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本废弃油管理制度旨在规范企业内部废弃油脂的管理，确保其合规、安全、环保地处理，同时提升资源利用效率。
包括哪些方面
1. 废弃油的分类与标识
2. 收集与存储程序
3. 运输与处置规定
4. 合作供应商的选择与管理
5. 员工培训与责任划分
6. 监控与审计机制
7. 法规遵守与报告制度
重要性
废弃油管理不仅关乎企业的社会责任，也直接影响企业的环境绩效和品牌形象。不恰当的处理可能导致环境污染，违反环保法规，甚至可能引发安全事故。因此，建立完善的废弃油管理制度是企业可持续发展的重要组成部分。
方案
1. 废弃油的分类与标识：所有废弃油脂应根据其来源和性质进行明确分类，并贴上相应的标识，以便于后续的收集和处理。例如，厨房废油、设备清洗废油等应分开收集。
2. 收集与存储程序：设置专用的废弃油收集容器，定期清理，确保容器密封良好，防止泄漏。存储区域应远离火源，保持干燥清洁。
3. 运输与处置规定：选择有资质的第三方公司进行废弃油的运输和处置，签订合同明确双方责任。运输过程中应遵守安全规定，防止沿途泄露。
4. 合作供应商的选择与管理：供应商必须持有相关许可证，具备合法处理废弃油的能力。定期评估其服务质量，确保合规处理。
5. 员工培训与责任划分：所有员工应接受废弃油管理培训，了解处理流程和注意事项。明确各部门的责任，确保每个环节有人负责。
6. 监控与审计机制：设立内部审计机制，定期检查废弃油管理的执行情况。配合外部监管机构的检查，确保透明度。
7. 法规遵守与报告制度：严格遵守国家和地方的环保法规，定期向环保部门报告废弃油的产生、处理和处置情况，确保信息的真实性和完整性。
本管理制度的实施需要全体员工的共同参与和执行，通过持续改进，我们将努力实现废弃油的高效、环保管理，为保护环境、提升企业形象做出贡献。
废弃油管理制度范文
第1篇 餐厨废弃物和废弃油脂处置管理制度
餐厨废弃物和废弃油脂处置管理制度
为履行好食品安全第一责任人的法定义务，防止“地沟油’’流入食品生产经营和使用环节，保障人民群众食品安全和身体健康，建立以下制度：
一、餐厨废弃物和废弃油脂应设专人负责管理。
二、餐厨废弃物和废弃油脂应有专门标有“餐厨废弃物或废弃油脂字样的密闭容器存放，集中处理。
三、餐厨废弃物和废弃油脂只能销售给有资质餐厨废弃物和废弃油脂加工单位，做到日产日清，不得销售给其他单位和个人。
四、处理餐厨废弃物和废弃油脂要建立档案，详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等，并长期保存。
五、不得随便处理餐厨废弃物和废弃油脂。
第2篇 后勤餐厅食用油脂采购废弃油脂回收管理制度
后勤集团餐厅食用油脂采购和废弃油脂回收管理制度
一、食用油脂的采购由中心采购组统一负责在中心指定的供货商处采购,所采购的食用油要有发票并按规定索取有效的检验合格证明,油脂的外包装上要有明显的标识,严禁采购散装食用油脂。
二、采购的食用油脂必须建立购货台帐和餐厅领料台帐,要做到帐帐相符、帐库相符。
三、废油脂包括地沟油和泔水油,统称“垃圾油”。垃圾油的主要危害是污染环境、污染水源,尤其是被不法分子提炼后的泔水油被人食用后,可导致多种癌症和胃肠道疾病。
四、中心各餐厅的所有废弃食用油脂和泔水统一由中心卫生组负责回收,各餐厅主任负责本部门废油脂的日常保管工作,中心卫生组定期进行回收,在回收时要有详细的回收记录。
五、中心与“西安友邦环保科技开发有限公司”签有废油脂回收协议,任何单位和个人不得将废油脂交给其他人处理。
六、要认真登记填写《废油脂回收纪录》,填写时要有时间、有数量、有回收人签字,记录必须真实,不得弄虚作假。
七、对违反上述各条的单位和个人,中心将进行处罚。
第3篇 食用油脂采购废弃油脂回收管理制度
食用油脂采购和废弃油脂回收管理制度
一、食用油脂的采购由中心采购组统一负责在中心指定的供货商处采购,所采购的食用油要有发票并按规定索取有效的检验合格证明,油脂的外包装上要有明显的标识,严禁采购散装食用油脂。
二、采购的食用油脂必须建立购货台帐和餐厅领料台帐,要做到帐帐相符、帐库相符。
三、废油脂包括地沟油和泔水油,统称“垃圾油”。垃圾油的主要危害是污染环境、污染水源,尤其是被不法分子提炼后的泔水油被人食用后,可导致多种癌症和胃肠道疾病。
四、中心各餐厅的所有废弃食用油脂和泔水统一由中心卫生组负责回收,各餐厅主任负责本部门废油脂的日常保管工作,中心卫生组定期进行回收,在回收时要有详细的回收记录。
五、中心与“西安友邦环保科技开发有限公司”签有废油脂回收协议,任何单位和个人不得将废油脂交给其他人处理。
六、要认真登记填写《废油脂回收纪录》,填写时要有时间、有数量、有回收人签字,记录必须真实,不得弄虚作假。
七、对违反上述各条的单位和个人,中心将进行处罚。
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