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第1篇 g酒店客房楼层管理主管职责
星级酒店客房楼层管理主管职责
〔直系上级〕:客务经理〔直系下级〕:客房领班〔岗位职责〕:负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。〔工作内容〕:
1、 每天安排客房服务员的工作,合理调配好人员使用。检查仪表仪容。
2、 每天仔细检查抽查客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。
3、 客房主管每天早上召开客房人员例会。
4、 巡视公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好,排除安全隐患。
5、 发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量。
6、 配合值班经理妥善处理客人的投诉,努力满足客人的要求。
7、 制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。
8、 负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。
9、 做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。
10、 做好每月盘点及预算并制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。
11、 督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。
12、 负责楼层总钥匙和对讲机收发和保管。
13、 负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。
14、 联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。
15、 关心员工,及时将员工的要求和想法反映给经理
16、 写好每天的工作报告与做好交接工作。
17、 做好每月的培训计划和实施,完成员工的每月质量考核评估,并做好记录。
18、 完成上级指派的其他任务。
客房部领班岗位职责
1、做好班前准备工作,接受客房部经理工作调配。
2、检查服务员的仪容仪表、行为规范、出勤情况。
3、合理安排工作任务,分配每人负责整理和清扫的客房,传达上级工作指令。
4、通知vip及有特殊要求的房间。
5、检查督导服务员按程序标准和工作程序提供各项客房服务。
6、保管楼层万能钥匙,按规定签发签收。
7、按照清洁标准检查所有的走客房、贵宾房和空房,检查一定数量的普通住客房、待修房,使清洁水准、物品配备规格、设备完好状况均符合酒店的标准。
8、检查楼层公共区域、工作间、防火通道的卫生及设备设施的运转情况
。9、随时检查、督导员工清除地毯、墙纸的污迹。
10、布置、检查细致卫生、计划卫生的执行情况。
11、接受并处理一般客人的投诉,将不能处理的问题及时汇报上级,并做好投诉记录。
12、检查各类报修及维修情况。
13、记录dnd、nl、so房,正确做出处理,以免意外发生与逃帐。
14、控制好各种用品的发放、领取。并保证酒水等无损溢、无过期情况发生。
15、负责楼层各类物品、床单、巾类的控制。
16、填写物品丢失、损坏报告,楼层督导工作单和服务员月工作量统计。
17、督导新员工以及在岗员工的培训。
18、督导员工对服务车、清洁工具、设备的清洁和保养。
19、负责安全检查。
20、贯彻、执行客房部的规章制度。
21、及时处理各种突发事件,并提出今后的改进意见。
22、处理客人的委托代办事项。
23、定期向上级提出合理化建议。
24、按照部门的临时性指令安排工作。
25、负责月盘点客房小酒吧饮料帐簿,客房小酒吧月盘存表,客房消耗品月 盘存表。
26、定期对下属员工绩效评估及有关培训。
第2篇 楼层管理员工作职责与流程
楼层管理员工作职责与流程介绍如下:
一、基本要求:
1、敬业爱岗、忠于职守;品行端正、廉洁奉公;坚持原则、以身作则;
2、熟悉与工作有关的国家法律法规和公司规章制度;
3、熟练掌握本部门各项工作流程、操作要点和注意事项,并具备改进和创新的管理意识;
