欢迎光临管理者范文网
当前位置:管理者范文网 > 安全管理 > 岗位职责 > 主管岗位职责

餐主管岗位职责16篇

更新时间:2024-11-20 查看人数:63
  • 目录

餐主管岗位职责

第1篇 餐饮营运主管岗位职责职位要求

职责描述:

我们需要您做

1、根据年度销售任务,监督各店完成营运业绩工作指标;

2、对区域内各店铺运营管理工作落实执行,有效控制成本;

3、对各级管理人员进行有效管理、沟通和针对性的培训;

4、对区域内所辖店铺的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合营运指标负责;

5、定期巡视店铺,发现问题并及时反馈,制定改善计划,并落实、监督执行情况;

6、负责分析门店销售情况,及时了解门店的销售动态,结合门店的实况,进行促销活动的策划和实施,并评估活动效果;

7、完成部门经理交办的其它工作。

我们需要这样的您

1、大专以上学历,具有三年以上相关连锁餐饮工作经验;

2、有良好的沟通能力和组织协调能力,具有团队合作精神与创新精神;

3、热爱餐饮行业,具有良好的道德品质和较强的责任心;

4、能按时完成上级交办的各项工作任务,能勇于承担责任。

岗位要求:

学历要求:大专

语言要求:不限

年龄要求:不限

工作年限:3-5年

第2篇 国旅酒店餐饮营业部主管岗位职责

酒店餐饮营业部主管岗位职责

岗位名称:营业部主管

直接上司:楼面经理

管理对象:营销员、迎宾员、点菜员、预订员

具体职责:

1.做好餐饮市场调查分析,掌握市场信息和餐饮动态,及时向上司提出餐饮销售的建议;

2.了解和掌握本酒店同行酒店的餐饮新品种和销售特点;

3.分析客源构成,了解客人心理,主动宣传,适时推销;

4.与宾客建立良好的关系,定期联络新老客户,加强销售;

5.负责督促下属对宴会预订的各项标准和程序的执行,及时妥善安排各项宴会预订活动;

6.协助经理负责大型活动计划的制定工作;

7.每天检查各项预定表格的编排和发送工作,确保信息沟通准确顺畅;

8.负责宴会预订档案的建立,尤其是做好大型宴会,会议和重点宾客档案的管理工作;

9.协助制定本岗位培训计划,定期进行员工的培训,提高员工工作效率;

10.负责本岗位员工的考勤考核,督促属下员工遵守酒店各项规章制度;

11.熟悉菜肴知识,掌握销售技术,做好客人的参谋;

12.完成上级交办的其他工作。

第3篇 早餐主管岗位职责任职要求

早餐主管岗位职责

【岗位职责】

1、负责早餐车项目的招商工作,定期对招商负责人汇报工作情况和客户跟踪情况;

2、负责公司产品的推广及开发工作,负责各区域的客户资料的搜集、筛选及整理工作;

3、开拓新市场,发展新顾客,定期与合作客户进行沟通,建立良好合作关系。

【任职要求】

1、大专及以上学历,市场营销等相关专业;

2、1年以上招商、销售类工作经验有限考虑;

3、反应敏捷、表达能力强,具有较强的沟通能力和团队协作精神。

早餐主管岗位

第4篇 餐厅主管岗位职责规范

餐厅主管的直接上级是餐厅经理,以下是企业管理网为大家整理的餐厅主管岗位职责规范,大家可以阅读下文来了解餐厅主管这个岗位。

1.根据餐厅日常营运管理作业标准办法,负责餐厅营运勤务作业:

(1)制订餐厅(营业前勤务)工作分派与跟进检查表,并妥善保存归档。

(2)制订餐厅(营业期间勤务)工作分派与跟进检查表,并妥善保存归档。

(3)制订餐厅(营业后勤务)工作分派与跟进检查表,并妥善保存归档。

2.以正面的沟通态度宣达及说明公司政策及规定,并主动及时化解沟通障碍。适时反应政策规定执行效果和员工反应,达成沟通桥梁的角色功能。

3.具备交际能力,深得顾客赞赏,能以优质的服务为餐厅赢得信誉。

4.具备敬业精神,能严格要求自己,任劳任怨,胜任本职工作并能带领员工一起完成工作任务。

5.能鼓舞和激励员工,有智慧和有效能的授权员工,保持愉悦而有挑战性的工作环境气氛,对团体或个人的贡献功劳都及时给予肯定的奖励,采取与员工共同工作的管理风格。

6.执行餐厅经理交办之任务。

7.其它公司发展计划交办事项之执行。

8.增加之其它项目。

相关阅读:原材料检验岗位职责主办会计岗位职责

第5篇 s餐厅主管岗位职责规范

职务名称:餐厅主管

直属主管:餐厅经理

执行餐厅日常营运管理,根据管理作业标准办法,落实顾客满意工作持续成长。负责餐厅的营运勤务作业,有效的、妥善的管理相关勤务作业及餐厅维修事宜,维持餐厅环境、设施设备功能及营运器皿、备品处于完善完备状态。

职责说明:

1.根据餐厅日常营运管理作业标准办法,负责餐厅营运勤务作业:

(1) 制订餐厅(营业前勤务)工作分派与跟进检查表,并妥善保存归档。

(2) 制订餐厅(营业期间勤务)工作分派与跟进检查表,并妥善保存归档。

(3) 制订餐厅(营业后勤务)工作分派与跟进检查表,并妥善保存归档。

2. 以正面的沟通态度宣达及说明公司政策及规定,并主动及时化解沟通障碍。适时反应政策规定执行效果和员工反应,达成沟通桥梁的角色功能。

3. 具备交际能力,深得顾客赞赏,能以优质的服务为餐厅赢得信誉。

4. 具备敬业精神,能严格要求自己,任劳任怨,胜任本职工作并能带领员工一起完成工作任务。

5. 能鼓舞和激励员工,有智慧和有效能的授权员工,保持愉悦而有挑战性的工作环境气氛,对团体或个人的贡献功劳都及时给予肯定的奖励,采取与员工共同工作的管理风格。

6. 执行餐厅经理交办之任务。

7. 其它公司发展计划交办事项之执行。

8. 增加之其它项目。

第6篇 餐厅主管岗位职责任职要求

餐厅主管岗位职责

岗位职责:

1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。。

2、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想 动态。

3、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时 间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人 对食品的意见转告厨师长,以改进工作。

4、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。

5、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。

6、做好餐厅安全和防火工作。

7、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。

任职资格:

1、大专及以上文化程度,形象气质佳;

2、熟悉餐饮管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;

3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;

4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

5、有一年相关工作经验者优先。

餐厅主管岗位

第7篇 k中餐厅主管岗位职责

中餐厅楼面主管岗位职责

_ 编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎送员的考勤记录。

_ 每日班前检查服务员的仪表、仪容。

_ 了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。

_ 随时注意餐厅就餐人员动态的服务情况,要在现场进行指挥,遇有vip客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。

_ 加强与客人的沟通,了解客人对饮菜的意见,与公关部销售员加强合作,了解客人档案情况,妥善处理客人的投诉,并及时向中餐厅经理反映。

_ 定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向餐厅经理汇报。

_ 注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每月最佳员工的依据。

_ 负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平。

_ 积极完成经理交派的其他任务。

第8篇 餐饮渠道主管岗位职责

餐饮特通渠道业务主管/经理 三全食品 三全食品股份有限公司,三全,三全食品,三全食品股份,北京三全食品销售有限公司 岗位职责:

1、负责范围内餐饮连锁企业的维护与拓展工作,落实公司的销售政策及各项制度的执行;

2、积极开拓餐饮业务、连锁业务并向客户介绍并推广公司产品;

3、落实销售目标与计划,完成销售任务,确保货款回收;

4、收集市场趋势、需求变化、竞争对手和客户反馈方面的准确信息并定期向上级汇报。

任职资格:

1、大专以上学历,专业不限;年龄22-35之间;

2、快消相关行业2年以上工作经验,具备速冻食品餐饮连锁企业开拓经验者优先;

3、精通市场营销技巧,善于开发特通渠道,具有设计并实施销售活动的经验;

4、具备良好的沟通协调能力,表达分析能力强,具备良好的职业操守,具有较好的工作热情和敬业精神,能适应经常性出差。

第9篇 餐饮会计主管岗位职责任职要求

餐饮会计主管岗位职责

岗位职责:

1、 参与投资项目前期工作,包括对投资方案中财务数据的分析审核,为公司投资决策提供有效支持;

