食品供货合同 第1篇
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一、目前流通环节食品经营现状
众所周知，流通环节食品安全状况城市好于农村，大型食品商场好于中小型食品商店，固定有营业执照的食品经营业户好于游动商贩，所以工商行政部门在流通环节食品安全监管工作的重点在农村和城乡结合部。在此侧重分析一下农村和城乡结合部的食品经营者具有的特点。主要是：一是经营者成份复杂，素质参差不齐，自律意识差；二是消费群体层次相对不高，法律知识较弱，自我保护意识不强；三是受经济收入影响，重便宜轻质量现象严重，给不合格食品留下生存空间；四是监管对象点多面广，游动商贩多，监管难度加大；五是监管手段相对滞后，难以适应形势发展要求。济南市工商局在实践中，不断探索创新食品安全监管方式，在流通环节食品经营业户中，重点在农村和城乡结合部大力推行了“一户多档”食品安全监管制度，有效地促进了监管职能到位。
二、“一户多档”制度的主要内容
“一户多档”进货票证登记备案制度（简称“一户多档”食品监管制度或“一户多档”制度）。即在流通环节食品经营业户中，对不同的食品供货商分别建立档案进行管理的制度。其主要内容是食品经营者必须对每个食品供货商分别建立管理档案，通过索取供货商的营业执照、卫生许可证等来确定供货商的合法主体资格；通过索取商品批次检验报告来保证商品的质量。具体来讲，分两种情况：一种是直接从本市范围内的生产厂、商、经销商购进商品的，必须索取厂、商的营业执照、卫生许可证、批次检验报告、发票或供货单；第二种是对从非厂家直供的供货商购进商品时，除索取供货商的证照和有效的进货凭证，供货商和销售商还要签订年度供货合同，载明标的、数量和质量、价款和酬金、质量责任等事项，用法律形式明确供销双方的权力义务关系和食品质量责任。经营者将每个供货商的材料一一建档，并且把每次供货的有效凭证固定在该供货商的档案里分类管理，对索取的票据实行一月一装订，归档备查。
三、建立“一户多档”制度的必要性
“一户多档”制度这种在流通环节中一个食品经营户建立多个供货商档案的做法十分必要。一是加强了流通环节食品经营者的管理。通过建立“一户多档”制度，提高食品经营者自律意识，诚实守信经营、规范经营行为，把好进货关，把来源不明的、不合法的以及不合格的食品挡在了流通环节之外，从而达到把住食品进货源头的目的。同时有利于工商机关在日常巡查中发现问题、查明问题食品去向并及时做出处理，严厉打击食品假冒伪劣违法行为。二是约束了生产企业严把食品质量关。通过流通环节食品经营者索要厂、商的营业执照、卫生许可证、批次检验报告、发票或供货单，签订年度供货合同，载明标的、数量和质量、价款和酬金、质量责任等事项，用法律形式明确供销双方的权力义务关系和食品质量责任。从而达到约束生产企业必须把合格的食品输送到流通环节来，强化了食品生产企业的质量意识。三是提高了消费者依法维权意识。通过加强对流通环节食品经营者的管理，使食品经营者在经营中诚实守信经营，消费者在购买食品时，及时发现问题食品并索要购物发票，确保问题食品能够查出来源，依法保护消费者自身权益不受侵害。同时追回问题食品，杜绝问题食品继续流通。
四、如何在食品经营业户中建立和落实“一户多档”制度
在食品经营业户中建立落实“一户多档”制度，应做好“五个结合”：
（一）坚持把宣传引导与建立“一户多档”制度相结合。实践告诉我们，实现食品安全必须营造全社会都来关心食品安全的良好氛围。食品安全离不开食品生产者、经营者和广大消费者的认同和配合。同时，工商部门应积极行政，充分发挥主观能动性，结合工作实际，采取与食品经营者签定了“食品安全承诺书”，在商店显要位置张贴“消费提醒警示”，发放“食品消费明白纸”等形式，加强宣传引导。积极请媒体跟踪报道食品安全监管信息，扩大影响，引起生产经营单位、消费者以及全社会的共同关注和广泛认同，为“一户多档”制度的建立创造良好的社会环境。
（二）坚持把“一帐两卡、一承诺、一须知”食品安全监管做法与建立“一户多档”制度相结合。自2003年始，济南市工商局在充分调研的基础上，提出并推行了“一帐两卡、一承诺、一须知”的食品安全监管制度，即“商品进货台帐”、“销货卡”、“商品信誉卡”；“服务承诺书”；“经营者须知”。有效地解决了农村经营者不能主动为消费者提供有效销货凭证的突出问题，增强了业户的自律意识，提醒经营者进销货应注意的问题，索票索证的具体内容等。“一户多档”制度的建立，进一步深化了食品安全监管。
（三）坚持严把食品经营主体准入与建立“一户多档”制度相结合。要始终坚持寓监管于服务之中，工商部门在积极履行各项服务承诺、服务保障经济发展的过程中，严格执行法律法规，依法登记注册，不在食品安全准入政策上“开口子”。充分发挥正面引导、典型带动的作用，把推行“一户多档”制度融于整治规范工作之中，以树立“典型”为示范，由点到面，为“一户多档”制度的全面推行奠定了良好的基础。
（四）坚持把“一会两站”建设与建立“一户多档”制度相结合。以12315申诉举报站和消协者协会投诉站建设为契机，充分发挥已建成的“两站”作用，积极开展宣传、调解、服务、预警工作，把引导建立“一户多档”制度作为“两站”建设工作的一项重要工作来抓，使食品经营业户由被动到主动地逐步建立“一户多档”制度。
（五）坚持区域经济监管服务片警负责制与建立“一户多档”制度相结合。建立以经济户口系统为基础，以经济片警为责任主体的区域经济监管服务片警负责制。把食品安全监管的具体责任分解到每一个经济片警，分片划段，分兵把守，实现了监管重心下移、责任主体由所到人的根本转变。经济片警对分管片区负总责，对分管片区的食品安全监管工作负全责。同时，充分发挥内部督察的优势，对工商所落实食品安全工作情况进行专项督察，确保“一户多档”制度的建立和落实。
五、推行“一户多档”制度，强化食品经营业户自律意识，取得明显成效
食品供货合同 第2篇
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食品委托加工合同范文1 委托方： (下称甲方)
加工方： (下称乙方)
甲、乙双方在平等、自愿基础上，经友好协商签订此协议，以资共同遵守：
(1)甲方委托乙方加工 ，有关食品订单将按本协议规定向乙方发出。
(2)乙方希望根据下列条件为甲方加工_____食品，有关食品将按本协议规定完成。
(3)甲方为____食品之唯一商标持有人及享有有关食品专利权。
(4)甲方必须提前10天以传真方式给加工落实订单数量。订单内容指明提货时间。
(5)乙方在收悉订单后，必须在一个星期内以传真书面向甲方确认订单。
(6)除非双方经过同意，否则在订单被乙方确定接纳后，甲方不能中止订单而乙方必须履行订单。
(7)甲方必须最迟在乙方开工前五天向乙方提供订单所需的原材料及包装材料。
(8)乙方收到足够及质量合格之材料日与成品出货日不少于15天(含周六及周日)。因原材料及包装材料数量不足，质量不合格或延迟提供所需物料而造成停工或延其的一切损失由甲方承担。
(9)原材料及包装材料的进库(乙方之仓库)质量检验工作由甲方委派代表全权负责。 加工费
(10)含增值税的加工费(包括乙方提供之原材料成本)为人民币____。于此协议签订日起计至____年__月__日，可以双方同意下，根据情况作出调整。
(11)甲方将负责食品的验收工作、安排运输事宜、及支付相关运费和保险费。
(12)甲方负责提供合适的原材料及包装材料，并免费向乙方运送所需原材料及包装材料，甲方自行安排处理有关材料的运输事宜，及支付相关运费和保险费。
(13)成品各项理化指标由甲方提供(见附件一)，乙方严格按照____工艺进行加工。首次加工由甲方负责加工过程中成品各项理化指标的在线检测和品质控制。乙方只要按照上述要求加工并达到附件一中的品质指标要求，乙方对食品质量即没有任何责任。食品其它质量责任则由甲方承担，除非：
(14)首次加工费，甲方在食品生产完成10日后全数汇至乙方的银行户头。
