- 目录
包括哪些
酒店工程部管理制度主要包括以下几个核心组成部分：
1. 组织架构：明确工程部的职能划分，包括设施维护、设备管理、能源控制、安全监管等多个子部门，确保职责清晰，协作有序。
2. 工作流程：制定从设备采购、安装、运行维护到故障处理的详细流程，确保工作的标准化和规范化。
3. 员工管理：涵盖员工招聘、培训、考核、晋升等人力资源管理环节，提升团队专业技能和服务意识。
4. 设备管理：建立设备档案，定期进行保养和检修，保证设备高效、安全运行。
5. 质量控制：设立质量标准和检查制度，确保服务质量与客户满意度。
6. 应急预案：针对可能出现的突发状况，如电力中断、设备故障等，制定应急响应计划。
7. 环保与节能：推行绿色工程理念，实施节能措施，减少资源浪费。
流程
1. 设备采购：根据酒店运营需求，工程部提出设备采购申请，经过审批后进行市场调研，选择性价比高的供应商。
2. 安装调试：新设备到位后，由专业技术人员进行安装和调试，确保设备正常运行。
3. 运行维护：日常运营中，工程部负责设备的监控和保养，及时发现并解决潜在问题。
4. 故障处理：一旦设备出现故障，启动应急预案，快速修复，同时分析故障原因，防止类似问题再次发生。
5. 质量检查：定期进行设备性能和环境安全检查，确保符合相关法规和酒店标准。
6. 培训与发展：定期组织员工技能培训，提升团队技术水平，同时鼓励员工参与职业发展项目。
7. 沟通协调：与酒店其他部门保持良好沟通，确保工程服务满足业务需求。
重要性和意义
酒店工程部管理制度对于酒店运营至关重要，它：
1. 提高效率：通过标准化流程，提高工程部的工作效率，降低因设备问题导致的服务中断。
2. 保障安全：严格的设备管理和应急预案，确保酒店环境的安全，预防事故的发生。
3. 优化成本：合理采购和维护设备，有效控制运营成本，实现节能降耗。
4. 提升服务质量：良好的设备运行状态和员工专业技能，直接关系到客户体验，提升酒店口碑。
5. 促进团队建设：完善的员工管理机制，激发员工积极性，增强团队凝聚力。
酒店工程部管理制度是酒店稳定运营的基石，其科学性和有效性直接影响到酒店的经济效益和社会声誉。因此，持续改进和完善这一制度，是酒店管理层不可忽视的重要任务。
酒店工程部管理制度范文
第1篇 酒店工程部管理制度-5
酒店工程部管理制度5
1、值班电工要树立高度的责任心,熟练掌握酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程,并不断提高技术水平;
2、严格保持各开关状态和模拟盘相一致,不经领导批准,值班人员不得随意更改设备运行情况,定时巡视电器设备,并准确抄录各项数据,添好各类报表,确保电力系统正常运行;
3、值班人员对来人、来电报修,要及时登记并即赴现场修理,工作结束后,做好工时和材料的统计工作,并要求使用方签字。
4、在天气突变的环境下,要加强对设备的特别巡逻,发生事故时,要保持冷静,按照操作规程及时排除故障,并按规则要求做好记录。
5、值班人员违反工作规则或因失职影响营业或损坏设备,要追究当事人责任。
6、任何闲杂人员不得进入配电室,更不得在配电室逗留;参观配电室或在配电室执行检修安装工作,须经得部门经理同意后,并进行登记方可进入检修。
第2篇 酒店工程部消防安全管理制度八
酒店工程部消防安全管理制度(八)
a、消防以防范为主,全体工程人员务必做到如下几点:
1. 了解酒店所有装修材料的特性以及毒性状况;
2. 了解各种线路的布局及分布状况、电源总闸及消防器材与水源的位置等。
3. 了解各营业部门的平面布置及安全通道、周围环境情况、建筑特点。
4. 了解和熟练掌握在火灾情况下的自救和营救方法。
5. 定期检查各总电源开关及支路电源开关的可靠性,杜绝电器火灾,确保在万一发生火灾的情况下,不会因电源问题导致火灾面积的扩大。
6. 定期检查和保养本部门的消防器材及营救物品如:绳索、架梯、手电等。
7. 定期检查各部门设备的使用保养情况,确保各种电器设备及开关、线路的安全性能。
8. 备好各种建筑图纸及资料,以利及时处理各种意外事故的发生。
b、当火灾发生时,工程人员应做到如下几点:
1. 在火警情况下能沉着冷静,有较强的应变能力,能迅速协助保安疏散被困人员和扑灭火灾。
2. 接警后在第一时间内(不超过1分钟),迅速切断事故部门的电源。
3. 调度一部分人带好应急灯及灭火器,迅速赶到第一现场协助灭火(有防毒面具最佳)。
另一部分人带好粗绳索、高梯、赶往现场协助营救,留守一人在配电室值守,来应付各种意外事情的发生。
4. 遵循救人优先, 灭火随同进行的原则。
5. 救火时不要随便与电线或电气设备接触。特别要留心地上的电线,应将其用绝缘物品妥善处理。在各种特殊场合下,如若无法确切判断线缆是否带电,一律要作为带电体来对待,以免混乱中有人触电。
c、小型火灾事故现场的处理。
1)有条不紊的检查,彻底清除火灾再次复燃的隐患。
2)保护现场,调查并分析事故发生原因。
3)清理现场,先清理比较危险的物件,比如容易坠落伤人的。
第3篇 酒店工程部锁匙管理制度7
酒店工程部锁匙管理制度(七)
1.本部门使用的所有锁匙,存放在工程部办公室锁匙箱内,由总工程师负责保管,以作紧急时使用。
2.办公室、工作间和设备房常用锁匙,记录后分配到相关人员日常配备使用。
3.各系统设备房的另一套锁匙放值班室锁匙锁好,由值班工程师负责保管。
4.建立锁匙领用签收本,由值班工程师负责监督。
5.领用锁匙须向值班工程师领用,并填写领用记录,签名才能领用。
6.领用锁匙应尽量当天当班时间内交还,在领用记录栏写清交还时间。
7.不得私自在锁匙柜里拿取锁匙。
8.不得私自配制各系统设备房的锁匙;如有违者,按《员工手册》条例处分。
9.交接班时锁匙必须全数点清楚,如缺少锁匙,接班者必须跟踪锁匙的去向,清楚后方可完成交接。
10.如有遗失的锁匙必须查明原因,并及时重新配制,重要设备立即更换门锁,并做好记录。
第4篇 x酒店工程部设备档案管理制度
酒店工程部设备档案管理制度
建立设备档案是为了更好地了解设备,掌握设备的技术性能,提高维修和管理水平,达到管理好、用好设备,设备档案应收以下档案资料:
1、酒店各种大型动力设备、电力设备、机械设备、关键性设备、技术性较复杂的设备档案资料,具体内容是:
(1)设备的名称、型号、编号。
(2)设备的制造厂家、出厂日期、安装日期、使用日期。
(3)设备的借应商、设备价格。
(4)设备原始技术数据和运行技术数据,维修保养要求等
2、设备的定期维护保养记录,它包括:
(1)设备维修部位、更换的零部件。
(2)维修保养后设备的运行与技术状况。
(3)设备维修保养的日期及维修者
3、设备在使用过程中发生的故障,故障前的先兆和现象,修理的部位,所更换的零部件,修理日期和维修者等。
4、设备技术档案其它管理资料:
(1)酒店施工竣工验收的整套档案资料。
(2)设备的规范、标准、各项制度。
(3)设备新技术信息及资料。
(4)职工技术考核标准及燃料。
政策制定人preparedby审批人approvedby执行日期effective
5、设备事故分析档案资料:
设备因非常原因造成损坏,易影响酒店的正常营业,在对设备事故三不放过的同时(原因没查清不放过,肇事者和员工没受到教育不放过,没有防范措施不放过)还必须建立设备事故档案资料,主要资料为:
(1)发生经过及损坏情况:
a、事故报告人、设备事故当事人。
b、事故性质与类别、设备停机时间、设备损坏程度。
(2)设备事故原因分析:
a、设备操作是否违反操作规则、有无擅离职守。
b、设备是否未近期检修,有无忽视安全措施,检修质量是否有问题。
c、设备是否先天不足。
(3)防止设备事故措施及处理意见。
政策制定人preparedby审批人approvedby执行日期effective
第5篇 酒店工程部工具管理制度
酒店工程部工具管理制度
(六)1.所有工具分门别类登记造册,并由仓管员管理。
2. 个人领用工具要经主管批示,并经过登记注册后,由领用人签名备案方能发放,若有丢失由领用人负责赔偿。
3. 借用工程仓库备用的工具应尽量当班归还,并要登记记录扣才能借出,归还工具时,将登记记录注销。
4. 常用值班公用工具要列出清单,由领班负责保管,如有丢失或损坏,应由领班负责。
5.非常用公用工具交由仓管员负责保管,为应急情况时借出使用。
