餐饮运营任职要求11篇

第1篇 餐饮运营经理岗位职责任职要求

餐饮运营经理岗位职责

餐饮运营经理 青岛东方影都影视产业园管理有限公司 青岛东方影都影视产业园管理有限公司，东方影都 主要负责前期接洽剧组的用餐需求，报价、谈判、签约、合同流程审批、收款，督导餐饮服务、回访剧组体验等

任职资格:

1、具有良好的团队合作精神及较强的服务意识

2、善于与人沟通，具备较强的理解、沟通能力

3、熟悉电脑操作及办公软件

4、有酒店餐饮运营管理经验者优先

5、本科以上学历

6、 年龄45岁以下

餐饮运营经理岗位

第2篇 连锁餐饮运营总监岗位职责任职要求

连锁餐饮运营总监岗位职责

岗位职责:

1. 对负责门店的营业额、成本、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，对各项成本进行有效的控制;

2. 负责公司旗下餐饮连锁分店的营运统筹管理工作，全面管理分店的经营和重大事项的主要决策。 突发事件等方面所涉及的工作;

3. 制定各阶段的营运目标、销售计划，保证完成公司业绩指标;达成月度、季度、年度各项预估指标;

4. 定期进行巡店检查，发现问题及时反馈上级，并制定改善计划;同时监督其执行情况;

5. 了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成;

6. 与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工，并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作;

7. 主持定期会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施;

8. 熟悉各种推广手段，配合品牌各门店做好相关活动策划。

9、其它未完事项及上级安排。

岗位要求:

1、有五年以上连锁餐饮管理以上经验，有麦当劳、必胜客、星巴克工作经验者优先考虑;

2、熟悉餐饮业相关法律法规、熟悉餐饮管理工作方式，具有相应的餐饮财务管理知识;

3、具有较强的管理能力、组织领导能力、协调能力、督导下属的能力，执行力强，服从工作分配;

4、具有较强团队精神。 品牌增长空间大，知名度大，发展机会多 运营总监岗位职责:

1. 对负责门店的营业额、成本、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，对各项成本进行有效的控制;

2. 负责公司旗下餐饮连锁分店的营运统筹管理工作，全面管理分店的经营和重大事项的主要决策。 突发事件等方面所涉及的工作;

3. 制定各阶段的营运目标、销售计划，保证完成公司业绩指标;达成月度、季度、年度各项预估指标;

4. 定期进行巡店检查，发现问题及时反馈上级，并制定改善计划;同时监督其执行情况;

5. 了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成;

6. 与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工，并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作;

7. 主持定期会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施;

8. 熟悉各种推广手段，配合品牌各门店做好相关活动策划。

9、其它未完事项及上级安排。

岗位要求:

1、有五年以上连锁餐饮管理以上经验，有麦当劳、必胜客、星巴克工作经验者优先考虑;

2、熟悉餐饮业相关法律法规、熟悉餐饮管理工作方式，具有相应的餐饮财务管理知识;

3、具有较强的管理能力、组织领导能力、协调能力、督导下属的能力，执行力强，服从工作分配;

4、具有较强团队精神。

连锁餐饮运营总监岗位

第3篇 连锁餐饮运营经理岗位职责

连锁餐饮运营经理 四川川北凉粉食品有限公司 四川川北凉粉食品有限公司 职责描述:

1、全面负责公司日常经营经营管理工作;

2、认真执行公司的各项决议,定期向总经理、董事长汇报告企业经营管理情况;

3、按照公司年度目标管理要求,负责制定公司经营管理计划和方案,并组织实施;

4、建立健全公司运营管理系统,制定高效的工作流程和精简的运作机构;

5、负责公司营运管理团队的建立与梯队人才的培养、选拔、任用,组建优秀的管理人员队伍,使之具备良好的市场竞争优势;

6、根据市场行情及公司的实际情况,策划制定公司整体营销计划,并组织实施;

7、组织制定并建立健全公司营运管理各项规章制度,确保公司经营管理有序运行;

8、拟定集团餐饮事业战略发展规划,报公司董事长批准后组织实施;

9、负责召开每月运营例会,及时通报公司经营管理情况,布置检查每月工作进度,研究和解决相关经营管理问题。

任职要求:

1、有5年以上门店店长管理经历,3年以上大型连锁餐饮企业营运部(营销部)营运经理岗位实际工作经验,并取得显著成绩(案例说明);

2、本科以上学历。全日制餐饮酒店管理专业或工商管理专业毕业。从业经验丰富者可适当放宽学历要求;