(15)乙方必须在甲方付款之后三个工作天内向甲方开具增值税发票。有关知识产权、专利及商标的侵权责任
(16)非经甲方书面同意，乙方或任何人不能使用甲方的商标、商号或泄露乙方为甲方的食品代加工商。
(17)乙方根据甲方确认的配方及工艺要求加工上述食品，必须保质保量、按期完成甲方的加工任务指标，甲方负责上述加工食品由原材料到所有包装品的采购，如原材料没有按生产计划到位而影响生产，甲方将负全部责任。
(18)其中一方可提前九十天以书面形式通知对方解除此协议。
(19)如任何一方违反以上条约，另一方有权根据本协议规定，提早三十天以书面形式通知。
(20)协议终止后，甲方必须于协议终止后五个工作天之内提走所有属于甲方之剩余的食品，原材料及包装材料，否则乙方有权自行处理有关物料。
(21)本协议从双方签字、盖章之日起计算有效期一年。经双方协商同意，可以补充协方方式延长协议期限。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食品委托加工合同范文2 甲方：
乙方：
甲方委托乙方加工 冷冻饮品 产品，为维护甲乙双方的利益，经双方协商，就有关代加工事宜达成如下协议，以供双方共同遵守。
第一条 代加工内容
甲方委托乙方为其加工系列产品，加工数量、款式、标准、质量要求由甲方提供，价格由双方协商确定，另在订单上详述。
第二条 甲方责任
1、按计划分季度委托乙方为其加工甲方指定的产品。
2、向乙方提供加工品品种、数量、质量要求、交货时间等。
3、甲方有权对乙方的生产标准、产品质量进行检查监督，并提出意见和建议，确认的样品验收货品。
4、甲方按照国家标准要求及甲乙双方确定的样板和标准进行货品验收，如经验收货品质量不合格，甲方有权拒收。
第三条 乙方责任
1、严格按照甲方的委托内容及要求进行产品的组织加工。
2、按甲方确定的品种、数量、质量及生产期限等标准进行生产，不得以任何形式和理由改动或降低该标准。
3、保证产品质量符合所执行国家标准的要求，保证合法使用食品添加剂。
4、保证提供的产品配方和工艺要求，符合《中华人民共和国食品法》、《中华人民共和国产品质量法》等国家相关法律法规的规定，并对其产品质量和安全性负责。
5、严守甲方的商业秘密，不得向任何第三方泄露。
6、本合同所签订的加工品的商标及图案文字、款识为甲方所有，乙方不得擅自为他人生产或提供。按本合同要求生产的产品由甲方负责销售，乙方不得擅自销售。
第四条 委托方式、交货地点、付款方式
甲方确定委托加工款式、数量、技术标准后，向乙方发出委托加工通知单，乙方接到通知单后即按该单的要求进行生产，乙方提供的货品经甲方验收合格后入库冷藏，交货地点为甲方库房。结算、付款方式由双方协商确定。
第五条 验收标准
双方在下订单之前确定生产品种样品及质量指标，甲、乙双方以此作为验收标准。甲方在乙方送货到指定地点之日起3日内必须对产品进行验收，如发现质量有异(未及时冷藏除外)，甲方应在收到货物之日起5 日内书面通知乙方处理，乙方在接到甲方书面异议后，应在 3 天内负责处理，否则，即视为默认甲方提出的异议和处理意见。
第六条 违约责任
1、如乙方未按照本合同约定的时间交货或货物的数量、质量与合同约定不符，甲方有权拒收货品。且因此而发生的费用如检验、运输、补货、保险、仓储、装卸等直接损失应由乙方承担。
2、如乙方擅自生产或销售带有甲方商标款识的产品及包装、印刷品等，一经查证，乙方应立即停止，并赔偿因此给甲方造成的后果和损失。
3、如甲方未及时向乙方发出通知单，或未及时提供包装物料，造成交货延迟，其损失由甲方承担。
4、甲、乙双方如有一方违约，除追究违约责任外，另一方有权终止本合同。
第七条 合同有效期限
本委托加工合同期限为 壹年 ，自 年 月 日至 年 月 日止，生产期限以甲方通知单确定为准。
第八条 不可抗力
在本合同期内，如因不可抗力因素导致合同无法继续履行，本合同自然终止，双方互不承担责任。如因国家政策和政府规定的调整变化使本合同无法继续履行，本合同亦自然终止，双方互不追究对方责任。
第九条 争议解决办法
甲乙双方如因履行本合同发生争议，应协商解决;协商不成，依法交由济南市仲裁委员会裁决处理。
第十条 其他
1、本合同一式二份，甲乙双方各一份，自双方签字盖章之日起生效。
2、如有其他未尽事宜，甲乙双方可另行签订合同附件(或补充协议)，附件(或补充协议)与本合同具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食品委托加工合同范文3 甲方：
乙方：
经双方充分协商，在互利互惠的基础上，就甲方委托乙方加工生产[ ]系列产品事宜，达成以下协议：
第一条 加工产品范畴
1、产品品名:
2、产品规格为：
3、如增加产品由双方另行签订书面补充协议。食品委托加工合同范文节选!
第二条 委托加工订单
1、甲方根据市场销售情况，于每月日以书面或传真形式向乙方提供次月订单，明确订单的数量和供货时间，乙方如有异议，应在接订单后1日内书面提出，否则，视为同意。
2、乙方按确认的订单提供产品，甲方可视具体情况对订单进行相应的调整，调整计划提前5天通知乙方，但调整幅度(量)不得超过计划的25%，若超过25%，双方另行协商。
3、乙方应尽最大努力，最大限度的满足甲方订单的要求。
第三条 加工产品质量及责任
1、乙方严格按甲、乙双方确认的配方和工艺制作，产品质量符合国家食品卫生标准。
2、加工产品包装上标注乙方厂名和厂址，同时注明乙方系受甲方委托生产，附 商标使用授权书。
3、产品在保质期内出现批量性质量问题，经由双方确认或国家检验检测机构签定属乙方制造引起的，除由乙方承担该批有质量问题产品(需双方清点数量)的责任外，乙方还应按该批有质量问题产品总值的30%以实物形式(加工产品)补偿给甲方;
4、乙方交付的产品如在市场流通中，因品质问题而导致甲方利益受损时，经双方鉴定或经公证单位鉴定属乙方责任的，乙方应负甲方直接损失赔偿责任：
(1)加工产品的投诉赔偿问题，甲方在预先征得乙方同意的情况下(书面为准)可以先行赔付消费者，消费者签收确认，由乙方负担赔偿，赔款在加工费中扣除;当乙方对甲方处理有异议的，甲方可委托乙方协助甲方处理;
(2)在甲方有要求时，乙方可协助甲方处理质量投诉，但不负责对最终用户(即甲方客户)提供售后服务;
(3)少量的包装破损等质量问题，由乙方负责调换;
(4)若属甲方运输或出厂以后因保管不当导致产品变质，乙方不予承担责任。
5、乙方应按产品标准要求对每批次产品进行抽检及留样，并严格遵循三检制度。
6、乙方应根据甲方销售需要提供加盖公章的工商营业执照复印件及生产、卫生许可证复印件，相应批次产品的出厂检验报告单。
第四条 原辅料及包装材料供应
1、产品的商标图案、标识设计图案和外包装设计图案由甲方提供给乙方，这些图案及其组合的知识产权属于甲方所有，乙方不得在甲方产品以外的任何场所使用或许可他人使用。
2、乙方全面负责采购加工产品所需的原辅材料和包装材料，并确保所采购的原辅材料、包装材料符合甲方产品质量标准要求。
3、乙方应保管好甲方材料，包装纸箱、标签等不能流入市场。
第五条 产品交付与验收
1、产品实行甲方自行提供，交付地点为乙方工厂仓库，物流运输由甲方负责，乙方负责装车。
2、产品交货按甲方订单履行，若有变动，双方应提前约定。
3、产品在出厂之前，由甲方驻厂代表开具质量验收单，并在乙方出库单上签字。
4、产品验收依据为经双方共同确认的质量文件及国家相应标准。
5、如甲方认为原辅材料、包装材料及成品出现不良现象(如原辅材料、包装材料不符合标准，成品有破损现象等)时，可向乙方提出异议，并有权通知乙方停止使用不良的原辅材料及包装材料;
6、交货时间：自订货计划在乙方确认(计划确认时间为乙方收到传真后1天内)后第七天开始供货，日供货量为：月订货量 万箱以内的，第天不低于 万箱，月订货量 万箱的，每天不低于 万箱， 万箱以上的，每天 万箱。食品委托加工合同范文节选!
