包饺子心得体会 第1篇
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本活动由xx级会计2班主办，各班委在班长韩文鹏的带领下协办，xx级会计2班全体同学参与。
冬至，是冬天真正来临的日子，这一天，全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”，为让同学既感受到冬至的节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，培养同学集体生活的乐趣，增进同学之间的友谊，我们xx级会计2班特举行了本次包饺子集体活动，这也是我们班今年的一个主题活动。
在冬至日下午3：00活动准时开始，刚进餐厅，同学们就飞快地跑向我们包饺子的位置。餐厅工作人员先给我们做示范。接下来就是我们大显身手的时候了。随后，同学们围坐在一起，同学们都开始亲手实践，和面的和面，擀皮的擀皮，包饺子的包饺子，放饺子的更把饺子放得错落有致，场面很是精彩，虽然出现了奇怪的饺子，但那是每个人亲手创造的成果，同时更体现了各个地方的不同风俗和饺子样式。大家围绕学习、生活、工作等话题，大家不时交谈着。每组同学别出心裁地包着饺子并设计成各种形状，有精致小巧的柳叶饺，有个大饱满的东北饺。
终于在大家的不懈努力下，一碗碗热气腾腾的饺子在大家的期待中被端上了餐桌，吃着大家自己包的香喷喷的饺子，大家感受到了青春的快乐和集体的温暖。
我班组织这次冬至日活动，不仅使大家增强了互助合作的意识，加深了彼此间的感情，而且让大家在包饺子过程中亲身感受到了集体生活的乐趣。这一次难忘的冬至日的经历，为每一个同学的大学生活留下了一页美好的回忆。
同时这次活动还增强了我们的动手实践能力，在紧张丰富的学习之余，感受到“自己动手、丰衣足食“的乐趣，明白了做为新时代的青年，不仅要有专业技能，更要提高生存技能。
“每逢佳节倍思亲”冬至日大家一起包饺子活动使身处异乡的同学们感受到了班级的温暖，增强班级的凝聚力和组织的融合力，为以后各项组织活动的展开打下了良好的基础。
同学们在吃了自己包的饺子后，感想颇多。不仅是吃了饺子还吃出了饺子的文化，同时还悟出了其中深刻的寓意：饺子由皮和馅组成，不同的馅就像是不同的学生，而皮则是学校，“皮”里孕育着一代代的“馅”，将他们在不同时间里煮熟变为“骄子”。
学生纷纷发表自己的看法说：每年的冬至，我们与家人都会吃饺子，但都比不上今天的饺子好吃又有意义。通过老师和同学的努力，我们有了更多的机会参加这次活动。冬至包饺子的过程就像是我们现在学习的过程。同学们来自各个城市，好似饺子的馅都有不同的品位及个性，但被包进饺子皮中时，都变成了饺子，经过大伙奋斗我们渐渐地熟悉了。志愿在毕业时成为一个个倍受瞩目的饺子“骄子”。
包饺子，让我们同学之间增加了凝聚力，就像在班里学习一样，我们必须要有凝聚力，为了班级，为了学校的荣誉，有了凝聚力大家才能团结一心共同奋斗、努力向上、积极进取。最终才能成为一个被煮熟的“骄子”。
这次活动增进了同学之间的友谊，为形成班级凝聚力搭建了桥梁，又使学生心情愉悦，对班级产生了自豪感、责任感和集体荣誉感。还可以使同学们形成正确的人生价值观，形成浓厚的学风，使同学们更加坚定学习的信心，学习方法更加科学合理，学习效率更高，学习成绩更好，将来真正成为时代之骄子！
该次活动主要由各班委策划、操办，也举办的比较成功，很令人欣慰。活动场面气氛比较活跃，选手各自充分发挥自己的实力，使我们的活动顺利举行。总的来说，本次活动得到了一定的肯定。
包饺子心得体会 第2篇
