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第1篇 酒店宴会领班岗位职责素质要求
酒店宴会领班岗位职责及素质要求
上级:宴会服务部经理
下级:宴会服务员
岗位职责
1、协助经理制定宴会服务标准与程序,督促下属履行岗位职责,确保优质服务。
2、根据客请,负责本部门员工的工作安排和调配。
3、负责实施宴会厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。
4、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主支征求客人意见,及时向经理反馈有关信息。
5、督导服务员正确使用宴会厅的各项设备和用品,做好清洁卫生保养工作,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。
6、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。
7、完成经理交办的其他工作。
素质要求
基本素质:热爱本职工作,有强烈的事业心和责任心。
自然条件:年龄23岁以上,男1.76~1.78米;女,1.65~1.69米。身体健康,仪表端庄大方,性格温和,情绪稳定。
文化程度:具有大专以上文件程度。
外语水平:具有高级英语会话能力,能与客人保持良好沟通。
工作经验:有1年以上工作经验。
特殊要求:能够督导员工按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
第2篇 酒店传菜领班岗位职责素质要求
酒店传菜领班岗位职责及素质要求
上级:传菜主管
下级:传菜员
岗位职责
1、协助经理监督传菜部的服务。
2、与厨师合作并监督菜肴准确送至餐桌。
3、精通食品知识及其准备工作。
4、确保厨房有充足的替补用具。
5、确保备茶区域干净、整洁。
6、保证充足的茶与毛巾。
7、确保餐厅所有用具处于干净、良好状态。
8、确保开餐前有充足的调味品和酱油。
9、确保结束工作按程序进行。
10、确保及执行每日盘点。
11、确保本人及传菜部的仪表及制服符合标准。
12、遵守饭店制度有程序。
13、按需要履行其他职务。
第3篇 酒店餐饮总监助理岗位职责素质要求
酒店餐饮总监助理岗位职责及素质要求
上级:餐饮总监
下级:餐饮部经理、中、西总厨
岗位职责
协助餐饮总监负责酒店的餐饮服务管理及出品管理的各项工作。
1、协助制定年度、月度营业计划,完成餐饮总监交待的各项接待任务。
2、协助餐饮总监制定促销计划,及市场分析。
3、检查管理人员的工作程序,服务程序及各项规章制度的执行情况。发现问题及时处理并汇报餐饮总监。
4、协助控制食品和饮品的标准,规格。加强食品原料及物品的管理。
5、定期召开专项会议(出品部,服务部)
6、抓好设备,设施的维修保养工作,加强日常管理,防止事故发生。
7、落实卫生和安全保障工作,贯彻执行饮食卫生制度,确保各营业场所、厨房、库房的安全。
8、完成餐饮总监交给的其它任务,餐饮总监不在时,代行总监职责。
素质要求:
与餐饮总监要求相同。
第4篇 酒店餐厅领班岗位职责素质要求
酒店餐厅领班岗位职责及素质要求
上级:中餐厅主管
下级:中餐厅服务员
岗位职责
1、营业时间向服务员布置任务,并督导服务员的工作。
2、协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。
3、营业繁忙时,带头为客人服务。
4、对特殊客人及重要客人给予关注,介绍菜单内容,推荐特色菜点,并回答客人问题。
5、处理客人投诉。
6、开餐前检查餐厅摆台、清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况。