第六条 其他
1、合同解除的条件
2、争议解决途径
3、合同生效时间
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
食品供货合同 第3篇
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供货方：
(以下简称甲方)
购买方：
(以下简称乙方)
为保证食品安全，规范食品经营行为，增强供需双方的食品安全责任意识，提高供需双方的诚信意识。甲方与乙方经友好协商，签署如下协议：
一、合作关系：
1、甲方所供食品，必须符合食品标准，如出现食品卫生质量问题，乙方无条件退货或换货。
2、甲方必须持有食品卫生许可证和工商营业执照、食品流许可证，生产许可证复印件，且经营状况良好。
3、甲方在供货时应提供质量监督所或质量监督局的批量质量检测报告。
4、甲方在供货时不得提供以下食品：
(1)无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。
(2)超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。
(3)腐烂变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。
(4)以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
5、甲方必须根据乙方提出的品种、规格、品牌、数量送货，并在乙方规定的时间内及时送到。
6、甲方工作人员送货到乙方，乙方必须安排工作人员及时清点验收。
7、甲方提供的货物价格不得高于市场最高零售价。
8、货款当月结清，约定对账时间为：
结帐时间为：
。
9、甲乙双方均自觉遵守国家有关法律、法规。
未尽事宜，双方友好协商，以补充合同形式予以明确。
二、违约责任：
甲方违反以上协议，(1)乙方有权中止甲方的供货商资格。(2)因所供应食品的质量问题引起食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故由供货方负全部责任，并承担由此而引起的全部经济损失。
乙方违反以上协议，不按本合同规定对账、结算并向乙方支付货款的，每拖延一天按应支付货款的
%计付违约金。
三、备注：
1、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份备查，如有未尽事宜，协商解决。
2、本协议有效期自20
年
月
日至20
年
月
日，经双方签字、盖章生效。
3、合同期满前1个月，如双方同意继续合作，应重新签订新的合同；如未签订新的合同，乙方仍然下达订单且甲方接受，视为按原合同继续履行。
甲方：
乙方：
供货单位(盖章)
购买单位(盖章)
签名：
签名：
年
月
日
年
食品供货合同 第4篇
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购买方： （以下简称乙方）
甲方与乙方进行商品交易的任何相关程序为达到双方平等、互利、合法、公平的交易原则，经双方友好协商，签署如下协议：
一、 合作关系
甲、乙双方自协议签订之日起形成供需合作伙伴关系：
1. 甲方所品，必须符合产品质量标准，如出现产品质量问题，甲方无条件退货或换货；
2.甲方按乙方所需产品规格、数量及时送达乙方，响应时间不超过12小时；
3.乙方在协议期内不得使用其它同类品牌；
4.乙方月均计划消化甲方产品 件，全年消化甲方产品 件；
5.甲方根据乙方全年实际消化产品数量及货款结算方式的不同给予乙方下列奖励：
二、供货品种及价格
1.xx大众号（400克x22袋/件）110.00元（每件人民币壹佰壹拾元正 ）；
2.xx精壹级 （400克x22袋/件）154.00元（每件人民币壹佰伍拾肆元正）。
在本合作协议书有效期内，如甲方调整产品价格，应及时通知乙方，双方均按调整之日起的新价格执行，若甲方降价则由甲方补偿乙方当日锁定库存（甲乙双方各派代表清点当日库存）之进货金额与以新价格计算之金额的差价（下次发货中以货抵款补足）。
三、货款结算方式
甲、乙双方根据实际情况及奖励的不同采用如下货款结算方式之一：
1.现款现货结算（是；不是）；
2.批结（是；不是），甲方按每批 件为一送货单位向乙方供货，次批货到时乙方无条件向甲方支付前批货款；
3.期结（是；不是），甲乙双方按 天为一货款结算期，乙方应予当期的最后一天无条件支付甲方当期所品全部价款。
乙方必须按时结算货款，不得延迟。本协议结束之日，乙方应结清所欠甲方所有货款。
四、违约责任
甲方违反以上协议，应向乙方支付违约金 元；乙方违反以上协议，除结清所欠货款外，并向甲方支付违约金 元。
五、协议期限
本合作期限自 年____月____日至 年____月____日止有效，有效期届满，双方本着真诚合作的态度及供需平衡的情况，在本协议结束前，再行签定新协议书。
六、其它
本协议一式两份，甲、乙双方各执一份备查，如有未尽事宜，协商解决。
甲方： 乙方：
食品供货合同 第5篇
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副食品购销合同范文一甲方 ( 买方) ：
乙方( 卖方) ：
根据《中华人民共和国合同法》的有关规定,为明确合同双方的权利义务，经过双方友好协商，现达成以下条款：
1. 产品名称、型号、数量、价格：
2.付款时间与方式：
2.1甲方于收到上述产品10日内全额支票支付乙方合同全部货款。 2.2乙方于货款入账7日内提供甲方全额增值税发票。 3.交货方式、交货日期及交货地点：
3.1交货日期： 合同生效后20日内乙方交付甲方上述产品。乙方收到甲方货款后，交付甲方10产品。
3.2交货地点： 甲方指定地点。
4.质量标准:
4.1乙方所提供产品的技术指标应符合国家或部颁标准。
4.2在质保期内如果乙方提供的产品出现质量问题，乙方需要在1个工作日内给予相
5. 违约责任
5.1除不可抗拒事件，任何一方不得违反本合同条款。
5.2如发生交货日期延迟，乙方每延误一天交货需按合同总额的5‰向甲方支付违约金;甲方不得拖欠乙方货款，如甲方没有按期支付，每延误一天需按合同总额的5‰向乙方支付违约金。违约金最多不超过合同总金额的10%。
6、争议的解决：
凡因执行本合同所发生的争议，或与本合同有关的一切争议，双方应通过友好协商解决。如果协商不能解决，依照《中华人民共和国合同法》，由双方认可的仲裁部门解决或向人民法院起诉。
本合同一式贰份，甲乙双方各持壹份，具有同等法律效力。 合同附件与本合同具有同等法律效力。
本合同自甲乙双方签字盖章之日生效，传真件具有同等法律效力。
甲方： 乙方： 签字： 签字 (盖章) (盖章) 日期： 日期：
副食品购销合同范文二供方：____________
需方： ____________
供需双方本着平等互利、协商一致的原则，签订本合同，以资双方信守执行。
第一条 商品名称、种类、规格、单位、数量
品名： 食用油
种类： 食品类
规格： 5l
单位： 桶
数量： 50
第二条 商品质量标准可选择下列第3项作标准：
1.附商品样本，作为合同附件。
2.商品质量，按照_____________标准执行。(副品不得超过____%)。
3.商品质量由双方议定。
第三条 商品单价及合同总金
1.商品定价，供需双方同意按合同定价执行。如因原料、材料、生产条件发生变化，需变动价格时，应经供需双方协商。否则，造成损失由违约方承担经济责任。
2.单价和合同总金额：__________________.
第四条 包装方式及包装品处理______________.(按照各种商品的不同，规定各种包装方式、包装材料及规格。包装品以随货出售为原则;凡须退还对方的包装品，应按铁路规定，订明回空方法及时间，或另作规定。)
第五条 交货方式
1.交货时间：____________________________.
2.交货地点：_________________________________.
3.运输方式：____________________________.
第六条 验收方法____________________.(按照交货地点与时间，根据不同商品种类，规定验收的处理方法。)
第七条 预付货款(根据不同商品，决定是否预付货款及金额。)
第八条 付款日期及结算方式______________.
第九条 运输及保险_______________________.(根据实际情况，需委托对方代办运输手续者，应于合同中订明。为保证货物途中的安全，代办运输单位应根据具体情况代为投保运输险。)
第十条 运输费用负担_____________________.