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大年三十晚上，爸爸和妈妈在厨房里忙着包饺子，我溜进厨房，看见爸爸正在和面，妈妈正在准备饺子馅，我说：“妈，让我也试试吧。”妈妈看见我点点头，表示同意了。我高兴极了，因为我就要学包饺子了！妈妈拿起擀面杖给我做示范，只见妈妈左一下右一下，一个个又薄又圆的饺子皮就成了，我一看，心想：原来这么简单。看我的吧！我胸有成竹的接过擀面杖，学着妈妈的样子一手拿着面团一手推动擀面杖开始了，不料面却粘在擀面杖上，弄了好半天手上面板上都成面了，真烦人！妈妈看着我焦急的样子笑着说：“要撒点面粉才能不粘，但也不能撒太多否则就不好包了。”妈妈又给我讲了许多要领，并耐心的指导。我尽量按着妈妈说的去做，可刚开始擀出来的还是四不像，看着妈妈那么不厌其烦的教我，我想：我绝不能气馁！经过反复操练，我越擀越熟练了。看着圆圆的饺子皮在我的擀面杖下快速飞舞，心里充满了成就感，我心里别提多高兴了！
擀好了面皮，该包饺子了。我兴致勃勃地拿起面皮加上馅照着大人的样子包了起来，可饺子馅好像成心与我闹别扭似的，一个劲儿往外跑。我站到妈妈身边想看看妈妈是怎样包的，却看见妈妈把硬币放在馅里包进饺子里，感到好奇怪。就问妈妈是干什么的，妈妈告诉我，谁要是吃到这个饺子，他就会在新的一年里有好运。为了能吃到这个饺子，我迫切希望能把饺子赶快包好。我回到了自己的位置上，耐心的琢磨着，思索着。终于，“功夫不负有心人”，经过了一番努力的学习，我终于学会了包饺子，我用手不经意的擦了擦头上的汗，却弄得一脸面粉，变成了一只小花猫。
饺子熟了！妈妈端上了热气腾腾的饺子，我吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的。虽然包饺子遇到了许多困难，但是我学会了包饺子，也值得的。
包饺子心得体会 第3篇
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包饺子亲子活动方案活动要求：
1、提前告知家长开放日时间。
2、尽量让孩子的爸爸或者妈妈参加。
家长需做到：
1、把手机调制静音或震动。
2、禁止在幼儿园抽烟。
3、不做影响教学和幼儿活动的事情。
一、活动主题：
“热热闹闹过新年”亲子活动。
二、活动意图：
随着经济的发展，家庭生活越来越好，孩子们过着衣食无忧的生活，为了让他们体验妈妈及家人劳动的辛苦，培养孩子爱妈妈的情感，教育孩子学会感恩，特开展此次活动。
三、活动目标：
1、通过开展包饺子的亲子活动，让幼儿了解饺子的文化，产生包饺子的兴趣。体验劳动的快乐，增进亲子间的感情，营造过新年的热闹、快乐气氛。
2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力，同时培养孩子爱劳动的好习惯。
3、通过亲子游戏活动，让家长进一步了解自己孩子的机会，加深家园情、师生情、亲子情。
四、活动时间：
20xx年1月22日（星期五）09：00——11：30
五、活动准备：
通知单、乒乓球、吸管、肉馅、汤匙、盛放饺子托盘、一次性桌布、物品筐。
六、活动地点：
多功能厅、各班教室。
七、活动流程：
1、早上8：50——9：00家长签到（播放幼儿一日活动图片）
2、班主任讲话，欢迎各位家长来参加这次的活动。
新的钟声，新的一年，新的祝福，新的期待。当小树又增加一个年轮，当春天又拥抱着大地，当冬天又露出灿烂的笑脸，时间老人领着我们又敲响了时间的大门。新的一年即将来临，为了让小朋友们过一个有意义的新年，特举行庆元旦亲子联欢活动。首先非常感谢各位家长从百忙之中抽空来参加我们今天的亲子活动，谢谢你们对我们工作的支持。
3、向幼儿介绍说明今天特色活动的内容：《包饺子》（大家都知道新年到了，吃饺子”是我们的传统习俗。通过包饺子及一系列活动，让宝宝和家长们感觉到节日的温暖，缓解思乡之情，并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子；）接下来我来介绍一下今天的活动流程：