7、负责餐厅用具的补充并填写提货单。
8、每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告。
9、定期对各领班及迎宾员进行绩效评估,向餐厅主管提出奖惩建议,并组织实施培训工作。
素质要求
基本素质:具有强烈的事业心和责任感、高尚的职业道德、良好的纪律素养。
自然条件:身体健康,仪表端庄,气质高雅,性格温和,情绪稳定。男,1.75~1.79米;女,1.65米~1.69米。年龄24岁以上。
文化程度:具有高中或职业高中学历。
外语水平:具有中级英语会话能力,能与客人保持良好沟通。
工作经验:有2年以上餐厅工作经验。
特殊要求:能够督导服务员按服务标准进行工作,反应灵敏、机智能灵活。了解饮食服务程序和特殊服务程序,熟记菜单、酒水单的全部内容。
第5篇 酒店酒吧经理岗位职责素质要求
酒店酒吧经理岗位职责及素质要求
上级:餐饮部经理
直接上属:领班
岗位职责
1、制定酒吧的安全卫生、酒水控制、服务规范等规章制度,并组织实施。
2、制定各种鸡尾酒的配方和调制方法。
3、建议并组织与酒水供应商搞酒水促销方法。
4、参加餐饮部例会,了解酒店运营情况,召开班前会,布置任务。
5、安排酒吧领班班次,督导领班日常工作。
6、处理客人对饮品的投诉,主动了解客人的反馈意见及建议。
7、负责酒吧的人员安排、绩效评估。
8、督导实施培训,确保服务人员的素质和工作态度。
9、负责本酒吧所有硬件设施、工具、用具的保养和更新。
10、将本部门状况及时向餐饮部经理汇报。
素质要求
基本素质:具有强烈的事业心和责任感、高尚的职业道德、良好的纪律素养。
自然条件:身体健康,仪表端庄大方。潇洒大方。男1.76~1.78米;女,1.65~1.69米。年龄25岁以上。
文化程度:具有大专以上学历,有餐饮管理、市场营销等方面知识。
外语水平:具有高级英语水平。
工作经验:有3年以上餐厅工作经验,2年以上酒吧管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序,善于处理各类客人的实际问题。
特殊要求:具有很强的语言表达能力,善于评估员工,培训员工并激励下属工作,能熟练的制作各种报表。
第6篇 酒店市场营销总监岗位职责素质要求
酒店市场营销总监岗位职责及素质要求
直接上级:总经理
直接下属:销售部经理、公关部经理、宴会销售经理、预订部经理
岗位职责
1.根据酒店近期和远期经营目标,结合市场情况,负责提出并参与制定酒店对外销售以及招徕客源的计划。
2.研究和掌握国内外旅游市场的动态和顾客的潜在需求,汇集整理对外销售策略,定期向总经理提交书面报告。
3.保持同上级旅游管理部门、中外旅行社、航空公司、铁路客运站及驻本地外国商社、办事处、政府外事部门的密切联系,并同各客户间建立长期稳定的良好合作关系。
4.负责酒店的宣传推广工作,积极参与酒店产品的更新改造和组合开发,提高酒店的声誉和影响力。
5. 指导酒店对内、对外的各种广告活动,制定酒店短期和长期的宣传推广计划,报总经理审批后执行。
6.与各部门建立良好的协作关系,广泛听取客户意见,处理重大投诉,以确保销售计划的实施和落实。
7.选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍,指导销售人员不断学习,更新专业知识,提高推销技巧,以适应市场的变化。
8.定期对下属人员进行绩效评估,按照公司的奖惩制度进行奖惩,不断提高部属人员的思想素质,专业技能,组织活动能力,开拓进取精神,培养销售人员的高度责任感。
9.审阅每天业务报表、了解当天出租率和vip接待情况,检查各部门接待vip准备情况,按规定要求接待好vip客人。
