餐厅岗位任职要求6篇

第1篇 餐厅岗位职责任职要求

餐厅岗位职责

选址开发--资产高级管理上海老盛昌餐饮管理有限公司 上海老盛昌餐饮管理有限公司，老盛昌

1. 负责管辖区域的餐厅的资产管理及优化工作(续租、改造、关店等)

2. 针对持续经营的餐厅，确保合同的执行，并协调餐厅与业主间权益约定产生变化、在合同中未载明部分或需更新的事项

3 .建立与业主良好的互动关系并长期经营，解决资产变化管理方面的相关事宜

4. 对长期亏损或经营能力较弱的餐厅与业主进行降租谈判，优化餐厅的成本结构

5. 及时解决餐厅经营所遇到与业主相关的问题

6. 承担部门新进员工的资产部分的培训工作

7. 负责数据的建立，合同的归档

经验(其他资质要求):

–至少有1年以上相关工作经验 (有连锁品牌开发拓展经验)

–具有较强的沟通谈判及策略性思考能力

–良好的项目管理能力

–良好的社会关系及公共事务协调经验

–有责任心

–有积极的心态

餐厅岗位

第2篇 主题餐厅岗位职责任职要求

主题餐厅岗位职责

职责描述:1 协助店长管理餐厅楼面、酒吧、厨房、后勤各部门的日常工作，审定各部门工作程序、标准、工作计划和经营预算等。2 协助店长适时编制餐厅的主题营销活动的策划、运作、推广计划书 3 协助店长制定并监督实施各项培训计划，并负责定期对下属进行绩效评估。4 协助店长带领团队共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。5 协助店长负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。6 协助店长负责安全管理工作，向顾客提供安全的就餐环境、食品卫生，向员工提供全的工作环境，餐厅的设施设备进维护保养管理。7 协助店长负责对餐厅管理人员和员工的录用、编制、奖惩、考核和升、降级工作。8 协助店长发动员工群策群力，不断改善员工工作条件，增强员工凝聚力和责任感。9 协助店长抓好员工的职业道德、店纪店规的思想教育，指导培训工作，培养人才、提高员工综合素质。10 协助店长与社会各界保持良好的公共关系，树立企业形象、建立有效沟通渠道，主持重大接待任务方案，亲自参与贵宾接待。

任职要求:1 形象良好，服务特质优秀;

2 受过食品安全、服务礼仪、餐厅管理、服务管理、财会等基本培训;

3 具有较强的团队管理能力。

4 具有较强的责任心、事业企图心，能承受较强的工作压力

第3篇 品牌餐厅岗位职责任职要求

品牌餐厅岗位职责

职责描述:

1.理品牌的中长期运营需求，确定相应的运营规划

2、分析品牌的线上运营数据，不断追踪供给和需求的数据走势，为运营策略的优化提供数据基础

3、制定并执品牌的线上运营策略，与内部团队、提高品牌价值及其盈利能力

4、反馈运营收益，不断优化运营策略，并输岀运营模型，帮助品牌创造价值

5，负责拓展公司的平台合作洽谈、维护等工作

6、根据公司要求发展更多与平台的合作方式和渠道

7、高效执行公司以及上级布置的工作目标

8、协同其他部门帮助品牌提升品牌价值和盈利能力

任职要求:

大型餐饮平台品牌运营经验1年以上

熟悉大众点评，美团，饿了么等平台合作

大众点评，美团等平台出身的运营优先

第4篇 茶餐厅岗位职责任职要求

茶餐厅岗位职责

职责描述:

1、根据公司战略目标，制定“燕之冠下午茶”运营策略及实施;提出市场推广、品牌、公关、活动等方面的具体方向，并监督实施方案;

2、负责餐厅前期选址、装修及整体经营活动策划具体方案的实施;

2、进行市场调研与分析，研究同行、业界发展状况，定期进行市场预测及情报分析，为公司决策提供依据;

3、负责门店的运营和管理，负责、协助、指导人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作;

