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第1篇 酒店销售主管岗位职责
1、负责贯彻落实公司的营销策略 、政策和计划；
2、负责市场调研和需求分析；
3、负责年度销售的预测，目标的制定及分解；
4、确定销售部门目标体系和销售配额；
5、负责对行业市场的目标客户进行攻关，并协助经销商进行市场开拓；
6、负责销售计划 的分解、落实，并进行跟踪与评估。
第2篇 z酒店保安部主管岗位职责
酒店保安部主管岗位职责:
1、协助部门经理做好日常事务工作,做好部门经理的助手,努力完成经理布置的各项工作任务,直接向部门经理负责;
2、努力提高酒店竞争意识,提高业务管理水平,办事积极、认真负责、讲求效率,树立全心全意为宾客服务、确保宾客安全的思想,作风正派,不谋私利,有勇于献身的精神;
3、督导各保安员履行其职责,具体检查各项保安措施的落实,指导开展群众性安全防范工作;
4、具体处理当值期间发生的顾客或雇员违法乱纪问题,并负责分管本部员工的培训和考核;
5、针对下属员工的思想状况和值勤情况,编制培训计划,辅导新招进的见习保安员,经常对下属员工进行职业道德、竞争意识方面的教育,提高保安部的整体素质;
6、负责本部人员的考勤、考核工作,并负责消防防范布置及检查工作。
第3篇 酒店餐厅主管岗位职责素质要求
酒店餐厅主管岗位职责及素质要求
上级:中餐厅经理
下级:中餐厅领班
岗位职责
1、协助餐厅经理处理餐厅日常事务,包括雇员培训,餐厅销售、成本及其他。
2、协助餐厅经理控制和分析下列事项:餐厅产品质量、顾客满意程度、业务推广、营业成本、卫生清洁状况。
3、协助餐厅经理协调及管理餐厅事物,指导餐厅开展快速、有效及礼貌服务。
4、与雇员建立并保持密切联系。
5、在餐厅经理指导下,使员工认识及了解餐厅,对其表现进行评估,召开职工评议会议。
6、对餐厅雇员举办职工培训班。
7、餐厅经理不在时,参加每周例会,并提供意见。
8、餐厅经理不在时,领导餐前会议,保持与厨房之联系工和。
9、必要时参加对客人的服务。
10、确保职工的仪表及制服符合酒店标准。
11、控制餐厅日常供应
12、按指导负责个别的预订或私人宴会的就餐。
13、餐厅经理不在时,处理全部必须的行政事务。包括但不限于下列各项:人员出勤记录、员工排班表、客人记录卡、工作记录。
14、代表餐厅经理。
15、参加餐饮部计划中之预算和目标制定工作。
16、确保及执行每日盘点。
17、遵守饭店经营方针和程序。
18、按要求履行其他职务。
素质要求
基本素质:具有强烈的事业心和责任感、高尚的职业道德、良好的纪律修养。
自然条件:身体健康,仪表端庄,气质高雅。男,1.76~1.78米;女,1.65~1.69米。
文化程度:具有大专以上文化程度,有餐厅管理经验和为务知识。
外语水平:具有中级英语水平。
工作经验:有3年以上中餐厅服务与管理工作经验。
特殊要求:具有很强的语言表达能力,善于培训员工并激励下属员工工作;了解本餐厅服务程序,善于处理各类客人的实际问题。
第4篇 某酒店厨房主管岗位职责
岗位职称:主管
报告上级:楼面总厨
督导下级:厨师及厨工
同相关部门联系:餐厅部、采购部、工程部
素质要求:
(1)文化程度:中等专业技术学校烹饪专业或同等学历。
(2)专业知识:接受过餐饮烹调的专业培训,懂得成本核算,物料管理。
(3)任职经验:有一定的厨房管理工作经验。
(4)其它要求:
a、熟知餐饮业的各项法规及部门各项规章制度;
b、有高度的主人翁责任感和严谨的工作态度、良好的人际关系;
c、有一定的组织能力、坦荡的胸怀,对人对事公正无私,不计个人利益。
主要职责:
(1)听从上级的督导,完成交付的各项工作任务。做好员工的思想工作;
(2)负责所辖范围的日常管理工作及全面性的技术指导;
(3)做好岗位人员的调配,安排好工作并进行经常性检查,保证厨房的正常运转;
(4)与餐厅保持经常性的密切联系,掌握宾客对菜品的反馈建议,提高个别菜品的质量;
(5)做好下属见习生的岗位业务技术培训,学习的组织工作,定期进行岗位考核;
(6)配合厨师长做好验收及检查各部位的原料储存情况;