10.向总经理提交参加重要销售活动和公关活动的计划、经总经理审批后,组织有关人员,准备宣传资料,制定行动方案以达推广目的。
素质要求
基本素质:有高尚的道德品质和良好的思想作风,待人宽容、真诚、友善,善于用人。有强烈的事业心和责任感。有坚强的毅力、勇于开拓的精神和不达目标誓不罢休的韧劲。工作认真负责,一丝不苟,对自己的工作尽心尽力,对别人的工作全力协助。有今日事今日办,不推让不拖延和不计较工作时间的拼搏精神。
自然条件:外表形象端庄、大方、干净整洁;言行举止机警、灵活,彬彬有礼,和气待人,有良好的气质和风度。外向型性格、待人热情、真诚、口齿伶俐,善交朋友。年龄在28岁以上,身体健康之男女均可。身高:男1.74~1.79米,女1.65~1.68米。
文化程度:大学以上文化程度,进修过市场营销学课程,通晓营销专业的理论和酒店营销学的内容,熟练掌握销售的方法手段和推销技巧,并能在工作中灵活运用。了解酒店前厅部、管家部、餐饮部等前后台运作过程和相互关系。
外语水平:高级英语水平,熟练掌握和运用英语,会第二外语者更佳。
工作经验:8年以上旅_业工作经验,在四星级以上酒店中做过销售部经理3年以上。
特殊要求:具有相当的管理知识和组织领导能力。有较强的社交能力和应变能力。除熟悉酒店目标市场客人的生活习惯外,还要具有一定的世俗民情、宗教、文史等方面的知识以便有针对性地为客人提供服务。勇于承担经济指标与责任。有海外学历及工作经验者优先。
第7篇 酒店值班电工领班岗位职责素质要求
酒店值班电工领班岗位职责与素质要求
上级:主管工程师
下级:值班电工
岗位职责:
1)协助主管工程师做好变、配电设备的运行和管理工作,确保变、配电设备安全、正常运行及有关技改工作。
2)认真执行设备巡查制度,维修保养制度,督促检查各班次运行记录,发现异常及时报告。
3)根据主管工程师的指令和维修保养计划,带领电工对所辖设备实施维修和保养。
4)及时向主管工程师提出所需零配件清单,做好班组考勤登记和上报工作。
5)配合经理抓好安全生产教育工作。
素质要求:
1)基本素质:工作认真踏实、肯干,有团结协作精神。
2)自然条件:身体健康,无缺陷,男性,26岁以上。
3)文化程度:技校以上学历,中级技工证以上。
4)工作经验:四年以上变配电设备系统管理运行经历,有二年酒店工作经历。
5)特殊要求:有电力部门颁发的'电工进网作业许可证'。
第8篇 酒店值班电工岗位职责素质要求
酒店值班电工岗位职责及素质要求
上级:值班电工领班
下级:无
岗位职责:
1)严格遵守操作程序,保证安全生产、保证变、配电设备正常运行。
2)认真执行巡视检查制度,做好运行记录和用电统计,发现异常及时报告。
3)按照领班安排,依据维修保养制度内容和要求,对设备进行维护、保养。
4)严格执行岗位责任制、安全规程和交接班制度,确保当值时不发生任何人身和设备问题。
素质要求:
1)基本素质:工作认真负责,积极肯干。
2)自然条件:身体健康,无缺陷,男性,23岁以上。
3)文化程度:技校以上学历,初级技工证以上。
4)工作经验:二年以上变配电值班经验,有一年以上酒店工作经历。
5)特殊要求:有电力部门颁发的'电工进网作业许可证'。
第9篇 酒店保安员岗位职责素质要求
保安员岗位职责:
1、维持大门秩序,保证门口畅通,劝告非本酒店客人无故不要在门口逗留。
2、掌握进入酒店客人动态,劝阻衣冠不整以及精神不正常的人不进入酒店,对行为表现可疑的客人要有礼貌查询,发现问题及时报告值班经理查处,对深夜进入酒店的客人要礼貌问清情况方可让其进入酒店。
3、兼顾大堂保安,一旦接到报警要尽快赶到现场处理情况。
4、对穿拖鞋的客人应礼貌劝阻其进入酒店。
5、管理好公司的保安设施、用具,禁止无关人员使用。
5、谢绝衣冠不整者进入大堂,防止客人在大堂随意乱丢、乱吐、乱蹲、乱坐,如发现应立即劝说制止。
6、在大堂内不得找服务员和无关人员聊天,影响正常工作。
