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第1篇 饭堂伙食承包协议
饭堂伙食承包协议
甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：
一、协议双方
发包方：____________________（以下简称甲方）
承包方：____________________（以下简称乙方）
二、承包期限
从______年______月______日至______年______月______日止
三、具体内容
1．甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元 （______________）晚餐为人民币______元（_________________________），夜宵为人民币______元，供 给乙方办理伙食。
2．甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。
3．甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。
4．甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。
5．乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。
6．在经营期间内，双方应按照协议条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除协议。
四、甲方责任
1．提供设备的维修保养。
2．提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。
3．甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。
4．不得随意停止承包和随增加收费项目。
5．甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。
五、甲方权限
1．甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2．乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。
3．甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。
4．根据食堂工 作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。
5．承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。
6．乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。
7．乙方违约，甲方有权提出终止承包协议，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。
六、乙方责任
1．按甲方消防、厂规、治安做好工作。
2．食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。
3．经营场所进行定期防鼠灭蝇。
4．严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
5．必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。
6．乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。
7．乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。
8．乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。
9．甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。
10．经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。
11．乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。
七、乙方的权限
1．有权自主经营，自负盈亏。
2．有权自主聘用，调用工作人员。
3．甲方违约乙方有权提出终止承包协议，并止报法院或仲裁机关处理。
4．如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。
八、其它
1．因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
2．甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。
3．节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。
4．乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具， 在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。
5．承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。
6．承包期满时是否续约或终止协议，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。
7．本协议若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。
8．本协议壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：
甲方代表（签名）：___________
乙方代表（签名）：___________
单位（盖章）：_______________
电话：_______________________
日期：_______________________
第2篇 饭堂伙食承包服务协议
甲方：_________
乙方：_________
为了完善饭堂管理，保障员工的身体素质，确保办好饭堂伙食，为广大员工服务，并明确甲、乙双方的责任，保障双方利益，特订立以下合约，甲、乙双方共同遵守。
一、饭堂伙食菜式及价格：
1、普通员工每天(早、午、晚三餐)的食费为_________元。(乙方每天提供_________个品种菜式供甲方选择)。早餐：价格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例汤+米饭：价格各_________元/人。
2、管理人员每天(早、午、晚三餐)的食费为_________元。(乙方每天提供_________个品种菜式供甲方选择)。早餐：价格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例汤+米饭：价格各_________元/人。
二、甲方责任：
1、提供厨房、住宿、水电、燃油、饭厅、台凳及费用支出;
2、提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施;
3、第二天实际就餐人数须在当天下午6时前提供给乙方;
4、提供准确的开、用餐时间;
5、负责维持饭堂就餐人数的秩序(排队秩序);
6、负责办理有关的消防、环保等部门的手续和费用;
7、协助乙方对卫生环境管理工作;
8、对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方签名后各持一份;
9、甲方要按时结算伙食费。
三、乙方责任：
1、必须遵守国家规定的卫生管理条例，饭菜卫生要保证，如发现有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责;
2、保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼或蛋、蔬菜等供应;
3、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类，若发现有腐烂变质并经双方证实后，甲方有权扣除当餐全部伙食费用;
4、保证按时开膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之菜式供选择，分配平均及就餐全过程各种服务，若未按时开膳而影响甲方正常工作(超过30分钟以上)须扣除乙方当餐全部伙食费用;
5、负责饭堂人员的相关费用(如厨房全部人员工资);
6、提供每周更新的菜谱给甲方;
7、工人饭堂：早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等，午、晚餐供应_________菜(_________素_________肉或鱼)一汤，夜宵以粥、粉、面等为主;
8、职员饭堂：早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等，夜宵以粥、粉、面等为主;午、晚餐供应_________菜(_________素_________肉或鱼)一汤;
9、若发现供应的伙食(每天每餐与本合约不符合时)，甲方有权提出改善要求，出现问题屡次仍不改善，甲方有权在30天内书面通知乙方终止合同;
10、厨房重地及物料房非相关人员不得随意进入;
11、要严格遵守甲方厂规，服从甲方领导之指示，注意防火、文明经营、态度诚恳，讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的健康证上岗;
12、不得随意带亲友进入甲方厂区内，车辆出入或所带物品应接受保安检查;
13、经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理。
四、伙食费用结算方式：
甲方员工伙食费用由乙方先付，甲方以_________天结算给乙方，最迟不超过_________天支付当月伙食费用给乙方。
五、本合同未尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议，同样具有法律效力。
六、本合约的期限为_________年，从_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期间任何一方要求解约的，须经双方协商后通知双方，并提前15天通知对方。
七、本合同经双方签字盖章即可生效，合同一式两份，甲、乙双方各执一份。
甲方(盖章)：_________ 乙方(盖章)：_________
甲方代表人(签字)：_________ 乙方代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
第3篇 饭堂伙食承包协议范本
正文：
饭堂伙食承包协议
饭堂伙食承包协议
甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：
一、协议双方
发包方：____________________（以下简称甲方）
承包方：____________________（以下简称乙方）
二、承包期限
从______年______月______日至______年______月______日止
三、具体内容
1．甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______ 元（______________）晚餐为人民币______元（_________________________），夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。
2．甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。
3．甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。
4．甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。
5．乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。
6．在经营期间内，双方应按照协议条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除协议。
四、甲方责任
1．提供设备的维修保养。
2．提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。
3．甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。
4．不得随意停止承包和随增加收费项目。
5．甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。
五、甲方权限
1．甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2．乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。
3．甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。
4．根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。
5．承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。
6．乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。
7．乙方违约，甲方有权提出终止承包协议，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。
六、乙方责任
1．按甲方消防、厂规、治安做好工作。
2．食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。
3．经营场所进行定期防鼠灭蝇。
4．严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
5．必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。
6．乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。
7．乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。
8．乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。
9．甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。
10．经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。
11．乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。
七、乙方的权限
1．有权自主经营，自负盈亏。
2．有权自主聘用，调用工作人员。
3．甲方违约乙方有权提出终止承包协议，并止报法院或仲裁机关处理。
4．如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。
八、其它
1．因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
2．甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。
3．节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。
4．乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。
5．承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。
6．承包期满时是否续约或终止协议，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。
7．本协议若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。
8．本协议壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：
甲方代表（签名）：___________
乙方代表（签名）：___________
单位（盖章）：_______________
电话：_______________________
日期：_______________________
饭堂伙食承包协议
饭堂伙食承包协议