第十一条 违约责任
1.需方延付货款或付款后供方无货。使对方造成损失，应偿付对方此批货款总价____%的违约金。
2.供方如提前或延期交货或交货不足数量者，供方应偿付需方此批货款总值____%的违约金。需方如不按交货期限收货或拒收合格商品，亦应按偿付供方此批货款总值____%的违约金。任意一方如提出增减合同数量，变动交货时间，应提前通知对方，征得同意，否则应承担经济责任。
3.供方所发货品有不合规格、质量或霉烂等情况，需方有权拒绝付款(如已付款，应订明退款退货办法)，但须先行办理收货手续，并代为保管和立即通知供方，因此所发生的一切费用损失，由供方负责，如经供方要求代为处理，并须负责迅速处理，以免造成更大损失，其处理方法由双方协商决定。
4.约定的违约金，视为违约的损失赔偿。双方没有约定违约金或者预先赔偿额的计算方法的，损失赔偿额应当相当于违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时应当预见到的因违反合同可能造成的损失。
第十二条 当事人一方因不可抗力不能履行合同时，应当及时通知对方，并在合理期限内提供有关机构出具的证明，可以全部或部分免除该方当事人的责任。
第十三条 本合同在执行中发生纠纷，签订合同双方不能协商解决时，可向人民法院提出诉讼。(或申请______仲裁机构仲裁的解决)
第十四条 合同执行期间，如因故不能履行或需要修改，必须经双方同意，并互相换文或另订合同，方为有效。
需方：(盖章)___________________
法定代表人：(盖章)_____________
开户银行及帐号：_________________
___________年________月________日
供方：(盖章)___________________
法定代表人：(盖章)_____________
开户银行及帐号：_________________
___________年________月________日
副食品购销合同范文三甲方(需方)： 乙方(供方)：
供需双方本着平等互惠互利的原则，经双方友好协商，就供方向需方提供 货源达成如下协议：
一、品名、单位、规格、
二、议价周期：
因市场价格存在不确定性，为确保合同双方的利益，双方重议一次单价，双方协商达成共识后，供方将单价以书面形式告知需方，经需方签字盖章回传生效，若需方对新的价格不予接受，可解除合同，并对此不承担任何违约责任。
三、结算方式：
产品采用现金结算方式：当甲方与乙方进行商品交易时，乙方在接受甲方商品，确认型号，数量，及合格后，乙方应在接受商品后，当天以现金进行结算.
四、交货方式：
1.乙方应将产品按时保质保量送至甲方指定地点，由此产生的一切费用(包括但不限于运费、保险费、卸货费等)由乙方承担。
2. 甲方需提前 天以书面传真方式向乙方订货，乙方应根据甲方订货单上的品种、规格、数量以及送货地点等约定事项送货。
五、合同期限:
1.本合同有效期自 年 月 日起至 年 月 日截止。
2.若甲乙双方中有一方需要终止合同必须提前 天以书面方式通知对方,甲乙双方中任一方在合同期内无故中止合同者,须承担给对方造成的一切损失。
六、适用法律与争议解决：
⒈本合同适用中国法律。
⒉因本合同的执行发生任何争议，双方首先通过友好协商解决。协商不成的，任何一方均可向合同履行地人民法院起诉。
七、合同生效：
⒈本合同原件一式二份，经双方各自的法定代表或其授权代表签字并加盖公章后生效。
⒉本合同的所有附件、传真件均为合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等法律效力。
甲方： 地址： 授权代表： 电话： 传真： 签订时间：
食品供货合同 第6篇
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最近由中国连锁经营协会对全国10家大型连锁企业、92家超市门店进行的调查表明,完整的全程冷链的易腐食品供应链非常少,很多超市仅在收货环节就存在明显的断链现象。但一个可喜的趋势,现在越来越多的大型连锁超市开始逐渐建立自己的生鲜配送中心,在生鲜配送中心里有温控的卸货区域。生鲜配送中心的出现大大减少了零售端冷链断链情况的发生。调查报告还指出,当前影响连锁零售链管理主要有四大方面。
冷链断链也要可控可追溯
“从田头到餐桌”任何一个环节发生问题都会导致最终的易腐食品的安全与质量。目前零售企业对生鲜食品上游供应链的管控主要还是基于相关文件的审核,对于超市而言,对冷链进行切实管控的是从生鲜食品收获检验环节开始。
国内多数企业生鲜品是供应商送货到门店的,有些有生鲜配送中心的零售企业的生鲜品主要先由生鲜配送中心收货,再由配送中心送货到门店。目前很少有企业的生鲜配送中心能覆盖所有的门店。很多大型零售企业近几年正在逐步建立全国性的生鲜配送网络。
一般门店都是环境温度下卸货,经常出现30分钟左右的断链情况,在高温环境下这种断链对易腐食品的安全和质量影响相当显著。配送中心有温控的卸货区,并且收货验货速度通常比门店快,因为有较成熟的流程,能大大减少这个环节的断链情况发生。配送中心送至门店后,有的门店会再作检测,有的就不再作检测了。
调研发现,各个零售企业的收货标准和验货流程存在的极大的差异,有的企业完全依靠感官目测,有的企业依靠较科学的红外温度计与探针式温度计,并会检测运输生鲜品的冷藏车的温度。
超市对生鲜产品的收货时间要求为不超过25-30分钟。要求在规定时间内必须进到冷库或者上货架。但有时会因为货品太多,而且人力不够不能及时完成,这就会造成损耗。通过调查显示,有39.56%超市规定生鲜食品收货后至送入冷库或货架期不得超过20分钟,而规定生鲜食品收货后至送入冷库或货架期要控制在10分钟以内与规定生鲜食品收货后至送入冷库或货架期不得超过30分钟的超市都为占总受调查数的21.98%,有6.59%的超市则将必须进到冷库或者上货架的时间定在40分钟以内。可见收货后进入超市冷链体系的时间有着较大的差别。
做得较好的企业(主要为外资)收货同时一般会用红外温度检测仪检测车辆温度和产品温度,并用探针式温度检测仪抽样检测中心温度。但有很多内资企业主要靠观感检测,并且非常自信用目测、手摸、嗅觉就能看出是不是有问题,比如判断鱼类,只要看鱼鳃就可以了。
对是否规定必须用冷藏车运输对于不同超市的有着不同的标准,有30.77%的超市要求用冷藏车,并对冷藏车规格有要求;有42.86%的超市要求用冷藏车,对冷藏车规格没有要求;同时也有14.29%的超市没有要求用冷藏车。
通常验收货物时有商品部、防损部、收货部、厂商部等多方参与,共同确认验收。对于产品温度超出标准少许时,多数企业表示会当场拒收;也有部分超市表示会视情况而定,可以扣重的方式处理,即收了10斤就付7斤的钱。有的企业表示,当场拒收后,并要求在一定时间范围换一批好的货物过来,否则对其进行处罚。经调查发现30.77%的超市一旦产品只要超过规定温度,全部拒收;42.86%的超市规定只要温度波动在一定范围内,可以接受;而有14.29%的超市规定温度波动在一定范围内,以扣重方式接受。
目前送货至超市门店或配送中心的运输主要是第三方物流。有些零售企业在部分地区会有自己的冷藏车,如华润万家在华南地区有自己的冷藏车。有些企业会和第三方物流协议专用部分冷藏车,如tesco,从配送中心到门店的冷藏车都有打着tesco logo的第三方冷藏车。少部分生鲜食品供应商有自己的冷藏车。
对超市冷藏车的调查结果显示,有29.67%的超市拥有自己的冷藏车,有36.26%的超市是由供货商自己的冷藏车提供生鲜食品,有13.19%的超市是由生鲜供货商自己寻找第三方物流,而有5.395%的超市自己寻找第三方物流。
超市对生鲜食品的配送车辆是有要求的。但供应商对于不同的超市经常会区别对待,比如配送至沃尔玛就是用冷藏车,然后配送到华润万家就把冷机关掉以省能耗。销售业绩不太好的门店,对于供应链运输温度的管理就更难了,供应商经常会配合不力。
受访企业中多数在某些区域有配送中心,没有一家企业的配送中心能覆盖全国所有门店的。所有受访企业都表示即将或者正在新建更多的配送中心,尤其是生鲜配送中心,所有生鲜产品通过超市自有的生鲜配送中心送至门店是一种趋势。