2、 负责公司已投资项目的投后管理,及时了解被投资项目的最新情况,定期收集被投资项目财务及主要业务数据并进行分析;

3、 负责管理财务部的日常运营;

4、 根据原始凭证制作支付证明单,审核各支付款项是否真实,附带单据的完整性和合法性;

5、 月末检查会计期间所发生费用是是否按权责发生制全部进行入账;

6、 编制月度报表、资产负债明细表、损益表等;

7、 负责对外报税,掌握当地财经政策、税务政策,了解各种税务申报上之规定,并按时缴纳各种税款及代扣代缴税款;

8、 会计凭证装订、财会资料档案管理,公司合同管理;

9、 工资审核;

10、负责工商、税务、财政、银行等政府机构有关证照的年检、换证;

11、按时负责缴纳各种应纳款项,例如:各项税款、水电费、电话费等,以免因缴纳不及时损害公司权益;

12、完成领导交办的其它工作。

任职要求:

1、知识要求:本科以上学历,财会、统计、经济、商管类专业为佳,中级以上职称尤佳;

2、经验要求:具有五年以上财务工作经验,熟练掌握财务管理主要岗位及总账工作技能,有餐饮、酒店等服务行业的公司或投资公司工作经验,有投资新项目、开拓新店或公司大规模改造等经验,能独立撰写投资分析报告;

3、个性要求:有强烈的事业心和责任感,具备良好的职业道德,能承受工作压力,成熟稳重,工作效率高、细致认真;

4、北京户口尤佳,年龄27—45岁为宜。

餐饮会计主管岗位

第10篇 中餐主管工作岗位职责

中餐主管是酒店及餐饮等行业设立的一个岗位。若想了解这一岗位的岗位职责,可以适当参考以下这篇全面的中餐主管岗位职责,希望大家从中有所启发。

一、层次关系

1、直接上级:餐饮部副经理

2、直接下级:中餐领班

二、任职要求

1、具有大专以上学历或同等学历,具有二年以上本岗位工作经验。

2、热爱服务工作、工作踏实、认真、有较强的事业心和责任心。

3、通晓餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。

4、有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力。

5、身体健康、仪表端庄。

三、岗位责任制

1、了解客情、根据客情编排员工班次及休息日。

2、参与制定中餐宴会服务标准及工作程序,并组织和确保其程序与标准的实施。

3、负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事件。

4、与厨师长保持良好的合作关系,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长,供厨师长在研究制定菜单时作为参考。

5、在开餐期间负责整个餐厅的督导、巡查工作、迎送重要客人,并在服务中以特殊关注、认真处理客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。

6、负责对员工工作表现进行定期评估和奖惩,制订员工培训计划,并予以落实。

7、出席餐饮部召开的会议,主持中餐厅内部会议。

8、督导制度职责大全服务员遵守饭店的各项规章制度。

9、签署下属保持始终如一的餐厅卫生水准。

10、签署餐厅各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等,保证餐厅的正常运行。

11、建立物资管理制度,组织管好餐厅的各种物品。

12、督导员工正确使用餐厅的各项设备的用品,做好清洁保养工作,控制餐具损耗。

13、督促餐饮部分管副经理(制度职责大全经理)的其它各项工作。

第11篇 餐饮主管岗位职责描述岗位要求

职位描述:

职责描述:

1.熟悉本部门业务流程及要求

2.负责本部门的日常运营和管理

3.负责本部门员工的管理及考核

4.安排员工完成部门工作并严格遵从操作规范及质量要求

5.监督检查设施设备的维护及保养,并进行门店库房及物料管理

6.预估次日用餐人数,制定生产计划,满足销售需求

职位要求:

1.3年以上餐饮行业经验

2.具有专科以上学历,并持有相关职业技能证书

3.有相关管理经验,并熟悉业务流程

4.具有较强的组织协调能力,工作认真、主动,热爱本职工作

5.有较强的成本意识、并熟知相关成本核算方法及成本控制方法

6.有大卖场经验者优先

盒马给你的福利:

1、 法定假日上班三倍工资

2、 15天/饭贴

3、 通过试用期可报销办理健康证的费用

4、 根据工龄不同享受带薪年假5-10天

5、 盒马正式员工推荐朋友入职盒马可根据录用职位享受内推奖金

6、 丰富的员工关怀+员工文化活动

7、 盒马大学完善的培训体系

8、 内部竞聘制,1年内13家店的管理层晋升机会

第12篇 餐饮招商主管岗位职责

餐饮招商主管 轩天实业 上海轩天实业有限公司,上海轩天,上海轩天实业,轩天,轩天实业,轩天 主要职责:

1、负责相关商业项目等主力店招商,商家资源开发与资源管理;

2、负责本部门所划分商家引进、洽谈、签约工作,选择品牌商及品牌;

3、对签约工作进行管理、协调、指导、监督、审核各项业务合同;

4、适时策划、组织、实施各类招商推广活动;

5、负责协调本部门同其他部门的工作,协调阶段性营销活动;

6、负责开展本部门员工业务的培训,指导和帮助本部门员工的工作,提高员工的素质。

任职资格:

1、25-35岁左右,大专及以上学历;

2、3年以上大中型商业综合体招商管理经验;

3、熟悉商业地产招商经验,有完整的商业项目招商工作经验;

4、有丰富的品牌资源,具备市场调研、预测和分析的能力;

5、具备一定的综合管理素质,商务洽谈能力、组织沟通能力和团队管理能力。

第13篇 岗位职责说明书-餐厅主管

篇一:

1、 协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。

2、 负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时 间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。

3、 按照西餐服务规程和质量要求,负责西餐厅的管理工作,并与西厨房保持密切联 系,协调工作。

4、 掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料 资料的收集和积累工作,并 资料 及时反馈给西厨房及有关领导。

5、 了解西厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及 酒水的推销。

6、 负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管 及耗用账目。

7、 保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见。

8、 负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。

9、 了解各国风俗习惯、生活忌讳。

10、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理,检查和督导西餐厅员 工严格按照服务规程, 做好餐前准备, 餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。

11、召开班前会,分配任务,总结经验。

篇二:

1、督导完成餐厅营业部日常经营管理工作,编制员工排班、 考勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人 卫生、制服、头发、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。 以身作则带领餐饮部员工遵守酒店各项规章制度。

2、了解货源情况和食品原材料价格,了解和掌握本餐厅各 种食品,特别是燕、翅、鲍和海鲜野味等名贵品种的库 存池养情况,注意推广和销售。

3、接待来订餐的客人,一定要注意热情友好,服务周到。 对他们的提问要耐心解答,向他们介绍酒店特色时,一 定要认真细致。

4、注意协调包房、宴会订单的安排,按客人要求制定宴会 菜单;写菜单要注意搭配和客人口味,最后交与餐饮部 经理审批。

5、有营销意识,协助营销部建立客史档案,多与客人沟通, 建立良好关系;关心客人用餐情况并及时反馈;广交新 客户,不断扩大经营对象。

6、具有为公司做贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制 定服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。 拟定培训计划,定期开展有针对性的培训,不断提高服 务质量。

7、重视餐饮部属下员工的培训工作,定期组织员工学习服 务技能技巧,参加酒店组织的英语培训;对员工进行服 务意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。

8、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善 服务质量,加强现场管理,营业时间必须在一线,监督 所有餐饮部员工在服务中出现的问题,并及时纠正。

9、负责餐厅营业前的清洁卫生工作,保持环境卫生。保证 食品安全,提供给客人的饮料、酒水等必须在保质期内。

10、及时检查餐厅设备的情况,建立餐饮部物资管理制度, 并严格管理;做好餐厅营业部安全和防火工作。

11、监督领班结账工作;第一时间处理投诉事件并汇报餐饮 部经理记录在案。

12、熟悉和掌握宴会厅、包房的面积、高度、灯光、设台数; 举行宴会、茶话会等各种不同形式宴会时可容纳的人 数;设计装修的特点,以便向客人介绍。

13、对餐厅内部各部门人员的接待也要注意热情友好,谦虚 谨慎。对各部门的协调与沟通要注意方法,希望得到各 部门对宴会工作的配合、帮助与支持。

篇三:

督导服务员的管理,全面负责为客人就餐时提供各项优质服务. 督导服务员的管理,全面负责为客人就餐时提供各项优质服务.

1 营业时,服务员布置任务. 营业时,服务员布置任务. 协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作.

2 协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作. 营业时带头为客人服务,

3 营业时带头为客人服务,确保服务员按服务程序与标准为客人服 务.