3、熟悉快餐、小吃、简中餐和休闲餐饮的营运模式,能独立、系统的完成各项营运体系建设及年度营销方案实施;

4、对品牌策划、品牌建设、品牌推广、品牌营运有成功的工作经验;

5、熟悉互联网的运营,对线上、线下经营非常熟悉,能够成功打造网红产品或网红店;

6、了解行业发展趋势,能够准确把握行业动向,及时制定适合企业品牌营运策略;

7、极强的统筹协调能力。组织能力强,善于建设团队,能有效的调动团队氛围;

8、熟练操作各种办公软件、极强的数据分析能力。

第4篇 连锁餐饮运营经理岗位职责任职要求

连锁餐饮运营经理岗位职责

岗位职责:

1.全面负责新连锁事业部整体规划工作，参与公司高层管理及重大事情的运谋决策;

2.负责主持审核制定年度销售计划，并根据各网点的综合情况下达相应指标，在执行过程中进行监控，

及时纠正偏差，确保计划完成;

3.负责对营运系统管理人员业务及管理能力的提高进行帮助及指导;

4.及时收集市场信息，及时予以分析，以作为相应的调整措施;

5.负责新店开张的运营准备工作、开张期间的运营指挥、安排、调度工作及总结分析工作;

6.负责制定连锁网点运营方面的各项管理体系、操作流程、运营业务规范和制度;

7.负责指导、培训各连锁网点日常运作管理，给予系统性的扶持;

8.负责把控整个新连锁事业部各项费用的支出，有效提升利润空间。

任职要求:

1.5年以上连锁餐饮运营管理经验;

2.熟悉连锁快餐或其他连锁餐饮业的运作和管理模式;

3.具有先进的管理理念以及很强的执行力;

4.具有良好的个人综合素质、沟通表达能力及谈判能力;

5.能够承担较大工作压力，具有很强的团队领导力;

6.具有强执行力，可以落实公司和部门战略规划布局。

连锁餐饮运营经理岗位

第5篇 连锁餐饮运营总监岗位职责

连锁餐饮运营总监 上海创创文化传播股份有限公司 上海创创文化传播股份有限公司,上海创创股份,上海创创营销,创创创营销,创创股份,创创营销,创创 岗位职责

1、制定公司餐饮运营管理体系的建立并指导运行。

2、负责参与公司旗下餐饮项目的全面统筹管理、经营和重大事项的决策。

3、负责运营标准的维护,制定餐饮项目的年度、季度、月度运营计划,保证业绩达到公司要求指标。

4、负责餐饮运营营销计划的实施,并及时了解市场餐饮行业情况。

5、控制人事及营运管理成本。

6、负责店长、经理的培训、评估、晋级。

7、负责处理餐饮项目的对外关系,维护公司的良好形象。

任职要求:

1、市场营销、企业管理相关专业本科以上学历。(条件优秀者可适当放宽)

2、从事餐饮行业八年以上,并具有同岗位工作三年以上经验。(大型知名连锁企业经验优先)

3、具有餐饮运营、推广、成本控制、市场营销等专业知识及员工培训相关技能。

4、人品端正,工作乐观积极,责任心强。

5、具有创新能力,团队建设,培训能力,能承受较大工作压力。

6、具有良好的体质和心理素质,热爱餐饮服务行业

第6篇 餐饮运营总监岗位职责任职要求

餐饮运营总监岗位职责

餐饮运营总监 合纵文化深圳 深圳合纵文化有限公司，合纵 工作描述:

1、负责区域品牌推广及招商加盟;

2、负责执行区域直营店和加盟店的经营常态化管理;

3、负责区域直营店和加盟店的营销推广联动策划和执行;

4、负责区域行政系统、财务系统、人力资源系统的建立、运作、整合和培训;

5、负责区域配送仓储后勤系统建立和营运;

6、负责区域直营店和加盟店的装修筹备、开业推广、标准运营;

任职要求:

1、要求具有餐饮管理经验5年以上。

2、要求秉性诚实、具有团队领导能力。

3、要求具有大型连锁餐饮管理工作经验2年以上。

餐饮运营总监岗位

第7篇 餐饮运营岗位职责

餐饮运营总监 合纵文化深圳 深圳合纵文化有限公司,合纵文化,合纵文化深圳,合纵文化集团,合纵 工作描述:

1、负责区域品牌推广及招商加盟;

