法”进行，“健康证明”均不得涂改、转让、倒卖、伪造。
8、公共场所从业人员必须讲究个人卫生。
9、公共场所经营单位建立从业人员卫生档案，有连续二年应检与应培训人员、已检与已培训人员和已领健康证、培训证人员名单;有卫生监督部门通知的不合格人员名单及其去向记录。
第3篇 从业人员卫生管理制度
一、从业人员每年必须进行一次健康检查和食品安全知识培训,取得合格证明后方可上岗。
二、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。出现发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽喉炎症、牛皮癣等有碍食品安全疾病的人员,应立即脱离工作岗位,治愈后凭方可重新上岗。
三、每日向安全管理员真实报告自己的健康状况。
四、从业人员必须穿戴整洁的工作衣、帽、口罩上岗。工作中,不准穿拖鞋。接触不洁物或入厕后,双手必须清洗消毒。
五、保持良好的个人卫生习惯,做到勤理发、勤洗澡、勤换洗衣帽。上班不带戒指、耳环、手表,头发不得外露,不留长指甲,不涂指甲油,不得穿戴工作衣帽入厕。
六、在食品加工和销售场所内严禁出现影响食品安全的行为,如吸烟、随地吐痰、揪鼻涕和嘻戏打闹等。
七、从业人员不得直接抓取食品或用菜勺直接尝味,销售糕点、面食必须使用清洁的食品夹。
八、从业人员做到指甲无污垢,先消毒冲洗后方可上岗,不得面对着食品说话、打喷嚏、咳嗽等其他影响食品安全的行为。
九、不得带衣物及私人物品进入食品处理区。
十、违反以上规定者,先提出批评教育,仍不改者调离岗位。