(7)做好每日的原料清点、销售记录、申请购货、原料领取等单据的填写工作;
(8)掌握食品储存质量、数量情况,协助有关部门的盘点工作。
注意事项(补充说明履行本岗位职责需注意的问题):
(1)能正确熟练的操作设备、设施,并知地点,并能合理保养、简单维修。
(2)严格执行卫生制度,安全条例,下班前严查水、电、油、气的关闭是否安全。
评估标准:
(1)岗位人员调配合理,能够做到人尽其才,员工思想稳定。
(2)见习生的岗位技术培训效果显着,达到岗位考核标准要求。
(3)能够及时掌握宾客对菜品的反馈信息,并果断采取措施,提高菜品质量。
(4)每日原料清点、销售记录、申请购货、原料领取等各单据填写认真,无遗漏。
(5)对各部位原料储存的质量、数量等了如指掌。
第5篇 国旅酒店中餐厅主管岗位职责
酒店中餐厅主管岗位职责(五)
岗位名称:零点主管
直接上司:楼面经理
管理对象:零点领班
具体职责:
1.参与制定中餐厅服务标准和工作程序,并组织和督促员工严格执行;
2.在开餐期间负责对中餐厅的督导、检查、确保各项服务程序的贯彻落实;
3.处理对客关系,妥善处理客人投诉及各类突发事件;
4.督促员工正确使用餐厅各类设备和用品,并做好清洁保养工作;
5.与厨房保持良好关系,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长,以利提高菜肴质量;
6.督导员工保持餐厅卫生水准及餐厅良好的工作环境,保持餐厅应有的特色;
7.建立严格的物资管理制度,负责管理餐厅的各种物品,减少损耗,降低成本;
8.签署餐厅运转所需的各种物品领用单、设备维修单等;
9.负责员工培训计划的实施,定期组织员工培训,不断提高员工的服务技能技巧;
10.完成餐饮部经理布置的其他工作;
第6篇 酒店客房部房口部早班主管岗位职责
1.督导管辖区域该班次台班、卫生班、楼层杂工的工作,对房口部经理负责。
2.检查管辖区域所有房间,对本管区卫生、服务质量和完成效率负责。
3.查看房间的维修保养事宜,严格控制维修房、坏房的数量。
4.了解掌握客情、核准房间状态。
5.负责报告住客遗失和报失等事项。
6.严格执行各项工作制度,对违反工作制度的员工作出处理,并向上汇报。负责评核本部门员工浮动工资。
7.对属下员工进行不定期的业务、操作培训,不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。
8.负责本部门三个班范围内员工的政治思想工作,掌握好员工的思想动态。及时帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作气氛。
9.对管辖区域卫生工作的安排负完全责任。
10.处理客人投诉并向部门经理和大堂经理助理及房口部经理助理汇报。
11.定期征询常住客的意见,处理好常住客与服务员的关系。
12.做好本管辖区域范围内的防火、防盗和安全工作,以及协查通缉犯的工作。
13.解决本管辖区域因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉,如遇重大问题必须向部门经理报告。
14.积极向部门经理提出可行性建议。
15.填写工作报告并参加部门例会。
16.努力完成领导交办的其他工作任务。
第7篇 s酒店楼面主管岗位职责
直接上司:楼面部经理
管理对象:楼面部长及其下属员工
岗位提要:督导所管区域正常运作,能优质高效地完成各项工作任务。
具体职责:
1、 执行上级的各项指示,上传下达,准时当班。
2、 协助楼面经理搞好日常工作,做好厅面与厨房工作的配合沟通。
3、 负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。
4、 清楚明了当市的沽清情况,可供菜品、酒水、特别推介,订餐动态,服务人员到岗情况,
气候,特别日子等与经营有关的信息,并作出妥善安排。
5、 在开餐时间里参与服务工作,并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务,确保各
岗位按规程规范操作。
