- 目录
有哪些
电锅操作规程
1. 电源连接：确保电锅插头插入稳固可靠的电源插座。
2. 清洁准备：在使用前，检查电锅内外部是否清洁，无残留食物或污渍。
3. 水量控制：根据食物种类和数量，加入适量的水或汤料。
4. 功能选择：根据需要选择相应的烹饪模式，如煮饭、煮粥、蒸菜等。
5. 开始烹饪：按下启动键或设定好时间后，等待电锅自动开始工作。
6. 监控过程：在烹饪过程中，适时查看食物状态，防止干烧或溢出。
7. 完成后处理：烹饪结束后，关闭电源，拔掉插头，待电锅冷却后进行清洗。
目的和意义
电锅操作规程的设立旨在保证使用者的安全，提高烹饪效率，防止因不当操作导致的设备损坏或食物质量下降。遵循规程，可以确保电锅的长期稳定运行，延长其使用寿命，同时也能保证食物的营养和口感，为家庭生活带来便利和舒适。
注意事项
1. 避免空烧：在未加入水或其他液体的情况下，切勿开启电锅，以防干烧损坏设备。
2. 插头安全：插入或拔出插头时，务必关闭电源开关，防止触电。
3. 防止烫伤：电锅在工作状态下，表面温度较高，接触时要小心，避免烫伤。
4. 不要超载：根据电锅容量，合理安排食物量，避免超出负荷，影响烹饪效果。
5. 清洗注意：待电锅完全冷却后再清洗，避免水分进入电器部分，确保电器安全。
6. 定期维护：定期清理电锅内胆和发热盘，保持良好散热，防止性能下降。
7. 使用环境：电锅应放置在干燥通风的地方，避免在潮湿或靠近水源的位置使用。
8. 儿童监护：儿童使用时需有成人陪同，防止误操作或受伤。
以上规程旨在提供一个基本的操作框架，实际使用时还需根据电锅的具体型号和功能进行适当调整。请务必仔细阅读电锅的用户手册，以便更好地理解和使用设备。
电锅操作规程范文
第1篇 蒸汽电锅炉操作规程
一、安装
1、电锅炉及使用系统应具备合格安装资质的单位安装,安装完毕按国家有关验收标准进行质量验收。
2、电锅炉的安全阀、接地保护装置等安全设备必须齐全有效,定期检查、校验。
3、锅炉房应有专人值班,并作值班记录。
4、锅炉供电容量应与锅炉容量相符。
5、按使用要求调好超压压力表上、下限(0.28—0.4mpa),正常压力,压力表上、下限(0.2—0.3mpa)。
二、运行
1、检查控制柜及电锅炉中的元件及线路应完整无损,无松动现象,三相间无短路现象。
2、将控制柜上(自动、手动)转换开关放在停止位置,(急停开关)放在分断位置(按下)。
3、给主断路器上端口送电,接通主断路器,电源指示灯点亮,转动(电压转换开关),检查电源电压是否正常,有无缺相。
4、打开(急停开关)(顺时针旋转),二次电源接通)。
5、点动水泵检查并调整水泵的旋转方向在正确方向。
6、将补水泵放在自动位置,此时水泵处于自动工作状态,初起如出现高水位,打开排污阀,排水至高水位灯灭为止。
7、将(自动、手动)转换开关转置自动位置,此时电锅炉工作在自动运行状态,如因供电容量补足,可将电锅炉工作在手动状态,此时将(自动、手动)转换开关顺时针旋转至所需的加热组数即可。
8、当气压到正常压力范围时,可对外供气。供气时根据使用功率,调节供气阀门,与之产气量相符,确保连续供气。
三、停炉
1、将(自动、手动)转换开关旋转停止位置,此时锅炉停止加热。
2、用完锅炉内蒸汽,关闭急停开关。
3、长期停炉须将控制柜中主断路器分断。
四、常见故障及注意事项
1、定时查看并记录各压力表、水位计的指示值,发现异常及时处理。如超压不停炉时,及时泄压。低水位不自动补水时,立即手动补水。将(自动、手动)转换开关转置停止,待泄压后和补水正常后,从新加热。
2、当控制柜出现超压、缺相、低水位、高水位报警后,可先按下消音按纽,检查故障原因,并及时排除,超过3分钟报警,电铃易烧坏。
3、如遇缺相指示时:a、检查供电是否缺相。b、检查电铃是否烧坏。c、检查接触器线圈、变压器等是否烧坏。
上述等问题查出后及时更换元件,及二次回路熔芯,遇复杂故障及时通知厂方进行指导或检修。
4、当出现频繁补水时,检查补水泵止回阀是否失灵,水倒置补水箱,应停炉及时修复或更换。
5、定期(半个月)检查锅炉水质,使其符合要求,经常锅炉排污。
6、定期(7—15天)检查水位计电极及清洗电极水垢,停炉时检查。