超市内部的加工配送中心是连锁超市公司在已有的连锁店规模基础上,自主建设的为连锁店经营服务的生鲜配送体系,同时兼有部分社会配送功能。一些定位于生鲜超市的企业以对配送中心的建设已有一定规模。集中配送是连锁经营与传统的孤立分散各户经营的本质区别之处,连锁经营中进行集中配送的配送中心,既是运营部门,又是管理中心。生鲜食品集中由配送中心送至超市,可以保证货架有稳定的品种和供应数量,降低采购成本;更重要的是可以对农产品的来源和送至零售终端进行溯源监控,更好的实施冷链加工,流通与销售。建立配送中心对于零售超市而言,起着重要的作用。
流程管理
与人员培训急需加强
零售超市中关于生鲜食品的管理流程主要包括:对生鲜食品供应商的审核管理流程;收货验货流程;和生鲜食品在门店内部流通流程。通过调查发现,这些流程标准在不同企业中的差异非常大,严格程度也大相径庭。甚至在同一零售企业中,不同地域的流程和标准也差异非常大。在所有受访的企业中,90%都表示企业在执行标准的过程中出现很大的阻力,主要由于流程的规定与员工操作的方便性相左,有时由于当地消费习惯的原因,还会影响门店的销售量。
在所有的受访超市中,没有一家企业有专门的生鲜食品冷链管理培训,主要是在食品安全培训中会有一小部分关于冷链的知识。超过60%的企业每年只有一次甚至没有相关的培训,这对于流动率相当高的零售行业是远远不够的。
零售企业冷链标准的不统一。在我国,完整独立的食品冷链体系尚未形成。现在国内制定的一部分法律法规并不是从冷链物流全程的角度进行制约,即使有规范也缺乏统一、严格、科学的标准。调查显示,处于销售端的零售企业而言,各家零售企业实行的冷链执行标准各不相同。甚至对于同一家零售企业在不同地区的标准也会不同,根据当地的消费者整体水平而定,统一标准在全国统一执行非常困难。比如华润万家在华南区的标准最高,在其他地区相对弱一些,北方地区最弱。又如,沃尔玛明文规定“熟食不裸卖”,但到了沈阳就要屈就当地的消费习惯,当地消费者对于熟食不允许拿,就不买。
不同的零售企业对生鲜食品的冷链流程也有着不同的管理政策。例如,大型外资超市一般都有冷链管理政策,包括概念,需要冷链管理的商品的范围,收货检查的温度操作的标准,检查抽样的方法,包括使用什么样的表格,登记表,温度计等,都有标准的操作步骤。
调查显示,47.25%的超市员工每年接受过1次的食品安全教育,有接近36.26%每年接受2次及2次以上的食品安全教育,较之2008年以半年时间为周期,35%的超市会对其员工进行至少一次食品安全知识培训而言,受食品安全培训人员及次数已大为增加。
说明越来越多的超市已将食品安全问题不仅仅视为政府相关部的行政职责,而更多是将食品安全工作视为超市企业积极配合政府工作的体现,更是企业社会责任的重要体现。但不可忽视的一方面是仍有15.38%的超市对其员工不进行食品安全培训,可以看到在此超市管理层中依然认为“食品安全”不是管理层第一位关心的问题,在竞争激烈的环境下,如何提高市场份额、业绩和利润,如何赢得更多的消费者,远比食品安全问题更受管理层关注。
企业内部标准执行的问题。随着国内外食品安全监管制度的日趋完善,以及对食品安全质量标准的深入研究。超市企业将冷链管理列入了管理制度中,而企业内部的标准通常都比国家标准高,但执行环节还是有很多问题:如:人员流动性较强,超市整体员工素养不高,需要不断教导;员工操作希望尽可能简单,这与很多操作规范相违背食品安全方面的意识不强,经常犯规门店人手不够,不能完全执行规范操作;很多食品安全的要求会和销售有冲突,如裸肉就是卖得比放在冷柜中的肉销量好,由于门店是独立核算,所以会经常不遵守规定。
消费者教育对冷链同样重要
很多消费者本身只是停留于意识的增强,并不真正懂得影响生鲜食品有哪些要素。对于生物性危害产生的客户投诉有部分是客户自己导致的,比如客户在超市采购了需要冷藏的生鲜食品后并没有马上回家将生鲜品放入冰箱储藏后立即食用,而是在环境温度下又待了几个小时,最后导致生鲜品变质。
推行易腐食品“冷链”销售,若在消费者群体中进行一定的教育宣传,此类食品的安全性和可靠性会逐步被广大消费者所接受。最常见的方式是标签提醒,90%受访门店都做到了这一点。有些企业会在过年过节或者3・15日时组织一些大型的食品安全宣传活动,如通过展板宣传介绍食品安全,小常识,然后超市自己做消费者满意度调查,有些企业还会联合消协、工商局、卫生局等国家执法部门一起做宣传投诉活动。
受访企业中tesco表示正在筹划长期的“质量大使”活动,将每天有生鲜员工兼职做质量大使。
冷链断裂会增加客户投诉
报告认为,食品质量产生投诉的原因有:过保质期没有撤架,温度时间控制不当。有可能供应商出问题,有可能店里出现的问题,有可能加热杀菌温度不够,杀菌后在常温下展示,在冷藏柜里展示温度没有达到,放置时间过长,杀菌加工间环境不好,空气中含菌量较高,落在食品上造成二次污染,生熟的交叉污染。一般而言,对于客户的投诉或退换要求,为了获取客户的满意度,超市都是接受退换的,即使是客户自己的原因造成的损坏。顾客提出合理化建议后,应有专人受理并找到相应的部门特别解决。
(节选中国连锁经营协会“2009年中国超市食品安全调查报告”)
冷库设计与经营的几点建议
一、在冷链竞争激烈的新形势下,传统冷库转型及新建冷库经营与定位。
新建冷库应以设计创造价值的物流活动来重新规划物流策略,以提高竞争优势(而不是低成本后勤支持)。
1)整合性仓储:整条供应链整合运营,通过高效的物流服务,实现对批发商、零售商进行仓储。
2)网络通路架构:随着冷冻、冷藏品、新鲜品连锁经营的开展,在对零售终端整合的同时,将逐步实现对各区域、各门店零售网点的即时仓储。
3)系统整合:仓储不仅通过规模取胜,还将引进现代物流管理理念和作业方法,利用先进的信息科学技术对系统进行整合,包括以下内容:
作业层次整合:包括实现储运作业的整合与标准化(栈板、容器共同化)
仓储运输作业整合:作业信息 (条形码化)
采购作业与订单信息传递整合:作业管理层次整合等。
二、冷库的环保与技术、设备在节能方面的创新举措。
1)空间的设计(出入库区域的划分):常温、前室、低温区域的布局确保有限资源的合理利用。比如:防止人工作业区由于热负荷过大,暖气直接进入自动仓库内,尤其容易在地面、输送设备上结露、结冻。冷冻冷藏库房内,货品堆放须离地面,及墙体边5公分以上,以利空气流通。
2)控制库区内热量传输的最小化,合理的结冰、结霜对策:以搬送托盘为例,托盘式输送机可以考虑增加水滴处理;在关键随动件处追加油、包裹住连接器处进行防水处理;主要连接器处增设加热器以应对结冻结霜所造成的故障。
三、冷库的规划建设如何与用户的需求更贴近。
冷库作业人员的大部分时间消耗在库内行走,所以,从提高物流资源利用效率角度,降低仓库作业成本可以从缩短行走距离着手,合理规划货位是实现这一目标的最佳途径。
货位规划的定义是“将货物合理纳入仓库设施,以实现物料调度最优化和提高空间利用率的目标”。
对应货位规格,分配相应数量的单元化货物,可以减少人员数量。
平衡操作者的工作量,可以缩减作业周期、改善工作流程。
在拣货路径上,将重量货物规划在前端、怕磕碰的货物在后端,可以降低货品破损。
按照货物高度分配货位,在拣货中实现货物分层紧密码放,可以提高托盘码放效率,提高货车车厢利用率。
发货物分类码放,可以减少物流中心用户端的二次分拣工作量,提 高整体效率 。
四、农副产品、食品冷藏与运输协同,确保冷链“新鲜”度。
一般低温运送距离在500公里内,低温配送费率控制在3%-4%,关键实现自动化和计算机化低温物流建设,主要有2个重要控制点
1)在车辆接受冷藏食品前,需要将车厢内的温度降至食品要求的温度,并且需要在气密和低温的环境中收货装车。在卸货时,同样需要在卸载完所有的货品,才能关闭车厢内的制冷系统。
2)在车辆的运输过程中需要保持恒温,防止货物在中途发生“回温”。
五、国内冷链与国外在管理、理念、设备、技术等方面的差距。
日本同样以低温物流而闻名,在产业政策的促动下,全日最大的低温物流公司――日冷拥有62个低温物流中心.年营业额4o多亿美元。仅在千叶的一个日冷中心就为附近“伊藤洋华堂”60余家分店每天3次配送新鲜牛奶、冷藏果汁、冷冻肉品等生鲜食品。
1)冷库建筑方面的要求:采用单层钢结构,货物存放以货架存储为主,地面处理以预埋通风管的方式对应,以此来体现质量水平,品质水平与资源能源水平。
2)封闭式装卸货码头:在作业与休息过程中,需要整个区域的温控保障,一般保持0-4度,以避免冷藏货品在常温中存放过久,导致货物品质下降。