6. 对各班组及个人领用之工具仓管员要定期进行检查,如有丢失,要求赔偿或罚款,如有损坏,不能修复,则由主管以上管理人员批示报废注销并重新配备。
如人为损坏,则要求赔偿。
7. 对安全用具及手持电动工具,要符合安全规程有关规定,由专人负责定期保养。
8. 各类仪器、仪表要保证精密、准确,同时由专人定期检查、检修。
第6篇 s酒店工程部机房钥匙管理制度
酒店工程部机房钥匙管理制度
1、凡24小时值班的机房,钥匙交工程部统一保管。
2、凡不是24小时值班的机房,钥匙交行政保安部统一保管。
3、不允许私配机房钥匙。
4、无关人员不得借用机房钥匙。
5、机房钥匙一但遗失必须立即申报。
6、无人值班的机房,借用钥匙时需进行登记。
7、饮用水水库、水箱的钥匙只允许少数专人领用。
政策制定人prepared by审批人approved by执行日期effective
第7篇 酒店工程部高空作业安全管理制度
酒店工程部高空作业安全管理制度
1.高空作业班组领班需填写《高空作业审批表》,内容包括高空作业内容、安全措施和现场负责人等项目,交工程总监/经理审批。
2.工程高空作业管理一般由工程总监/经理负责管理,工程总监/经理接到《高空作业审批表》后,认真审查,必要时可到现场查看,如因审批把关不严造成事故,工程总监/经理负有责任。
3.高度在五米的作业可由项目主管代工程总监/经理行使高空作业管理权利,五米以上的登高作业,必须由值班经理或工程总监/经理负责管理。
4.如存在下列情况之一,不得进行高空作业:
(1)患有心脏病、高血压、癫痫病、精神病、美尼耳氏综合症、严重贫血、关节炎、恐高症、视力障碍等不宜登高人员不得进行高空作业;
(2)没有《高空作业审批表》或《高空作业审批表》没有通过,不得进行高空作业;
(3)恶劣天气情况下,不得进行高空作业;
(4)安全措施不到位,无安全器械,不得进行高空作业;
(5)登高用具不合要求,不得进行高空作业;
(6)高空作业环境恶劣、无防护措施和设施,不得进行高空作业。
5.高空作业安全要求:
(1)遵守高空作业安全操作规程;
(2)安全帽和安全带佩戴良好;
(3)使用梯子高度超过两米,必须有人辅助;
(4)作业面不得存在垂直同时作业;
(5)高空作业所需工具、物品必须有专用工具传递,不得抛掷;
(6)高空作业下方为禁戒区域,人员进入必须佩戴安全帽。
第8篇 酒店工程部空调工管理制度3
酒店工程部空调工管理制度(三)
1、在运行督导直接领导下,承担对空调系统设备值班、检查、维修、定期保养、记录等全套工作。
2、严格执行开停机操作程序和安全操作规程。
3、每日定时巡视主机组运行状况,作好记录。发现异常应立即认真查明原因,确保主机组处于良好运行状态。
4、每日按规定时间开停机组,但应按天气变化和实际需求适当调整,以避免电力浪费。
5、每周巡视检查各空调机房一次,热情对待用户投诉,认真对待和解决投诉及检查发现的问题。
6、努力提高业务技术水平,认真细致、一丝不苟的检查、维修设备,确保设备性能及运行良好,尽最大努力作好对用户的冷气服务。
7、向工程部申报空调系统内设备材料零配件计划,协助采购空调的所需材料。
8、遵守酒店各项规章制度。
政策制定人 审批人 执行日期
第9篇 某酒店工程部外协施工管理制度
酒店工程部外协施工管理制度
(一)工程立项
1.营业部门及工程部门专业人员根据营业及各种设施的现状情况的需要,提出改建、装修、更新等内容的施工方案,并有文字报告。
2.报告中应说明施工的部位、名称、改建、装饰、更新的内容,以及预定施工时间、所需资金的概算和技术方面的可行性分析等上报饭店领导讨论审批。
3.将批准后的工程项目向政府有关部门(市、区、建设、消防、环卫等部门)申报,内容含工程项目的性质、规模、要求等,待批准后方可立项。
(二)确定工程设计方案
1.工程业务部门应根据工程项目的规模、性质、特点选择有相应资质等级,信誉好、价格合理及具有实力的设计单位(三家以上)。
2.实行方案设计投标,择优录用,在方案设计中应包括项目概算、设计图、效果图、施工图等。
(三)施工的招标与投标工作
1.招标工作应在完成本工程项目的设计和概算后进行,就拟建的工程提出招标条件,发布招标通知或广告,邀请投标企业来提出自己完成工程的各项保证。
