饺子机操作规程有哪些
篇1
饺子机操作规程
一、设备准备
1. 检查饺子机的电源线是否完好，插座是否接地。
2. 确认机器各部件如馅料斗、面皮滚轮、成型模具等已清洁干净。
二、原料准备
1. 准备好适合制作饺子的面团和馅料，确保无异物混入。
2. 面团需保持适宜湿度，不宜过干或过湿。
三、开机调试
1. 将电源插头插入插座，开启饺子机电源开关。
2. 根据需要调整馅量和面皮厚度的控制旋钮。
四、饺子制作
1. 将面团切成适当大小，逐一放入面皮滚轮入口。
2. 同时，将馅料均匀放入馅料斗。
3. 观察饺子成型情况，如有异常及时调整。
五、操作维护
1. 在制作过程中，定期清理漏出的面团和馅料，保持工作台整洁。
2. 如遇机器运转异常，立即停机检查，必要时联系专业维修人员。
六、关机及清洁
1. 完成制作后，关闭电源开关，等待机器完全停止运转。
2. 清理机器各部位，尤其是馅料斗和成型模具，防止残余食物变质。
篇2
1. 设备准备：饺子机、面粉、馅料、水、电源插座、工作台、清洁工具。
2. 操作流程：设备检查、原料准备、机器设置、制作饺子、清洗保养。
3. 安全措施：接地保护、电源管理、操作员培训、紧急停机装置。
篇3
饺子机操作规程主要包括以下几个步骤：
1. 设备准备与检查
2. 饺子皮与馅料的准备
3. 馅料填充与饺子成型
4. 饺子煮制与保存
5. 清洁与保养
篇4
zpj变频制皮饺子机安全操作规程
本规程旨在确保zpj变频制皮饺子机的高效、安全运行，保障操作人员的生命安全和设备的正常使用寿命。以下是规程的主要内容：
1. 操作前准备：
- 检查设备是否清洁，无残留物。
- 确保电源线无损坏，接地良好。
- 检查机器各部件是否完好，螺丝紧固。
2. 启动与运行：
- 按照操作手册设置变频器参数，调整合适的皮厚和馅量。
- 开启电源，待机器预热稳定后，方可投入物料。
- 操作过程中，保持手部干燥，避免接触运动部件。
3. 加料与调整：
- 均匀、适量地添加馅料，避免堵塞。
- 如需调整饺子形状或大小，应先停机再进行。
4. 维护与清洁：
- 每次使用后，关闭电源，清理剩余物料。
- 定期检查润滑系统，及时补充润滑油。
- 长时间未使用，应做好防锈处理。
5. 故障处理：
- 发现异常声音或震动，立即停机检查。
- 不得自行拆解设备，故障应及时报修。
饺子机操作规程范文
(1)、操作工培训合格后方可上岗,非操作工严禁操作机器。
(2)、使用机器前应首先检查机器运行是否正常,各机器部位是否有润滑油。
(3)、工作期间严禁操作工闲聊,脱岗,窜岗,实行专人专机,严禁疲劳或带情绪上岗。
(4)、操作工不允许违反规定操作,调试机器时应停机。
(5)、机器台上不允许放置工器具等物品,机器内杜绝存放东西。
(6)、开机后不能用手或硬物压面,以防发生意外。
(7)、滚膜沾饺子面渣等不能用手拿,待停机处理。
(8)、清洗机器时必须在待机状态下,清洗后正确安装。