2、负责执行区域直营店和加盟店的经营常态化管理;

3、负责区域直营店和加盟店的营销推广联动策划和执行;

4、负责区域行政系统、财务系统、人力资源系统的建立、运作、整合和培训;

5、负责区域配送仓储后勤系统建立和营运;

6、负责区域直营店和加盟店的装修筹备、开业推广、标准运营;

任职要求:

1、要求具有餐饮管理经验5年以上。

2、要求秉性诚实、具有团队领导能力。

3、要求具有大型连锁餐饮管理工作经验2年以上。

第8篇 餐饮运营总监岗位职责

餐饮运营总监 职责描述:

1、全面负责公司全部运营管理工作,根据公司对各区域直营分店的近期和远期目标,结合公司财务预算,组织编写营销企划方案并实施。

2、组织制定各直营分店年度、季度、季节性营销计划,组织重要公关营销、品牌推广活动实施方案及预算提交总经理审批。

3、按公司要求并结合当地市场策划营销宣传活动,各直营分店个性化营销,在当地宣传公司理念,树立公司形象。

4、组织编写营销效果分析报告向公司董事长汇报。

5、每周主持市场营销动态分析会,根据公司各直营分店营业状况结合市场竞争发展状况等提出改进方案及实施;拟订下一步营销计划,调整方案上报总经理审批。

6、根据公司规划制定合理的线上与线下整体运营推广及营销策划方案,搭建公司线上与线下整体运营体系。

7、收集、分析和总结市场信息,结合文化产业与电子商务发展趋势,策划开展各类推广活动。

8、根据公司发展方向与经营理念,制定整体运营策略与方案,带领运营团队完成公司下达的各项指标和任务(包括营收、利润、库存周转、会员发展、会员活跃度等),确保大部分门店与电商平台的经营目标的达成。

9、全面负责各区域店面的前厅及后厨管理工作;并制定相应的运营管理制度。

10、保持公司标准化体系、执行统一制度,发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导区域内各分店各项标准。

11、组织学习公司相关部门的编制,评审个分店营运的标准手册,并按照标准化体系要求统一管理;依据公司各类作业手册的要求,组织督导实现标准作业手册的动态完善;检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行,提供及时的咨询、收集反馈信息。

12、负责各分店下属经营部门的具体绩效管理工作,确保公司利益不受损失。

13、审批各分店店长的工作计划,对各分店店长进行监督、指导、培训;每周对下属部门主管进行两个小时以上的管理知识和专业知识的培训;审批下属部门主管的个人工作总结,并提出指导意见。积极辅助总经理对下属部门经理的挑选、任命。

14、组织汇报各分店问题的整改意见,下达分店整改意见并监督实行情况。

15、组织编写经营活动总结分析报告,参加公司月度经营活动总结会。

16、协助拓展部做好政府部门、合作伙伴、媒体、大客户的接待与日常关系维护。

任职要求:

1、10年以上餐饮经验,4年以上同岗位管理经验,精通连锁运营管理体系的建设,了解招商版块;

2、有新店开发经验,对选址、装修、员工培训有一定的经验;

3、在团队管理方面有很强的领导技巧和才能,具有较强的公关、组织、沟通协调、计划与执行能力;

4、有高度的事业心和责任感,有大局意识。

5、知名连锁餐饮企业优先录用

6、年龄40岁以内,接受创业平台 职责描述:

1、全面负责公司全部运营管理工作,根据公司对各区域直营分店的近期和远期目标,结合公司财务预算,组织编写营销企划方案并实施。

2、组织制定各直营分店年度、季度、季节性营销计划,组织重要公关营销、品牌推广活动实施方案及预算提交总经理审批。

3、按公司要求并结合当地市场策划营销宣传活动,各直营分店个性化营销,在当地宣传公司理念,树立公司形象。

4、组织编写营销效果分析报告向公司董事长汇报。

5、每周主持市场营销动态分析会,根据公司各直营分店营业状况结合市场竞争发展状况等提出改进方案及实施;拟订下一步营销计划,调整方案上报总经理审批。

6、根据公司规划制定合理的线上与线下整体运营推广及营销策划方案,搭建公司线上与线下整体运营体系。

7、收集、分析和总结市场信息,结合文化产业与电子商务发展趋势,策划开展各类推广活动。

8、根据公司发展方向与经营理念,制定整体运营策略与方案,带领运营团队完成公司下达的各项指标和任务(包括营收、利润、库存周转、会员发展、会员活跃度等),确保大部分门店与电商平台的经营目标的达成。

