餐饮岗位任职要求13篇

第1篇 景区餐饮岗位职责

餐饮运营主管 中天金融集团股份有限公司 中天金融集团股份有限公司,中天城投,中天城投集团股份有限公司,中天金融,贵阳中天城投,中天 职责描述:

1、根据公司发展战略规划,协助运营经理制定景区餐饮运营管理规范、实施细则,并落实相关运营细则要求;

2、制定部门工作计划及人员培训计划,并检查各餐饮区域营运标准规范的执行情况;

3、协助运营经理接待上级领导来访、检查及重要媒体的接待用餐;

4、负责部门内部和各部门间工作的协调并完成领导安排的其他任务。

任职要求:

1.大专及以上学历,旅游管理、酒店管理等相关专业;

2.3年以上餐饮楼面管理经验;

3.良好的语言表达能力、处理客诉能力、能系统性的安排餐饮部门经营管理工作。

第2篇 品牌餐饮岗位职责

店长(品牌餐饮) 上海诚垦实业有限公司 上海诚垦实业有限公司,诚垦 职责描述:相关餐饮行业工作经验1~3年以上

会日语者优先(薪资可商谈)

任职要求:

1、能协助管理2-3家店铺

2、 能培养出合格的副店长(2-3名)(料理技能和培训技能的正确教授)

3、负责店铺的日常管理,掌握店铺人员出勤工时的合理调配(减少不必要的加班)及协助日常工作(包括

顾客的接待及点餐等)

4、严格管控店铺现金往来,做到账目清晰、货物管理清晰、无货物积压及浪 费

5、配合店铺间的人员移动及调店等

6、正确理解公司下达的工作指令,并引导员工完成

7、掌握店铺的同期比,并能带领员工一起完成销售目标

8、负责卫生方面的管理、确认、杜绝食品卫生隐患

9、能自行处理简单的维修,及时报告重大维修

10、具备解决客人投诉的能力

第3篇 餐饮岗位职责任职要求

餐饮岗位职责

餐饮服务员 石家庄京旺餐饮管理有限公司 石家庄京旺餐饮管理有限公司，京旺 餐厅服务员，韩国烤肉店，有无经验均可免费培训

餐饮岗位

第4篇 景区餐饮岗位职责任职要求

景区餐饮岗位职责

销售经理 主要职责

1、负责管理区域团队，完成团队业绩目标;

2、负责根据公司战略目标，合理有限的拆分销售业绩目标;

3、负责销售体系的搭建及优化，包括团队组建、培训、销售政策制定实施等;

4、负责制定切实可行的销售开拓策略和计划，用于支撑销售业绩短期和长期的快速增长。

任职资格:

1、1年以上本地生活类(景区、度假及餐饮方向)销售管理经验;

2、有从0-1搭建团队的经验。 主要职责

1、负责管理区域团队，完成团队业绩目标;

2、负责根据公司战略目标，合理有限的拆分销售业绩目标;

3、负责销售体系的搭建及优化，包括团队组建、培训、销售政策制定实施等;

4、负责制定切实可行的销售开拓策略和计划，用于支撑销售业绩短期和长期的快速增长。

任职资格:

1、1年以上本地生活类(景区、度假及餐饮方向)销售管理经验;

2、有从0-1搭建团队的经验。

第5篇 国际餐饮岗位职责任职要求

国际餐饮岗位职责

国际餐饮采购经理 负责对接行政部门后勤保障团队在非京区以及海外的餐饮需求(包含:正餐，下午茶，宵夜，零食，饮料，酒水，以及公司活动及会议期间与餐饮相关的需求; 餐饮下午茶相关的家电，设备及用具)开展的采购工作，包括内部需求管理，采购策略的制定，海外供应商开发及招投标，合同谈判，供应业绩管理等。确保所负责品类采购的产品和服务的质量保证、成本优化，交付及时性及客户满意度达到或超过公司的要求。职责范围涵盖公司在全球的所有的业务场所。