2.招标单位从中选择够资质等级、工期短、造价低、质量好和信誉高有实力的企业前来中标,并需做到货比三家、从中选优的原则。
3.整个招标工作应在公平、公正、平等、有序的情况下进行,以达到缩短工期、确保质量、降低造价、提高投资效益的目的。
(四)签订承包工程合同及相关协议书
合同内容应包括施工的工期、技术要求、预算造价、付款要求及施工进行当中不可预见问题的处理办法等内容,并同时与之签订《承发包工程安全管理协议》、《消防安全协议》和有关管理条约。
(五)施工中的管理
1.招标、施工管理、竣工验收、工程决算、图档的收集整理、项目移交等工作内容,并对工程项目的各项工作设专人负责,明确任务,做到责任到人,各负其责。
2.做好施工中各方面的协调工作,定期召开施工现场会,及时解决施工中出现的一切技术和质量问题,加强对施工队伍的管理工作,督促检查施工单位做好现场安全生产、文明施工的管理工作,以确保施工质量、工期的落实。
(六)工程的竣工验收决算
1.工程项目的验收工作应先由施工单位、设计单位或质量监理单位自验自改,尤其是隐蔽工程项目的验收极为重要、对不符合设计质量要求的问题,以书面形式做出纪要,并责成施工单位限期整改。
2.由甲方做最后的验收并签字。
3.竣工决算书应根据五程项目实际发生的工程内容计算,按合同所签订内容及国家工程预决算有关规定,由专业工程核算人员、财务人员分别进行核算,并对工程项目做完最后的全面审计得出结果。
4.经上级领导审批后为e3最终工程造价的决算。
第10篇 某商务酒店工程部管理制度
商务酒店工程部管理制度
工用具管理制度
第一条.工程部所有的维修用工具、用具必须登记,实行统一管理。
第二条.工程部水暖工、电工所配备的工具为专用工具,禁止外借。
第三条.工具保管和使用不当造成损坏或丢失由个人负责赔偿。
报修管理规定
第一条.各部门报修项目必须填写请修单,一式两份。
第二条.一份交给工程部,并由工程部签字后另一份留存。
第三条.工程部接到维修单后立即安排维修,对不能维修的项目要写清原因并上报。
第四条.维修完的项目要由请修人验收后,方可视为完成。
第五条.对各部门的报修项目不得耽搁,必须在4小时内有结果。
配电箱的管理要求
第一条.按时检查监视仪表是否正常。
第二条.检查空气开关是否有异常现象和响声。
第三条.检查各开关、旋纽是否处于正确位置。
第四条.做好防风、防水、防火等工作。
第五条.做好临时停电的各项准备工作,停电后马上断开电闸,来电后再合上。
第六条.定期对配电箱进行维护保养。
第七条.配电箱由指定专人负责。
日常检查制度
第一条.工程部每日必须对营业区的水暖、电器设备等进行检查。
第二条.每天必须对锅炉房、泵房等重要场所进行检查。
第三条.每天对大功率电器设备进行检查。
第四条.遇大风天、雨天要重点对配电箱、电源空气开关等进行检查。
第五条.对日常检查发现的安全隐患及时汇报并妥善处理。
第六条.工程部应对公司内所有设备设施进行登记,建立定期检查、保养、维修计划。
第11篇 酒店工程部要害部位安全管理制度-4
酒店工程部要害部位安全管理制度4
工程部负责酒店设备的安装,维修,检查工作,涉及的要害部位多,
因此,保证安全对酒店业务工作的正常进行十分重要。
1、各岗位员工对要害部位的设备要做到勤检查,勤维修,严格执行安全责任制,部门负责人要定期巡视,加强督促检查,各班组,机房要成立治保小组,确定治安防范负责人,制定各班组,机房的安全制度及值班,巡视,交接班,设备安全等专项安全措施。
2、所有机房的钥匙要指定专人保管,不得随意放置。
3、机房不准外来人员与工作无关人员进入,机房内严禁吸烟。
4、机记员工下班前要认真填写当班记录,做好交接班工作。
5、加强对所有仓库管理,对备件,器材要建卡,编号。对各种工具要建档。严格出入物品手续,定期进行盘点,查帐,对丢失配发工具的员工要实行经济赔偿。
6、配钥匙机要有专人使用和保管,设专用钥匙工作间,任何人不得私自进入和使用配钥匙机。
7、不得使用配钥匙机为私人配制钥匙或未经允许配制酒店内任何部位钥匙。
8、不得配制万能钥匙。
9、配制公寓客房和重点部位钥匙的程序,由前厅部经理填写配钥匙申请单,写明配制理由,由前厅部经理或总经理批准后,交工程经理审核批准后方可配制.