9、全面负责各区域店面的前厅及后厨管理工作;并制定相应的运营管理制度。

10、保持公司标准化体系、执行统一制度,发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导区域内各分店各项标准。

11、组织学习公司相关部门的编制,评审个分店营运的标准手册,并按照标准化体系要求统一管理;依据公司各类作业手册的要求,组织督导实现标准作业手册的动态完善;检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行,提供及时的咨询、收集反馈信息。

12、负责各分店下属经营部门的具体绩效管理工作,确保公司利益不受损失。

13、审批各分店店长的工作计划,对各分店店长进行监督、指导、培训;每周对下属部门主管进行两个小时以上的管理知识和专业知识的培训;审批下属部门主管的个人工作总结,并提出指导意见。积极辅助总经理对下属部门经理的挑选、任命。

14、组织汇报各分店问题的整改意见,下达分店整改意见并监督实行情况。

15、组织编写经营活动总结分析报告,参加公司月度经营活动总结会。

16、协助拓展部做好政府部门、合作伙伴、媒体、大客户的接待与日常关系维护。

任职要求:

1、10年以上餐饮经验,4年以上同岗位管理经验,精通连锁运营管理体系的建设,了解招商版块;

2、有新店开发经验,对选址、装修、员工培训有一定的经验;

3、在团队管理方面有很强的领导技巧和才能,具有较强的公关、组织、沟通协调、计划与执行能力;

4、有高度的事业心和责任感,有大局意识。

5、知名连锁餐饮企业优先录用

6、年龄40岁以内,接受创业平台

第9篇 餐饮运营岗位职责任职要求

餐饮运营岗位职责

餐饮运营经理 青岛东方影都影视产业园管理有限公司 青岛东方影都影视产业园管理有限公司，东方影都 主要负责前期接洽剧组的用餐需求，报价、谈判、签约、合同流程审批、收款，督导餐饮服务、回访剧组体验等

任职资格:

1、具有良好的团队合作精神及较强的服务意识

2、善于与人沟通，具备较强的理解、沟通能力

3、熟悉电脑操作及办公软件

4、有酒店餐饮运营管理经验者优先

5、本科以上学历

6、 年龄45岁以下

餐饮运营岗位

第10篇 餐饮运营督导岗位职责任职要求

餐饮运营督导岗位职责

岗位职责:

1全面配合总经理管理各门店的营运工作，监督、指导所属门店实施年度工作计划，督促各门店完成公司下达的各项经济和管理指标;

2、在总经理的指导下，负责所属门店整体营运、成本控制、人员管控和利润巡检工作，协助总经理修改完善本部门工作流程及工作标准;负责协调所属区域内人员、物料、设备的调配，确保区域内餐厅qsc及提高改善，督导人员的派遣、调动工作，确保人员的发展，并随时掌握工作情况;

3、负责各门店物质配送数据审核，日常电话追踪指导及经营状况;

4、处理各门店重大投诉、及时解决和反馈各疑难问题;

5、负责训练门店店长并完成对他们的工作考核;

6、完成上级领导交办的其他临时工作;

任职要求:

1、28岁以上，大专以上学历;

2、有餐饮连锁单店营运工作经验3年以上，有餐饮连锁营运经理经验2年以上工作经验优先考虑;

3、有餐饮连锁培训工作经验;

4、有团队合作精神，吃苦耐劳;

5、勤快、心态好、沟通能力强、稳重、有亲和力、热爱餐饮行业。

餐饮运营督导岗位

第11篇 餐饮运营督导岗位职责

餐饮运营督导 上海卓新服饰有限公司 上海卓新服饰有限公司,卓新 1、协助营运经理对上海各加盟店营运状况进行检查,评估,辅导;通过稽核来确认每家店的营运水平,是营运部对加盟店进行评估的重要依据;

2、按照督导工作标准开展加盟店考察评估;

3、对发现问题进行分析,评估,并对门店进行辅导;

4、协调组织各督导巡店计划,执行月度,季度,年度稽核重点工作。

任职要求:

1、3年以上任职餐饮行业区域经理、营运督导及以上职务的工作经验;

2、能独立进行培训及考核实施,对连锁门店管理有督导见解;

3、大专以上学历,抗压能力强,具有良好的亲和力、综合素质良好;

4、优秀的团队建设、管理、激励、培训能力,能够建立和完善本餐系的标准化营运体系;

5、服从上级领导安排,能够给出相应的解决方案。