真空滚揉机安全操作规程

有哪些

1. 设备检查：在使用前，必须对真空滚揉机进行全面检查，包括滚揉桶、密封件、电机、控制系统等关键部件。

2. 操作培训：所有操作人员需接受专门的培训，了解设备的操作流程和安全规定。

3. 清洁维护：每次使用后，务必清洁滚揉机，防止残留物影响下次生产卫生。

4. 紧急停止：在异常情况下，应立即按下紧急停止按钮，确保人员安全。

5. 定期保养：根据制造商的建议，定期进行设备的保养和维修。

目的和意义

真空滚揉机的安全操作规程旨在确保食品加工过程中的人员安全，提高设备效率，延长机器寿命，同时保证产品质量的稳定性和一致性。通过规范的操作，可以减少因误操作导致的设备损坏和生产中断，降低企业运营成本，提升生产效益。

注意事项

1. 操作前，确保电源接线正确，电压稳定，防止电气事故。

2. 加料时，避免过量，以免超出滚揉桶容量，导致设备损坏。

3. 开启真空系统前，确认滚揉桶密封良好，防止漏气或物料泄漏。

4. 运行中，严禁打开盖子，以免卷入物料或人体，造成伤害。

5. 工作结束后，关闭电源，待滚揉桶完全停止转动后再进行清理工作。

6. 在设备运行期间，禁止进行任何形式的维修或调整，应在断电并等待设备完全停止后进行。

7. 维护保养时，使用合适的工具，并遵循制造商的指南，确保安全。

8. 发现异常噪音、发热或其他不正常现象，应立即停机检查，必要时联系专业技术人员处理。

9. 记录每次使用和保养的情况，以便追踪设备状态，及时发现潜在问题。

10. 对于新员工，应监督其操作，确保其理解并遵守所有安全规定。

遵循这些规程，我们将能有效保障真空滚揉机的安全运行，实现高效、安全的食品加工环境。每个操作人员都应视安全为首要责任，共同维护良好的生产秩序。

真空滚揉机安全操作规程范文

一、 真空滚揉机由专人经培训方可操作，其他人不得乱动。

二、 装料：开启真空泵，使滚筒内压力达到-0.08mpa后停止运行真空泵，同时将料车放置在机器前部，将吸料管连接在机器上，另一端放在料车底部，打开吸料阀，肉料吸入滚筒，完成装料工作。

三、 真空：调节真空表上的指针，上限调至-0.08mpa下限调至0.04mpa。启动真空泵开始抽真空。本机能自动保持真空度。

四、 工作方式：控制版面上的“滚停时间”可以设定所需的滚揉/ 停歇时间。滚停时间继电器有六个按键，前三个为滚揉时间，后三个为间歇时间（s秒m分h小时）。“充气时间”可以设定每次停歇时的充气时间（s秒m分h小时）可以根据需要选定。

五、 设定运行时间：控制板上的“运行时间”用来设定机器的运行时间。有三个时间单位（s秒m分h小时）可根据需要设定。

六、 运行：将控制版面上的旋钮扳到“运行”，真空泵和充气旋钮扳到“开”，机器开始按设定方式运行。

七、 停止运行：到达设定时间后，机器会自动停止运行。若需中途停止，只需将运行旋钮扳到“停”的位置。

八、 出料：先打开吸料阀充气，待滚筒内外压力平衡后，打开滚筒盖。然后将运行旋钮扳到“出料”即可。

九、 清洗：清洗时注意不要将水溅到电器元件上，严禁手上带水触摸操作屏。

第2篇 真空滚揉机:安全操作规程

一、 真空滚揉机由专人经培训方可操作,其他人不得乱动。

二、 装料:开启真空泵,使滚筒内压力达到-0.08mpa后停止运行真空泵,同时将料车放置在机器前部,将吸料管连接在机器上,另一端放在料车底部,打开吸料阀,肉料吸入滚筒,完成装料工作。

三、 真空:调节真空表上的指针,上限调至-0.08mpa下限调至0.04mpa。启动真空泵开始抽真空。本机能自动保持真空度。

四、 工作方式:控制版面上的“滚停时间”可以设定所需的滚揉/ 停歇时间。滚停时间继电器有六个按键,前三个为滚揉时间,后三个为间歇时间(s秒m分h小时)。“充气时间”可以设定每次停歇时的充气时间(s秒m分h小时)可以根据需要选定。

五、 设定运行时间:控制板上的“运行时间”用来设定机器的运行时间。有三个时间单位(s秒m分h小时)可根据需要设定。

六、 运行:将控制版面上的旋钮扳到“运行”,真空泵和充气旋钮扳到“开”,机器开始按设定方式运行。

七、 停止运行:到达设定时间后,机器会自动停止运行。若需中途停止,只需将运行旋钮扳到“停”的位置。

八、 出料:先打开吸料阀充气,待滚筒内外压力平衡后,打开滚筒盖。然后将运行旋钮扳到“出料”即可。

九、 清洗:清洗时注意不要将水溅到电器元件上,严禁手上带水触摸操作屏。