第12篇 酒店工程部消防安全管理制度
工程部消防安全管理制度a、消防以防范为主,全体工程人员务必做到如下几点:1. 了解酒店所有装修材料的特性以及毒性状况;2. 了解各种线路的布局及分布状况、电源总闸及消防器材与水源的位置等。
3. 了解各营业部门的平面布置及安全通道、周围环境情况、建筑特点。
4. 了解和熟练掌握在火灾情况下的自救和营救方法。
5. 定期检查各总电源开关及支路电源开关的可靠性,杜绝电器火灾,确保在万一发生火灾的情况下,不会因电源问题导致火灾面积的扩大。
6. 定期检查和保养本部门的消防器材及营救物品如:绳索、架梯、手电等。
7. 定期检查各部门设备的使用保养情况,确保各种电器设备及开关、线路的安全性能。
8. 备好各种建筑图纸及资料,以利及时处理各种意外事故的发生。
b、当火灾发生时,工程人员应做到如下几点:1. 在火警情况下能沉着冷静,有较强的应变能力,能迅速协助保安疏散被困人员和扑灭火灾。
2. 接警后在第一时间内(不超过1分钟),迅速切断事故部门的电源。
3. 调度一部分人带好应急灯及灭火器,迅速赶到第一现场协助灭火(有防毒面具最佳)。
另一部分人带好粗绳索、高梯、赶往现场协助营救,留守一人在配电室值守,来应付各种意外事情的发生。
4. 遵循救人优先, 灭火随同进行的原则。
5. 救火时不要随便与电线或电气设备接触。
特别要留心地上的电线,应将其用绝缘物品妥善处理。
在各种特殊场合下,如若无法确切判断线缆是否带电,一律要作为带电体来对待,以免混乱中有人触电。
c、小型火灾事故现场的处理。
1)有条不紊的检查,彻底清除火灾再次复燃的隐患。
2)保护现场,调查并分析事故发生原因。
3.)清理现场,先清理比较危险的物件,比如容易坠落伤人的。
第13篇 酒店工程部设备管理制度2
酒店工程部设备管理制度(二)
设备的管理是工程部的主要职责,是酒店各部门用以营业的工具,设备管理的好坏将直接影响该部门和酒店的经营状况,因此特制定了《工程部设备管理制度》
1、工程部是酒店设备管理的职能部门,大型动力设备、电力设备、机械设备如配电系统、制冷空调系统,二产供销供排水系统、电梯、电话、音响、电视卫星等运行管理和维护保养,由工程部全权负责。
2、其它部门使用的设备,如清洁设备、厨房设备等由工程部负责定期地维修保养和随时性维修,使用部门负责日常维护保养。
3、设备使用部门有责任爱护和管理自己使用的设备,若因使用者责任心不强或不遵守操作规程而损坏设备,要追究使用者的责任。
4、工程部应协同有关部门和人员制定设备操作规程,进行操作前培训,建立管理和维修保养制度。
5、对于技术性复杂或操作者一时难于掌握的设备,将操作规程和日常必须的保养工作定成文字条款,挂在设备旁醒目位置上。
6、使用部门领导负责督促本部门员工正确的使用,维护好设备。
7、工程部应与设备使用部门保持经常联系,负责进行技术指导,做好设备的管理与维修保养工作。
8、设备若需维修,一定要将设备名称、损坏原因、损坏程序、使用单位和人名填写在维修单上,如属责任事故,且损坏严重,应向有部门讲明,双方若有意见分歧,则由双方写出事故分析报告上交部总监室处理,不准影响设备维修和影响正常工作。
9、制定设备的月度、季度、年度维修保养计划,做到定时进行维修保养,保证酒店设备处于良好的技术状态。
10、凡重大节日、重要会议、重要贵宾来访,工程部要对设备进行特别的技术检查,做到万无一失。
11、对维修保养过的设备,有关领导要进行质量检查,对维修保养质量好的人员要进行表扬,对保养差的未达到质量标准的要责其重做,并进行批评。
12、工程部是酒店设备管理的技术部门,有责任保证酒店设备处于完好的技术状态,有权力对各使用部门进行技术指导和监督,对设备经常进行检查。
政策制定人prepared by审批人approved by执行日期effective