3)专用冷藏、冷冻运输设施:我国冷藏冷冻专用车约为3万辆,仅为美国的1/7,同时,我国人口对食品的需求量是美国的2倍。
食品供货合同 第7篇
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食品长期供货合同(一)
甲方(需方)：_____乙方(供货商)：
本学期由_____为甲方食堂供应_____。为了保护供需双方的合法权益，并让甲方用上安全卫生的放心食品，确保甲方全体师生员工的身心健康，经甲、乙双方共同协商后，特签定供货合同如下：
1、乙方必须将本公司(或本商店)合法有效的营业执照、卫生许可证原件送交甲方查验，并向甲方提供本公司(或商店)的营业执照复印件、卫生许可证复印件以及公司(或商店)经营负责人身份证复印件(供甲方备案)。
2、乙方必须按甲方指定的食品(原料、调料)品名、规格、数量等要求及时进行供货。乙方供货不符合要求的，甲方有权立即退货。
3、乙方所供食品(原料、调料)的卫生、质量及包装等必须符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，如因食品(原料、调料)本身质量问题而引起甲方出现食物中毒等食品安全事故，由乙方承担一切法律责任及经济责任。
4、乙方有义务向甲方提供甲方所需要的有关食品资料：食品生产厂家的营业执照复印件、卫生许可证复印件以及食品检测报告等。
5、乙方向甲方供应的食品(原料、调料)价格按照批发价或优惠价确定。
6、货款按月结清。
7、本合同未尽事宜由甲乙双方协商并进行补充。
8、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。本合同执行时间为一学期：自200 年 月 日起至200 年 月 日止，合同期满另行续订。
甲方(盖章)： 乙方(盖章)
法定代表或人签名： 经营负责人签名：
电话： 电话：
地址： 地址：
食品长期供货合同(二)
甲方：——公司 乙方：——重庆小天鹅火锅食府
经双方领导协商，签字协议如下：
一、 甲方为乙方的——专供商，供货期限x年x月x日至年月日止。合同期间甲方单独为乙方提供xx，乙方不再从其它渠道进货，如发现从其他渠道进货的问题。乙方应承担甲方的经济损失。甲方单独与乙方配送货物，如甲方违反规定乙方追究甲方经济责任并承担乙方全部损失。
二、 甲方为乙方提供的商品，应符合食品卫生要求，如有质量问题，乙方可退货，由甲方承担商品损失。
三、 甲方按乙方约定的时间，数量送货，不得拖延。
四、 乙方每月x号给甲方结帐。乙方不得拖欠甲方货款。
五、 甲方提供乙方完善的售后服务，保证产品质量、送货时间。如甲方价格不合理，质量出现问题，服务违反乙方规定，乙方可以从其它渠道进货，并要求甲方赔偿乙方一切经济损失
六、 为保证双方的诚信合作，甲方需为乙方质押一定金额的保证 金，金额为——元。如因甲方的过失给乙方造成的经济损失，乙方直接可从甲方的保证金中扣除。
七、 以上双方如违反者，可到当地法院起诉解决。
甲方盖章： 乙方盖章： 负责人签字：
负责人签字： 年 月 日 年 月 日
食品长期供货合同(三)
供货方： (以下简称甲方)
购买方： (以下简称乙方)
甲方与乙方进行商品交易的任何相关程序为达到双方平等、互利、合法、公平的交易原则，经双方友好协商，签署如下协议：
一、 合作关系
甲、乙双方自协议签订之日起形成供需合作伙伴关系：
1. 甲方所供产品，必须符合产品质量标准，如出现产品质量问题，甲方无条件退货或换货;
2.甲方按乙方所需产品规格、数量及时送达乙方，响应时间不超过12小时;
3.乙方在协议期内不得使用其它同类品牌;
4.乙方月均计划消化甲方产品 件，全年消化甲方产品 件;
5.甲方根据乙方全年实际消化产品数量及货款结算方式的不同给予乙方下列奖励：
二、供货品种及价格
1.xx大众号(400克×22袋/件)110.00元(每件人民币壹佰壹拾元正 );
2.xx精壹级 (400克×22袋/件)154.00元(每件人民币壹佰伍拾肆元正)。
在本合作协议书有效期内，如甲方调整产品价格，应及时通知乙方，双方均按调整之日起的新价格执行，若甲方降价则由甲方补偿乙方当日锁定库存(甲乙双方各派代表清点当日库存)之进货金额与以新价格计算之金额的差价(下次发货中以货抵款补足)。
三、货款结算方式
甲、乙双方根据实际情况及奖励的不同采用如下货款结算方式之一：
1.现款现货结算(是;不是);
2.批结(是;不是)，甲方按每批 件为一送货单位向乙方供货，次批货到时乙方无条件向甲方支付前批货款;
3.期结(是;不是)，甲乙双方按 天为一货款结算期，乙方应予当期的最后一天无条件支付甲方当期所供产品全部价款。
乙方必须按时结算货款，不得延迟。本协议结束之日，乙方应结清所欠甲方所有货款。
四、违约责任
甲方违反以上协议，应向乙方支付违约金 元;乙方违反以上协议，除结清所欠货款外，并向甲方支付违约金 元。
五、协议期限
本合作期限自 年____月____日至 年____月____日止有效，有效期届满,双方本着真诚合作的态度及供需平衡的情况，在本协议结束前,再行签定新协议书。
六、其它
本协议一式两份，甲、乙双方各执一份备查，如有未尽事宜，协商解决。
食品供货合同 第8篇
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一、食品经营“一单通”的提出
在推行进销货台帐、进销货查验记录、索证索票“三项制度”的过程中，存在很多难以解决的问题，真正执行索证索票、规范登记进销货台帐和装订进货票据的食品经营户很少，有的登记不全不准、装订不整齐；有的台帐登记、装订不符合规范；有的草率登记、应付检查：有的虽经工商人员多次上门督察，仍难奏效，导致“三项制度”执行流于形式，既不能真正规范，也不能长期坚持。
究其原因：一是“三项制度”本身比较繁琐。在执行中形成食品经营者家家建台帐，户户要记录，个个搞登记，致使食品经营者耗时耗费，心理反感，情绪抵触。二是大多数食品经营者对索证索票制度和进销货台帐制度认识不到位，理解不透彻。三是食品经营者认为建立索证索票和进销货台帐太麻烦．没有把执行“三项制度”作为应尽的法定义务来对待。四是有的食品经营者文化素质偏低，建不起帐，索不齐证，装不好票。由此造成“三项制度”在食品经营者中形同虚设，在边远山区形成监管“死角”。五是个别工商行政管理人员事业心责任感不强，没有从政治的高度看待食品安全监管工作，避重就轻，敷衍应付。
针对以上情况．县局结合本地实际，开拓思路，集思广益，创新方式，探索出了《重要商品(食品)销售证明单》这一食品经营“一单通”的新形式。
二、食品经营“一单通”的构建
1 “一单通”的实施对象。全县范围内的食品总经销、总、食品批发(配送)企业，二级批发(配送)企业和批零兼营等有批发业务的所有食品经营单位和全县范同内的商场、超市、食杂店的所有零售单位，包括食品采购环节的面包房、蛋糕房、饼干、月饼等生产、销售单位以及各大酒店酒楼、网吧氧吧等，都统一执行食品经营“一单通”。
2 “一单通”的主要内容。《重要商品(食品)销售证明单》包含18个方面的内容：食品名称(品名)、商品编码或条码、检验报告(合格证书号)、规格、数量、生产日期、生产批号(规格货号)、保质期等；并载明进货检查验收情况(监收人、收货人)；其中进货凭证增加供货者(单位或个人)名称(或姓名)、经营地址、联系电话、厂商编码、进货时间以及食品来源等；销货凭证则增加购货者(进货单位或个人)名称(或姓名)及其联系方式、地址、销售日期等。“一单通”就是上一级促销商提供给下一位经销商(经营者)的供货凭证，证明单上的食品是经过查验合法的供货商提供的．是食品的“通行证”，从而使食品的来路明，身份正，让消费者放心。
3 “一单通”的使用归集。销(差)、进货凭证采用“一式三联”整体印刷本的方式．封面统一印刷为“流通环节食品经营销(送)货凭证”(批发台帐)。凭证第一联由批发商留存。直接作为批发台帐使用：第二联交零售商使用。零售商按照供货商、进货时间、商品类别的不同。将进货凭证进行分类整理，采用袋装归档、簿子粘贴或定期装订的方式进行台账管理．袋装或粘贴的装订封面．统一印刷为“流通环节食品经营进货凭证”(进货台账)；第三联作为食品承运人的运货凭证或记帐凭证。从事食品零售的个体工商户在采购食品的同时，应当主动向食品销货商或者承运人索取相关销货凭证．并作为其进货凭证。按购销时间顺序将其粘贴成台帐。装订后保留至规定时间f两年)；从事食品零售的个体工商户等相互发生食品购销行为时．或直接向餐饮服务经营者或集体单位销售食品的．当场主动即时填写三联凭证并出据第二联凭证。