先欣赏包饺子的过程，请将饺子馅放入皮中央，如果你是第一次包的话，记住千万别放太多馅，不然肉会撑出来的，然后先捏中央，再捏两边，最后由中间向两边将饺子皮边缘技一下，这样饺子下锅煮的时候就不会漏了，最后将饺子整齐的放在上面。希望小朋友和家长都能齐心协力一起做出完美的饺子，
八、包饺子前注意事项：
1、请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中要注意卫生。
2、因地制宜，安排好幼儿家长的座位。
3、家长幼儿教师随着音乐一起包饺子。
4、场地整理（自由洗手）。
5、组织家长、幼儿进行洗手（请家长协助幼儿，让幼儿自己动手体会包饺子的快乐，给家长准备毛巾，让家长和幼儿在制定厕所洗手）。
6、刚才我看了你们做的饺子，各种造型，小朋友都很棒哦，不过也要感谢我们的爸爸妈妈。现在饺子已经拿去蒸了，我们可以利用这个时间我们来一场比赛，记住，友谊第一，比赛第二。
九、亲子活动
1、幼儿和家长先抽签分2—3组，每组10—15人。
1）、游戏：击鼓传花。
游戏准备：鼓、花。
游戏玩法：分组游戏，十几人围成圆圈坐下，其中一人拿花，一人背着大家或蒙眼击鼓，鼓响传花，鼓停花止。花在谁手中，谁就摸彩，如果花束正好在两人手中，则两人可通过猜拳或其它方式决定负者。按纸条规定行事，如：唱歌、跳舞、猜谜和答问等健康有益的活动，内容丰富，形式多样。
2）、游戏名称：吸乒乓球。
游戏准备：9个乒乓球，6只箩筐，吸管若干。
游戏玩法：一个盆里放乒乓球，一个盆不放，家长/幼儿要将乒乓球从一个盆里用吸管吸到另一个盆里。若乒乓球掉落，捡起重吸。规则：不能用手拿乒乓球。
十：幼儿与家长一起享受美好的饺子
教师：现在我们亲手包的饺子终于出炉了。小朋友自己做的劳动成果，我们一起来品尝，我们先喂自己的爸爸妈妈，也可以跟我们的同伴分享。
十一、活动结束：
今天，我们再次感谢各位家长从百忙之中抽空来参加我们的亲子活动，也因为有你们的参与配合，这一次我们的活动更加有意义！在这里我给大家拜个早年，祝大家新年快乐，身体健康！也愿我们的宝宝健康成长！
包饺子亲子活动方案一、活动目的
1、冬至时节吃饺子是中国许多地方的传统习俗，在今年冬至（12月22日）举办热乎的饺子，温暖的心活动，通过包饺子比赛及一系列活动，让同学感觉到节日的温暖，缓解思乡之情，并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子。
2、借此机会，促进同学间的沟通交流，增进同学们之间的友谊，增强班级的凝聚力，培养同学们的团体协作精神。
3、此时已临近期末考试，亦借此机会为大家放松心情，缓解压力，让大家用轻松的心态，来对待即将到来的考试。
4、我们java班永远是一家人，相亲相爱的一家人，java是最棒的！
二、活动时间和地点时间：
20xx年12月22日（周三）下午7：00开始。
时长：预计2—3小时。
地点：xx餐厅二楼。
三、活动内容及流程
1、活动内容
（1）主要活动内容：包饺子比赛。
①擀饺子皮比赛；
②包饺子速度赛；
③饺子创意拼图赛。
（2）其他周边活动：趣味游戏。
猜谜语得惊喜等各种小游戏，可临场发挥，穿插在主活动中进行。（各活动的时间视活动进程而定）。
2、活动进程
（1）准备工作：
①与餐厅方面商定活动前的相关事宜。
②预计参加人数：90人（尽量鼓励全体人员参加，包括辅导员及其助理）。
活动前召开班会，向同学们宣传活动，鼓励大家踊跃参与进来：
a、要积极参加，增进同学之间的感情；
b、体会自己动手，丰衣足食；
c、增加集体意识团体精神；
d、感受劳动的乐趣，进一步培养同学动手能力；
e、主持人由大家推选或自荐。
③分组：
方案一：大家自由组合；
方案二：进行抽签，抽到相同号码的一组。
④事先准备香皂供同学们洗手，提醒同学们取下戒指、手链等饰品。活动组织人员准备相关的奖品。
⑤包饺子材料：由餐厅准备。