第14篇 某酒店工程部安全管理制度
1、保证酒店设施设备安全、正常地运行是工程部的首要任务,工程部对酒店设施设备的安全运行负有责任,工程部有权力制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为。
2、为了保证设备安全运行,延长设备寿命,工程部对各部门的设施设备的正确使用负有安全操作培训的义务,指导各部门正确使用器械设备。
3、根据各岗位具体情况,制定岗位操作规程和岗位责任制,由上至下,分级落实责任,严格执行
4、工作人员要清楚自己的工作范围,熟悉操作规程,经常进行检查,及时发现安全隐患问题,及时采取措施整改。
5、根据各项设备不同的技术性能要求来制定保养、检修和维护计划,按计划操作,避免紧急抢修。
6、制定重要设备、设施安全事故应急处理预案,以保证发生事故时能够做到妥善处理,协调有序,
7、工程部要加强各机房和酒店重要区域的烟火、危险品的巡视,建立仓库统一存放危险品。
8、严格遵守各项安全规章制度和操作规程,做好各项机械及部件的检修工作。
9、严格执行交接班制度,认真填写交接班记录。
10、定期检查各主要设备,做到早发现,早处理,不让隐患扩大。
11、工程各部位的钥匙要有专人负责保管,并做好钥匙的管理工作,确有原因需要借钥匙,要做好记录,并于当日归还。
12、配电房人员严格执行停、送电、倒闸、带电作业的相关操作程序,持证上岗。
13、电焊工严格执行相关规定并持证上岗,加工区域严禁存放易燃易爆物品。
14、在电梯轿厢顶维修时,严格按照电梯的相关操作程序,持证上岗。
15、使用较危险的工具时,要做好防护措施。
16、维修或检查正在工作的蒸汽锅炉时,要做好防护措施,避免烫伤。
17、更换太阳能真空管时,尽可能避开晴朗天气或安排在晚上进行,避免烫伤。
18、确保在特殊情况下最大限度地保证设备和人员的安全,要根据各岗位具体情况来制定一套完善的应急措施,由上至下、分级落实责任, 严格执行。
第15篇 zz景区酒店工程部安全管理制度
景区酒店工程部安全管理
工程部应注意维护、保养好重要的设施、设备建立建全各部位的安全操作规范
电工和司炉工等重要岗位的人员,必须持证上岗,并接受经常性的安全教育和培训工作。
重要部位如锅炉房、配电房、制冷、制热、机房、电脑房等未经所属部门经理或主管批准,非该处工作人员不得进入。工作人员必须具备高充责任心,明确哕位职责、严格遵守操作规定,不得擅自离开工作岗位必须经过安全和消防知识的培训,做到会使用消防器材,掌握各种应急措施。电脑房的工作人员不得将外来磁盘插入使用,以免染上病毒同时还要防范通过电了邮件等途径感染病毒,以及防范互联网睥'黑客'入侵酒店电脑系统,窃取酒店机密或修改酒店主页。重要部位要执行安全岗位责任制,将安全责任落实到个人,要建立班前班后检查制度和交接制度,确保安全。
第16篇 酒店工程部管理制度参考意见
酒店工程部管理参考意见
1、建议工程部高职管理人员必须持证上岗,无证不能任正职,只能任副职,技术人员也要持证上岗。
2、议工程部把各种设备数据输入电脑备案管理。
3、把各种设备维修时间输入电脑备案,按时维修。
4、研究并编写工程部“怎样把各种设备运作成本降到最低”计划。并按计划试运作,不断总结降低成本经验。
5、工程部“定人定量”工作安排,防止人多工作量少,工作时间偷懒以休息来代替工作。
6、工程部区分哪些设备、装饰可以自己维修保养,哪些设备、装饰则需要外包维修保养,减少工程部人员编制,降低人力资源成本。
7、工程部鼓励员工认真研究技术,设计奖励方案,凡是提出试行能降低成本,为酒店节流有效益者提交酒店给予奖励。
8、是酒店一项较大的费用开支,工程部应对酒店内、外用电量大的实施自动控制以节约电费。
9、工程部每年12月前要完成明年的工作计划书。