1.根据采购需求制定采购策略和计划，并进行有效的内外沟通保证顺利实施。

2.深入了解市场状况，协调内外部资源，对内部客户的采购需求，及时提供服务水平好的节约方案。

3.持续改进供应商寻源、甄选，评估，竞标，管理，淘汰机制，确保建立适应公司快速发展需求的有竞争力的优质供应商库。

4.向内部客户提供项目服务质量改进，服务提升及成本优化的方案，并每季度汇报其进展状况。

5.推动服务类采购流程优化、整合需求、优化资源、提升效率。

6.协同采购部同事一起与内部客户及相关职能部门建立高效协作机制，确保内部客户的需求能得到及时的回应及超预期的满足

职位要求:

1.教育背景:餐饮/酒店管理，食品，国际贸易，相关专业毕业，大学本科以上学历，有海外学习背景或mba者优先。

2.技能要求:优异采购专业知识及技能(采购策略，项目管理，谈判，成本控制，供应商管理等)熟悉公司业务运营，并能协同各职能部门共同完成公司的业绩目标;善于数据分析，对供应市场有深度的解析能力，能创新性地提出解决方案并调动资源快速付诸实施;良好的职业操守，并能在公司内外部树立并维护廉洁，透明，专业，开放，高效的采购职业形象。快速捕捉解析客户需求，并组织内外部资源，通过高效的项目管理，最终满足客户的目标需求的能力;英语口语及书面沟通流利。

3.经验要求:五年以上采购工作经验，至少有三年食品原料直接采购经验，已具备全球化背景的互联网公司从业经验者优先;具备至少2年以上的负责跨国项目，进出口贸易或管理海外供应商的经验;有海外工作经验者优先，了解美国，日本，巴西，马来西亚，印度，欧洲本地供应商资源者优先;具备协调多部门需求的经验，有使用erp系统及p2p采购到付款流程优化的经验，有通过整合需求、流程优化来提升工作效率的经验;取得采购经理人资格证书(cips， ism认证)优先。

负责对接行政部门后勤保障团队在非京区以及海外的餐饮需求(包含:正餐，下午茶，宵夜，零食，饮料，酒水，以及公司活动及会议期间与餐饮相关的需求; 餐饮下午茶相关的家电，设备及用具)开展的采购工作，包括内部需求管理，采购策略的制定，海外供应商开发及招投标，合同谈判，供应业绩管理等。确保所负责品类采购的产品和服务的质量保证、成本优化，交付及时性及客户满意度达到或超过公司的要求。职责范围涵盖公司在全球的所有的业务场所。

1.根据采购需求制定采购策略和计划，并进行有效的内外沟通保证顺利实施。

2.深入了解市场状况，协调内外部资源，对内部客户的采购需求，及时提供服务水平好的节约方案。

3.持续改进供应商寻源、甄选，评估，竞标，管理，淘汰机制，确保建立适应公司快速发展需求的有竞争力的优质供应商库。

4.向内部客户提供项目服务质量改进，服务提升及成本优化的方案，并每季度汇报其进展状况。

5.推动服务类采购流程优化、整合需求、优化资源、提升效率。

6.协同采购部同事一起与内部客户及相关职能部门建立高效协作机制，确保内部客户的需求能得到及时的回应及超预期的满足

职位要求:

1.教育背景:餐饮/酒店管理，食品，国际贸易，相关专业毕业，大学本科以上学历，有海外学习背景或mba者优先。

2.技能要求:优异采购专业知识及技能(采购策略，项目管理，谈判，成本控制，供应商管理等)熟悉公司业务运营，并能协同各职能部门共同完成公司的业绩目标;善于数据分析，对供应市场有深度的解析能力，能创新性地提出解决方案并调动资源快速付诸实施;良好的职业操守，并能在公司内外部树立并维护廉洁，透明，专业，开放，高效的采购职业形象。快速捕捉解析客户需求，并组织内外部资源，通过高效的项目管理，最终满足客户的目标需求的能力;英语口语及书面沟通流利。

3.经验要求:五年以上采购工作经验，至少有三年食品原料直接采购经验，已具备全球化背景的互联网公司从业经验者优先;具备至少2年以上的负责跨国项目，进出口贸易或管理海外供应商的经验;有海外工作经验者优先，了解美国，日本，巴西，马来西亚，印度，欧洲本地供应商资源者优先;具备协调多部门需求的经验，有使用erp系统及p2p采购到付款流程优化的经验，有通过整合需求、流程优化来提升工作效率的经验;取得采购经理人资格证书(cips， ism认证)优先。

国际餐饮岗位

第6篇 超市餐饮岗位职责

店长&店总经理 工作职责:

带领和激励整个团队,执行公司的政策和建立可依赖和有效的日常运行

带领和控制店内的已知和未知的损耗

根据公司的要求制定公司营运标准和各项季节性的工作要求确定执行

制定和控制门店的人力,排班,加班,人头数,优化人力成本,提升人员生产力

追踪和执行店铺的相关费用,(行政,物料,能源,水电,沟通费用)

制定和执行和追踪销售部门的预算

有效的串联门店各个职能部门和相关平行部门的合作

根据公司的发展,串联门店和采购部门的协作,提升商品的结构

根据公司的需求带领和掌控门店营运部门,销售合适的商品,合理的架构和优质的商品,提升公司口碑

负责执行竞争对手的市场变化,及时反馈信息给市场部门

建立清晰的kpi 指标,确保达成公司要求的业绩毛利。营业额指标。持续的给公司提供准确的财务数据

任职要求:

(1)做过5年以上零售领域大型门店店长岗位,管理过上百人多元化的团队,掌控过多个商品品类,且有专精 ;擅长人才梯队搭建,考核制度制定,人才长期培养和激励政策的落地及创新 ;推崇公开,公正,民主,科学化,人性化的管理方式,强执行,快落地的能力 。

(2)“客户“的践行者 。将“客户”的理念植入dna,且有成功落地和践行的action ,敢于担当,owner意识。

(3)精明的生意人 。坪效-人效-毛利-损耗-成本控制-顾客满意度等营运数字和指标保持高度敏感性;灵活的商业头脑&敏锐的商业嗅觉 。

(4)好奇心爆棚的好学宝宝 。空杯心态(不守旧,不固化) 互联网思维 系统达人 无谓试错,勇于创新

店总经理/店长-上海/杭州/南京/苏州/昆山/南通/武汉/长沙/福州/广州/深圳/昆明/成都/北京/青岛/西安(以实际情况为准)

门店营业面积一般在4000-6000平差不多或以上,单店年营业额5000万-2.5亿,或多店营运年营业额8000万或以上,主营商品品类有生鲜、杂百、烘焙、餐饮等。 工作职责:

带领和激励整个团队,执行公司的政策和建立可依赖和有效的日常运行

带领和控制店内的已知和未知的损耗

根据公司的要求制定公司营运标准和各项季节性的工作要求确定执行

制定和控制门店的人力,排班,加班,人头数,优化人力成本,提升人员生产力

追踪和执行店铺的相关费用,(行政,物料,能源,水电,沟通费用)

制定和执行和追踪销售部门的预算

有效的串联门店各个职能部门和相关平行部门的合作

根据公司的发展,串联门店和采购部门的协作,提升商品的结构

根据公司的需求带领和掌控门店营运部门,销售合适的商品,合理的架构和优质的商品,提升公司口碑

负责执行竞争对手的市场变化,及时反馈信息给市场部门

建立清晰的kpi 指标,确保达成公司要求的业绩毛利。营业额指标。持续的给公司提供准确的财务数据

任职要求:

(1)做过5年以上零售领域大型门店店长岗位,管理过上百人多元化的团队,掌控过多个商品品类,且有专精 ;擅长人才梯队搭建,考核制度制定,人才长期培养和激励政策的落地及创新 ;推崇公开,公正,民主,科学化,人性化的管理方式,强执行,快落地的能力 。

(2)“客户“的践行者 。将“客户”的理念植入dna,且有成功落地和践行的action ,敢于担当,owner意识。

(3)精明的生意人 。坪效-人效-毛利-损耗-成本控制-顾客满意度等营运数字和指标保持高度敏感性;灵活的商业头脑&敏锐的商业嗅觉 。

(4)好奇心爆棚的好学宝宝 。空杯心态(不守旧,不固化) 互联网思维 系统达人 无谓试错,勇于创新

店总经理/店长-上海/杭州/南京/苏州/昆山/南通/武汉/长沙/福州/广州/深圳/昆明/成都/北京/青岛/西安(以实际情况为准)

门店营业面积一般在4000-6000平差不多或以上,单店年营业额5000万-2.5亿,或多店营运年营业额8000万或以上,主营商品品类有生鲜、杂百、烘焙、餐饮等。

第7篇 会所餐饮岗位职责

会所经理 东渡国际 东渡国际集团有限公司,东渡国际,东渡 职责描述:

根据公司的营运标准运作会所各项工作。负责会所运作包括会员接待、会所活动策划、媒体传媒等联系、制定会所对外推广资料、后勤的管理,服务培训、及各合作商户服务的监管;会所服务标准、前台运作、餐饮运作、公关活动、会员管理、会员服务、员工排班、用品采购、工程保洁、部门报表、等的日常工作,务求达到公司的营运指标,从而提升会所的知名度、和会员满意等。

1、会员和访客接待、餐饮及康体运作

前台管理:按照公司制定的会所前台接待标准运作

餐饮及康体管理:按照公司制定的会所餐厅及康体服务标准运作

2、提交报告

每天早上和下班前巡查会所并提供当天的会所经理巡查报告

负责监督会所各部门按时提交日、周、月报表

每日提供会所营运日报

3、会所日常营运管理

每天早上和下班前检查会所员工的仪容仪表

与保洁、工程沟通,确保会所设施的营运状态达到公司的营运标准

确保各部门执行公司制定的各部门运作标准

主持新会员入会仪式,并确保会员及宾客对会所的认同感

监管会所餐饮的出品及服务质量,确保会员及宾客对会所的认同感和满意度

各合作商户服务的监管

保障会所资产(包括设备及设施)安全及营运状态

统筹会所组织的各种会员活动

贯彻执行公司的人事制度管理各部门主任和员工

协调及制定会所各项商务计划

每周定期主持及组织各合作商户和会所部门会议

进行客户接待、会所参观等培训

监督会所工程和保洁,确保会所设施的营运标准

负责处理会员及宾客投诉,并提供事故报告

完成公司分派的其它工作

任职要求:

1.相关专业高等专科教育学历以上,拥有相关的服务证书、海外培训证书优先

2.8年以上会所或酒店管理经历,具有行业经验,有较强的工作和管理能力

3.年龄35-45岁,身体健康、敬业、有责任心、及外表端庄

4.良好的语言表达能力、书写能力、服务意识、领导能力、具有带团队能力、和处理问题能力

5.英语良好口语流利(cet4级以上)

第8篇 餐饮岗位职责

西贝储备干部 深圳西贝喜悦餐饮有限公司 深圳西贝喜悦餐饮有限公司,西贝喜悦 任职要求:

1、大专及以上学历,全日制大学毕业,专业不限;

2、有麦当劳、百胜集团、尊宝披萨一副理的工作经验者;

3、为人正直,乐观积极,团队意识强;

4、具备良好的职业道德和人品,有强烈的事业心和责任感,性格外向开朗;

5、具有良好的沟通协调能力,计划和执行能力,思维清晰,有条理;

岗位职责:

1、正式录用后列入管培生梯队,重点培养;

2、分配到门店,任职部长岗位,协助店长管理区域人员;

3、学习值班系统、盘存系统,为晋升经理做扎实准备

第9篇 酒店餐饮岗位职责

酒店总经理 正源控股股份有限公司 正源控股股份有限公司,_st正源,国栋建设,正源股份 岗位职责:

1、在董事会的授权下全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店各项经营目标;

2、制定酒店经营方针和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程;

3、制定酒店各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。

4、制定酒店一系列价目,促销方案;如房价、成本支出、审核采购物品,控制毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性。

5、制定市场拓展计划,带领销售人员进行全面的推广销售。

6、阅读和分析月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行;

7、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。

8、主持总经理办公例会,听取各部门管理人员情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和调整。

9、传达政府及董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作团队;

10、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月账务报表。督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作,指导财务工作;对每月、每季、每半年、每年财务报表分析对比营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐。

11、定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量 ,并将巡视结果传达至有关部门;分析原因,采取措施,提高管理人员的责任意思。

12、督促管理酒店硬件维修保养工作;

13、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;

14、负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理,根据酒店的实际和业务淡旺季的客源情况增减员工,

任职要求:

1、年龄在30-45岁之间,十年以上酒店行业工作经验,五年以上品牌酒店餐饮业、休闲娱乐行业同等职务工作经验,具有成功的管理经验及优良的工作业绩;

2、精通酒店、餐饮业、休闲娱乐行业日常运营管理,熟悉品牌运作和市场拓展;

3、具有良好的市场营销运作经验,并能有效策划企业各项商业活动;