7、当三相电流指示相差较大时,表明有电热管损坏或熔芯烧坏,应先将这组三只熔芯全部取下,可适当的时候,停炉检修。
第2篇 电锅炉工安全操作规程
1 范围
本规程规定了本厂员工上岗条件、操作前准备、操作要求、检查等安全操作要求。
2.适用范围
本规程适用于本岗位的作业操作人员。
3.岗位作业安全程序
3.1在上岗操作前必须戴好防护用品,并做好一切准备工作。
3.2必须持《锅炉操作证》上岗。
3.3检查进水系统、燃烧系统、锅炉本体、仪器仪表系统是否符合运行标准,仪表指示数值是否与实际相符合。(安全阀、水位表、高低水位警报器、压力表和排污阀等)。
3.4检查锅炉的各阀门管道、人孔、手孔、头孔是否泄露,检查锅炉的五大安全附件及安全连锁装置是否灵敏可靠,确认良好后方可操作。
3.5关排污阀。
3.6打开供水阀。
3.7打开进气、回气管道上的所有球阀。
3.8进水到正常水位偏下,不准烧低位水和满水位,要保持中水位(65%左右),如发现水位表堵塞或漏气、水,应及时修复。水位变动范围不得超过正常水位±40毫米。
3.9升降炉温,必须逐渐加热,使受压部件均匀受热,切勿猛升猛降,确保锅炉安全运行。
3.10锅炉运行中密切注意各种仪表,特别注意水位表,使其保持正常水位,保持清洁,避免造成假水位,每班最少冲洗一次。
3.11安全阀每周手动一次(在工作压力70%-80%范围内进行)。
3.12锅炉对外供气时,应先打开分气缸、蒸汽管下的疏水阀排尽冷凝水,而后稍开供气阀进行暖管,最后再开大供汽阀 对外供气。
3.13锅炉运行期间,必须密切监视水位、压力和燃烧情况, 正确调整各种参数,每小时进行一次运行记录,
3.14维持锅炉正常水位,水位在水位计1/2-2/3之处,变动范围在±20mm,根据水位变低和负荷大小,对给水调节阀需作调整,有给水自动调节阀的要经常注意其是否正常工作。
3.15在锅炉出口水温降到50℃以下时才能停止循环水泵运行。
3.16自锅炉停止供水开始,在最初4-8小时内,锅炉各处门、孔和挡板不要打开,以免锅炉急剧冷却,以后可逐渐打开烟道挡板和炉膛各门、孔进行自然通风冷却。
3.17各用电设备按规定程序断电
3.18认真填写运行记录,坚持交接班制度,要坚守岗位,不得脱岗;不准非本岗人员进
4.注意事项:
4.1 如发现一只水位表失灵时,要立即修复;两只同时坏时,要停炉检修。
4.2应定期对自动机手动排气进行检查,以确保安全阀的灵敏可靠。
4.3.定期排污,应缓慢开大,不宜连续大量排污,以免影响水循环;关闭时,要检查排污阀是否关严;排污操作应戴手套。
4.4确保水位清晰、准确、可靠。5、应定期排污宜在高水位低负荷时进行, 每次排污量约使水位下降30~50毫米。
4.5锅炉在运行中,严禁敲击炉体、管道等,严禁带压检修管道、阀门和气包能。
4.6发现隐患或发生事故,要积极采取措施排除,迅速报告领导并保护现场,
入锅炉房。
5停止作业
5.1确认工作现场无隐患后,工作人员方可离开锅炉房。
第3篇 电锅炉安全操作规程
1.把漏电断路器的开关推向“on”位置，电压表有指示。打开给谁阀，按控制器上开关键，控制器启动后显示为低压状态后转为“e-2”低水位指示灯闪烁，锅炉缺水报警。
2.把加热器投切控制薄膜开关，设定投入加热器组数，选中后按键上的绿色灯亮，投切段数根据锅炉的功率不同一般为1-12段不等。
3.按“水泵手动键”5秒左右松开，“水泵指示灯亮”，水泵自动补水。
4.当锅炉水位低于低水位时，低水位灯闪烁，水位升到低水位时，低水位正常，水位到中水位时，中水位灯亮，水位到高水位时，高水位灯亮，水泵停止工作，“水泵指示灯”灯灭同时加热器开始工作。电流表指示工作电流值，薄膜开关红灯亮。
5.电加热器工作，使锅炉内水产生蒸汽，当蒸汽压力达到设定的高限时，电加热器停止工作，同时加热指示红灯灭，使用蒸汽压力下降至设定的低限时，电加热器重新工作，到高限时电加热器又停止工作，这样电加热器在蒸汽压力的高限和低限之间循环、往复、自动工作。
水位随蒸汽放出下降，当水位下降至中水位时，高水位指示灯灭，水泵又开始工作，锅炉水位上升到高水位时，高水位指示灯亮，水泵停止工作，这样水泵在高中水之间自动循环工作。
按下“运行/停止键”控制器停止运行，如需再启动，需再按“运行停止键”。
锅炉停止运行时，把漏电断路器的开关拨至“off”处。