4 对特殊及重要客人给予关注,介绍菜单内容及推荐特色菜点, 对特殊及重要客人给予关注,介绍菜单内容及推荐特色菜点,并回答客人问题.做好客情维护,处理客人投诉。 回答客人问题.做好客情维护,处理客人投诉。 了解员工的思想动态,并及时做思想工作。

5 了解员工的思想动态,并及时做思想工作。 开餐前,检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用品供应及设备、

6 开餐前,检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用品供应及设备、设施的 完好情况.并填写检查纪录。 完好情况.并填写检查纪录。情况 负责餐厅的用具的补充并填写提货单、采购申请.

7 负责餐厅的用具的补充并填写提货单、采购申请.

8 每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告. 每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告. 定期组织组长、服务员、领位培训.

9 定期组织组长、服务员、领位培训. 在营业期间发现有客人投诉应及时向经理汇报.

10 在营业期间发现有客人投诉应及时向经理汇报. 完成直接上级交办的其他事宜。

11 完成直接上级交办的其他事宜。

篇四:

1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。

2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。

3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。

4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想 动态。

5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时 间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人 对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。

6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。

7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。

8、做好餐厅完全和防火工作。

9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。

第14篇 餐饮渠道业务主管岗位职责

餐饮特通渠道业务主管/经理 三全食品 三全食品股份有限公司,三全,三全食品,三全食品股份,北京三全食品销售有限公司 岗位职责:

1、负责范围内餐饮连锁企业的维护与拓展工作,落实公司的销售政策及各项制度的执行;

2、积极开拓餐饮业务、连锁业务并向客户介绍并推广公司产品;

3、落实销售目标与计划,完成销售任务,确保货款回收;

4、收集市场趋势、需求变化、竞争对手和客户反馈方面的准确信息并定期向上级汇报。

任职资格:

1、大专以上学历,专业不限;年龄22-35之间;

2、快消相关行业2年以上工作经验,具备速冻食品餐饮连锁企业开拓经验者优先;

3、精通市场营销技巧,善于开发特通渠道,具有设计并实施销售活动的经验;

4、具备良好的沟通协调能力,表达分析能力强,具备良好的职业操守,具有较好的工作热情和敬业精神,能适应经常性出差。

第15篇 餐饮部主管岗位职责工作内容

餐饮部主管岗位职责与工作内容

岗位名称:

餐饮部主管

直接上司:

前厅经理

管理对象:

前厅领班、吧台领班、传菜领班及所属员工。

岗位描述:

协助餐饮部经理负责服务运转与管理,确保向宾客提供优质服务和优质产品。

具体职责:

1.在前厅副经理领导下主持前厅部(前台、库房)日常工作。

2.对管辖范围内岗位员工执行责任制的情况进行监督、检查,并带领员工学习《员工守则》,加强员工对本酒店的荣誉自豪感。

3.积极主动搞好前厅与其它部门之间的协调和配合工作。

4.抓好员工的思想教育及业务培训工作,组织员工进行学习,拟订对员工进行定期培训,每月定期考核,逐步提高员工素质。

5.负责做好对新员工与试岗员工的培训计划和安排,并监督领班惊醒实施。

6.带领员工全面完成各项指标及上级交给的任务。

7.对所管范围内有突出贡献或严重违纪的员工,须及时向经理报告和提出奖惩建议。

8.月底审核领班所评定的各项结果及部门盘点工作,报于经理处。

9.不断学习与专业知识相关的文化知识,提高自身素质修养、开拓思维、共同把餐厅工作搞好。

10.协助餐厅经理做好餐厅吧台、库房工作。

11.抓好防火、防盗及其它安全工作,做到无事故发生。

第16篇 s餐厅楼面主管岗位职责

直接上司:楼面部经理

管理对象:楼面部长及其下属员工

岗位提要:督导所管区域正常运作,能优质高效地完成各项工作任务。

具体职责:

1、 执行上级的各项指示,上传下达,准时当班。

2、 协助楼面经理搞好日常工作,做好厅面与厨房工作的配合沟通。

3、 负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。

4、 清楚明了当市的沽清情况,可供菜品、酒水、特别推介,订餐动态,服务人员到岗情况,

气候,特别日子等与经营有关的信息,并作出妥善安排。

5、 在开餐时间里参与服务工作,并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务,确保各

岗位按规程规范操作。

6、 控制所属区域的客人用餐情况,主动和客人沟通,及时解决出现的问题,较好地处理客人

的投诉,建立良好的顾客关系。

7、 做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。

8、 安排属下员工工作任务,灵活调配人员,发挥带头作用并及时补位,保证各项服务质量。

9、 配合楼面经理做好员工的培训工作。

10、 完成上司交办的其它工作。

任职条件:

1、 相貌秀丽,五官端正,反应灵敏,机智灵活。

2、 善于处理人际关系,对业务精益求精,有较强的事业心。

受过相关专业培训,有一定的组织、管理能力。

餐主管岗位职责16篇

1.代表酒店迎送客人,处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项;2.迎接及带领.客人到指定的房间,并介绍房间设施。和酒店情况;3.做.客人离店记录,落实贵宾接待的…
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

相关餐信息

  • 西餐主管岗位职责7篇
  • 西餐主管岗位职责7篇98人关注

    西餐主管鼎逸餐饮管理佛山鼎逸餐饮管理有限公司,鼎逸餐饮管理,鼎逸任职要求:1.中专以上学历,年龄40周岁以下;2.有专业西式餐厅(卡朋西餐餐饮经验优先考虑)内场工作经 ...[更多]

  • 中餐厅主管岗位职责4篇
  • 中餐厅主管岗位职责4篇97人关注

    ●编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎送员的考勤记录。●每日班前检查服务员的仪表、仪容。●了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做 ...[更多]

  • 西餐厅主管岗位职责4篇
  • 西餐厅主管岗位职责4篇97人关注

    管理层级关系]直接上级:西餐厅经理直接下级:咖啡厅、大堂吧、扒房领班[岗位职责]1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。2、负责西餐厅工作人员 ...[更多]

  • 酒店餐饮主管岗位职责3篇
  • 酒店餐饮主管岗位职责3篇91人关注

    【第1篇】酒店餐饮主管岗位职责采购主管/采购专员(酒店餐饮公司) 上海诚垦实业有限公司 上海诚垦实业有限公司,诚垦 岗位职责:1、负责市场调研,提供符合公司要 ...[更多]

  • 餐厅主管岗位职责16篇
  • 餐厅主管岗位职责16篇90人关注

    一个餐厅的主管平时的工作中如何领导下属员工进行工作,如何抓好餐厅的卫生,员工的培训等工作。以下整理了详细的餐厅主管岗位职责,可供参考。1、认真贯彻餐饮部经理 ...[更多]

  • 餐饮营运主管岗位职责3篇
  • 餐饮营运主管岗位职责3篇70人关注

    餐饮营运主管岗位职责岗位职责:1、前期负责协助部门负责人做好高端餐饮招商工作,完成招商任务和指标;2、负责与商户进行合作事宜的洽谈,签署租赁合同,与业主(商户)保 ...[更多]

  • 餐饮主管岗位职责16篇
  • 餐饮主管岗位职责16篇64人关注

    餐饮业主管会计岗位职责以下就是餐饮业主管会计岗位职责等等的介绍,希望为您带来帮助。1、报销单据审核,预算执行控制。2、负责编制各类凭证、财务报表等,确保账项记 ...[更多]

  • 餐主管岗位职责16篇
  • 餐主管岗位职责16篇63人关注

    1.代表酒店迎送客人,处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项;2.迎接及带领.客人到指定的房间,并介绍房间设施。和酒店情况;3.做.客人离店记录,落实贵宾 ...[更多]

  • 餐饮部主管岗位职责5篇
  • 餐饮部主管岗位职责5篇62人关注

    督导各领班对各班组的管理,全面负责为客人就餐时提供各项优质服务。1.有工作责任感,能够协调合作,工作条理化、标准化、连贯化,思维清晰,对工作具有奉献精神。能严守机 ...[更多]

  • 餐饮招商主管岗位职责3篇
  • 餐饮招商主管岗位职责3篇57人关注

    餐饮招商主管轩天实业上海轩天实业有限公司,上海轩天,上海轩天实业,轩天,轩天实业,轩天主要职责:1、负责相关商业项目等主力店招商,商家资源开发与资源管理;2、负责本部 ...[更多]

餐岗位职责专题

主管岗位职责热门信息