6、 控制所属区域的客人用餐情况,主动和客人沟通,及时解决出现的问题,较好地处理客人
的投诉,建立良好的顾客关系。
7、 做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。
8、 安排属下员工工作任务,灵活调配人员,发挥带头作用并及时补位,保证各项服务质量。
9、 配合楼面经理做好员工的培训工作。
10、 完成上司交办的其它工作。
任职条件:
1、 相貌秀丽,五官端正,反应灵敏,机智灵活。
2、 善于处理人际关系,对业务精益求精,有较强的事业心。
受过相关专业培训,有一定的组织、管理能力。
第8篇 酒店当值保安主管岗位工作职责
酒店当值保安主管工作职责
1、检查保安员工履行岗位职责情况。
2、检查公司大门前及大堂安全情况。
3、检查公司公共场所的安全情况。
4、检查公司宿舍楼层、环境的安全情况。
5、检查要害、危险部位的安全情况,尤其要注意深夜后的安全检查。
6、配合其他部门处理各类安全主面的事件。
7、每班记清永隶,向副经理上呈事件处理报告。
8、经理、副经理不在时,指挥处理突发事件及暴力事件。
第9篇 某大酒店保安部主管岗位职责
大酒店保安部主管岗位职责
(1)贯彻执行安全保卫工作的方针政策和有关法律规章制度,建立并建全各项安全保卫制度,督促和检查各项制度的执行。
(2)根据'预防为主'的保卫工作方针,在酒店内开展以'四防'为中心的安全教育和法制教育。
(3)贯彻安全工作'谁主管、谁负责'的原则,协助酒店各部门,把安全工作的要求,列入各项工作的岗位责任制之中。
(4)以酒店要害部位为重点,加强安全管理,严密防范措施,加强门卫、巡逻和公共场所的安全控制工作,预防各类案件的发生。
(5)贯彻'预防为主,防消结合'的方针,在酒店安全小组领导下,掌管酒店的防火系统,组织和领导义务消防队,预防火灾发生。
(6)调查酒店发生的治安事故和客人有关安全方面的投拆,并妥善地作出处理。
(7)配合公安机关、国家安全机关以及其他执法机关对违法儿罪行为的调查取证。
(8)执行和完成酒店总经理、上级公安机关主管业务部门交办的有关安全工作方面的任务。
(9)协助人资质检部,负责本部门员工员工的选拔、聘用、教育、培训、考核、奖惩的管理工作。
第10篇 酒店财务部电脑主管岗位职责
酒店财务部电脑主管岗位职责
1、带领属下员工遵守酒店各项规章制度,并对属下员工进行出勤考核;
2、组织属下员工进行业务技术的交流,了解他们的技术熟练程序,鼓励其不断提高技术水平;
3、督促属下员工严格执行电脑管理规定和操作程序,保证电脑主机、各终端机、打字机的正常使用;
4、认真研究本职,不断完善电脑软件的功能程序,并负责培训终端机操作人员;
5、领导和督促各技术人员经常巡检终端机、收银机,对电脑、收银机等设备进行经常性维修保养工作。遇有故障,及时排除,做好电脑、收银机零配件储存;
6、掌握各终端机操作人员使用号码,控制各功能操作密码;
7、对使用电脑终端违反操作规定的人员进行干预,并作出记录。提出处理意见,向财务总监报告。
第11篇 酒店会计主管岗位职责任职要求
酒店会计主管岗位职责
工作职责:
1、执行各项财务管理规章制度，制定、优化财务管理流程;
2、负责预算数据、管理报表的制定、汇总、合并及相关财务分析;
3、负责公司日常各项目业务的核算，并保证各项核算符合会计准则和会计制度的要求;
4、审核各项费用报销及工程付款支出;
5、负责资金计划制定汇总及管控资金使用情况;
6、负责成本管控及相关合同台账数据维护更新;
7、处理与公司业务有关的税务核算及纳税申报工作;
8、配合财务负责人完成相关财务工作。
任职资格:
1、本科及以上学历，财务管理、会计学、审计等相关专业，持会计上岗证，有会计师中级职称优先;
2、3年以上财务会计相关工作经验，2年以上总账工作经验，具有酒店/景区相关财务工作经历优先;
3、熟练掌握企业会计准则，税法等国家财税相关法律法规制度，具有较强的账务核算、财务分析及预算管理能力;
4、熟练账务企业财务软件系统和office软件;
5、原则性强，为人诚实，反应敏捷，思维清晰，工作积极主动，敬业爱岗。
第12篇 _酒店电脑机房主管岗位职责
