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第1篇 生鲜部经理岗位职责
生鲜部经理 物美集团 浙江物美众联超市有限公司,物美集团,物美众联 职责描述:
1、数据管理业绩达成,订货、到货、收货、陈列、库存检核。
2、卖场巡视检核,检查生鲜区域正常运行情况。(商品陈列,商品品质是否符合公司标准,巡视生鲜干部、员工在岗、销售情况等)。
3、生鲜部门统筹、生鲜各项预算达成100%、损耗管控2.5%之内。
4、根据生鲜预算制定下月销售计划并执行。月度、季度、年度经营总结、管理工作总结和下期工作规划及调整。
5、根据生鲜预算制定下月销售计划并执行。部门活动、员工沟通交流会。确保下属,尤其针对生鲜各课组干部,确保其知晓公司、规定有关店铺生鲜相关制度文件。并监督下属按照公司规定执行。
任职要求:
1、大专以上学历(含大专)
2、1年以上超市生鲜管理经验
3、生鲜商品损耗管控,生鲜商品保鲜技术,生鲜商品基本知识等
4、企业制度和企业文化培训,保险法律、法规培训,保险工作流程培训
5、熟练操作零售连锁商业管理系统,计算机基本操作技能,人员管理,较强的沟通能力,突发事件处理能力,较强的数据分析能力
第2篇 生鲜部经理（精品超市）岗位职责描述岗位要求
职位描述：
职责描述：
1. 负责生鲜区各项业务操作符合公司的流程和制度；
2. 确保生鲜区的商品陈列符合标准，确保生鲜区的标识使用符合公司vi识别系统的标准；
3. 积极跟进顾客建议的落实，合理处理顾客投诉，以顾客为导向，有效地提高生鲜区的服务水平；
4. 确保生鲜区订货合理，商品货源充足，满足销售需要，同时库存合理准确；确保生鲜区的生产、操作过程符合公司规定和国家法规，商品符合卫生、质量标准；提高商品品质；
5. 分析市场特点，了解商品销售特点，把握影响生鲜销售的因素，提高生鲜区的销售额；
促进生鲜区销售毛利的提高，控制生鲜区生产成本和费用，提高生鲜区的损耗管理；
6. 保持与员工的良好沟通，领导和激励员工，建设积极上进的团队；
7. 计划并实施对直接下属的目标管理，评估、考核直接下属；
8. 培训、指导下属，帮助下属自我提升，并培养本岗位接班人；
职位要求：
1. 大专（含）以上学历，3年以上大型卖场生鲜管理经验；
2. 熟悉生鲜的业务流程、营运标准；
3. 了解生鲜商品的流通渠道；了解生鲜区功能规划及设备配置；
4. 具有良好的领导力和团队建设能力；具备良好的目标管理能力和计划控制能力。
第3篇 生鲜部经理岗位职责任职要求
生鲜部经理岗位职责
岗位职责:
1、分析生鲜市场竞争状况，了解市场需求
2、保持各分类合理充足的sku数
3、规划各阶段促销活动
4、控制损耗发生，降低生鲜损耗率
5、根据销售时段合理用工，提高部门人员业务技能和现场服务标准
6、执行sop巡检标准，达成部门kpi经营指标
岗位要求:
1、大专及以上学历;
2、3年及以上生鲜超市、商超、百货类门店相关工作经验;
3、熟悉市场和趋势，能够梳理商品结构;
4、熟悉库存管理和库存周转。
生鲜部经理岗位
