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餐厅管理工作5篇

更新时间:2024-11-20 查看人数:44

餐厅管理工作

第1篇 客户营运经理am(企业客户维护餐厅营运管理)工作职责与职位要求

职位描述:

工作职责:

1. 以企业顾问的形式,为客户量身定做个性化用餐需求;

2. 线上线下一站式服务,与合作餐厅通力合作,保证餐品按时到达企业客户;

3. 指导分餐员现场分餐,解决突发事件及处理客诉等问题,协调好餐厅和企业客户的关系;

4. 客户现场巡视,不断提高客户满意度;

职位要求:

1. 统招大专以上学历;

2. 1-3年餐厅、酒店、物业管理、会所、售后等相关工作经验;

3. 踏实、勤奋,有良好的服务意识和应变能力;

4. 对互联网感兴趣,了解并认可餐饮020行业,愿意接受新的尝试和挑战。

5. 形象气质佳,沟通能力强。

第2篇 连锁餐厅运营管理工作职责与职位要求

职位描述:

工作职责:

1全面配合运营总监管理各门店的营运工作,监督、指导所属门店实施年度工作计划,督促各门店完成公司下达的各项经济和管理指标;

2、在运营总监的指导下,负责所属门店整体营运、成本控制、人员管控和利润巡检工作,协助总经理修改完善本部门工作流程及工作标准;负责协调所属区域内人员、物料、设备的调配,确保区域内餐厅qsc及提高改善,督导人员的派遣、调动工作,确保人员的发展,并随时掌握工作情况;

3、负责各门店物质配送数据审核,日常电话追踪指导及经营状况;

4、处理各门店重大投诉、及时解决和反馈各疑难问题;

5、负责训练门店店长并完成对他们的工作考核;

6、完成上级领导交办的其他临时工作;

职位要求:

1、30岁以上,本科以上学历;餐饮管理、酒店管理相关专业优先;

2、有餐饮连锁单店营运工作经验5年以上,有餐饮连锁营运经理经验3年以上工作经验优先考虑;

3、有餐饮连锁培训工作经验;

4、有团队合作精神,吃苦耐劳;

5、勤快、心态好、沟通能力强、稳重、有亲和力、热爱餐饮行业。

第3篇 酒店中餐厅营业秩序管理工作标准2

酒店中餐厅营业秩序管理工作标准2

(1)保安员24小时定岗制度。

(2)保安任务针对“中餐厅”内可能发生的各类突发事件。

(3)对可能醉酒的客人重点看护。

(4)留意客人的财务,确保安全。

(5)配合中餐厅经理处理客人拒付账款事件。

(6)夜间停止营业后,检查橱房火种全熄灭后再锁门。

(7)夜间注意记录进入中餐厅的人员情况。

第4篇 西餐厅营业秩序管理工作标准(2)

西餐厅营业秩序管理工作标准(2)

(1)保安部将在西餐厅当天营业时间内派出保安员2名。

(2)特殊情况下派出便衣保安控制西餐厅内可能发生的盗窃行为。

(3)着装保安从外围担当一般保安任务,处理各类突发性事件。

(4)夜间主要任务之一是维持客人秩序,保持酒店正常秩序。

第5篇 设施管理主任(餐厅服务)工作职责与职位要求

职位描述:

工作职责:

1. 负责整个从化训练中心软服务设施的运作及管理, 包括员工餐厅及相关设施的日常运作及员工膳食的管理;

2. 严格执行公司员工餐厅及膳食的管理政策,确保其提供的服务达到既定的标准;

3. 组织及参与员工膳食委员会会议,收集来自不同部门的反馈并提出有效的解决方案;

4. 根据设定的kpi定期检查员工餐厅的清洁卫生及各项设施设备,确保餐厅的正常运作;

5. 确保所有工作符合相关法律规定,例如消防、职业健康与安全等。

职位要求:

1. 具备大专及以上学历,5年以上相关工作经验;

2. 熟悉软服务设施,特别是员工餐厅及其相关设施的运作及管理;

3. 具备良好的客户服务意识及丰富的供应商管理经验;

4. 工作积极主动、认真负责、诚实守信、良好的团队精神和沟通技巧;

5. 具备良好的英语读写能力,基本的口语沟通能力。

餐厅管理工作5篇

职位描述:工作职责:1.以企业顾问的形式,为客户量身定做个性化用餐需求;2.线上线下一站式服务,与合作餐厅通力合作,保证餐品按时到达企业客户;3.指导分餐员现场分餐,解决突发事件及处理客诉等问题,协调好餐厅和企业客户的关系;4.客户现场巡视,不断提高客户满意度;职位要求:…
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