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磨浆岗位安全操作规程
磨浆岗位是食品加工中的关键环节,涉及到原料的预处理和质量控制。本规程旨在确保员工在操作过程中的人身安全及产品质量,主要包括以下几个方面:
1. 设备检查与维护
2. 原料准备与处理
3. 操作流程与规范
4. 应急处理与事故预防
5. 清洁与卫生管理
目的和意义
磨浆岗位安全操作规程的制定与执行,旨在保障以下目标的实现:
1. 提升生产效率,确保磨浆过程的连续性和稳定性。
2. 防止设备故障和人身伤害,降低安全风险。
3. 保证产品质量,满足食品安全标准和客户要求。
4. 增强员工安全意识,提高团队协作能力。
注意事项
1. 设备检查与维护:
- 每日开始工作前,务必检查磨浆机的运行状态,如电机、轴承、刀片等关键部位,确认无异常后再启动。
- 定期进行设备保养,及时更换磨损部件,确保设备性能良好。
2. 原料准备与处理:
- 严格按照配方和工艺要求挑选原料,剔除杂质,防止异物进入磨浆机。
- 控制原料的水分含量,避免过干或过湿影响磨浆效果。
3. 操作流程与规范:
- 操作人员需穿戴防护装备,如手套、护目镜和防滑鞋。
- 启动设备前,确保无人靠近磨浆区域,严禁将手或其他物体伸入机器。
- 在磨浆过程中,密切观察设备运行状况,如发现异常立即停机。
4. 应急处理与事故预防:
- 熟悉紧急停机程序,遇到突发情况能迅速反应。
- 定期进行安全培训,提高员工应对突发事件的能力。
- 设置警示标识,提醒他人勿靠近正在运行的设备。
5. 清洁与卫生管理:
- 每次使用后彻底清洁磨浆机,防止残留物引发食品安全问题。
- 保持工作区域整洁,定期消毒,防止细菌滋生。
请注意,本规程旨在提供指导,但每位员工都应根据实际情况灵活应用,并时刻保持警觉,以确保磨浆岗位的安全高效运行。在日常工作中,任何不确定的情况都应及时向上级报告,共同确保生产安全。
磨浆岗位安全操作规程范文
1、开机前整机检查:电气讯号是否完好,机上紧固件是否松动,防护装置是否牢固,机旁有否障碍物等,发现问题及时处理,不准带病开机。
2、 操作工要严格按照制浆工艺操作规程,保质保量磨好浆调好浆。
3、严禁机械长时间空转。严禁乱摸电器零件。
4、对磨浆楼下,摸浆泵、拆离心筛、更换皮带等,要求一人工作,一人控制电源开关,做到上下联系。
5、开机运转正常后缓慢进刀进入工作状态,出现堵塞或异常响声时应立即退刀,查明原因并排除后再行进刀进入工作运行,不准在有障碍的情况下强行进刀。
6、如更换品种,要求清洗浆池时,必须用清水进行冲洗,开动推进器,打开闸阀。凡要求人下浆池进行清洗,确保安全。
7、机械与电柜之间不准堆放杂物,磨浆机、精浆机严禁不合盖起动。
8、长期停用的浆池需要清洗时,必须经公司分管领导批准,方可进行。清洗时要求放完全部余浆。打开闸阀进行通风,防止硫化氢等有毒气体危害,发生中毒。
9、严禁搬运或拆除各种防护设施。严禁用水枪冲洗电动机。