三、推行食品经营“一单通”的措施
1 广泛宣传培训，抓好现场示范。为确保食品安全工作高质量地实现两个100％的目标，县局下发了《关于全面推行“食品(商品)销售证明单”制度的通知》和《关于进一步落实“重要商品(食品)销售证明单”制度的通知》两份文件。先后分两批对全县11个工商所的正副所长、市场巡查人员、食品经营业主集中学习食品安全方面的法律法规，学习《重要商品(食品)销售证明单》的填写、装订的有关知识．进一步提高广大经营者和监管者的认识，提醒和教育食品经营户在进货时严格实行索票制，严禁购进无《重要商品(食品)销售证明单》票据的食品。同时，对如何使用《重要商品(食品)销售证明单》进行讲解、示范，现场学习进、销货台帐《重要商品(食品)销售证明单》的填写、制作、装订和保存。从而使大家明确执行“=三项制度”是食品经营者的法定义务。
2 实行抓点带面。逐步全面推开。在推行使用“一单通”的过程中，针对全县2056户食品经营户分布范围广、监管范围宽、监管人员少的特点。县局采取了重点抓好城区江阳、同州、双江三个工商所，同时不忽视农村工商所的工作方式。城区三个工商所先抓一个示范点、一条示范街和一个监管责任区，通过以点带面，以区间带全县和周围百家食品经营户．以百家促进全县2056户经营户。最终达到全面推行、有效规范的目的。
3 完善经济户口．自觉签订“两书”。各工商所组织执法人员对本辖区所有食品经营户进行拉网式排查．准确掌握辖区经营户的翔实资料。然后对辖区内的各类食品经营户(含小食杂店、小摊点)逐户分类建立健全书式档案和电子档案，完善了经济户口。同时．在流通环节食品经营户中全面建立了食品经营自律制度。并按照食品经营主体分布图和辖区责任人区域分布图，与经营者签订并公示《食品安全责任书》和《食品经营者质量安全承诺书》。
4 严格市场巡查。实行责任追究。各工商所加大了对区域内食品经营户的巡查力度和次数，对他们在使用“一单通”过程中出现的问题及时给予指导解答．对于一些违规和不规范行为．以口头警告和责令改正等行政手段．责令经营者按规定建立台帐。对那些不认真履行“一单通”台帐制度且屡教不改的经营者，依照《食品安全法》和国务院《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》严厉查处。对市场巡查人员则实行执法
责任追究制，层层签订《食品安全目标责任书》，做到责任链条不断裂，从而保证了“一单通” 监管工作机制的顺利推行。
5 健全维权网络，指导行业自律。全县共建立12315消费维权投诉站459个。形成了覆盖城乡、投诉方便、受理及时的消费维权网络体系．从而畅通了消费维权举报途径．方便了消费者申诉、投诉、举报。建立了社会监督系统，聘请人大代表、政协委员、消费者代表作为义务监督员．定期通报信息。采纳建议。建立了行业自律机制．由个私协会牵头成立了各级食品行业分会。健全了行业自律制度，各个私协分会积极协助工商部门做好食品安全监管工作。
四、推行食品经营“一单通”的效果
通过对《重要商品(食品)销售证明单》的推行和使用，经营者普遍反映良好．有效解决了监管过程中亟待解决的难题．真正具备了“一单通”的功能。
一是解决了批发商“经费难”的问题。一般食品批发商经销的食品少则几十种，多则上百种。按照《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》要求，批发商每从事一次食品批发业务．都要给食品零售户提供厂家的食品检验报告复印件及批发(配送)商的营业执照、卫生许可证等复印件。耗费了大量经费，致使批发(配送)商意见很大。很多时候也不情愿提供．就是提供也只能提供其中的一部分．以应付检查。而推广使用“一单通”后，批发(配送)商只需按规定填写并出据销货票据即可。不再向零售商提供任何资料．节省了费用。
二是解决了零售户“索证难”的问题。由于批发商复印量大，费用高而不情愿向零售户全部提供证照复印件和检验报告复印件．所以造成食品零售户索证资料不全或索证困难。推广使用“一单通”以后．食品批发商只需填写一次即可。省去了以往填写完销售凭证还要登记销货台帐的程序：食品零售商只需在进货时索要第二联票据(购货凭证)即可，整理装订后即是台帐．又可作索要凭证。无需再另行索取凭证和登记进销货台帐。
三是解决了台帐资料“整理难”的问题。以前，经营者不但要建进货台帐、销售台帐，而且还要建立索证资料册、检验报告资料册。推广使用“一单通”后，进一步减轻了食品经营户的额外负担．批发商只需把第一联销货凭证按照时间顺序装订成册．就是销售台帐：进货商只需索取第二联进货发票。按月以时间先后顺序整理，装订成册后即是进货台帐。
四是解决了经营者“建帐难”的问题。以前，食品经营户因生意忙碌填写台帐不及时．有的经营户文化程度低。不会填写台帐。推广使用“一单通”后，食品零售商无需另行建立进、销货台帐，只需将进货单据按进货时间整理装订，保存完整，能够证明货物来源即可，既省时省事、便于保管，又达到了可追根溯源的目的。
五是解决了建立台帐“持续难”的问题。推广使用“一单通”后，第一联可以作为批发商的销售台帐。供批发商记帐核算；第二联作为购货商的购货凭证，零售商只需将进货凭证粘贴整齐，即可替代进货台帐；第三联作为食品承运人的送货凭证或者记帐凭证。既可作为进货台帐也可作为销货台帐使用．以方便执法部门的检查、追溯，从而减轻了食品经营者的工作量，保证了推行“一单通”的持续性和长效性。
六是解决了批发商和零售商“对接难”的问题。推广使用“一单通”后，成功实现了“批零对接”。增强了供销双方的食品安全意识。确保食品查验制度的落实，使无照经营、走街串巷销售食品的现象得到有效遏制。
食品供货合同 第9篇
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甲方名称：___________________(以下简称甲方)
地 址：___________________
联系电话：___________________
法定代表人或负责人：_________
乙方名称：___________________(以下简称乙方)
供货地址：___________________
供货铺位：___________
联系电话：___________________
营业执照注册号：_________
卫生许可证号码：_________
为进一步规范学校食品采购行为，确保食品采购做到公平、公正、公开和采购食品质量卫生安全，价格合理，根据平等自愿和诚实信用的原则，经甲、乙双方协商签订大米、食用油购销合同，供甲、乙双方共同遵守。
一。供货数量与时间
供货数量视甲方每月就餐学生人数的加工、烹饪需求而定，每周供货一次，寒暑假除外。采购时，甲方提前1-2天通知乙方。乙方如不能及时供货，须提前1天告知对方。
二。供货价格
1.乙方所供粮、油价格应每周报价一次，但价格应低于市场价格的百分之一十，并以报价当周价格为准，同时不得高于本街道(社区)中餐学校食堂所购同类同等粮、油食品价格。
2.乙方应于前一周周五以前报价。
三。供货质量与数量保证
1.乙方所供粮、油食品必须经国家食品卫生检验检疫机构检验并具同批粮、油产品检验报告或合格证。并向甲方提供由国家工商、卫生检验检疫部门颁发的产品生产、加工、销售有关《生产许可证》、《营业执照》、《卫生许可证》及经营者年度健康体检合格证复印件及交验原件。
2.乙方向甲方承诺所供粮、油产品不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒无害，符合国家食品卫生的有关规定。否则，由此产生的经济损失由乙方负责承担，并负相应的法律责任。
3.乙方供粮、油食品，甲、乙双方过称，净重数量误差上限每袋/桶不得超过3‰。
四。供货交付与验收
1.供货时间：乙方按甲方指定时间送货。
2.交货地点：乙方将供货粮油食品送至学校食堂食品库房。
3.供货验收：乙方送交的粮、油食品必须是定量包装，货物净重量必须与包装袋/桶上标明的重量一致;甲方验收时，大米按供应袋数的5%抽验数量与质量，油逐桶验收数量和质量。(1)如发现有不足秤的(偏差3‰视为正常误差)，则当批货物按抽样平均重量计算;(2)如有掺假、变质，乙方自行收回。