4、对门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，达成月度、季度、年度各项预估指标;对各项成本进行有效的控制;

5、按照公司制定的任务指标，及时调整门店的市场营销方案。确保门店完成公司下达的营业指标和发展计划;

6、在公司的发展战略下，建立并完善高效的运营标准管理流程，负责建立健全内部的组织体系、运行机制及各项规章制度;

7、负责研究并掌握市场变化及其发展趋势，制定价格体系，适时提出阶段性工作重点，并组织实施;

8、熟悉茶餐厅各部门的管理，对茶餐厅经营有独特的想法，能够有效控制各项经营成本，提高员工水平和服务质量;

任职要求:

1、有5年以上中型西餐厅、漫咖啡或星巴克运营和管理经验者优先;

2、大学本科以上;酒店管理或相关专业优先;

3、极强的管理能力、计划能力、优秀的沟通能力及团队协作能力，能承受一定的工作压力;有较强的责任心;

4、有独立解决问题的能力，良好的执行力;

5、对餐厅运作有深刻的理解，熟悉西/茶餐厅运营模式和经营管理各环节的运作流程;

第5篇 西餐厅岗位职责

西餐厅经理(西安) 蓝蛙餐饮管理(上海)有限公司 蓝蛙餐饮管理(上海)有限公司,蓝蛙bluefrog,蓝蛙 职责描述:

1、comprehensive, venue management, with the implementation of the marketing strategy of company;

全面主持店面的管理工作,配合公司的各项营销策略的实施;

2、implement company's standards;

执行公司的各项标准;

3、the management of division of foh;

做好门店前场的分工管理工作;

4、supervision of goods,replenishment, do a good job on the homework incoming inspection, product display, product quality and service quality management;

监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;

5、supervision and venue loss management, grasp the goods loss scale;

监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度;

6、master stores various equipment maintenance knowledge;

掌握门店各种设备的维护保养知识;

7、supervise the venue clean inside and outside, is responsible for the operations management security, fire and other;

监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等安全管理;

8、properly handle contradictions are customer complaints and service work;

妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;

9、responsible for training and education of employees;

负责对员工的培训教育。

任职要求:

1. junior college or above, major in hotel management or english related major is preferred

大专及以上学历,酒店管理或英语相关专业优先考虑;

2. age 24 years of age or older, healthy body, can adapt shift work

年龄24岁以上,身体健康,能适应倒班工作;

3. at least 3 years working e_perience in western restaurant front service, at least 2 years e_perience in restaurant management, good english, can communicate with foreign customers fluently;

至少3年以上西餐厅前场服务工作经验,至少2年以上餐厅管理经验,英语良好,能和外籍顾客流利沟通;

4. belowed, honest and trustworthy, bears hardships and stands hard work, treat others friendly, smiling, enthusiastic, and optimistic.

五官端正,正直守信,吃苦耐劳,对待他人友好,微笑,热情,开朗。

5. love the job and work actively.

热爱本职工作并且工作中积极主动.

6. high sense of responsibility, sense of purpose.

高度的责任感,目标感。

7. work hard and have high degree of team spirit and professional dedication.

工作勤奋和具备高度的团队精神和敬业精神。

第6篇 行政餐厅岗位职责任职要求

行政餐厅岗位职责

职责描述:

1、负责协助和监督供应商进行公司员工餐厅的运营管理;

2、负责餐厅成本控制和后厨监管，并不断优化餐厅各项管理制度和流程;

3、负责餐厅运营的协调工作，包括供应商、物业和事业部代表的对接;

4、负责日常员工意见和投诉处理;

5、负责对供应商进行目标考核;

6、负责协助完成餐厅相关资质的报批、年检和年审。

任职要求:

1、本科及以上学历，管理相关专业毕业优先;

2、3年及以上相关工作经验，乙方经验优先;

3、有一定的餐厅管理经验优先;

4、能熟练使用电脑0ffice，具有一定沟通能力和应急处理能力;

5、工作中认真细致，踏实正直，服务意识强。