⑥包饺子工具：擀面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套，由餐厅提供。
⑦说明各活动的评比规则以及奖品发放规则
（2）包饺子
①小组内部人员分工：和面、擀面、包馅等。
②包饺子比赛开始，齐心合力，勇夺大奖。
③老师、嘉宾参与各组作业、视察情况。
④主持人随机采访各组、照相；
（3）猜谜语得奖品等周边活动开展（可以与包饺子同时进行）。
（4）评比
①最快包了最多饺子的小组可评为快手组。
②每组选3个饺子参加比赛，由主持人随机标号后，每一小组派一名评委，进行评比，评出巧手组。
③由各评委评出最标致饺子与最有勇气活着的饺子，并将饺子与创作者合照。
（5）游戏互动
主持人在活动期间组织同学们玩互动游戏，如传话游戏、吃饺子比赛等。
（6）吃饺子，发礼物
在规定的1分钟内吃掉最多饺子的同学、猜谜语正确的同学和快手组、巧手组组员等各个活动胜出者有机会得到礼品。
四、由辅导员及其助理做最后的活动结束陈词。
包饺子心得体会 第4篇
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学习包饺子心得体会范文300字
清晨，当我还在床上打盹的时候，一个声音把我吵醒了。我连衣服鞋子都没顾得上穿，光着脚跑到客厅，一声大喊：“是谁呀，我还要睡觉呢。”
原来，我的朋友廖子鑫喊我去和他一起包饺子。我望了望我奶奶，给了他一点暗示。要知道，这个寒假都要被妈妈锁在家里的。他立马懂了，立马跑到我奶奶跟前，让她放我和他一起去包饺子。奶奶看着他那幅可怜巴巴的样子，可算是同意了。
我来到厨房说：“你去帮我倒盆水，再把饺子馅和皮拿过来。”
“好。”
我们两个熟练地包着饺子。拿到饺子皮后，先用手指沾点水。粘在饺子皮的四周，千万千万不要将水粘在饺子皮的中间，不然馅就会粘在一起的。粘好以后，将馅放在中间，手将饺子皮往上一哪，饺子皮粘在一起了，这就是水的作用了，能使饺子皮不会脱落，再反复捏紧，饺子就能下锅了。
我终于学会做饺子了。我们吃着自己做的饺子，非常美味。
学习包饺子心得体会范文300字
我有一个非常小的梦想，在别人眼里，它也许不值得一提，这个小梦想就是学会包饺子。前一阵子，我一直没有机会学习包饺子，今天机会终于来到了。
大年初九，爷爷带我回老家。奶奶说要给我包饺子吃，我兴奋的不得了。我迫不及待的等着奶奶和好面，拌好馅，擀好皮，当我把薄薄的面皮放到手心时，我好激动啊！奶奶把馅夹在面皮中，手把手的帮我把面皮合起来，我的手笨笨的随着奶奶的手动着，终于，一个扁扁的饺子包成了。我拿着它和奶奶包的一比，啊！好难看啊！爷爷鼓励我说：“别灰心，再来！”这次，我按奶奶教我的样子，放好皮装上馅，费了九牛二虎之力，总算自己包成了一个“丑小鸭”，接着我又连着包了五六个。煮饺子了，我告诉奶奶，一定要让爷爷奶奶每人吃一个我包的饺子……
说真的，吃着自己的劳动成果，心里别提多高兴了。朋友，你会包饺子吗？学吧！只要用心，努力，没有做不到的事。
学习包饺子心得体会范文300字
今天早上，妈妈买回一袋饺子皮，让我、姐姐和乐乐一起包饺子。
妈妈先给胡萝卜脱去橘红色的外衣，用擦丝器擦成丝，然后把香菇和香菜切成丝，接着把猪肉剁细，最后加上盐、味精还有香油，拌好，就成了饺子馅。
“包饺子喽！”妈妈高喊着端出一盆香飘十里的饺子馅。我们急忙围到桌边，各占了一个位子。我迫不及待的拿起饺子皮，熟练地包了起来。“姐姐，这个怎么包？”乐乐拿着饺子皮，不知所措的问。“把饺子皮放在手心，填上陷，再捏住皮的两边对折，最后捏出花边就搞定了。”“喔，对了，”我又补充道，“饺子馅别太大，否则会把饺子皮弄破的。”不到一个小时，我们就包了两大盘的饺子，我们三个包的饺子也截然不同：姐姐包的陷大，像一个个小胖子；乐乐包的陷少，像一块块扁扁的石头；我包的则像一把把小扇子。
学习包饺子心得体会范文300字
你会包饺子吗？如果不会，那你就和我一起学吧。