酒店电脑机房主管岗位职责5
职务:电脑机房主管
工作内容:主要负责酒店电脑的正常运作及酒店管理款件的开发
工作职责:
1、负责电脑设备维修保养工作,使电脑系统正常运作,有效地处理会计业务文字工作和信息存储。
2、负责与有关电脑公司的业务联系和技术洽谈。
3、监督和检查计算机属操作人员执行使用设备操作程序和信息管理制度。
4、指导电脑操作员工作、妥善解决各种疑难问题。
5、监督计算机系统使用情况,防止计算机病毒,计算机系出现问题及时报告财务部经理。
6、负责督导和培训电脑操作员业务技术,考评员工工作效益和工作质量。
7、完成财务部经理安排的有关电脑操作的其他工作。
第13篇 葡萄酒销售主管岗位职责
销售主管/经理(葡萄酒) 富隆国际酒业(香港)有限公司 富隆国际酒业(香港)有限公司,富隆 工作职责:
1、负责公司产品的销售及推广;
2、根据市场营销计划,完成部门销售指标;
3、制定销售月度、季度方案
4、了解客户需求,拜访客户,针对目标客户制定开发管理策略,并有效执行;
5、 开发、维护、巩固、提升与客户的关系,深入挖掘客户价值;
6、 及时搜集、反馈客户意见和建议,积极协调内外资源,提高客户满意度;
7、 开拓新市场 , 发展新客户 , 增加产品销售范围扩大公司产品市场份额,完成市场绩效指标。
岗位要求:
1.热爱葡萄酒行业,掌握基本的葡萄酒产品和行业知识;
2、具备良好的市场拓展能力,熟悉进口葡萄酒的营销方法;
3、责任心原则性强,有良好的团队协作精神;
4、有酒类客户资源优先。
第14篇 z酒店锅炉主管岗位职责标准
酒店锅炉主管岗位职责标准
报告上级:工程部经理
督导下级:锅炉工
职责规范:
1、负责锅炉蒸汽系统的运行管理。
2、负责水锅炉系统的运行管理。
3、负责燃油锅炉系统的运行管理。
4、负责所属人员的安全教育及各种规章制度的执行。
5、负责所属员工日常培训及管理。
6、负责掌握锅炉及其所属各种设备及所有管道阀门工作状态。
7、不断学习新技术,提高运行水平。
8、作好日常保养工作,消灭“跑”“冒”“滴”“漏”。节约用煤、用水、用电、用油。
9、协调各部门合理用汽。
10、如有紧急情况,首先保安全。并立即上报经理或值班经理。并协同各部门关系。
第15篇 s酒店销售主管岗位职责
酒店销售主管岗位职责
1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。
2、全面掌握本市场的变化和竞争对手情况,了解客源市场布置的流量,注意市场结构的变化。
3、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。
4、组织本组组员对新市场进行开发。
5、管理开发好自己的客户。
6、负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。
7、掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。
8、每天早晨组织销售员召开晨会,布置当日工作重点;晚上参加部门销售会议,汇报当日工作进行情况及次日工作重点。
9、根据工作需要对小组人员配备提出意见并编制本组培训计划,并督导培训计划的落实。
10、每周组织销售员完成部门周例会。
11、每周对本市场状况进行一次分析总结,找出工作存在的不足并提出政策方案,并对下周市场状况进行分析预测。
12、带领销售员完成饭店下达的经营指标。
13、根据每位销售人员特点及客户的特点对本市场客户进行合理分配。
14、审核上交种类报告并提出处理意见。
15、协助销售员做好大型团队、特殊客户的接待服务工作。
16、参加市场经营分析会及年、月、度的市场经营计划会。
17、关心销售员,做好思想工作。发扬团队精神,认真完成部门下达的各项工作。
18、组织和参与一些交易会及外地促销活动。
第16篇 酒水主管岗位职责
采购支持主管(酒水) 美菜 北京云杉信息技术有限公司,云杉,云杉信息,美菜,美菜网 主要负责建品,下单,到货入仓跟进; 要求人员比较细心,数量掌握office软件,擅长整理分析数据,有供应链和采购背景优先