五。货款结算支付
乙方供货送交甲方食堂，经验货人对数量与质量进行验收后，由乙方出具两联制销售发票或单据，同时甲方支付购货现金，钱货两清。
六。相关责任赔偿
1.甲方就餐师生如因食用乙方所供粮、油食品导致发生食物中毒，经有关单位鉴定原因属实后，乙方除承担全部医药费、赔偿费用，同时承担全部法律责任，并放弃先诉抗辩权。
2.乙方如应承担经济法律责任，不受本合同期限制约。
七。合同生效与终止
1. 本合同一式二份，甲、乙双方各执一份，自甲、乙双方签字或签章之日起生效。
2.本合同至______年___月___日止。
3.如乙方送货不符合质量要求或三次不按时送货，双方合同自然解除。
食品供货合同 第10篇
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1、合同标的详见《商品信息建档单》。内容包括商品的种类、品名、品牌、规格、生产厂厂名及厂址、等级、质量标准、包装要求、计量单位、数量及单价等。
2、《商品信息建档单》为本合同附件，与本合同具有同等法律效力。
3、甲方按合同标的提交商品的生产、、批发、进口许可、质量检验等文件。商品涉及有专利、注册商标的，还应提供国家颁发的有关证明。
二、商品质量
1、商品质量标准：
2、商品中达不到约定的质量标准，乙方给予退货，因此而产生的损失由甲方承担，由乙方自身过错造成的除外。
3、商品售后服务所产生的费用，乙方先行垫付的，经甲方确认后，在甲方货款中抵扣。另有约定的从其约定。
4、乙方对食品、化妆品等商品可进行不定期抽检，抽检商品质量合格的，检验费由乙方承担，不合格的由乙方送国家专门检测机构复检。复检合格的，检验费由乙方承担，不合格的由甲方承担。
5、由政府专门机构检验的商品质量不合格的，检验费由甲方承担。
6、因消费者投诉而送检的商品，检验不合格的，检验费和赔偿费用由甲方承担。
上述由甲方承担的检验费用，乙方须提供政府专门机构有效收费凭证。
三、包装、条码
1、包装方式：
2、商品包装用中文标明产品名称、生产厂厂名与厂址、规格、等级、采用的产品标准、质量检验合格证明、使用说明、生产日期和安全使用期或者失效期、警示标志及其它说明等。
3、商品应当使用国家规定的标准条形码或乙方提供的内部条形码。
4、乙方提供内部条形码，费用由甲方承担并在本合同服务条款内明示。
四、交货及验收
1、交货时间：
交货地点：
运输方式：________运输费用由________承担。
2、验收：乙方在到货后按照订单对商品的种类、规格、产地、数量、包装等进行初步验收，并出具加盖验收章的收货凭证;如商品不符合本合同及订单要求的，可以拒绝接收。对于特殊情况下无法在____小时内验收完毕的，应当出具收货待验收凭证，并在____验收完毕。
五、价格、规格调整
在合同期内，调整商品价格、规格等，要求调整的一方应当提前30日通知对方，经对方确认之日起生效。
六、退、换货
1、因人为因素和自然因素造成的商品损耗，由乙方承担。
2、甲乙双方同意滞销商品的退货率为____%。乙方承诺不退货的，甲方给乙方________________奖励。
3、乙方退货应当向甲方发出退货书面通知，甲方应当于收到后_____天内对所退商品进行核实并书面确认，____天内负责收回所清退商品。逾期不答复或书面确认后未在_____天内负责收回所清退商品的，乙方有权以合理方式处置该商品，并将处理情况通知甲方，处理费用由甲方承担。
4、对于存在保保质期、有效期的商品，乙方应当在保质期、有效期尚存款额1/6的期限内提出退换货，另有约定的除外。
5、下列情形下，甲方有权拒绝退货：
(1)乙方因自身原因造成商品污染、毁损、变质或过期的。
(2)乙方以调整库存、经营场所改造、更换货架等事由的。
七、乙方提供的服务
1、乙方为甲方提供以下商务服务，乙方提供商务服务的费用，由甲方承担。
2、甲方须按照乙方有关标准以及统一形象方面的要求进行卖场标准化设计与制作。
3、合同生效后，甲方需要乙方增加服务内容以及有关费用，另行约定。
4、乙方不得无条件收取甲方销售反利。
5、甲方可按甲乙双方约定的以下 销售额、 进货额为前提，给予乙方相应的销售奖励：
八、商品促销
1、甲方可选参加乙方组织的 元旦、 春节、 五一节、
中秋节、 国庆节、 店庆日和______等促销活动。
对上述促销活动，甲乙双方协议约定促销目的、方式、时间、特定的销售位置、乙方所提供的服务内容、费用支付方法等具体事宜。
2、乙方同意甲方派驻促销员。促销员属于甲方雇员，主要从事与甲方所供商品有关的销售服务工作，由甲方负责其薪资、培训等费用。促销员在商场的行为规范服务从乙方的统一管理。甲方保证每月按时支付该促销员的薪资，如不能按时支付，由乙方代为支付，乙方代付后，在甲方的货款抵扣。乙方不得要求甲方促销员从事与其工作无关的劳务。
九、结算
1、乙方定期向甲方提供结算单，甲方对结算单进行核对，如有异议，于2日内向乙方提出对账申请，乙方应于3日内与甲方对账完毕。
2、乙方按甲方提供的开户银行、账户等付款信息付款。
4、付款方式： 支票、 网上支付、 电汇、 汇票、
其它。
3、付款期限：____________________________________
__________________________________________________。
十、反商业贿赂约定
甲乙双方不得采用财物或其他手段贿赂对方单位或者个人;对实施商业贿赂的行为，双方均有义务依法举报。
十一、合同的解除
1、在一方没有违约的情况下，另一方提出解除本合同的，应当提前__________天以书面形式通知对方，如双方达成一致，合同自双方协商确定的日期解除。
因一方违约导致解除合同的，由违约方承担违约责任，合同解除后已经支付的但尚未发生的各种促销服务费用由乙方返还甲方。
2、合同解除或终止后，双方仍应当按照本合同约定的方式进行对账与结算。结算完毕后，乙方可留存该结算货款数额_____%或______元作为商品质量保证金，自合同解除或终止之日起______天内，如甲方产品不存在质量问题，保证金退还甲方;如存在质量问题，保证金在抵扣乙方受到的损失后退还甲方;若保证金不够抵扣，甲方应根据乙方有效单据支付。
3、合同解除或终止后，甲方应将未售完的商品_____天内负责收回，逾期不收回，乙方有权以合理方式处置该商品，并将处理情况通知甲方，处理费用由甲方承担。
十二、违约责任
1、甲方所提供的商品侵犯第三人的民事权利，给乙方造成经济损失的，甲方应当承担全部责任。
2、甲方商品如出现质量问题，造成他人的人身或财产损害，第三方要求赔偿或发生诉讼的，由甲方承担全部责任。
3、甲方逾期交货的，每延误一天，按逾期交货总额的______%支付违约金。恶意超出正常标准与频率大量订货的除外。节假日、畅销商品逾期交货的违约金，另行约定。
4、乙方逾期验货的，每延误一天，按逾期收货总额的______%支付违约金。乙方无正当理由拒不收货的，按本次订单商品总额的______%支付违约金。
5、甲方应当确保提供的各种证件和票据符合国家规定。如因甲方提供假证件、假票据等，被执法部门处罚或给第三人造成损害，甲方应当承担由此造成的经济损失，乙方有权直接解除合同。
6、甲方根据乙方要求专门定制的特殊包装或特供商品，乙方违约的，应当支付违约金______元。
7、乙方不按本合同约定对账、结算的，每拖延一天按应支付货款的______%计付违约金，并支付相应利息。
8、一方违约导致合同解除，违约方应对方支付_____元的违约金。
十三、合同期限
1、本合同期限自_____年___月___日起至_____年___月___日。
2、合同期满前1个月，如双方同意继续合作，应重新签订新的合同;如未签订新的合同，乙方仍然下达订单且甲方接受的，视为按原合同继续履行。
十四、[争议解决]
本合同项下发生的争议，双方应当协商解决，也可向有关行政机关申请调解或按照以下第_____种方式处理:
(1)向 仲裁委员会申请仲裁。
(2)向 人民法院提起诉讼。
十五、其它
1、在履行本合同过程中，双方应明确授权人及人的权限。
2、本合同涉及的通知，应当以双方约定的形式送达。
3、一方向另一方收取货款或者费用的，应向对方开具发票和合法凭证。
4、本合同未尽事宜，双方应当另行签订补充协议，补充协议不得与本合同相冲突。
5、本合同经双方法定代表人或其人签署并加盖公章后生效。