包饺子心得体会 第5篇
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江苏兴化楚水实验学校 四（1）班 徐彦
上星期二,班主任郭老师告诉我们同学，下星期一我们班要举行一个有趣的活动。那时，全班沸腾起来了，同学们很想知道是什么活动，大家都在竞相猜着，可是老师就是不告诉我们是什么活动。直到星期四，老师才告诉我们，这个活动就是包饺子。同学们一听说是“包饺子”，都高兴得跳起来，真想今天就是下星期一，让我们都来显显包饺子的本领。
第二天，老师让我们每个同学自己申报下星期一在包饺子活动中所要带的东西，大家申报都十分踊跃，毫不吝啬地提出了自己所带的东西。老师感到很满意。
终于盼到了星期一。第一节课上，大家想到“包饺子”这三个字，心就像要跳出来似的。到了第二节课，老师上了半节课，就开始组织包饺子的活动了。首先，老师让我们先把桌子六张一合，然后把预先准备好的绞皮、馅心和包饺子的工具放在这合起来的大桌子上。“包饺子竞赛现在开始！”老师一声令下，大家立即行动起来，用筷子快速地把肉馅放到绞皮上，然后将绞皮对折，再将边子小心翼翼地捏起来。大家捏的饺子虽然形状各异，姿态百出，但看着自己的劳动成果，每个同学的心里都喜滋滋的。
同学们饺子包好了，老师在一边做着另一份事儿——烧开水煮饺子。水烧开以后，老师把我们包的饺子放进锅里煮。不一会儿，饺子煮好了，同学们看到快要出锅的热腾腾的饺子，口水都快流出来了。
等到老师把煮好的饺子盛到大碗里，个个都抢着吃，我也赶忙加入了争抢的行列。直到大家的肚子都吃得像一个个圆圆的大西瓜。
包饺子心得体会 第6篇
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今年我们在二爹家过年，所以这个预测来年运气的小游戏可能玩不成了。不过让我没有想到的是二爹家里也有这讲究。我高兴极了！
好不容易盼到除夕了。二妈和大姐在厨房里忙着准备包饺子，不一会儿我也加入了她们的行列，并亲眼看到大姐把一枚硬币包进了饺子里。我特意多看了它两眼，不过这个幸运饺子并没有什么特别之处，但能在众多的饺子中吃到这个被注入了特别寓意的饺子，那真是一种幸福。只是今年我们这个大家族聚在一起，人多了好几倍，如果“幸运”饺子仍只有一个的话，那么吃到它的机会就更小了。“好姐姐，今年人多，我们多包两个‘幸运’饺子吧。”大姐欣然应允。这样，一大锅香喷喷的饺子里，就有了三个“幸运”饺子了。
盛饺子时，我抢过勺子，掌握了主动权。我把第一碗饺子盛给了爷爷。先盛先吃，这样吃到幸运饺子的概率自然就会大一些。爷爷这几年来身体一直不好，尤其是这几天，连下床都很困难。我希望爷爷能吃到“幸运”饺子，来年能健健康康的。第二碗饺子自然是给奶奶的。奶奶年纪大了，行动不方便，还要照顾爷爷，辛苦着呢。我希望奶奶每天都开开心心、百病不生。至于其他人，我就按距离远近依次给他们盛了一大碗饺子。在给我自己盛的时候，我还是留了个心眼儿，谁不想有个好运气呢。可煮熟的饺子都是鼓鼓的，没什么两样。于是我便挑了两个看起来有点儿“异样”的饺子盛到碗里。
很快，爷爷就吃到了一个“幸运”饺子。大家都说，爷爷的病肯定能好了，爷爷还会有一大截好日子过呢。爷爷心情好，吃东西比平常都快多了。奶奶也很高兴，说爷爷的幸运就是她的幸运，她也会沾上喜气的。弟弟吃得快，碗都快见底了。还有两个“幸运”饺子会轮到谁呢？大伙儿都吃得很香，但还没人能幸运中“奖”。我先挑那两个“异样”的饺子开始吃，却没有吃到期待中的“幸运”饺子。大姐又给弟弟盛了一碗，不想弟弟一下子就吃到了一个“幸运”饺子。大伙儿都笑他说，只要“埋头苦干”，吃得多了，命中的概率自然也就高嘛。弟弟说：“我这几年运气都好得很，明年又要有好运气了，想不要还不成呢！”看把他得意的。还有一个“幸运星”在哪儿呢？大伙儿都拨拉自己碗里的饺子猜测着。我碗里已经只剩下两个，是不抱什么希望了。再说我也吃饱了，没吃到“幸运”饺子也不一定来年不幸运，家里谁吃到我都会很高兴的。我想快快扒拉完，待会儿还有春节晚会呢！我塞了一满嘴，不想一口咬下去，牙齿被咯着了，吐出一看，正是那最后一个“幸运星”。奶奶说：“好了好了，明年的好运气都让该得着的人得啦。他爷爷得着健康，俩孙子得个好成绩吧!”大伙儿都说:“看来我们这个大家庭明年一定特红火，大家都有好运道！”