7、不得擅离职守,对客人的询问要热情、礼貌、周到,使客人满意,严禁用粗言恶语对待客人。维护好本岗位的车辆进入秩序,遇到意外情况及阻碍交通等其它原因,应及时报告并进行疏通,并做好记录。
8、负责安排好来酒店的车辆的停放,对客人讲清停车要求及规定。
9、严格按划定停车区域调度停放车辆,保持车道畅通。
10、当值人员负责管理好车辆安全,以防失窃;发现车门未关或贵重物品遗留在车内时,应报值班经理,并负责重点看护。
11、对在酒店门口拉生意、骑自行车、摄影或摆摊叫卖的人应予以驱散。要求巡查各楼层,发现可疑的人和事要礼貌查询,并做好控制,不能无故进入客房和内部用房。
12、严格履行自己的职责,及时发现事故苗头、消防隐患,确保酒店和他人安全。
13、加强重点区域、要害部位的巡逻,发现可疑情况应视情况处理或报告上级。
14、对消防器材、消防通道、标记、防火门要经常检查,确保设施完好。
15、如遇突发事件,酌情处理并及时上报。
16、每天晚上22:30后,要逐层查询来访客人情况,并做好登记备查处理。
17、如有报警或故障应及时查找区域、部位,立即通知巡逻人员进行查看、修复。
18、如发生火警,按酒店规定的报警程序及时通知有关人员及有关部门处理。
19、发生火灾时,能迅速赶到现场,准确迅速启动和运用各种设备,沉着冷静地辅助领导组织自救工作。
20、主动为客人拉门,运送行李,并随时解答客人问讯。
素质要求:
基本素质:对酒店保卫工作具有高度的责任心,为人正直,不畏强暴,处事果敢,思路敏捷。
自然条件:男性,20~30岁,仪表端庄,身体健康,精力充沛,身高为175~183厘米。
文化程度:具有高中或同等以上学历,受过公安部门专业培训。
工作经验:有2年以上酒店保卫工作经验。
特殊要求:熟悉国家安全保卫工作方针政策和有关法规,具有安全管理知识和酒店一般知识,能够迅速、妥善处理各突发事件。
第10篇 酒店团队销售经理岗位职责素质要求
酒店团队销售经理岗位职责及素质要求
直接上级:销售部经理
直接下属:无
岗位职责
1.定期走访旅行社,制定每周的走访计划。
1.以电话、传真、邮件形式保持与各有关旅行社的联系。
2.认真做好客户寻价与预订,并给予书面确认。
4.接待好来店参观的客户。
5.建立好客户信息登记,做好销售记录,做好销售报告。
6.做好市场调查工作,并向销售部经理汇报市场情况。
7.处理好与酒店其它部门的工作关系。
8.严格执行房价审批权限,对特殊价格要保密。
素质要求
基本素质:待人真诚友善,有礼貌、有策略、有耐心,机警灵活,性格外向。
自然条件:年龄28~40岁,性别不限,外表端庄、大方。品貌端正,气质高雅,待人和蔼。身高:男1.74~1.79米,女1.65~1.68米。
文化程度:大学本科以上文化程度。
外语水平:外语专业大学以上学历或国家六级以上英语水平。
工作经验:2年以上销售工作经验,熟悉本地所有一、二类旅行社及国外旅游市场情况。能熟练操作电脑,曾在酒店业同等岗位上工作过者优先。
第11篇 大厦清洁工岗位职责素质要求
大厦清洁工岗位职责及素质要求
a、岗位职责
_对环境主管负责并汇报工作;
_负责大厦区域内环境卫生的保洁工作;
_负责对本岗位qhse管理体系的运行绩效进行测量及考评;
_负责做好自身承担的qhse管理方面的工作,完成本部门的各项工作目标。
b、素质要求
_高中或以上文化;
_具有2年以上相关工作经验;
_熟悉iso9001、iso14001、ohsas18001管理体系方面的基础知识;
_具有环境卫生保洁的相关知识;
_具有较强的责任心和敬业精神。
第12篇 酒店娱乐部总监岗位职责素质要求
酒店娱乐部总监岗位职责和素质要求
娱乐部总监
上级:总经理
下级:楼面经理、dj经理、舞台总监、酒吧主管
岗位职责:
1、对总经理负责,主持部门全面工作,执行和落实上级有关指示,保证部门的工作运转正常。
2、制定部门工作计划,建立和健全本部各项规章制度,抓好骨干队伍建设,注意培养、考核和选拔人才。
3、抓好员工队伍思想教育工作,制定每年培训大纲,落实奖惩制度。
4、主持部门例会,听取汇报,研究情况,布置任务。
5、监督营业计划落实情况,抓好财产管理和成本核算工作,保证完成各项经济指标。
素质要求:
基本素质:具有良好的职业道德和敬业精神,对企业有强烈的责任感。经验丰富,思路敏捷,勇于创新,敢于竞争,处事果断,讲求效率,为人正直,秉公办事,不徇私情。
自然条件:年龄30岁以上,相貌端正,身体健康。
工作经验:具有五年以上酒店娱乐部门总监级的管理经验。
特殊要求:具有较强的组织、协调、管理能力,在酒店经营管理方面有较强的业务能力,有良好的社交能力,具有艰苦奋斗的精神。
第13篇 大厦物业客户主管岗位职责素质要求
大厦物业客户主管岗位职责及素质要求
客户主管1
a、岗位职责
_对管理处分管领导负责并汇报工作;
_负责所管区域的客户服务管理、二次装修管理、前台咨询、档案管理等工作;
_协助管理处分管领导完成属下员工的绩效考核及培训工作;
_负责及时、准确、合理地处理业户的投诉;
_负责对各类服务效果的回访工作,了解业户对服务的需要、建议及批评并及时采取措施,最大限度地建立与业户之间的良好关系;
_完成管理处分管领导交办的其他任务。
b、素质要求
_男性身高1.70-1.85米,女性身高1.60-1.75米。面貌端正。
_大学专科或以上学历;
_持有物业管理员上岗证;
_具有3年以上物业管理工作经验,具有较强的管理组织能力和语言沟通能力;
_具有较强的亲和力、协作精神和服务意识;
_熟练应用计算机,熟悉物业管理行业的相关法律、法规。
客户主管2
a、岗位职责
_对管理处分管领导负责并汇报工作;
_负责所管区域的客户服务管理、二次装修的管理、信报收发等工作;
_协助管理处分管领导完成属下员工的绩效考核及培训工作;
_负责及时、准确、合理地处理业户的投诉;
_负责对各类服务效果的回访工作,了解业户对服务的需要、建议及批评并及时采取措施,最大限度地建立与业户之间的良好关系;
_完成管理处分管领导交办的其他任务。
b、素质要求
_男性身高1.70-1.85米,女性身高1.60-1.75米、面貌端正。
_大学专科或以上学历;
_持有物业管理员上岗证;
_具有3年以上物业管理工作经验,具有较强的管理组织能力和语言沟通能力;
_具有较强的亲和力、协作精神和服务意识;
_熟练应用计算机,物业管理行业的相关法律、法规。
第14篇 房管员岗位职责素质要求
房管员岗位职责及素质要求
岗位名称:房管员
直接上级:客户服务中心主管
直接下级:无
具体职责:
1、对客服中心主管负责,自觉遵守公司及物业管理中心的各项管理规定。
2、树立'挚诚务实、业主至上'的服务意识,有求必应、随叫随到、热情服务。
3、坚持每天巡查,做好巡查记录,把各类事故消灭在萌芽状态。
4、建立良好的客户关系,向业主宣传物业管理常识。
5、配合公安部门和街道办做好治安防范工作。
6、完成上级交办的其它工作。
任职要求:
具有良好的职业道德、身体健康、沟通能力强,有一定的亲和力,具有高度的责任感、事业心强,具有一定的物业管理经验和丰富的专业知识。
第15篇 样板房接待员岗位职责素质要求
样板房接待员岗位职责及素质要求
岗位名称:样板房接待员
直接上级:客户服务中心主管
直接下级:无
具体职责:
1、自觉遵守公司及物业管理中心的各项管理规定。
2、做好房间内的清洁卫生和物品保管工作。
3、配合销管做好样板房的客户接待工作。
4、不断学习提高专业知识和技能。
5、完成上级交办的其它工作。
任职要求:
具有良好的职业道德、身体健康、形象气质佳,具有一定的接待工作经验。