4、负责参与制订营运部门阶段工作目标并带领所属员工努力实现;
二、卖场管理
1、负责所辖卖场的环境卫生、柜台布置、商品陈列、设施维护等硬件的规范管理控制;
2、负责所属员工的人事考勤、仪容仪表、导购推销、接待服务等软件的规范管理控制;
3、负责处理卖场的一般突发性情况,如:顾客争议、商户纠纷等;
4、监督和控制卖场的经营情况,防止议价、走单、未经许可物品出闸等不良经营状况的发生;
5、监督卖场各专柜销售状况,积极分析经营状况和各相关因素并及时、全面地向上级主管反应和请示;
三、商户关系
1、负责定期与专柜商户进行全面、准确地沟通,积极掌握专柜的经营动态;
2、本着诚信、双赢的原则,与各专柜商户保持互惠互利的业务关系;
3、定期召开与专柜商户的座谈会,及时解决商户提出的问题或向上级主管领导汇报;
四、顾客关系
1、确保所辖员工为顾客提供诚信、亲切、人性化的服务,并在保持服务水准的前提下不断提高;
2、确保所辖员工与顾客保持紧密沟通,及时全面地了解顾客的需求和建议;
3、积极和稳妥地处理顾客提出的各类争议和纠纷;
4、妥善处理各类退换货及各种投诉;
五、部属管理
1、贯彻落实主管上级的各项精神、指示,确保所属员工遵照执行;
2、负责主持定期的内部例会,及时解决工作中的问题;
3、对部属进行定期的专业知识培训,确保部属的业务技能和工作素质满足工作要求;
4、考察部属的实际工作能力并做正确地评估,将信息及时反馈到主管领导处;
5、负责协调和安排所属员工的排班、补休、加班、请假顶替等工作事宜;
6、积极了解所属员工的思想动态,进行必要的沟通,及时解决或向上级领导反映员工内部纠纷;
六、上级关系
1、完成主管上级安排的各项工作任务;
2、就工作中的问题与上级主管保持及时、全面和经常的沟通,确保部署与公司高层沟通渠道的畅顺;
3、定期上交营业报告、述职报告,就销售分析、市场调查和改进措施等业务内容进行总结和自我检查;
七、同级关系
1、积极与同级管理人员协调、沟通,以保证协作工作的质量和效率;
2、在主管上级的安排下,完成同级部门要求的协作任务。如:协助防损部进行每日清场工作等;
八、其他
1、负责所辖区内的规章制度、通知等管理文件的签收、传阅和保管工作;
2、完成公司领导安排的其他工作任务。
第3篇 商场楼层管理岗位工作职责
一、卖场管理
1、负责所辖卖场的环境卫生、柜台布置、商品陈列、设施维护等硬件的规范管理控制;2、负责所属员工的人事考勤、仪容仪表、导购推销、接待服务等软件的规范管理控制;3、负责处理卖场的一般突发性情况,如:顾客争议、商户纠纷等;4、监督和控制卖场的经营情况,防止议价、走单、未经许可物品出闸等不良经营状况的发生;5、监督卖场各专柜销售状况,积极分析经营状况和各相关因素并及时、全面地向上级主管反应和请示;
二、商户关系
1、负责定期与专柜商户进行全面、准确地沟通,积极掌握专柜的经营动态;2、本着诚信、双赢的原则,与各专柜商户保持互惠互利的业务关系;3、定期召开与专柜商户的座谈会,及时解决商户提出的问题或向上级主管领导汇报;
三、顾客关系
1、确保所辖员工为顾客提供诚信、亲切、人性化的服务,并在保持服务水准的前提下不断提高;2、确保所辖员工与顾客保持紧密沟通,及时全面地了解顾客的需求和建议;3、积极和稳妥地处理顾客提出的各类争议和纠纷;4、妥善处理各类退换货及各种投诉;
四、部属管理
1、贯彻落实主管上级的各项精神、指示,确保所属员工遵照执行;2、负责主持定期的内部例会,及时解决工作中的问题;3、对部属进行定期的专业知识培训,确保部属的业务技能和工作素质满足工作要求;4、考察部属的实际工作能力并做正确地评估,将信息及时反馈到主管领导处;5、负责协调和安排所属员工的排班、补休、加班、请假顶替等工作事宜;6、积极了解所属员工的思想动态,进行必要的沟通,及时解决或向上级领导反映员工内部纠纷;
五、上级关系
1、完成主管上级安排的各项工作任务;2、就工作中的问题与上级主管保持及时、全面和经常的沟通,确保部署与公司高层沟通渠道的畅顺;3、定期上交营业报告、述职报告,就销售分析、市场调查和改进措施等业务内容进行总结和自我检查;
六、同级关系
1、积极与同级管理人员协调、沟通,以保证协作工作的质量和效率;2、在主管上级的安排下,完成同级部门要求的协作任务。如:协助防损部进行每日清场工作等;
七、其他
1、负责所辖区内的规章制度、通知等管理