包饺子心得体会 第7篇
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以前，都是爸爸妈妈包饺子，我在一旁看，但今年，我也动手包了起来。
妈妈说:“饺子要包成元宝状，特别是过年的饺子。因为饺子像元宝昭示着来年吉祥，生活越过越美好；饺子馅用各种原料组成，象征着五谷丰登。”
首先，我将饺子皮在手心放平整，将菜馅放在上面，将饺子皮折叠起来，并将饺子的边缘处捏紧，然后用双手向中间挤压饺子，想将饺子做成元宝状。正当我沾沾自喜的时候，饺子皮破了。嗨！真是白欢喜一场。妈妈说要包成元宝状的饺子：第一，馅儿要放的合适，不能放得太多也不能放的太少；第二，捏饺子的时候不能太用力，要学会用巧劲；第三，要有耐心，做任何事情都要有耐心。这让我体会到现实生活中不论做人做事都要有耐心、有恒心，还得钻研技术，学会用巧劲。
吸取了刚才的教训，我又耐心地包了起来。哈哈，第二个总算没有破，却包成了个大圆饼；第三个包成了一个“月亮”，爸爸说有进步。在妈妈的帮助下，我终于把第五个饺子包成了一个“小元宝”。呵呵，这时爸爸妈妈为我鼓起了掌。
包饺子心得体会 第8篇
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2022过年包饺子的心得体会
这一天晴空万里，小鸟也早早地起床，好像要去赶集呢!妈妈忽然叫我过去包饺子。
妈妈给我做了一遍示范。只见她把面和好，拿了一点面团，再用擀面杖把面团压成饺子皮。她左手拿着饺子皮，右手用筷子夹了一些肉，再用右手蘸点水涂在饺子边缘，最后左手把饺子皮对折，使劲地按一下。我说：“好难呀!我不做了。”妈妈回答道：“儿子，不要气馁，你没试试，怎么知道难不难呢?”“好吧，我试试。”
妈妈一直在做饺子皮。
我想：外婆说过吃到有硬币的饺子，来年会发财。于是我拿了一个饺子皮，放了一个硬币和一些菜，在饺子边蘸了一点水，再对折，轻轻地按了一下，结果饺子裂开了。我问妈妈：“妈妈，饺子为什么会裂开呢?”妈妈回答道：“因为你菜放多了，第二你还没捏紧，所以饺子才会裂开。”听了妈妈的话后，我又重新包了一个饺子，这次饺子一点都没裂开。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”我听到这首诗，就想起和妈妈包饺子的事情。
我爱包饺子，更爱春节里的饺子。
2022过年包饺子的心得体会
“轰——砰！”虽然今年不建议燃放烟花，但偶尔也能看到窗外的夜空上绽放出一朵朵灿烂的烟花，而我正站在厨房里，捏着面皮，欣赏着这幅美景……
正是大年三十的夜晚，我问奶奶：“奶奶，咱们要包饺子了吗？”“是呢哇，还不止要包一种呢！”一听这话，我顿时就扔下了手机，直奔厨房。橱柜上放着四个盆：面团，鱼肉韭菜，牛肉萝卜和猪肉白菜。我一看，顿时就来了兴致，只见奶奶抓起妈妈刚擀出来的面皮，熟练地平摊在左手掌心，右手抓住筷子，夹了一团牛肉萝卜馅，胳膊抬起，手朝左靠，把筷子一扣，正正好好地将馅儿放在面皮中央。再把筷子放在一旁，手指轻轻捏了几下，巧夺天工地就做出来一个圆实饱满的饺子。
我一看，嘿！去年就学会了！于是照着模样，我抓起一块面皮，手里一摊，手拿筷子朝盆里一勾，在空中划出一道优美的圆舞曲。可只听见啪的一声，掉下来一小滩肉馅儿。妈妈一看：“看你这不小心的，又浪费了吧。”我尴尬地笑了一声，先把掉下来的一点用抹布擦掉，再用筷子重新夹了一点。“人在哪里跌倒，就在哪里重新站起来。”果不其然，这回就夹得恰到好处，再从面皮两头往回捏，捏了几下，我一拍脑袋，“诶呀，忘了一件事儿呢。”放下没包好的饺子，跑回客厅，拿了一枚刚洗好的硬币，塞到了我的饺子里面。“哈哈，谁吃到了这个饺子，牛年要么发财，要么考好！”