4、出色的沟通协调能力,社会交际能力、团队建设能力及承受工作压力的能力;

5、具有良好的敬业精神和责任心,对财务预算、成本控制具有极强的管理能力,能够创造良好的经济效益;

6、具备优良的执行力,善于带动、管理团队并完成运营目标的综合素质。

第10篇 酒店餐饮岗位职责任职要求

酒店餐饮岗位职责

大客户经理 主要职责

1、 负责公司产品的销售工作，能独立讲解产品功能，完成基本商务谈判，推进成单，完成销售指标;

2、 熟悉公司产品业务，负责商机挖掘、进行商机的建立和维护、客户拜访、积累和开发新客户、产品展示、收集和更新客户信息;

3、 拓展全国范围内各行业知名企业客户，如金融、银行、旅游、电商、物流、航空、运营商、酒店、餐饮等行业客户

任职资格:

1、具有3年以上b端纯软件销售的工作经验;

2、具有b端客户资源(金融、电商、物流、出行、运营商、政府等行业均可)。 主要职责

1、 负责公司产品的销售工作，能独立讲解产品功能，完成基本商务谈判，推进成单，完成销售指标;

2、 熟悉公司产品业务，负责商机挖掘、进行商机的建立和维护、客户拜访、积累和开发新客户、产品展示、收集和更新客户信息;

3、 拓展全国范围内各行业知名企业客户，如金融、银行、旅游、电商、物流、航空、运营商、酒店、餐饮等行业客户

任职资格:

1、具有3年以上b端纯软件销售的工作经验;

2、具有b端客户资源(金融、电商、物流、出行、运营商、政府等行业均可)。

酒店餐饮岗位

第11篇 高端餐饮岗位职责任职要求

高端餐饮岗位职责

财务总监(高端餐饮) 连锁中餐50强以内+五星级饭店财务总监经历，会计事务所经验也具备的可以到45岁 薪资放开。 连锁中餐50强以内+五星级饭店财务总监经历，会计事务所经验也具备的可以到45岁 薪资放开。

高端餐饮岗位

第12篇 会所餐饮岗位职责任职要求

会所餐饮岗位职责

楼面服务主管(会所) 东凌控股有限公司 东凌集团有限公司，东凌 1.负责日常接待工作，迎送宾;

2.餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好;

3.抓好餐厅的卫生及安全工作，定期组织卫生及安全检查;

4.能熟知餐厅礼仪、负责及时向顾客提供热情礼貌及有效率的餐饮服务，遵从上级指派之命令及工作，如有疑问应以“先完成后发 问”的宗旨办事。

5. 及时反馈或者满足领导的个性要求，记录公司领导和重要宾客的个性用膳和口味习惯。

任职要求:

1.20-30岁、身高160以上，形象气质佳;

2.具有酒店会所餐饮相关工作经验优先考虑;

3.品行端正，懂得思考问题;

4..积极主动，热情开朗，有较强团队意识及抗压能力;

5.身体健康，精力充沛怕，无传染性疾病。

6.具有沟通、协调、应变、承受压力能力较强，有亲和力。

7.包住宿;包吃，月休4天。

主要负责私人会所餐饮服务

会所餐饮岗位

第13篇 品牌餐饮岗位职责任职要求

品牌餐饮岗位职责

职责描述:

1、负责根据公司年度推广计划，落地执行推广方案，确保活动顺利完成;

2、负责根据公司年度推广计划，统筹各项活动完成后的活动成效总结;

3、严格控制年度推广计划的预算;

4、了解周边地区餐饮行业的营销动态及发展趋势;

5、收集餐饮行业或同行相对较好的营销活动并加以总结;

6、执行营销活动时确保与各部门沟通畅顺，将营销方案落地顺利执行;

7、负责对接线下活动合作，如:银行机构、媒体合作、教育机构合作等;

8、负责协助拓展部完成新店开业活动营销及新媒体合作推广;

9、完成上级临时交办事务。

任职要求:

大专学历以上

1、有两年年以上餐饮企业同等职位工作经验。

2、能熟练使用自动化办公软件，具备相关品牌策划知识。

3、具有品牌塑造能力;

4、具有独立完成品牌升级能力;

5、具有较强的执行能力。有较强的策划、执行、沟通能力。

品牌餐饮岗位