热乎乎的饺子被端上了餐桌，谁才能吃到这枚“元宝”饺呢？
2022过年包饺子的心得体会
我看妈妈包饺子是件很简单的事，我想那么容易的事我也会，我包完以后才知道包饺子其实很难，很不容易的。不信你往下看看我怎么样包饺子吧！
妈妈买好了饺子皮和肉、韭菜等作料，我和妈妈准备包饺子吃，因为我很喜欢妈妈做的饺子，所以这一次我一定要看看妈妈是怎么样包的，我目不转睛的看着妈妈把馅做好，然后开始包饺子，我看妈妈包起来轻而一举，我也拿起一张饺子皮，放上一些馅，再用双手捏紧，过了一分钟左右，却还没有合上，我不服输，就使劲的又捏了几下,想肯定合不上了，不料皮都被我捏破了，我只好拿另外包子皮再包一次，我包好的饺子肚子特别大，鼓鼓的就像一只大青蛙，我垂头丧气的放下手中的饺子，准备离开。这时妈妈赶紧说：“做事要有信心，我来帮你，先看我，不要急，先看我是怎么包的。”我见妈妈敏捷的双手包了一个又一个，妈妈包的饺子又好又大，我认真的看着妈妈饺子。我突然明白，原来看似容易的事，做起来就不简单了，凡事都要虚心好学啊！
包饺子心得体会 第9篇
阅读提示：本篇共计2108个字，预计看完需要6分钟，共有266位用户关注，28人点赞！
春节在期待中如约而来，年夜饺子的故事又开始在各个角落拉开序幕。
东部地区：素馅饺子清肠养胃
受访人物：艺涵 山东日照
艺涵说，包饺子的时候要说些吉利的话，艺涵的妈妈很注意这些讲究，饺子包完的时候，会留出一张饺子皮来，包在擀面杖上，俗语为“为擀面杖穿上新衣服”，以感谢它劳碌了一年。
吃饺子的时候会盛得满满的，而且会多盛一两个碗出来，这是取“富裕”之意，希望来年一家人的日子红红火火、富富裕裕的。如果家里有人没有回家过年，家里照样要为他盛出一碗来。艺涵的爷爷奶奶去世得早，是爸爸把小叔抚养成人的，几年前，小叔当兵在外没结婚的时候，如果不回家过年，艺涵妈妈总会为他多盛出一碗饺子来。现在小叔结婚有了自己的家庭，过年的时候这个细节就被省略了。
营养比拼
过年吃饺子不像平时那么随便，在艺涵的记忆里，年三十晚上的那顿饺子一定要吃素，因为在农村，家家都会养些牲畜，吃素就是为了避免对牲畜有所“伤害”，希望在新的一年里，自己养的牲畜能够繁殖兴旺。正因有了这个传统，新年饺子既营养又健康，馅主要以豆腐为主，主要取豆腐的谐音“福”字，以图吉利。每家再根据自己的口味喜好配点其它的馅。就艺涵家来说，年夜饺子馅主要是豆腐粉条，有时候会加点晒干的萝卜叶之类的，吃起来既美味又健康。
豆腐是中国的传统美食，它富含丰富的营养成分，能为人体提供蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、钙、磷、铁以及多种维生素，豆腐中还有人体自身不能合成的氨基酸。豆腐中钙的含量不仅多，而且易于人体吸收利用，体虚及贫血病人常吃有较好的辅助治疗作用。豆腐细嫩质软易消化吸收，对中老年及胃肠功能差的人尤为适宜。
而粉条也有很高的营养价值，它富含锶、锂、碘、锌等多种对人体有益的矿物质，微量元素。有增强食欲、软化血管、润肌肤、美容颜、润肠通便等功效。
西部地区：虾仁饺子味美强心
受访人：王冰 陕西临潼
说起过年吃饺子的讲究来，王冰显得非常激动，一个年夜饺子的话题撩拨起了她想家的情绪，她恨不得马上飞回家，和爸妈一起点起摇曳的红烛，吃着精心包制的饺子。
对于年夜饺子，王冰记忆最深刻的就是往里面包红枣和钱币，饺子出锅后，大家心里暗自揣摩着哪个会是钱，哪个会是枣等等，都希望自己第一口就能吃出点彩头来。孩子们会一个个猜，看形状，看胖瘦，拿起自己最有把握的那个，有时候会趁别人不注意轻轻去一个一个地捏那些饺子，感觉里面有钱币时就不动声色地夹进自己碗里。
营养比拼
在馅的营养和美味上，陕西人也很讲究，因为地处内陆，海鲜算是比较稀罕的东西，过年包饺子的时候，王冰的妈妈会在每个饺子里放一个虾仁，虾仁的美味裹着鲜蔬及香肉每一口都是一种享受，每一口都美到心坎里。
虾营养丰富，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中还含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
海鲜吃多了，可能会造成胆固醇过多，但是在西部地区，海鲜非常少，平时几乎很难吃到，只有过年时才吃得多一点，所以不会有胆固醇摄取过量之虑。
北部地区：荤素搭配健体强身
受访人：多木 内蒙赤峰
总以为以豪爽、彪悍著称的东北人和内蒙人在过年吃饺子上也会大大咧咧的，没想到在过年吃饺子的风俗上，还是很细心和讲究的。
多木说，家里一般都是母亲自己包饺子。饺子里会放上糖果、发菜之类的，象征生活甜蜜和招财进宝的意思。在饺子的摆放上也丝毫不能马虎，要一排排的放，不能放成一个圈，这是取步步高升之意。无论平时的饺子是什么形状的，年夜饺子一定要包成元宝样的，包完后用黄纸盖上，都是吉祥、富贵、发财的意思。
营养比拼
在馅的营养及美味上，还是以各种肉类为主，菜类作为辅助品。吃得比较多的还是牛羊肉，主要有萝卜羊肉、大葱牛肉、粉条猪肉几种馅。
牛肉中含有较高的蛋白质，而脂肪含量却很低,其氨基酸组成比猪肉还要接近人体需要。牛肉不仅味道鲜美，还能提高机体的抗病能力，素有”肉中骄子”的美称。在北方，过年时气温较低，一盘热气腾腾的牛肉水饺不仅可以暖胃，还可以增强机体抗寒能力。
羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。另外，对萝卜的营养成分分析发现，其维生素c含量比一般水果还高，而维生素a、维生素b族及钙、磷、铁也较丰富。
羊肉味膻，配以萝卜会去除膻味，吃起来更加美味营养。
南方地区：花样饺馅均衡营养
受访人：李代友 四川成都
采访了很多南方人，大家都说过年不怎么注重吃饺子，吃得最多的还是汤圆，取团圆和美之意。但饺子还是会吃点的，特别是随着南北文化的交流和融合，过年吃饺子的人也越来越多了。
在天津工作的李代友是四川成都人，由于常年在北方工作的经历，让他多少感染了北方过年的气氛。现在春节家里会包点饺子，饺子不会包多少，其实最后也吃不了多少，主要是酒后吃一点，当作点心之类的。在皮的制作上也不像北方那么讲究，通常会把一块面擀成薄饼状，然后切成小块来包。
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包饺子心得体会 第10篇
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我左手拿着饺子皮，右手拿着筷子夹饺子馅。我夹了一大团饺子馅，心想：我要包个巨型水饺！我把饺子皮对折，哎呀，馅怎么露了出来？我往左一按，馅就从右边蹦了出来；我往右一按，馅又从左边挤了出来；我只好两手都按住饺子皮，晕，馅又从中间探出了个小脑袋。我只好把饺子皮摊开，取出了一点馅，这下馅就不会挤出来了，可是包出的饺子像一个泄了气的皮球，干瘪瘪的。
我开始包第二个饺子，吸取了包第一个饺子的教训，我小心翼翼地夹了一点饺子馅，放进饺子皮里，轻轻地对折，再捏紧。呀，这个真好看，挺着个将军肚，我得意地欣赏着。
我瞟了一眼身边的刘梦洁她的饺子，一个个挺着将军肚，像列队的士兵，精神饱满，整装待发。与她的饺子一比，唉，真是天壤之别呀！看来冠军非他莫属。我赶紧认真地包起来。
“老师，我包完了”，“老师，我也包完了”的话音接二连三地响起，可我还有两个没包呢！我更加手忙脚乱，饺子馅像个小精灵似的，老和我作对，越想包好却越包不好。一气之下，我胡乱地捏起来。
